![酱牛肉饼怎么做-酱牛肉饼的做法]( "酱牛肉饼怎么做-酱牛肉饼的做法")
- “牛年到了，本想烙几张大饼卷着酱牛肉吃，后来一想，干脆把酱牛肉切碎卷进面里，直接烙成牛肉饼不是更香吗？今年是牛年，牛气冲天的一年，这个春节多吃牛肉吧，这款牛肉饼超香超好吃哦。”食材明细主料面粉（适量）酱牛肉（一块）清水（适量）调料食用油（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱牛肉...
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![酱牛肉的做法 美味酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 美味酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “今天节日哈，做点硬可的，媛儿的酱牛肉，其实我觉得有的时候像炖肉啊鳌鱼啊，这种大的硬可的菜有时比炒菜或者甜品还要简单，其实不复杂，就是需要注意一些细节。以后我得记得，开饭时才能把酱牛肉端出来，不然我家管家的一会拿一片一会拿一片瞬间就没了一半。不多说了介绍这道“贼霸气...
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![酱牛肉的做法 专业级酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 专业级酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “跟大厨学来的酱牛肉方法，号称“专业级”，无外乎掌握水和肉的比例，各种调味料的分量，香料的成分，以及牛肉的选则和成熟度。酱过一次后就有了老汤，再做味道就更好。酱好的牛肉可以直接当冷盘，也可以凉拌，怎么吃都好吃，人见人爱，花见花开！”食材明细主料牛腱肉（2斤）辅料葱（适量）姜（适量）配...
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![酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法]( "酱牛肉卤牛肉怎么做-酱牛肉卤牛肉的做法")
- “减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）八角（适量）香叶（适量）调料料酒（适量）黄豆酱（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时，泡出血水。中间换几次血水。2、泡好水的牛肉淋水。3、把牛肉放在大的容...
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![酱牛肉的做法 【天津】酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 【天津】酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “过年就是要痛痛快快的大口喝酒，大口的吃肉。年前酱一锅牛腱子，过年的时候无论是待客还是家宴，用酱牛肉来做凉菜都是非常好的下酒菜。酱香这里指的就是用干黄酱做主料，长时间的炖煮让酱香沁入牛肉，算得上是非常有特色的牛肉的吃法，可做凉菜下酒，据说当年武松景阳冈打虎喝酒吃的...
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![酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛腱肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）配料桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）孜然（适量）大料（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛腱切块焯水去血沫2、调料3、胡萝卜芹菜香菜去腥提味，不喜欢这个味...
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![酱牛肉馅饼怎么做-酱牛肉馅饼的做法]( "酱牛肉馅饼怎么做-酱牛肉馅饼的做法")
- “先煎后烤，在家也能做火烧。”食材明细主料发酵面团（适量）酱牛肉（适量）葱（适量）辅料调和油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱牛肉馅饼的做法步骤1、经过二次发酵的面团。2、酱牛肉、葱切碎加入蚝油混合均匀。3、发酵面分剂子，擀成稍薄长条。4、酱牛肉葱馅铺面片上...
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![酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉/卤牛肉 酱牛肉怎么做")
- “太想吃了，自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉（1000g（因人喜好而定））辅料香料（适量（见图））葱（适量）小米椒（2颗（蘸料））蒜（1块（蘸料））生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净，配料准备好，图中左边是料酒生抽蚝油，右边是...
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![牛肉酱手抓饼怎么做-牛肉酱手抓饼的做法]( "牛肉酱手抓饼怎么做-牛肉酱手抓饼的做法")
- “你家冰箱里有那么一瓶香辣酱没有？如果有，那你试试这款手抓饼，绝对是一款最惹味的手抓饼~~~这款手抓饼依旧用了半烫面，做饼，我喜欢用半烫面，半烫面做出来的饼子外层酥脆，内层更柔软，适合我家口味。如果你喜欢更筋道的饼，也可以用凉水或温水和面，喜欢更软的，那就全部用沸水和面，自家...
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![酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做")
- “大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人，要多吃哦！！希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛腱子肉（700克）洋葱（半个）姜（1块）桂皮（25克）干辣椒（3个）大蒜（2瓣）冰...
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![酱牛肉的做法 【上海】酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 【上海】酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “酱牛肉，肉质紧实酱香浓郁,虽是一道传统年菜但依旧在上海人过年的餐桌上占据一席之地。个人觉得酱牛肉有点和红烧肉很相似，各家都有自己的一种味道，我们喜欢带有一丝甜味的酱牛肉，除了调味料外还可以加一点干辣椒来解腻去腥增味，烹饪之后，酱香浓郁，口味层次丰富，让人垂涎欲滴，欲...
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![酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱牛肉（牛腱子） 酱牛肉怎么做")
- “开锅了的夏天，就想吃凉菜，你也像我一样素的吃够了，就买块牛腱子回家做一锅美味的酱牛肉来解馋吧”食材明细主料牛腱子（1000g）辅料盐（少许）白胡椒面（少许）生抽（100ml）大料（2个）草果（1个）丁香（7颗）花椒（30颗）桂皮（2块）香菜（一大颗）冰糖（10颗）老抽（1勺）豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）料酒（1勺）香叶（4片）黄酒（2勺）酱香（口...
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![牛肉酱芝麻卷饼怎么做-牛肉酱芝麻卷饼的做法]( "牛肉酱芝麻卷饼怎么做-牛肉酱芝麻卷饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）黑芝麻（适量）辅料水（适量）油（适量）牛肉酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉酱芝麻卷饼的做法步骤1、面粉加入适量水搅拌至无颗粒状。2、加入黑芝麻搅拌均匀。3、锅热刷一层油。4、倒入面糊摊成薄饼。5、熟时刷上一层牛肉酱。6、从一头卷起。7、...
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![美味酱牛肉-酱牛肉]( "美味酱牛肉-酱牛肉")
- “酱牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元，在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的酱牛肉，还会省下银子。 在网上查了一下月盛斋酱牛肉的做法，发现是将香料磨成粉以致更好地入味。香料磨粉有点麻烦，我直接用的是十三香，酱出的牛肉味道真的很...
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![家庭自制酱牛肉-酱牛肉]( "家庭自制酱牛肉-酱牛肉")
- “我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆酱（一汤匙）甜面酱（一汤匙）姜（一大块）草果（一个）香叶（三片）陈皮（七...
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![牛肉酱鸡蛋卷饼怎么做-牛肉酱鸡蛋卷饼的做法]( "牛肉酱鸡蛋卷饼怎么做-牛肉酱鸡蛋卷饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（3个）辅料油（适量）牛肉酱（适量）水（适量）黑芝麻（少许）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉酱鸡蛋卷饼的做法步骤1、面粉加入适量水搅拌均匀至无颗粒。2、锅热刷一层油。3、倒入适量面糊摊成薄饼。4、面糊熟时打去鸡蛋。5、撒上少许黑芝麻小火慢煎至鸡蛋...
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![酱牛肉的做法 酱香味十足的酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱香味十足的酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “酱香味十足的酱牛肉”食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料盐（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4个）桂皮（2块）茴香（50g）香叶（4个）干辣椒（3个）草果（1个）肉蔻（2个）大葱（1个）生姜（1块）料酒（1勺）冰糖（8块）干黄酱（1勺）甜面酱（1勺）花椒（20g）原味（口味）未知（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉最好选前腱子肉，泡去血水！2、所有大料泡水...
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![荷叶饼夹牛肉酱怎么做-荷叶饼夹牛肉酱的做法]( "荷叶饼夹牛肉酱怎么做-荷叶饼夹牛肉酱的做法")
- 食材明细主料酱牛肉（适量）胡萝卜（适量）竹笋（适量）豆腐（适量）青蒜（适量）发面团（适量）辅料调和油（适量）盐（少许）酱油（适量）蚝油（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荷叶饼夹牛肉酱的做法步骤1、配菜切碎粒备用。2、酱牛肉切碎粒。3、热锅凉油，爆香青蒜碎。4、加入胡罗卜翻炒均匀。...
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![酱牛肉的做法 #团圆饭#酱牛肉 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 #团圆饭#酱牛肉 酱牛肉怎么做")
- “微辣，酱香浓郁。肉质紧致入味。”食材明细主料牛犍（一个）辅料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）干红辣椒（适量）姜片（适量）海天豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛犍适量，清水浸泡十分钟。2、切成三段。3、清水再...
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![牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做]( "牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）青椒（适量）豆干（适量）韭苔（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）黄豆酱（适量）油（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉酱的做法步骤1、韭苔切碎备用。2、豆干切碎备用。3、葱姜蒜洋葱青椒切碎备用...
- 20877
![酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做]( "酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（5片）葱结（1个）配料盐（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切长条。2、在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。3、用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。4、牛肉放...
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![自制酱牛肉-酱牛肉]( "自制酱牛肉-酱牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）糖（适量）盐（适...
- 16582
![私房牛肉酱-牛肉酱]( "私房牛肉酱-牛肉酱")
- “拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉（一斤）新鲜香菇（8个）干香菇（5个）生花生米（半斤）芝麻（2两左右）青尖椒（半斤）洋葱（半个）红尖椒（适量）辅料豆瓣酱（3勺）甜面酱（3勺）黄豆酱（3勺）白糖（5勺）鸡精（2勺）生姜（1块）大蒜（一整个）原味（口味）未知（难度）私房牛肉酱的做法步骤1、我选用的是干辣椒！干辣椒炒熟后颜...
- 12598
![牛肉酱香饼怎么做-牛肉酱香饼的做法]( "牛肉酱香饼怎么做-牛肉酱香饼的做法")
- “上周去云南买了几罐牦牛牛肉酱，今天周末就在家用牛肉酱煎了个酱香饼。”食材明细主料面粉（300克）热水（185克）牛肉酱（2勺）辅料白芝麻（若干）蚝油（1勺）豆瓣酱（1勺）生抽（若干）白糖（2勺）开水（2勺）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉酱香饼的做法步骤1、揉好面团，盖上盖子醒10分钟。2、把面团...
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![王氏酱牛肉-酱牛肉]( "王氏酱牛肉-酱牛肉")
- 食材明细主料牛腱子（1个）辅料花椒（3g）八角（3g）香叶（2g）白芷（5g）香草（1g）百里香（3g）茴香（2g）桂皮（3g）海鲜酱油（5ml）老抽（8ml）盐（20g）冰糖（8g）姜片（20g）大葱（10g）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）王氏酱牛肉的做法步骤1、牛腱子开袋清洗。2、开水焯出血末。3、放入所有调料，将牛腱子放入。4、酱煮2小时，放...
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味味甜
![酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26fe/25fcebff10b7dddee57c1986d1838172244bec70014d53-s.jpg "酱牛肉的做法 [私家酱牛肉] 酱牛肉怎么做")
