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关于家庭版火麻芥末鸭掌的做法的餐饮百科

家庭版火麻芥末鸭掌怎么做-家庭版火麻芥末鸭掌的做法
  • 家庭版火麻芥末鸭掌怎么做-家庭版火麻芥末鸭掌的做法

  • “在前次做这道菜的基础上,找出了一些需要改进的地方,这次做抓住了重点,家人都感觉是这么个味道,而且制作过程不仅放了火麻仁还放了火麻油,复合口感更美味。”食材明细主料去骨鸭掌(9个)火麻仁(15克)膳之俭火麻油(10克)辅料黄瓜丝(适量)洋葱丝(适量)葱段(3段)姜片(3片)调料料酒(适量)十三香粉(...
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火麻芥末拌菜怎么做-火麻芥末拌菜的做法
  • 火麻芥末拌菜怎么做-火麻芥末拌菜的做法

  • “用芥末为主要调料拌菜,还真是别有一番滋味,爽口开胃。平平常常的食材、简简单单的制作,而口味和营养绝不逊色,分别用到了火麻油和火麻仁,美味又健康。”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1小根)火麻仁(15克)火麻油(10克)辅料木耳(1小把)调料芥末膏(2勺)芥末油(半勺)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣...
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家庭版芥末菠菜如何做简单又好吃
  • 家庭版芥末菠菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菠菜:200胡萝卜:少量辅料芥末:5生抽:15具体步骤1.将菠菜洗干净后切成一段一段的,然后切少许胡萝卜丝备用2.锅内加水,水内可以加少许盐,潮水的时候能让菠菜稍微调点味儿,等水烧开后将切好的菠菜倒入,这得有个顺序的...
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家庭版麻辣小火锅怎么做-家庭版麻辣小火锅的做法
  • 家庭版麻辣小火锅怎么做-家庭版麻辣小火锅的做法

  • “简单快捷好吃。”食材明细主料火锅底料(100g)辅料骨肉相连(4串)肉丸子(10个)鸭胗(50g)虾饺(10个)年糕(10块)脆皮肠(100g)土豆粉(1袋)海带(50g)菜叶(50g)金针菇(100g)白玉菇(100g)调料油(5勺)芹菜(2根)葱(2根)鹌鹑蛋(6个)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版麻辣小火锅的做法步骤1、油烧热以后,放入火...
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麻辣卤鸭掌怎么做-麻辣卤鸭掌的做法
  • 麻辣卤鸭掌怎么做-麻辣卤鸭掌的做法

  • “糖色是技术活哦,不会的朋友可以问我哦,今天卤的鸭掌,儿子很爱吃鸡腿放了几个一起哦。卤出来香喷喷的香辣麻儿子更加爱吃哦,,第一次的卤料颜色会卤出来深一点,第二次会更入味,颜色会更漂亮哦,卤料可以重复使用的。”食材明细主料鸭掌(500g)鸡腿(250g)辅料花椒(适量)卤料(50g)味精(适量)辣...
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芥末鸭掌拌黄瓜怎么做-芥末鸭掌拌黄瓜的做法
  • 芥末鸭掌拌黄瓜怎么做-芥末鸭掌拌黄瓜的做法

  • “芥末鸭掌拌黄瓜一道适宜夏季的菜品,鸭掌劲道有弹性、黄瓜脆爽、口感清新、一道下酒好菜。”食材明细主料鸭掌(6只)黄瓜(1根)香油(适量)辣椒油(适量)芥末油(适量)香醋(适量)酱油(适量)鸡精(适量)盐(少许)辅料蒜末(适量)香菜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥末鸭掌拌黄瓜的做法步骤1...
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芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做
  • 芥末堆儿的做法 山寨版芥末堆儿 芥末堆儿怎么做

  • “山寨版芥末堆儿,做法虽不正宗,但是味道特别的爽口开胃。”食材明细主料娃娃菜(1个)辅料冠利粗粒姜末(3勺)调料冠利苹果醋(2勺)其他(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃菜放到一个漏勺中,放入锅里焯水,娃娃菜不容易散。4、煮...
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家庭版姜母鸭怎么做-家庭版姜母鸭的做法
  • 家庭版姜母鸭怎么做-家庭版姜母鸭的做法

  • 食材明细主料老鸭(1只)辅料生姜(85g)大蒜(5颗)调料糖(2匙)生抽(2匙)老抽(1匙)油(2匙)高度米酒(50ml)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版姜母鸭的做法步骤1、鸭切块,用水泡30分钟,泡出鸭血。2、生姜切片,处理好大蒜。3、鸭肉冷水下锅,锅里放几片生姜,水开撇去浮沫。4、热锅下油,炸姜片微黄,...
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火麻仁芥末白菜怎么做-火麻仁芥末白菜的做法
  • 火麻仁芥末白菜怎么做-火麻仁芥末白菜的做法

  • “一直都很喜欢吃芥末墩,喜欢感受那种又辛又辣冲冲的感觉,现在白菜上市了,还是自己做方便又实惠,再放些火麻仁又香又营养,过瘾!”食材明细主料娃娃菜(5片叶)辅料火麻仁(15克)调料芥末酱(适量)芥末油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)中辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火麻仁芥末白菜的做法...
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麻辣鸭掌的做法 让你吮指的麻辣鸭掌 麻辣鸭掌怎么做
  • 麻辣鸭掌的做法 让你吮指的麻辣鸭掌 麻辣鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭爪(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣鸭掌的做法步骤1、准备好所需材料。2、鸭爪下锅焯水,撇去浮沫。3、锅擦干,下油,放糖炒糖色。4、将焯过水的鸭爪控干水份,倒入锅内均匀裹上糖色。5、鸭爪上...
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芥末鸭掌如何做简单又好吃
  • 芥末鸭掌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭掌:500辅料芥末:20白醋:8盐:适量葱:适量姜:适量白糖:适量芝麻油:适量具体步骤1.将鸭掌洗净,放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟,大约煮20分钟2.捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中3.为了使芥末的香辣之气发出来,先将小碗用...
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家庭版腊鸭怎么做-家庭版腊鸭的做法
  • 家庭版腊鸭怎么做-家庭版腊鸭的做法

  • “做法简单,方便保存,厨房小白也可以上手操作。”食材明细主料小仔鸭(3只)辅料白酒(30g)调料黄豆酱油(700g)花椒(20g)干辣椒(适量)桂皮(10g)香叶(5片)小茴香(10g)白糖(30g)八角(3个)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)家庭版腊鸭的做法步骤1、将鸭子收拾干净,放火上撩干净绒毛,剔除肚中的油脂,抠干...
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麻辣鸭掌怎么做-麻辣鸭掌的做法
  • 麻辣鸭掌怎么做-麻辣鸭掌的做法

  • “跟绝味,久久鸭味道相仿的一款小零食。”食材明细主料鸭掌(3斤)辅料姜(5片)料酒(适量)干辣椒(一大把)海底捞麻辣香锅底料(1袋)火锅底料(1块)水(适量)盐(5大勺)原味(口味)未知(难度)麻辣鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净放入冷水中,加入姜片和料酒去腥,待水开,撇去浮沫,继续煮20分钟。2、煮好后将鸭掌捞...
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自制芥末鸭掌怎么做-自制芥末鸭掌的做法
  • 自制芥末鸭掌怎么做-自制芥末鸭掌的做法

  • “原本并不爱芥末,可是芥末鸭掌却好吃的停不下来!!”食材明细主料柠蜂(适量)鸭掌(适量)辅料芥末酱(若干)白糖(若干)醋(3勺)酱油(1勺)蒜蓉(若干)姜丝(若干)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制芥末鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净,锅里加水加姜片放鸭掌煮沸,把鸭掌夹出来放冷水里冲干净2、2.再起锅...
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家庭版烤鸭怎么做-家庭版烤鸭的做法
  • 家庭版烤鸭怎么做-家庭版烤鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(1/2只)孜然粉(适量)新奥尔良腌料(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版烤鸭的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。2、将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。3、取一小碗,倒入适...
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麻辣鸭掌翅怎么做-麻辣鸭掌翅的做法
  • 麻辣鸭掌翅怎么做-麻辣鸭掌翅的做法

  • 食材明细主料鸭掌(适量)鸭翅(适量)姜片(适量)丁香(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)蒜头(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)红糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)鱼露(适量)卤水(适量)酒(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣鸭掌翅的做法步骤1、备材料,蒜头外皮不要剥去2、鸭掌、翅用沸水焯过...
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全聚德最出名的不应该是烤鸭,应该是芥末鸭掌!鸭掌软糯,配上秘制芥末口味清新独特
家庭版麻辣烫怎么做-家庭版麻辣烫的做法
  • 家庭版麻辣烫怎么做-家庭版麻辣烫的做法

  • “简单美味的麻辣烫,原来还可以这样制作。炝汁、焯菜,味道一点也不比外面的差。”食材明细主料土豆粉条(适量)辅料娃娃菜(少许)西兰花(少许)木耳(少许)面筋(少许)墨鱼丸(4个)土豆(半个)莴笋(少许)调料盐(适量)火锅料(1块)蒜蓉(适量)小米椒(2个)冰糖(2块)鸡汁(适量)花椒油(适量)味精(少许)芝麻(少许)葱花(少许)麻...
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麻辣鸭掌鸭翅怎么做-麻辣鸭掌鸭翅的做法
  • 麻辣鸭掌鸭翅怎么做-麻辣鸭掌鸭翅的做法

  • “此道菜香甜麻辣适合下酒开胃,夏天来一碗,你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌(6个)鸭翅(3个)辅料小米辣(3根)长二荆条(3根)大蒜(1大个)盐(1匙)油(1.5勺)鸡精(1匙)麻油(1匙)八角(1个)桂皮(30g)香叶(3块)香油(1匙)陈醋(2匙)白糖(1勺)料酒(2勺)酸甜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣鸭掌鸭翅的做法步骤1、...
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芥末八带的做法 [麻麻小厨房]芥末八带 芥末八带怎么做
  • 芥末八带的做法 [麻麻小厨房]芥末八带 芥末八带怎么做

  • “八带也叫章鱼,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。”食材明细主料八带(适量)辅料芥末(适量)味极鲜(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟...
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家庭版火麻仁蒜泥白肉怎么做-家庭版火麻仁蒜泥白肉的做法
  • 家庭版火麻仁蒜泥白肉怎么做-家庭版火麻仁蒜泥白肉的做法

  • “如果想做肉菜,省时省力又美味可口,这道家庭版的火麻仁蒜泥白肉非它莫属,的确是解馋又营养,最适合在夏天吃了。肉经过水煮,已去掉了许多油脂,再配上自己喜欢的料汁,放些火麻仁增香,清口不油腻,真的是好吃到停不下来了。”食材明细主料五花肉(400克)火麻仁(15克)辅料蒜末(半头)葱花(适量)...
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芥末鸭掌怎么做-芥末鸭掌的做法
  • 芥末鸭掌怎么做-芥末鸭掌的做法

  • “提到芥末,总给人一种催人泪下的感觉,但就是这个催泪物质却深深地吸引着无数食客,爱它的呛,更爱它给味蕾带来的刺激感。通常所说的“芥末”其实是山葵、辣根和芥辣粉这三种物质的总称,可能因为都是辣的缘故,所以将三者混为一谈。菜品烹调时可酌量添加,但注意一次不要放太多,以免...
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芥辣鸭掌怎么做-芥辣鸭掌的做法
  • 芥辣鸭掌怎么做-芥辣鸭掌的做法

  • “绝对减肥的简单滋味凉菜”食材明细主料鸭掌(8个)辅料食盐(少许)鱼露(少许)芥末油(按个人需求添加)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥辣鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净2、洗净的鸭掌切段3、凉水下锅,鸭掌焯水,大火烧开,关火,焖15分钟4、焯熟后赶紧过凉水5、重新倒砂锅凉拌,加盐,鱼露,芥末...
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家庭版火麻仁回锅肉怎么做-家庭版火麻仁回锅肉的做法
  • 家庭版火麻仁回锅肉怎么做-家庭版火麻仁回锅肉的做法

  • “回锅肉肥而不腻,家家户户都会做,根据自家喜好加不同配料,就有了家庭版的回锅肉了。我家也会根据不同时令、不同食材,组合搭配,最后在成品菜上放些火麻仁,不仅增香更加营养美味。”食材明细主料五花肉(1块)火麻仁(15克)辅料洋葱(半个)红彩椒(1个)姜(适量)木耳(适量)蒜末(适量)调料料酒(适量)好...
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火麻油芥末鸭掌怎么做-火麻油芥末鸭掌的做法
  • 火麻油芥末鸭掌怎么做-火麻油芥末鸭掌的做法

  • “很喜欢吃芥末鸭掌,但以前都是在饭店吃的,目前这种现状,还是琢磨着自己做吧,于是买了去骨鸭掌、芥末油等,虽然还有需改进的地方,但整体感觉还是很不错的,是那个味道,用了火麻油和火麻仁,营养那肯定是杠杠滴。”食材明细主料去骨鸭掌(8个)火麻仁(15克)膳之俭火麻油(10克)辅料黄瓜(半根)麻...
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