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关于泡菜排骨海参面的餐饮百科

泡菜排骨海参面怎么做-泡菜排骨海参面的做法
  • 泡菜排骨海参面怎么做-泡菜排骨海参面的做法

  • 食材明细主料熟排骨(适量(及汤))面条(120克左右)海参(2个)泡菜(80克)食盐(0.5克)鸡精(小许)清水(50克(排骨汤))辅料清水(若干(煮面))青小米辣(一个)红小米辣(一个)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜排骨海参面的做法步骤1、泡发好的海参。2、排骨。3、泡萝卜,泡豆角,泡姜块都冲洗一下。4、泡菜和...
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海参冬瓜排骨汤怎么做-海参冬瓜排骨汤的做法
  • 海参冬瓜排骨汤怎么做-海参冬瓜排骨汤的做法

  • 食材明细主料海参(2个)排骨(400g)冬瓜(半个)辅料纯净水(若干)调料葱姜(小许)泡姜(小许)食盐(2g)荠菜(小许)野葱(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参冬瓜排骨汤的做法步骤1、排骨,化冻。2、洗净,冷水下锅焯水。3、拍骨焯水的时候,冬瓜去皮洗净切块。4、取海参跟冬瓜放一起。5、排骨开锅...
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莲藕海参炖排骨怎么做-莲藕海参炖排骨的做法
  • 莲藕海参炖排骨怎么做-莲藕海参炖排骨的做法

  • “这个主要是炖了给老母亲吃。她老人家吃的清淡,所以只放了一点食盐。”食材明细主料莲藕(1节)排骨(700g)海参(2个)辅料胡萝卜(半根)木耳(小许)纯净水(适量)调料葱(小许)食盐(1g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕海参炖排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯水。2、煮开取2分钟即可...
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海参木耳煲排骨汤怎么做-海参木耳煲排骨汤的做法
  • 海参木耳煲排骨汤怎么做-海参木耳煲排骨汤的做法

  • “今天我就给大家推荐一款海参木耳煲排骨汤,热腾腾的汤真是冬天必不可少的啊。”食材明细主料晓芹海参(500g)木耳(50g)排骨(500g)辅料火腿(30g)姜(6g)葱(8g)调料盐(适量)味精(适量)猪油(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)海参木耳煲排骨汤的做法步骤1、把排骨洗净,切块后,放入滚书中煮5分...
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泡发海参怎么做-泡发海参的做法
  • 泡发海参怎么做-泡发海参的做法

  • 食材明细主料淡干海参(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡发海参的做法步骤1、淡干海参适量。2、取一无油的容器,纯净水没过海参,覆上保鲜膜(海参很腥,以免串味儿)放冰箱冷藏室浸泡24小时。其间换一次水。北方现在天冷,放阴凉处浸泡也可以。3、取出换水,继续...
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海参排骨茼蒿粥怎么做-海参排骨茼蒿粥的做法
  • 海参排骨茼蒿粥怎么做-海参排骨茼蒿粥的做法

  • “买了一把茼蒿,做了菜以后剩了一点,做一个菜吧,菜份太少了,就用排骨海参搭配做个粥吧,既美味又营养。”食材明细主料茼蒿(60克)排骨(几块)海参(1个)大米(半杯)清水(3杯)食盐(1.5克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参排骨茼蒿粥的做法步骤1、取大米半杯2、淘洗干净3、放电...
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海参泡多久
  • 海参泡多久

  • 两至三天。干海参需要泡两天至三天,鲜海参不需要泡发。使用热水浸泡干海参需要24个小时,使用冷水浸泡,干海参需要三天左右。使用热水泡发干海参时,将干海参放在热水中浸泡24个小时,把海参的腹部剪开去除内脏,放入锅中煮50分钟,继续浸泡24个小时即可。...
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海椰王花旗参排骨汤怎么做-海椰王花旗参排骨汤的做法
  • 海椰王花旗参排骨汤怎么做-海椰王花旗参排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)海椰王(适量)花旗参(适量)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海椰王花旗参排骨汤的做法步骤1、准备:排骨。2、入开水锅焯水3分钟。3、捞出来清洗干净备用。4、准备:海椰王,花旗参,用清水洗一下。5、把食材放入炖盅,加姜片,适量的开水。6...
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海参排骨焖土豆怎么做-海参排骨焖土豆的做法
  • 海参排骨焖土豆怎么做-海参排骨焖土豆的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)排骨(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)荸荠(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料白酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)海参排骨焖土豆的做法步骤1、清水加姜、葱、白酒煮沸后淖海参,然后将海参切大块备用;排骨淖水,...
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淮山海参排骨汤怎么做-淮山海参排骨汤的做法
  • 淮山海参排骨汤怎么做-淮山海参排骨汤的做法

  • 食材明细主料淮山(适量)海参(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山海参排骨汤的做法步骤1、排骨飞水。2、海参泡发。3、切断。4、放入排骨。5、放入海参段。6、放入淮山,煮一个小时后调味即可。7、开动啦。...
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泡发干海参的做法 泡发干海参的全过程 泡发干海参怎么做
  • 泡发干海参的做法 泡发干海参的全过程 泡发干海参怎么做

  • “海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还能补肾润燥,益气养血。用洽肾阳虚弱,阳痿,遗精,小便频多和肠臊便秘;也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。...
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泡发海参的做法 如何泡发海参 泡发海参怎么做
  • 泡发海参的做法 如何泡发海参 泡发海参怎么做

  • “很多都不会泡海参,其实很简单,只要确保在海参发泡前那个碗和煮锅或炖锅都没有沾一点点油就可以了。”食材明细主料干海参(5只)辅料纯净水(2升)咸鲜(口味)炖(工艺)数天(耗时)普通(难度)泡发海参的做法步骤1、取出五头干海参。2、用纯净水发泡,水高出海参俩指宽,放冷藏室保存。每天换一到...
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虾仁排骨海参汤怎么做-虾仁排骨海参汤的做法
  • 虾仁排骨海参汤怎么做-虾仁排骨海参汤的做法

  • “这个季节,菜市场里面,卖的虾都是新鲜刚剥了壳的虾仁,可能是快过年了吧,都用来做用到虾仁的美食了。价格也比没剥壳的贵一倍。不过,我觉得是很划算的。刚好家里老姑拿了几个发好的海参,做点虾仁海参汤吧。最重要别忘了出锅前放上几个葱头,好好喝。”食材明细主料海参(适量)排骨(适...
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泡发海参的做法 泡发澳大利亚海参 泡发海参怎么做
  • 泡发海参的做法 泡发澳大利亚海参 泡发海参怎么做

  • “好多人都买新鲜的海参,新鲜的海参水分比较大,储存也不方便。如果自己会泡发就方便多了。现在我就教大家如何泡发海参,方法非常简单。”食材明细主料澳大利亚海参(适量)辅料清水(适量)其他(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)泡发海参的做法步骤1、拿小盆把澳大利亚海参用水冲洗干净。...
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海参烧肉炒泡菜怎么做-海参烧肉炒泡菜的做法
  • 海参烧肉炒泡菜怎么做-海参烧肉炒泡菜的做法

  • “不需要放盐,因为泡菜和海参烧肉自带咸味。不要放其他调料,因为烧肉的味道足够香。”食材明细主料泡菜(200克)海参烧肉(150克)清水(200克)辅料鸡精(小许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海参烧肉炒泡菜的做法步骤1、提前做的海参烧肉。2、放锅里热透。3、盛出来备用。4、取泡菜,...
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冬瓜排骨海参汤怎么做-冬瓜排骨海参汤的做法
  • 冬瓜排骨海参汤怎么做-冬瓜排骨海参汤的做法

  • “冬瓜排骨海参汤是一道羹汤,制作原料主要有海参、排骨、冬瓜等。冬瓜和排骨的搭配口味鲜香,汤清宜人,清热消暑,海参又是温补食品,三者合一,营养美味双管齐下。”食材明细主料晓芹即食海参(2头)冬瓜(200g)排骨(300g)辅料姜片(2片)葱花(5g)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级...
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海参排骨山药汤怎么做-海参排骨山药汤的做法
  • 海参排骨山药汤怎么做-海参排骨山药汤的做法

  • “海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强...
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海参青菜泡饭怎么做-海参青菜泡饭的做法
  • 海参青菜泡饭怎么做-海参青菜泡饭的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)米饭(适量)青菜(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)调料食用油(适量)味极鲜(适量)食盐(适量)香油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参青菜泡饭的做法步骤1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝。2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米...
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海参菜品有哪些-泡发海参用什么水
  • 海参菜品有哪些-泡发海参用什么水

  • 海参的营养比较丰富,数量也算不上很多,跟燕窝的名气有得一比,所以在市场上的价格还是比较高的。很多时候我们买到的海参并不是新鲜的海参,而是海参干,海参干是需要泡发的,那么泡发海参用什么水?一、泡发海参用什么水一般情况下泡发海参用的是纯净水或者矿泉水,泡发的时间通常是2...
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泡海参怎么做-泡海参的做法
  • 泡海参怎么做-泡海参的做法

  • “我是第一次泡海参,前后个泡了两次。非常成功……开始之前一定仔细看各个步骤。严格按照操作……一定没有问题的”食材明细主料海参(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡海参的做法步骤1、这个是我买的海参,京东采购,第一次买也不知道贵不贵……打开以后一共只...
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大骨海参荠菜面怎么做-大骨海参荠菜面的做法
  • 大骨海参荠菜面怎么做-大骨海参荠菜面的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)剔骨肉(适量)荠菜(1把)海参(1个)挂面(50克)清水(适量)食盐(1克)鸡精(小许)辅料鸡蛋(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨海参荠菜面的做法步骤1、酱棒骨把肉剔下来。2、骨头放锅里,加清水,煮20分钟。3、洗好的荠菜。4、发好的海参。5、洗好的鸡蛋。6、大骨煮20分...
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海参龙骨汤的做法 海参龙骨汤 海参龙骨汤怎么做
  • 海参龙骨汤的做法 海参龙骨汤 海参龙骨汤怎么做

  • “如果算上泡参的时间,那应该就要算几天了。这款汤前期是满费时哦。”食材明细主料海参(三个)猪龙骨(四段)辅料姜片(适量)葱段(适量)银耳(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海参龙骨汤的做法步骤1、起汤锅烧水2、进行第一次焯洗猪龙骨3、进行第二次焯洗猪龙骨4、备姜片,葱...
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汽锅排骨海参的做法 原汁原味----汽锅排骨海参 汽锅排骨海参怎么做
  • 汽锅排骨海参的做法 原汁原味----汽锅排骨海参 汽锅排骨海参怎么做

  • “汽锅是滇菜菜系中特有的一种烹调方法。将肉料腌制后,连同药材,放入煮滚调味汤水的一种特制的“气锅”中,细熬而食的烹调方法。云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央...
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海参胡萝卜焖排骨怎么做-海参胡萝卜焖排骨的做法
  • 海参胡萝卜焖排骨怎么做-海参胡萝卜焖排骨的做法

  • 食材明细主料海参(适量)胡萝卜(适量)排骨(适量)辅料姜(适量)调料花生油(适量)料酒(适量)陈醋(适量)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参胡萝卜焖排骨的做法步骤1、排骨,胡萝卜切块洗净,姜切片,炒锅预热下油,放入姜片炒香。2、倒入排骨炒至变色,倒入胡萝卜继续翻炒,加入料酒陈醋各1勺...
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海参年糕菜泡饭的做法 海参年糕菜泡饭-2017.1.12早餐 海参年糕菜泡饭怎么做
  • 海参年糕菜泡饭的做法 海参年糕菜泡饭-2017.1.12早餐 海参年糕菜泡饭怎么做

  • “快速早餐”食材明细主料米饭(适量)青菜(适量)年糕(适量)海参(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)盐(适量)一品鲜酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参年糕菜泡饭的做法步骤1、热锅少许油煸炒姜蒜洋葱粒及青菜,加入泡海参的水,加入昨晚的剩饭,切好的宁波年糕,盖锅煮,加入...
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