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关于香茅的餐饮百科

家常版香茅鸡如何做简单又好吃
  • 家常版香茅鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:750香茅:25辅料蚝油:1小匙生抽:1大匙白砂糖:1/2小匙具体步骤鸡洗干净切成块。小洋葱和香茅分别洗干净后切片。取小许香茅叶子放进石臼或料理机中,把香茅捣碎。把捣碎后的香茅和香茅汁一起倒进鸡块中,加入...
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美味香茅猪肉如何做简单又好吃
  • 美味香茅猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟香茅猪肉用相貌柠檬汁耗油干辣椒和其他不同的调味料煮出来的。香料许多,香味自然不少。猪肉提供蛋白质和能量,辣椒让这道菜肴的颜色丰富,看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的,那是因为柠檬汁让这道菜肴的味...
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美味香茅酱烤鸡翅如何做简单又好吃
  • 美味香茅酱烤鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香茅酱烤鸡翅色香味俱全,让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美,肉质细嫩可口。大人小孩都喜欢吃,非常适合一家人食用哦。自己动手做,实惠又卫生,性价比还高,食物既安全有营养,不会添加对身体有害的物质。也不用担心...
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焦糖香茅鸭胸如何做简单又好吃
  • 焦糖香茅鸭胸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冻鸭胸:5个辅料盐焗鸡粉:一包白沙糖:适量红腐乳:2块香茅:1根鸡蛋清:2个蒜和葱:几粒盐味精:少许具体步骤1.做酱料1,把香茅葱蒜切末,可以的话就用果汁机解决,打好后放进盆里加盐焗鸡粉和腐乳搅拌均匀后加白沙糖味...
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香茅鸡块怎么做-香茅鸡块的做法
  • 香茅鸡块怎么做-香茅鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料香茅(3根)棷酱(2匙)姜(数片)红葱(1个)配料姜黄粉(1大匙)盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)米酒(少许)生抽(1匙)胡椒粉(少许)蚝油(适量)奶香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅鸡块的做法步骤1、光鸡1只洗净剁成块备用。2、准备几根香茅。3、准备姜和红葱头。4、香茅切成小段。5、姜...
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香茅西芹鸡如何做简单又好吃
  • 香茅西芹鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡全腿:6只蒜蓉:1汤匙香茅:1条洋葱:1个西芹:1棵辅料辣椒油:适量糖:1汤匙鱼露:2汤匙酱油:适量红葱头:1粒生粉:适量盐:适量水:适量油:适量具体步骤1.汁料:辣椒油适量糖1汤匙鱼露2汤匙红葱头1粒。2.鸡肉用酱油、生粉、糖、...
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香茅盐焗鸡如何做简单又好吃
  • 香茅盐焗鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料靓土鸡:750辅料香茅:约5条海天盐焗鸡粉:一包姜片:几块油:少许具体步骤1.盐焗鸡粉加少许油拌匀土鸡处理干净用厨房纸吸干水用调好的盐焗鸡粉均匀地抹上,并按摩几次包上保鲜膜入冰箱腌制4小时以上。2.香茅洗干净...
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柠檬叶和香茅的区别
  • 柠檬叶和香茅的区别

  • 无区别。香茅具有柠檬的香气所以又叫柠檬叶,大部分生长在我国南方地区,多聚集在阳光充足、水分充足的地方,聚集成簇生长,颜色变化由绿色到深绿色,富含丰富的维生素;柠檬叶的气味还具有驱逐蚊虫,还有调节食物香气的作用,常被当作调味品使用。...
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香茅猪扒怎么做-香茅猪扒的做法
  • 香茅猪扒怎么做-香茅猪扒的做法

  • “香茅又称柠檬草(lemongrass),用来腌肉非常的香。”食材明细主料沙朗猪扒(918g)香茅(2大匙)辅料蚝油(1大匙)鱼露(2茶匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)生粉(2茶匙)苏打粉(1/2茶匙)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香茅猪扒的做法步骤1、猪扒洗净,用松肉锤把肉锤松锤薄...
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香茅爆牛肉如何做简单又好吃-活力四射
  • 香茅爆牛肉如何做简单又好吃-活力四射

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛里脊:500香茅:30红辣椒:2根番姜:5辅料盐:少许胡椒粉:适量料酒:适量鱼露:适量生抽:适量具体步骤1.牛里脊切成片,用盐、料酒、鸡蛋、白胡椒粉腌制45分钟入味2.锅放色拉油,大火烧至四成热,改小火将牛肉放入滑油,牛肉从...
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香茅酱烤鸡腿怎么做-香茅酱烤鸡腿的做法
  • 香茅酱烤鸡腿怎么做-香茅酱烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)紫甘蓝(适量)甘蓝(适量)小番茄(适量)辅料香茅酱(适量)老抽(少许)日式沙拉汁(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香茅酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,加入适量香茅酱和老抽抓匀,腌制1小时以上(时间越长越入味,天热放冰箱冷藏)。2、取一个可以微波炉使用的盘子,铺一张...
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营养滋补的香茅汤底如何做简单又好吃
  • 营养滋补的香茅汤底如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.鸡骨:1000g虾米:200g蒜头:100g红葱头:100g罗望子:50g花生粉:100g辣椒粉:100g沙拉油:300㏄B.南姜:200g香茅:100g柠檬皮:10g水:8000㏄辅料具体步骤1.鸡骨洗净沥干;虾米以冷水泡软后沥干;蒜仁洗净;红葱头洗净,备用。2.罗望...
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椰汁香茅牛肉汤如何做简单又好吃
  • 椰汁香茅牛肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟牛肉:300公克香茅:4根辣椒:1根椰奶:1罐椰浆粉:50公克牛骨高汤:3000㏄辅料糖:1/2茶匙盐:1大匙姜:50公克红葱头:3个具体步骤1.将熟牛肉切小块;姜去皮拍碎;红葱头去皮切碎;辣椒切段;香茅切成段并切少许圆片备用。2.热一...
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泰式柠檬香茅蒸贻贝怎么做-泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法
  • 泰式柠檬香茅蒸贻贝怎么做-泰式柠檬香茅蒸贻贝的做法

  • “贻贝(Mussel),又称青口,青口中又以新西兰青口最为知名,其遵循着严格的养殖标准,有“环保海鲜”的美誉。新西兰青口肉质饱满,紧实鲜美,是美食家的宠儿。泰国料理将酸、辣、甜、咸四种味道完美融合,再通过香草、香料的香气形成巧妙的化学反应,带来味觉上的强烈冲击和个性跳脱的深刻...
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你知道吗-香茅是什么
  • 你知道吗-香茅是什么

  • 随着经济的快速增长,城市化发展越来越快。很多农村人都纷纷离开农村来到城市打拼立足,因为年轻力壮的人才都离开了农村,所以农村的人口多偏老龄化。虽然城市总体比农村先进,但是农村依然是我们生产的根本所在。各种粮食作物、中药材等等的都需要土地来栽培,既然说到中药材那我...
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美味的椰子香茅鸡汤如何做简单又好吃
  • 美味的椰子香茅鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料老母鸡:0.5只老椰子:1个香茅梗:适量辅料南姜:1块酸子水:适量柠檬叶:适量草菇:适量糖:适量柠檬汁:3大匙盐:适量鱼露:适量具体步骤1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机...
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开胃香茅鸡的做法 家常菜肴@@开胃香茅鸡 开胃香茅鸡怎么做
  • 开胃香茅鸡的做法 家常菜肴@@开胃香茅鸡 开胃香茅鸡怎么做

  • “这几天天气反复无常,时而热,时而凉...就说今天好了。天气闷热得要命,没一会儿天渐渐地变成了灰暗的,灰蒙蒙的云雾遮挡了天空,再过了一会儿,阵雨“哗啦啦”地从天上落下来,如同豆大的雨点撒落一地。紧接着就是倾盆大雨。虽然下着雨,可那迷蒙的雨雾却给群山增添了不少妩媚的色彩...
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香茅扇贝热沙拉如何做简单又好吃
  • 香茅扇贝热沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芝麻菜(Rocket):1把日本沙拉菜(Mizuna):1把冬葱:10个红辣椒:1根香茅:2根南非莱姆(青柠)叶:3片去壳扇贝:1千克大蒜:1瓣莱姆(青柠):1个橘瓣形莱姆(青柠)块:适量香菜(芫荽)枝:适量辅料泰式甜椒酱:1茶匙橄榄油:4汤匙具体步骤1.首先制作...
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美味香茅鸡如何做简单又好吃
  • 美味香茅鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料光鸡:750辅料耗油:适量生抽:适量盐:适量白砂糖:适量姜丝:适量胡椒粉:适量香茅:适量具体步骤把所有材料准备好。鸡洗干净切成块。小洋葱和香茅分别洗干净后切片。取小许香茅叶子放进石臼或料理机中,把香茅捣碎...
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鲜美香茅鸡如何做简单又好吃
  • 鲜美香茅鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料光鸡:750辅料耗油:适量生抽:适量白砂糖:适量盐:适量姜丝:5胡椒粉:5小洋葱:10香茅:25具体步骤把所有材料准备好。鸡洗干净切成块。小洋葱和香茅分别洗干净后切片。取小许香茅叶子放进石臼或料理机中,把香茅捣碎...
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香茅柠汁三文鱼怎么做-香茅柠汁三文鱼的做法
  • 香茅柠汁三文鱼怎么做-香茅柠汁三文鱼的做法

  • 食材明细主料三文鱼(适量)辅料香茅(适量)柠檬(适量)姜(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香茅柠汁三文鱼的做法步骤1、三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。2、香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。3、柠檬把汁压榨出来。4、不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼。5、两边煎至金黄色盛...
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美味的椰汁香茅冬粉如何做简单又好吃
  • 美味的椰汁香茅冬粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料椰汁香茅牛肉汤:500㏄冬粉:1把辅料葱花:适量具体步骤1.将冬粉放入滚水中煮约5分钟,期间以筷子略微搅动数下,再捞出沥干水分备用。2.把冬粉泡入冷水中约10分钟,即捞出沥干水分备用3.取一碗,将作法1的冬粉放入碗中...
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香茅青柠檬蒸虾的做法 不一样的吃虾方法——香茅青柠檬蒸虾 香茅青柠檬蒸虾怎么做
美味香茅紫苏焖牛犍如何做简单又好吃
  • 美味香茅紫苏焖牛犍如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下牛犍略炒一下,然后加清水、黄豆酱。2.炒拌均匀,下甘草。3.小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。4.用牛肉汁焖好萝卜。5.最好把焖好的牛犍肉加进去稍...
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滋补柠檬香茅锅如何做简单又好吃
  • 滋补柠檬香茅锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料锅底::3根柠檬叶:6片虾米:10公克鸡高汤:5000cc火锅配料::适量鸡肉:适量青花菜:适量高丽菜:适量香菇:适量辅料具体步骤1.将新鲜香茅用食物处理机打碎;虾米泡水洗净切碎。2.取汤锅加入鸡高汤、作法1的香茅碎和柠檬叶,煮...
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