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关于黄精煨肘的做法的餐饮百科

黄精煨肘怎么做-黄精煨肘的做法
  • 黄精煨肘怎么做-黄精煨肘的做法

  • “黄精煨肘的功效:补脾润肺。治脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体虚。”食材明细主料黄精(9g)枣(5g)大葱(5g)辅料党参(9g)猪肘(750g)姜(15g)原味(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄精煨肘的做法步骤1、黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口;大枣择色红、圆润无虫蛀者,待用。2、猪肘...
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冰糖黄精粥怎么做-冰糖黄精粥的做法
  • 冰糖黄精粥怎么做-冰糖黄精粥的做法

  • “黄精不是黄金,黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎,有滋补心肺,补中益气,填精髓,乌须发,生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老,降血糖和强心作用;能增强免疫功能,增强新陈代谢。对于病后体虚,肺燥咳嗽,胃热口渴,阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用,咱来做个黄精粥。此粥...
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黄精炖猪肉怎么做-黄精炖猪肉的做法
  • 黄精炖猪肉怎么做-黄精炖猪肉的做法

  • “黄精是一味中药,性平,味甘。入脾肺肾经。有滋补心肺,补中益气,填精髓,乌须发,生津之功效。对于病后体虚,肺燥咳嗽,胃热口渴,糖尿病,高血压,足癣,股癣,阴虚精亏,便秘,动脉硬化等均有好处。黄精除药用外,亦可用于药膳食疗。黄精与猪肉同炖成汤,可以养脾阴,益心肺。适用于阴虚体质的人平时调...
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黄瓜肘片怎么做-黄瓜肘片的做法
  • 黄瓜肘片怎么做-黄瓜肘片的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)胡萝卜(1根)熟肘子(200g)辅料蒜(适量)米醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肘片的做法步骤1、准备食材。2、胡萝卜切片。3、肘子切片。4、将所以食材放盆里。5、蒜切沫。6、加入盐、白醋、生抽、香油拌匀。7、装盘。8、成品。9、上桌。...
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猪肘拌黄瓜怎么做-猪肘拌黄瓜的做法
  • 猪肘拌黄瓜怎么做-猪肘拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)熟猪肘(适量)辅料香菜(适量)蒜茸(适量)姜茸(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肘拌黄瓜的做法步骤1、青瓜洗净,中间切开。2、用刀背用力拍。3、拍完后切段。4、猪肘切片。5、适量姜蒜切碎,用热油淋在上面,加适...
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煨猪蹄黄豆怎么做-煨猪蹄黄豆的做法
  • 煨猪蹄黄豆怎么做-煨猪蹄黄豆的做法

  • “特别常见的一道炖品冬滋补夏养颜适合贫血体弱创口愈合美容嫩肤做法超级超级简单步骤超级超级详细味道赞赞赞不爱吃猪蹄的我都喜欢的不得了!😚”食材明细主料黄豆(500g)猪蹄(500g)辅料姜末(适量)桂皮(一小块)蒜末(适量)八角(两颗)盐(适量)辣椒丝(适量)芝麻(适量)麻椒(适量)葱花(适量)五香粉(适量...
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黄瓜拌精肉怎么做-黄瓜拌精肉的做法
  • 黄瓜拌精肉怎么做-黄瓜拌精肉的做法

  • “天热了,吃点凉拌菜。正好有煮的精肉,也算是中国沙拉了,是不?!”食材明细主料黄瓜(2根)精肉(100g)辅料胡萝卜(小许)香菜(1棵)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)鸡精(1g)白醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌精肉的做法步骤1、煮的精肉。2、黄瓜和大蒜处理干净。3、黄瓜拍一下,切段。4、精肉切...
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黄精炖鸡怎么做-黄精炖鸡的做法
  • 黄精炖鸡怎么做-黄精炖鸡的做法

  • “鸡肉含丰富的蛋白质,脂肪,各种维生素与矿物质,可补中益气,补精添髓,黄精可安五脏、润心肺,填精髓,助筋骨。与熟地黄,枸杞子均为滋养强壮药。肝肾精血不足者常用此汤有助延年益寿。由于黄精和熟地黄的关系,最后的汤汁浓黑似漆,连鸡肉也染了色。让一些看色吃饭的人敬而远之。虽说黑...
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黄豆炖猪肘子怎么做-黄豆炖猪肘子的做法
  • 黄豆炖猪肘子怎么做-黄豆炖猪肘子的做法

  • “猪肘子,泡好的黄豆”食材明细主料猪肘子(一只)黄豆(一小碗)辅料大葱(一根)蒜(几瓣)姜(半块)白蔻(适量)草果(2颗)花椒(适量)大料(2粒)桂皮(一小块)盐(适量)酱油(适量)黄酒(适量)冰糖(2粒)原味(口味)未知(难度)黄豆炖猪肘子的做法步骤1、洗净的猪肘子一只,将骨头剔出,肉切成小块。2、冷水下锅,加入少许黄酒,大...
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黄精八宝粥怎么做-黄精八宝粥的做法
  • 黄精八宝粥怎么做-黄精八宝粥的做法

  • “黄精粥本是一道药粥,有补脾胃,养心肺,补精髓,抗衰老之功。一粥两味,黄精与粳米。自作主张将粳米换成八宝粥米,一石二鸟,同时消耗黄精与八宝粥米。至于是否还有原粥的功效,就不管那么多了,想来应该不会有什么坏处。先将黄精泡发,冲洗掉表面泥沙,吃起来就不会有沙沙的口感。不过,若是...
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黄金菇炒肘子肉怎么做-黄金菇炒肘子肉的做法
  • 黄金菇炒肘子肉怎么做-黄金菇炒肘子肉的做法

  • “上周侄女送来的五香肘子肉,刚好家里有黄金菇,直接来个快手小炒肘子肉,真香,且香而不腻,导致多吃了不少米饭。黄金菇,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高。属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇、滋补强壮的作...
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黑豆黄精茶的做法 黑豆黄精茶-拒绝寒冷 黑豆黄精茶怎么做
  • 黑豆黄精茶的做法 黑豆黄精茶-拒绝寒冷 黑豆黄精茶怎么做

  • “黑豆黄精茶,治疗体寒怕冷,手脚冰凉”食材明细主料黑豆黄精茶粉(3g)辅料清水(300ml)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑豆黄精茶的做法步骤1、准备食材,机萃壶2、内胆加入约300ml水(可加热水,热水萃取过程只需1分钟,凉水则是5分钟左右)3、茶包放入萃取斗,萃取斗放置在内胆上,盖上...
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冰糖蹄花煨黄豆怎么做-冰糖蹄花煨黄豆的做法
  • 冰糖蹄花煨黄豆怎么做-冰糖蹄花煨黄豆的做法

  • “猪蹄富含胶原蛋白,吃了可以美容,对于牙口不好的人来说,炖的酥烂些,猪蹄能达到入口即化的口感。蹄花炖黄豆,可以吃白汤的,也可以红烧。今天就做一道浓油赤酱的红焖蹄花。”食材明细主料带蹄筋猪前脚(2只)辅料黄豆(1把)配料冰糖(1把)盐(1小勺)老抽(2汤勺)生抽(1汤勺)料酒(2汤勺)香料(适量)葱姜(...
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黄豆烧肘块怎么做-黄豆烧肘块的做法
  • 黄豆烧肘块怎么做-黄豆烧肘块的做法

  • “黄豆,猪肘营养都很丰富,含较多的蛋白质,夏天出汗较多,也需要适当补补.天再热,也挡不住我家小小吃货要吃肉肉.为了省时入味,改刀将猪肘剁成块.”食材明细主料猪肘(1个)黄豆(适量)干红椒(适量)大葱(适量)姜(适量)草果(适量)花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)辅料料酒(适量)酱油...
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炖肉汤煨黄花鱼怎么做-炖肉汤煨黄花鱼的做法
  • 炖肉汤煨黄花鱼怎么做-炖肉汤煨黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(适量)辅料炖肉汤(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖肉汤煨黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼两条2、黄花鱼洗净,拍上干面粉备用。3、热锅放凉油,放入黄花鱼煎制。4、煎到两面金黄色盛出备用。5、炖肉汤+醋+料酒+白...
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黄鱼煨面怎么做-黄鱼煨面的做法
  • 黄鱼煨面怎么做-黄鱼煨面的做法

  • “黄鱼煨面是上海传统的汉族小吃,鱼香肉嫩、入口即溶。先将鱼肉剔片,再切成4小块,拌入少许蛋白、盐及淀粉略腌,雪里蕻洗净切碎。用两大匙油爆香葱、姜后,放入已剔除鱼肉的黄鱼骨略煎,随即淋料酒1大匙,加入清水及所有调味料煮10分钟,将锅内所有材料捞除,剩下高汤,然后放入切碎的雪里...
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上海黄鱼煨面的做法
  • 上海黄鱼煨面的做法

  • 上海黄鱼煨面是上海地区一道有名的菜肴,它集合了鱼的鲜香和面的绵柔,是一道老少咸宜的菜品。黄鱼煨面营养丰富,鲜香味美,和日式的各式拉面和汤面一样,体现的就是一个鲜。如何做这道黄鱼煨面呢,下面小编就给大家介绍一下该菜品的制作方法。中国人做菜总是讲究一个鲜字,其它的味道...
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黄笋煨猪蹄怎么做-黄笋煨猪蹄的做法
  • 黄笋煨猪蹄怎么做-黄笋煨猪蹄的做法

  • “黄笋就是干竹笋,和猪蹄一起慢火煨,能吃出清的味道来。”食材明细主料笋干(适量)猪手(适量)辅料姜(适量)八角(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄笋煨猪蹄的做法步骤1、笋干先提前泡一个晚上至软,斜到切稍厚的片2、笋片放到清水里煮开后,用凉水泡着...
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黄花鱼煨豆腐的做法 【天津】黄花鱼煨豆腐 黄花鱼煨豆腐怎么做
  • 黄花鱼煨豆腐的做法 【天津】黄花鱼煨豆腐 黄花鱼煨豆腐怎么做

  • “九河下梢天津卫,河海两鲜非常丰富。天津也是吃货云集的地界儿,过去就有“当当吃海货,不算不会过”的说法,这说明天津人对海鲜的喜爱。天津人吃河海两鲜尤为讲究时令,记得小时候我姥姥姥爷总跟我念叨,春天吃黄花鱼,伏天吃鳎目,秋天蟹最肥,冬天有韭黄和铁雀。不过我小时候,已经是供...
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黄鱼煨面怎么做
  • 黄鱼煨面怎么做

  • 黄鱼煨面是一种特色面食,主要原料是面条和黄花鱼,然后加入配菜雪菜。其味道酸爽得劲,而且营养丰富,是很多人日常家常主食之一。那么这样一种佳肴,该怎么制作才能让它更加美味呢?接下来就让小编带大家来了解一下黄鱼煨面的做法吧。黄鱼煨面原料黄花鱼一条、雪菜1棵配料白胡椒粉1...
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鲜掉眉毛的黄鱼煨面怎么做-鲜掉眉毛的黄鱼煨面的做法
  • 鲜掉眉毛的黄鱼煨面怎么做-鲜掉眉毛的黄鱼煨面的做法

  • “黄鱼刺少,营养价值丰富。虽然我是一半的北方人,但我也很好这一口。对我的菜谱感兴趣的亲,还可以加我的微信订阅号:wanweimeixue主料:黄鱼两条,面条200克,雪菜100克辅料:小葱、生姜、大蒜适量调料:料酒、盐、鸡蛋1个(只用蛋清)生粉、胡椒粉、猪油各少许”食材明细主料黄鱼(400克左右...
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肘子焖黄豆怎么做-肘子焖黄豆的做法
  • 肘子焖黄豆怎么做-肘子焖黄豆的做法

  • “#红色吉祥菜#春节宴客菜,怎能少了它!肘子是猪的腿肉、为活肉,分为前肘,也称前蹄髈;其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多;常带皮烹制,肥而不腻;宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。它营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,常食用可使皮肤丰满有润泽,也被人们称为美容佳品。肘...
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咸蛋黄煨豆腐怎么做-咸蛋黄煨豆腐的做法
  • 咸蛋黄煨豆腐怎么做-咸蛋黄煨豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1盒)咸蛋黄(2个)辅料葱(1棵)盐(少许)鸡粉(0.5勺)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄煨豆腐的做法步骤1、食材。2、生蛋黄蒸熟后压碎待用。3、内脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻过来直接把底部切开豆腐就可以取岀了。5、再切1厘米见...
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肘子肉拌黄瓜怎么做-肘子肉拌黄瓜的做法
  • 肘子肉拌黄瓜怎么做-肘子肉拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)肘子(适量)辅料红椒片(适量)食盐(适量)大蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肘子肉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,拍一下,切块2、凉透的大肘子,剔一些肉下来3、红椒去辣筋,切块4、大蒜剁末5、所有材料放一起,放适量...
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肘花火腿拌黄瓜怎么做-肘花火腿拌黄瓜的做法
  • 肘花火腿拌黄瓜怎么做-肘花火腿拌黄瓜的做法

  • “肘花火腿拌黄瓜,肘花火腿富含胶原蛋白,口感劲道爽口,黄瓜清甜,这道菜鲜香醇美,比起单纯的拍黄瓜好吃太多了。”食材明细主料肘花火腿(1卷)黄瓜(3根)辅料拉皮(1袋)洋葱(1块)调料糖(少许)醋(少许)盐(少许)香油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肘花火腿拌黄瓜的做法步骤1、肘花火腿1卷,黄...
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