- “鲜嫩”食材明细主料瘦肉(300kg)蛋清(一个)辅料马铃薯淀粉(一匙)香葱(一根)盐(一匙)鸡精(适量)生姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉圆的做法步骤1、瘦肉剁成肉末2、倒入马铃薯淀粉打入蛋清香葱鸡精3、锅里倒入一瓢水烧开放入有点油生姜片在使用勺子挖肉末弄小圆丁放入锅里...
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- “早上起来才晓得今天是元宵、、老爸从9点开始喊老妈起床做肉圆做饺子喊道10点才把老妈给叫起来了,同时隔壁房间滴我~·也被叫起床了,听说老妈今天要做肉圆,吼吼我就兴奋了撒,掀开被子就起了~!果然食物是俺起床滴原始动力呐,,汗个。”食材明细主料芋头(10个)生粉(适量)葛根粉(适量)辅...
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- “小年夜,一家人聚在一起,团团圆圆,来一顿美味的鲜肉汤圆,一个白瓷碗装着几个白白圆圆又带点尖头的“汤圆”上面点缀切细的青葱,下面浮着用酱油和猪油调制的红色汤水,热气腾腾,香气扑鼻,形色俱佳,使人胃口顿开,垂涎欲滴!”食材明细主料糯米粉(500g)香干(200g)笋(100g)鲜猪肉(300g)辅料猪油(适...
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- “小时候江苏的味道,自己动手做起来,神似”食材明细主料水磨糯米粉(300g)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡蛋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)猪肉汤圆的做法步骤1、水磨糯米粉300g,加热水搅拌,用手揉匀2、猪肉用料理机搅拌成肉泥,加入盐味精耗油鸡...
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- “金华肉圆是一道浙江金华的传统特色名菜,在我们金华,每个家庭,每逢年过节,必须要做上一盘萝卜肉圆。萝卜肉圆的圆,蕴含着团圆平安。传说:以前,在我们金华北山盘前村(是一个地名)一带,一向种植爽口的白萝卜,可是有一年被外来恶龙引起山洪暴雨,把北山上的肥土都刮尽冲走。种下的萝卜再...
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- 食材明细主料芋头子(250g)瘦肉(10g)辅料生姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸肉圆的做法步骤1、芋头子蒸熟,肉泥调味加淀粉,和匀2、上蒸笼,捏丸子形状3、约十五分钟蒸熟,少量葱花,完成...
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- “之前妈妈做的,非常好吃,算是我们当地的常见菜,今天婆婆又做,上传分享给大家!”食材明细主料肥瘦猪肉(500克)豆腐(1个)番薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)葱(适量)水(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉圆饼的做法步骤1、前期工作忘记拍照了,首先把肉剁碎,跟饺子馅一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉(带点肥肉哈):适量辅料鸡蛋:适量油条:适量葱:适量姜:适量生粉:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量料酒:适量具体步骤1.猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅。2.剁油条。3.油条剁的细细的要。4.姜切末、葱切细葱花。5.剁好的猪肉、油...
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- “安徽有两宝,一种是“贡菜”,还有就是“荠菜”。明太祖朱元璋老家为安徽凤阳人,因此对这两种蔬菜情有独钟。“贡菜”是一种植物,学名为“苔菜”,由于很多都是干制品,因此也叫做“苔干”。此种蔬菜,属莴苣类植物,干制后很好储存。“荠菜”过去是一种野生植物,营养价值极高,现经过人...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量鸡腿肉:适量辅料葱:少许姜:少许葱姜水:适量香葱:少许盐:少许味精:少许料酒:适量黄酱:适量胡椒粉:少许淀粉:适量具体步骤1.将猪肉末与鸡肉末放入器皿中,加葱姜水、料酒,朝一个方向搅拌均匀,搅拌中依次加入盐、黄...
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- “家乡美食,自制肉圆,寓意团团圆圆,圆子用来烧汤,味道棒极了!”食材明细主料五花肉适量,香葱适量,鸭蛋适量,面粉适量(适量)辅料玉米油适量,盐适量,蚝油适量(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸肉圆的做法步骤1、鸭蛋清洗干净备用。2、香葱备好。3、肉剁碎成肉泥备用。4、面粉备好...
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- 肉圆子怎么做好吃?简单易学,一篇教会您做出家人都爱吃的肉圆子!肉圆子食材非常的简单,制作也是非常简单的,但是对于现在的年轻人来说可能不知道肉圆子怎么做,应该放哪些食材才好吃。那么,肉圆子怎么做好吃?需要哪些食材?要通过哪些步骤才能做出美味可口的肉圆子来?那么,针对一系列问...
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- “糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味!”食材明细主料肉末(100g)糯米(200g)辅料老姜粒(一勺)泡辣椒(一勺)盐(一勺)水淀粉(适量)鸡精(一小勺)枸杞(8颗)五香粉(一勺)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米肉圆的做法步骤1、糯米提前一晚泡发、水是米的2倍...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料甜酒(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉圆子的做法步骤1、猪肉打碎(剁碎),加入甜酒,盐,生抽,五香粉。搅拌均匀。2、手捏,然后用勺子舀出,放入油中(配图为其它炸物)。3、油温不要太高,调节火候。表面由红变橙褐色时用漏勺舀出即可...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料糯米:适量水:适量辅料肉:适量冬笋:适量香菇:适量香干:适量葱:适量胡萝卜:适量具体步骤1.所有辅料切末2.盐,生抽,糖,味精,酒3.搅拌均匀4.糯米加温水,边加边和面,变成个大面团5.取一小面团约22克左右,捏成碗口状6.加入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米汤圆粉(水磨汤圆粉):500红糖:适量猪五花肉:适量黑芝麻:适量花生:适量橘饼:适量桂花:适量辅料具体步骤1.汤圆粉500克用70-80度温水250克揉匀,搓成长条,揪成剂子。2.准备馅料:猪五花肉150克切丝,用少许盐腌制。将炒...
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- 食材明细主料肉馅(1斤)荸荠(5个)辅料鸡蛋(1个)盐(适量)老抽(适量)淀粉(2勺)葱(适量)五香粉(适量)姜(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大肉圆的做法步骤1、肉馅和荸荠2、葱姜切粒,荸荠切碎3、肉馅中加个鸡蛋4、再加淀粉,盐,老抽,葱姜等,前面的材料5、顺时针方向搅拌上劲6、在手上来回摔打成...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)香葱(适量)海带(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)香麻油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜肉汤圆的做法步骤1、材料:葱(只要葱白)。2、切好的葱花。3、剁好的姜末。4、新鲜海带。5、海带切丝。6、糯米粉。7、糯米粉里加入水。8、反复揉,让...
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- “很好吃,条件有限图片只能这样了”食材明细主料猪肉(适量)辅料生菜(少许)配料淀粉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤肉圆的做法步骤1、肥肉少许增加口感2、剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀3、水开后将肉圆下锅放一点食用油,盐,鸡精,也可以...
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- “第一次做,可能有地方做的不好,别介意啊~”食材明细主料绞肉(适量)枣子(适量)辅料菠萝(适量)牛奶(适量)番茄酱(适量)配料盐(适量)油(适量)生姜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)团团圆圆肉丸的做法步骤1、清洗枣子2、在绞肉里家少许盐、姜,搅拌均匀3、用搅拌好的绞肉将枣子包起来,像包...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料上等带皮五花肉:两斤辅料料酒:少许八角:4个盐:少许冰糖:3-5颗老抽:少许干辣椒:5个鸡精:少许干豆角:适量香叶:5片桂皮:两块具体步骤1.将五花肉洗净,切成麻将块大小,用老抽,料酒,腌制15分钟,期间加入桂皮一块。2.锅里放...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:500荸荠:100辅料鸡蛋:1只生粉:45生抽:15ML老抽:适量盐:6料酒:适量白糖:少许姜:适量葱:适量清水:130具体步骤1.准备食材。2.把肥肉切细丁,如石榴粒大小。3.瘦肉也切小粒之后,再剁几下。4.荸荠拍后剁碎。5.切好姜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉末:1斤油面筋:1袋鸡蛋:1只辅料葱伴侣六月香豆瓣酱:适量六月鲜酱油:适量盐:少许花椒粉:适量香菜:适量葱:适量姜末:适量味精:少许淀粉:少许香油:少许具体步骤1.拌肉馅:猪肉末,鸡蛋,盐,花椒粉,香油,味精,葱姜末,搅拌均匀2.将...
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- “元宵佳节一定要吃汤圆,寓意是一家人团团圆圆。在国外没有这种气氛,所以我们就决定自己包汤圆。我很喜欢吃芝麻汤圆,但是这里没有芝麻馅,没办法只能就地取材,用肉来包汤圆。肉汤圆味道也很鲜美的哦。”食材明细主料糯米粉(300克)辅料肉(150克)葱(20克)配料盐(适量)温水(300克)油(适量)生...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料在来米粉:5杯地瓜粉:2又1/沙拉油:适量梅花绞肉:1碗蛋白:1/2个五香粉:1小匙胡椒粉:1小匙太白粉:1大匙水:3大匙糖:1又味噌:1大匙蕃茄酱:1小匙冷开水:1又辅料具体步骤1.)在来米粉加水调匀,用搅拌器不停搅动,以中火慢慢加热,...
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