- 食材明细主料大排肉(适量)鹌鹑蛋(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧大排鹌鹑蛋的做法步骤1、大排肉用水清洗一下,沥干水分2、沾点淀粉用肉锤把肉锤松3、变成一大块了4...
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- 食材明细主料带皮五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)陈皮(一块)清水(适量)调料油(适量)酱油(适量)老抽(适量)十三香(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤1、成品图。2、制作方法:适量鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,捞出。3、鹌鹑蛋过凉水,去掉...
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- 食材明细主料大白菜(5支)鹌鹑蛋(10个)辅料干辣椒(4个)淘大黄豆酱油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧大白菜的做法步骤1、鹌鹑蛋洗净。2、大白菜洗净切段并沥干水份。3、平底锅加入少量的油,把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。4、煎好备用。(这里火力大了点)5、起锅,先加入干辣椒炒香...
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- 食材明细主料排骨(适量)鹌鹑蛋(适量)调料葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)料酒(适量)生抽(适量)红烧酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨洗净焯水,沥干水份。2、锅中放油,放入冰糖炒至糖溶化即可。3、倒入排骨翻炒。4、放入葱段、姜片、八角翻炒。5...
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- “今天给大家介绍一道爱心满满的“妈妈菜”,给大家分享这道菜之前,先给你们说说这道菜的来历和其中的故事吧。我是一个出生于“吃货”家庭的“小吃货”,从小受家庭环境的熏陶逐渐也变成一个爱好美食和制作美食的“饕餮(taotie)”一枚,这也是我店名的由来。好了,言归正传。说起这...
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- “我家闺女说这是最好吃的排骨和蛋。”食材明细主料排骨(一斤)鹌鹑蛋(适量)辅料生粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤1、排骨焯水去除血沫拎干。鹌鹑蛋煮熟剥壳淋干水分,然后都裹上淡淡的一层生粉。2、我觉得油炸太费油了...
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- 食材明细主料红烧肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)啤酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤1、五花肉切块,凉水下锅焯水。鹌鹑蛋煮煮熟剥壳备用。2、五花肉淋干水分下锅炸。3、五花肉和鹌鹑蛋在锅...
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- 食材明细主料大排(370克)鹌鹑蛋(225克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、桂皮、大料2、将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好...
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- “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老...
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- “土豆营养丰富,虽说外表不好看,但是多吃可以控制体重,还能抗皱养颜,做个红烧味的,加上鹌鹑蛋一锅烧真的比肉都香。”食材明细主料土豆(2个)鹌鹑蛋(15个)辅料红辣椒(30g)红尖椒(2个)绿辣椒(30g)蒜(3颗)生抽(15g)花椒(少许)蚝油(10g)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧土豆鹌鹑蛋的做法...
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- 食材明细主料五花肉(1条)鹌鹑蛋(十个)辅料冰糖粒(少许)八角(少许)姜(少许)辣椒干(少许)桂皮(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好以上食材。2、冰糖少许,鹌鹑蛋煮十分钟剥去皮。3、五花肉切小块,水烧开,把肉放入水中汆两分钟。4、锅里放油,在放冰糖粒,...
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- 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)熟白芝麻(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋下锅煮熟。2、过冷水剥壳。3、切些姜葱,干辣椒。4、锅里热油,放入冰糖炒糖色,倒入鹌鹑蛋翻...
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- “一道非常营养美味的菜肴,肉的鲜美搭配鹌鹑蛋独特的风味,好吃超赞的味道!”食材明细主料肉馅(适量)鹌鹑蛋(适量)水淀粉(适量)辅料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)十三香(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉圆鹌鹑蛋的做法步骤1、调肉馅。适量肉馅放入碗中,先放...
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- “孩子喜欢吃排骨,总是琢磨着各种做法,今天这款加了鹌鹑蛋,好吃又有营养。”食材明细主料猪精排(750g)鹌鹑蛋(250g)辅料生姜(5g)大蒜(3瓣)酱油(7g)大料(2g)米醋(5g)干辣椒(3个)植物油(适量)大葱(1根)蚝油(5g)盐(1g)白糖(10g)花椒粒(2g)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧排骨的做法步骤1、鹌鹑蛋...
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- 食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料生姜(适量)冰糖(适量)配料啤酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好的料。2、五花肉洗净,冷水下锅焯遍水。3、切成比较厚的片。4、过一遍油。5、留点底油,煸香姜片,把肉倒进。6...
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- 食材明细主料肉丸(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)小葱(适量)十三香(适量)食用油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧肉丸鹌鹑蛋的做法步骤1、葱姜蒜全部切片。2、将肉馅内加入适量的盐,搅拌均匀,加料酒,酱油,蚝油...
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- “红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。具有一定的营养价值。”食材明细主料五花肉(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)八角(一个)香叶(一个)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)咸香(口味...
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- “红烧猪蹄有些单调,加一些煮好的鹌鹑蛋一起煮吃起来更营养更美味。”食材明细主料猪蹄(一个)鹌鹑蛋(20个)辅料料酒(一勺)酱油(二勺)糖(一勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧猪蹄鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟去皮。2、熟猪蹄切小块。3、锅中放油,下入蛋煸...
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- “女儿吃什么东西都爱吃皮,包括水果之类的,所以每次我都得用面粉洗完再用盐搓,对肉皮更是爱得不行,尤其红烧肉的皮,夏天一直没做,现在天气凉可以贴秋膘了,在红烧肉里加上鹌鹑蛋肥而不腻,营养也全面,大小朋友都喜欢哦,家里来客了也是一道很有面子的宴客菜。”食材明细主料五花肉(750...
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- “主料是墨鱼仔,墨鱼也叫“乌贼”,盛产于沿海地区,六,七月份我们这的菜场,大型海产品市场就会有大量的墨鱼上市了。墨鱼不但口感鲜爽,更含丰富的蛋白质,营养价值非常的高。就是清洗比较麻烦,我今天花在清洗墨鱼仔的时间就有半小时,脱衣,去骨板,去眼洗墨汁,还好一直放在清水里处理,没有...
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- 食材明细主料五花肉(300克)鹌鹑蛋(12个)调料味达美红烧酱油(1勺)味达美味极鲜酱油(1勺)料酒(1勺)八角(2个)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、把五花肉切成小块。3、冷水下锅焯水。4、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。5、把五花肉放入锅中煎。6、煎...
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- 食材明细主料五花肉(0.5kg)鹌鹑蛋(10颗)莴笋(2根)辅料八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)冰糖(5颗)葱(适量)姜(适量)原味(口味)未知(难度)红烧肉配鹌鹑蛋的做法步骤1、准备大料+姜蒜。2、五花肉洗净,放入锅中煮25-30分钟,可加少量盐调味去腥。3、煮熟后过凉水,切小块。4、鹌鹑蛋煮...
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- 食材明细主料五花肉(400克)鹌鹑蛋(十几个)辅料红粮(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)茴香(适量)花椒(适量)姜片(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)酱香(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧肉烩鹌鹑蛋的做法步骤1、先将蛋煮熟,剥壳。2、备好所需要的配料。3、五花肉去毛冼干净切大块。4、先将八...
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- 食材明细主料排骨(415克)鹌鹑蛋(300克)辅料桂皮(适量)大料(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:排骨(已焯)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。3、随后,搁入桂皮和大料,加...
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- “鹌鹑蛋很容易入味,所以放到肉里面烧是相当好吃滴”食材明细主料鹌鹑蛋(200克)五花肉(500克)辅料冰糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋烧热的做法步骤1、肉洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳2、切好的肉,放开水中绰一下3、热锅倒油,放肉翻炒出油4、喷料酒,放入冰糖5、倒老抽2茶匙翻...
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