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关于香辣鹅的餐饮百科

香辣鹅怎么做-香辣鹅的做法
  • 香辣鹅怎么做-香辣鹅的做法

  • 食材明细主料老鹅(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)青椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣鹅的做法步骤1、鹅肉剁好洗净,沥水。2、锅里加油烧热放姜辣椒八角炒香。3、放鹅肉慢慢翻炒。4、八斤半的鹅,锅有些小有点翻不开。😂😂5...
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香卤鹅怎么做-香卤鹅的做法
  • 香卤鹅怎么做-香卤鹅的做法

  • 食材明细主料鹅翅(适量)辅料卤料(适量)盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤鹅的做法步骤1、备鹅翅。2、过开水沥水。3、卤料一包。4、煮锅里放清水烧开再放进卤料。5、依次放进盐,酱油,红糖烧开。6、再放进备好的鹅翅。7、大火烧开,。8、转中火卤上一小...
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干煸香辣鹅如何做简单又好吃
  • 干煸香辣鹅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟干煸香辣鹅是一道我国湖南的地道小吃。其是以鹅为主要食材再加上其它配料用干煸的方法制成的,口味香辣可口,外酥里嫩。鹅肉含有各种氨基酸和蛋白质等,营养丰富,具有益气补虚、和胃止渴等效果,是一种非常适合用...
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香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做
  • 香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做

  • “香醉鹅肝配蚝油香醋汁,一道搭配很特别的菜。用中式的调味料,搭配西餐的食材,出来的效果令人意外。这道菜的材料很关键,最好是能买到法国的正宗鹅肝酱,不过,价钱方面就贵很多了。如果没有,用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可,美味靠自己打造。用李锦记蚝油和保宁醋加糖调配出来的...
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麻辣鹅掌怎么做-麻辣鹅掌的做法
  • 麻辣鹅掌怎么做-麻辣鹅掌的做法

  • “还记得小时候那首脍炙人口的诗吗:鹅鹅鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。小时候的大白鹅是我们儿时的玩伴,顽皮的我们总是追着一群大白鹅满世界跑,一摇一摆的鹅们和鸭子们实属无奈,只得到处找水田和池塘,然后一顿噼里啪啦的跳下水,然后神气的看着我们在岸边干瞪眼,完全忘...
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飘香鹅块的做法 苏北风味------飘香鹅块 飘香鹅块怎么做
  • 飘香鹅块的做法 苏北风味------飘香鹅块 飘香鹅块怎么做

  • “这只鹅是农家家养的,然后送给我妈家,妈妈没舍得吃,我们回家后,她请人宰杀洗净后,给了我们,放在冰箱里有一段时间了,老公想起来,要吃,我就剁剁,(鹅真难剁,下次再有鹅,我准备现买一把斧子。)按照苏北的风味来做,很香,很香。毫不夸张的说,半边鹅几乎被我老公一个人干光,非常非常好吃哦。”食...
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香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做
  • 香醉鹅肝的做法 香醉鹅肝——自制鹅肝酱版 香醉鹅肝怎么做

  • “平时也是悉心为家人做饭做菜,再花点心思,做几道新菜,即可为家人换换口味,还参加活动,两全齐美之事,何乐可为,辛苦就辛苦点,现成的菜谱,照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间,比起我从上海空运买草菇来说,买鹅肝还算顺利,知道成品店和半成品摊档买不到以后,我把眼光瞄...
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鹅尚皇香辣干锅加盟优势是什么
  • 鹅尚皇香辣干锅加盟优势是什么

  • 作为热锅、干锅、火锅行业,如今在餐饮业上可以说是蓬勃发展,并且干锅吃起来也是好吃美味和方便的。同时,干锅作为美食,从远古时代就吸引了很多美食浪潮。古代美食家们都崇拜发明原始干锅的“仙女”。下面,小编就在这里。我们将向您介绍鹅尚皇香辣干锅。鹅尚皇香辣干锅作为一款...
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麻辣鹅肝怎么做-麻辣鹅肝的做法
  • 麻辣鹅肝怎么做-麻辣鹅肝的做法

  • 食材明细主料鹅肝(适量)辅料花椒(少许)干辣椒(少许)葱段(少许)配料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鹅肝的做法步骤1、将干辣椒用剪刀剪开,待用。2、将鹅肝放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。4、接着,下入切好的鹅肝,加点...
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蒜薹麻辣香肠炒鹅胗怎么做-蒜薹麻辣香肠炒鹅胗的做法
  • 蒜薹麻辣香肠炒鹅胗怎么做-蒜薹麻辣香肠炒鹅胗的做法

  • 食材明细主料麻辣香肠(半根)蒜薹(130克)熟鹅胗(1付)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜薹麻辣香肠炒鹅胗的做法步骤1、食材:麻辣香肠、蒜薹2、熟鹅胗3、将蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、将麻辣香肠清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、将熟...
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鹅血酸辣面怎么做-鹅血酸辣面的做法
  • 鹅血酸辣面怎么做-鹅血酸辣面的做法

  • 食材明细主料鹅血(190克)面条(200克)辅料葱花(适量)配料酸辣汤料(1包)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅血酸辣面的做法步骤1、材料:鹅血(已切开)、面条、葱花、酸辣汤料2、在锅中倒入一些清水。3、随后,下入酸辣汤料搅匀烧开。4、接着,下入面条和鹅血搅动一下煮开,煮上2分钟。5、关...
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辣椒炒鹅蛋怎么做-辣椒炒鹅蛋的做法
  • 辣椒炒鹅蛋怎么做-辣椒炒鹅蛋的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料辣椒(2个)鹅蛋(1个)辅料玉米油(适量)调料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)清水(一小勺)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鹅蛋的做法步骤1、辣椒,鹅蛋备好。2、鹅蛋打入碗中,加入一小勺水,打散。这样炒出的鹅蛋松散。3、姜切丝,小葱切段。4、辣椒去籽,从中...
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香醉鹅肝的做法 香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做
  • 香醉鹅肝的做法 香醉“鹅”肝配蚝油香醋汁 香醉鹅肝怎么做

  • “买不到鹅肝,用了廉价的鸭肝。”食材明细主料鸭肝(适量)腐皮千层(适量)辅料鱼胶片(适量)花雕(适量)高粱酒(适量)生姜(适量)葱白(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)配料李锦记天成一味鲜(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)李锦记旧庄蚝油(适量)保宁醋(适量)细砂糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香醉...
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酸辣鹅杂怎么做-酸辣鹅杂的做法
  • 酸辣鹅杂怎么做-酸辣鹅杂的做法

  • “一个大鹅鹅杂真不少,满满一盘子,我自己一次吃不完,正好少爷回来了,酸豆角搭配辣椒来炒,好吃又开胃。”食材明细主料鹅心(1个)鹅胗(1个)鹅肝(1个)酸豆角(80g)辅料红辣椒(适量)食用油(小许)猪肥肉(几片)调料食盐(小许)生抽(小许)味精(1g)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鹅杂的做法步骤1、鹅...
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香辣熏鹅翅的做法 超级下饭下酒菜【香辣熏鹅翅】 香辣熏鹅翅怎么做
  • 香辣熏鹅翅的做法 超级下饭下酒菜【香辣熏鹅翅】 香辣熏鹅翅怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ5Nzg4MzE3Mg==”食材明细主料熏鹅翅(1只)辅料蒜蓉(适量)大蒜苗(适量)二锅头酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣熏鹅翅的做法步骤1、熏鹅翅1个,将熏鹅翅斩成段,锅里去较多的油,五成热时倒入鹅翅段,稍炸,即...
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辣脆鹅肚丝怎么做-辣脆鹅肚丝的做法
  • 辣脆鹅肚丝怎么做-辣脆鹅肚丝的做法

  • “鹅肚丝口感清脆,搭配辣椒爆炒,香气四溢!”食材明细主料鹅肚丝(一袋)青椒(80g)胡萝卜(80g)辅料麻辣鲜(2g)鲍鱼汁(3ml)干辣椒段(5g)盐(2g)蒜末(2g)姜末(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣脆鹅肚丝的做法步骤1、准备食材。2、锅内放油加热。3、放入姜末和蒜末,炒出香味。4、放入干辣椒段,爆...
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鹅肠辣炒饭怎么做-鹅肠辣炒饭的做法
  • 鹅肠辣炒饭怎么做-鹅肠辣炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)熟鹅肠(80克)辅料葱花(适量)配料辣椒酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅肠辣炒饭的做法步骤1、材料:米饭、熟鹅肠、葱花2、将熟鹅肠放在案板上切碎。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鹅肠翻炒一下。4、接着,合入米饭,加适量的辣椒酱。5、翻炒...
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香辣鹅肉怎么做-香辣鹅肉的做法
  • 香辣鹅肉怎么做-香辣鹅肉的做法

  • “鹅肉,最简单的吃法是锅里炒一炒,白汁鹅肉,可以喝汤吃肉,这是婆婆最常做的吃法,也可以卤制、烤,街上所售的熟鹅肉一般皆是卤制、烤制,鲜嫩味美,也都深得大家喜欢。在当地,酒店里还有一种做法,那就是炖制的香辣鹅肉,有的还是铁锅炖制,还可以搭配贴饼子。这一次在家制作的香辣鹅肉,只用...
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辣炒鹅蛋怎么做-辣炒鹅蛋的做法
  • 辣炒鹅蛋怎么做-辣炒鹅蛋的做法

  • 食材明细主料鹅蛋(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鹅蛋的做法步骤1、胡萝卜和青椒洗净。2、胡萝卜和青椒切成丝。3、鹅蛋充分打散。4、热锅下油下蛋液滑散盛起。5、另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。6、将滑熟的蛋加入锅中炒匀调...
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辣炒鹅杂怎么做-辣炒鹅杂的做法
  • 辣炒鹅杂怎么做-辣炒鹅杂的做法

  • “第一次炒这样的,要猛火,有点手忙脚乱的😓”食材明细主料鹅杂(适量)辅料青辣椒(适量)小米椒(适量)大蒜末(适量)生姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)酸笋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鹅杂的做法步骤1、鹅杂切片。2、配料切段。3、准备点酸笋。4、锅里热油放点生姜。5、倒...
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鹅上皇干锅香辣鹅加盟流程是什么
  • 鹅上皇干锅香辣鹅加盟流程是什么

  • 在市场竞争日益激烈的今天,广大投资者想要选择一个好的项目可谓难上加难。如何定义一个好的项目,那就是首先要有极高的知名度,要有在市场上占有一定的份额,还要可以预见的收益回报率。鹅上皇干锅香辣鹅,就是这么一个加盟品牌,不仅仅在市场上广受欢迎,在行业内也是独占鳌头。下面...
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自助干锅香辣鹅加盟多少钱
  • 自助干锅香辣鹅加盟多少钱

  • 起做生意,可选择的投资项目那可是五花八门,做哪个项目赚钱,是很多创业者最最关心的大事。最近热门的美食项目就是自助干锅香辣鹅加盟,自助干锅香辣鹅无论从口味和营养上都是其它小吃比不了的,最主要是绿色和健康,让消费者吃的放心,很多人都非常关心这个项目有关的加盟情况,那么自...
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家常葱香拌鹅蛋-葱香拌鹅蛋
  • 家常葱香拌鹅蛋-葱香拌鹅蛋

  • “家常葱香拌鹅蛋,咸香适口,葱香味十足,营养美味!”食材明细主料鹅蛋(三个)辅料小葱(适量)香油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)味素(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常葱香拌鹅蛋的做法步骤1、成品图!2、鹅蛋三个洗干净,锅里适量水,煮熟备用!3、鹅蛋...
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薯香天鹅酥的做法 【开封】薯香天鹅酥 薯香天鹅酥怎么做
  • 薯香天鹅酥的做法 【开封】薯香天鹅酥 薯香天鹅酥怎么做

  • “第一次看到天鹅酥,真是惊艳到了,只要有想法,就能做出美食来,我也来仿制一个”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)水(60克)辅料紫薯(适量)糯米粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)薯香天鹅酥的做法步骤1、水油皮制作:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油...
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香辣干锅鹅加盟哪家好?
  • 香辣干锅鹅加盟哪家好?

  • 干锅菜在人们的日常生活中也是扮演着非常重要的美食角色。一锅满满的干锅美食总能带来好胃口和好心情。干锅选用的食材是非常多样的,最常见的是干锅海鲜及鸡鸭鹅之类的肉食。而香辣干锅饿在市面上其实算是相对小众的美食,鹅肉的特殊口味搭配干锅的做法激发了新的美味碰撞。...
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