- “都说香菇是抗癌很好的食材,所以特地查了相关香菇的一些食谱,觉得香菇搭配莴笋最完美,因为莴笋富含维生素E,两者结合就能够达到益气健身、延缓皮肤衰老。对这道菜的做法分享下。”食材明细主料莴笋(一根)香菇(100g)辅料盐(1小勺)亦舒堂火麻油(1匙羹)辣椒(一个)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- ““老人吃块山楂糕,长寿敢把神仙超”,这句民间俗语说的是老年人常吃山楂有助于延年益寿。酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、镇静降脂之功效,还有强心作用……亲自动手做一份酸中带甜的山楂糕,和家人一起分享吧~”食材明细主料山楂(1000克)冰糖(200克)辅料干桂花(4克)水量(800毫升)酸甜...
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- “这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!”食材明细主料鸡肉(750克)盐(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)辅料红糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糟鸡的做法步骤1、鸡肉洗净,剁3厘米左右的块;2、红糟用刀剁细,上锅蒸20分钟,蒸熟...
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- “玉米不仅味道香甜,食后还可以消除肥胖人的饥饿感,由于其热量很低,也成为减肥佳品。另外其含有的植物纤维素还能加速致癌物质的排出,因此在一定程度上能够抑制抗癌药物对人体的副作用。资料显示:中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。家里有老人小孩的特别适合...
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- “好吃,夏天吃最棒。口味层次感丰富。巧克力蛋糕底用料:鸡蛋2个、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、细糖25g、白醋少许白巧克力慕斯糊原料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黄1个、细糖10g、白巧克力块170g、鱼胶片2片、香草精少许黑巧克力慕斯糊原料:蛋黄3个、水54g、糖54...
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- “通过“静置”,面团会很容易达到扩展阶段,而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时,特意检查了每步的出膜情况,真的很实用,基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)牛奶(120克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(3克)鸡蛋(1个)肉松(...
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- “蛋糕卷,好吃死了。无油无蛋黄,不但好吃也健康。奶酪馅儿也可以用自己喜欢的口味,这个配方用到的就是普通馅:奶酪馅:奶油奶酪200克,细砂糖60克,淡奶油100克”食材明细主料蛋清(255g)低粉(100g)细糖(120g)牛奶(95g)辅料色拉油(55g)抹茶粉(5g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)天使...
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- “过年期间每天酒来肉往老早就想好要绘一道清淡一点食谱结果最近玩过头了==都来不及推送~没想到选择的这道菜刚好应时了情人节~不也挺好的嘛~吼男票们何不试试做一次暖暖美食~围坐餐桌让时光慢下来爱一个人就是和他一起吃好多好多顿饭~情人节快乐~”食材明细主料玫瑰花(适...
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- “私菜食谱经--糙米饭【铁铸锅版】粗粮糙米纤维丰富,从小就时常吃,尤其是糙米是经常煮粥。而在一般人的印象里莫过于口感不好,虽小时候经常吃糙米粥,自己却没有实际煮过。刚开始学煮的时候经常和白米混合煮,而是用电锅(电饭煲)的一犍按即可食用。之后习惯了,觉得很好吃,就改为只有糙...
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- “羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。”食材明细主料羊肚菌(8个)柴鸡(200克)料酒(10毫升)水(1000毫升)辅料鱼肚(100克)姜(3片)盐(4克)其他(口味)蒸(工艺)一...
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- “铜锣烧是多啦A梦的最爱,很多人了解铜锣烧都是通过看动画片,看多啦A梦很喜欢吃,就很垂涎这个食品。它是一种日本的甜点小吃,用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。 铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内...
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- “紫皮茄子和柿子椒都是糖尿病治疗专家推荐的食材,适合糖尿病人经常食用。茄子富含维生素C(影响葡萄糖耐量)、维生素P(增强毛细血管弹性,紫皮含量更高)等。柿子椒也叫甜椒,是青椒的一种,富含维生素C(含量比茄子、番茄还高)、维生素E(促进胰岛素分泌)、萝卜素等。有些经验的人都知道,茄...
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- “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
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- “淋上巧克力,撒上糖粉,一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了,是不是很漂亮?如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(50g)油(44g)巧克力(100g)辅料面粉(70g)糖(60g)盐(2g)蛋奶哟(50g)其他(口味...
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- “新疆大盘鸡起源于90年代初期,新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县,据说出自于当地的一家清真饭馆。不过很快就在全新疆范围内流行开,几乎家家户户都有人会做,象在四川每家都有人会做回锅肉一般普及。十多年过去,大盘鸡依然保持着新鲜的活力为大家普遍认可,经久不衰。”食材明细主...
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- “这是一道非常适合下酒的小食,韧韧的田螺肉吸饱了麻辣味,在吸食咀嚼的过程中慢慢在口腔中释放,十分过瘾。”食材明细主料田螺(500克)郫县红油豆瓣酱(50克)葱(3段)香叶(1片)冰糖(8克)白酒(10毫升)水量(100毫升)辅料辣椒(20个)蒜(8瓣)姜(2片)大料(1个)酱油(15毫升)油(50毫升)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它是我国人民喜爱的一种果品。”食材明细主料山楂(5斤)辅料白糖(1...
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- “用纯绿色蔬菜,无污染,无农药残留的蔬菜叶。用豆浆机打成蔬菜汁,加入糖,鸡蛋,面粉,拌成面糊。放进锅里煎成的饼。”食材明细主料面粉(适量)蔬菜汁(适量)辅料鸡蛋(适量)糖(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿色煎饼的做法步骤1、纯绿色蔬菜,无农药残留物,自家种的无...
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- “清爽水嫩的黄豆芽、清脆鲜咸的海带,再配上细嫩的肉丝,这一道菜不仅营养丰富,而且味道醇厚。”食材明细主料黄豆芽(200克)海带(200克)五花肉(100克)辅料料酒(腌制用)(10毫升)酱油(腌制用)(10毫升)盐(腌制用)(1克)油(腌制用)(5毫升)葱(1段)姜(2片)盐(2克)油(20毫升)蒜(5瓣)水量(50—100毫升)其他(口味)炒(工艺)十分...
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- “过年期间,大家都吃的饱饱的了吧~27也是~于是,27决定从今天开始~要逐渐进行减肥计划啦~嗷嗷嗷~~先从芹菜牛奶开始吧!嘻嘻~芹菜减肥和牛奶减肥是常用的减肥方法,已经普遍被人所接受。芹菜是高纤维食物,芹菜中含含有丰富的维生素和游离氨基酸。它经肠内消化作用产生一种木质素...
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- “中式点心。好吃。做了夹馅味道很棒欢迎关注微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室油皮原料:中筋面粉200克、砂糖40克,猪油40克,水120克左右油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克,香芋色香油少许香芋馅料:芋头300克,炼乳120克,黄油30克”食材明细主料油皮:中筋粉(200g)油皮:砂糖...
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- “鲈鱼刺少,肉质细嫩、爽滑,鲜味突出,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,我家宝宝一岁多了,觉得很适合他吃,一周一两次,很不错哦。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(适量)生姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)植物油(适量)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲈...
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- “烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,坊间一般食品店均有售。”食材明细主料烤麸(3片)木耳(20克)葱(2段)八角(1个)盐(4克)老抽(10毫升)香油(10毫升)辅料花生(50克)香菇(20克)姜(1块)桂皮(1块)冰糖(30...
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- “茄汁和豆腐也是一种很不错的搭配,酸甜软嫩,很可口哦!”食材明细主料豆腐(1块(400克))葱(3段)盐(4克)油(15毫升)辅料西红柿(500克)姜(2片)糖(8克)水(30毫升)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米方块,西红柿切十字口,用热水烫去皮,切成小块;2、锅内倒油,再依次放...
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- “今年是重阳节,祝天下所有长者幸福安康!南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收...
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