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关于家常溜肥肠的家常做法的餐饮百科

家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做
  • 家常溜肥肠的做法 家常🌿溜肥肠🥙 家常溜肥肠怎么做

  • “溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调料盐(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黄豆酱油(20克)料酒(1勺)玉米淀粉(15克)蒜香(口味)溜...
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家常蒜叶炒肥肠怎么做-家常蒜叶炒肥肠的做法
  • 家常蒜叶炒肥肠怎么做-家常蒜叶炒肥肠的做法

  • “前几天,也就是中秋那两天,蒜叶刚刚上市,我一看,真水嫩,问问价格,吓我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路听到吆喝,8元一斤,哈哈,终于降价了,赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶(200克)熟肥肠(200克)胡萝卜(50克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)食用油(适量...
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香干溜肥肠怎么做-香干溜肥肠的做法
  • 香干溜肥肠怎么做-香干溜肥肠的做法

  • “我不爱吃猪肉,但猪身上大肠是我百吃不厌的。”食材明细主料猪大肠(适量)香干(适量)辅料红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干溜肥肠的做法步骤1、香干红椒洗净备用。2、大肠切成段备用。3、香干切宽条、姜蒜切片、红椒切丝备用。4、热锅下油炒香姜蒜片...
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溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做
  • 溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做

  • “猪大肠是猪的消化器官,曲曲折折长在腹腔里,也是猪身上最长的部位了。因为它里面盛着食物,会产生气体和消化菌什么的,也因此使得肠子本身有异味。但其独特的口感却又让人爱不释口。炒炖卤煮,爱吃的人怎么着都喜欢它。我从超市买了处理好的半成品,拿回来就三下五除二地炒了一盘...
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家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法
  • 家常溜肝尖怎么做-家常溜肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(400克)辅料黄瓜(50克)黑木耳(50克)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生粉(适量)白糖(适量)陈醋(适量)白醋(适量)辣椒酱(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)溜(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常溜肝尖的做法步骤1、在清水里滴点白醋,把猪肝浸泡半个钟头以上。2、泡好的猪肝切薄...
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熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做
  • 熘肥肠的做法 【家常小炒】熘肥肠 熘肥肠怎么做

  • “这道菜是我小时候最爱的一道菜,做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块,然后锅中放入少许油,特别的就是下面了,姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料,好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了,以至于这么多年对那个味道一直念念...
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家常少油溜肥肠如何做简单又好吃
  • 家常少油溜肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料肥肠:适量青椒:适量蒜苗:适量辅料生抽:适量白糖:适量醋:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.肥肠洗净,放入沸水煮熟。水中加入八角,料酒去腥。2.煮好的肥肠捞出沥干,切成均匀小段备用。3.青椒,蒜苗切段,喜欢吃辣可以加入小...
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肥肠炖豆腐的家常做法教程
  • 肥肠炖豆腐的家常做法教程

  • 相信许多朋友们都有吃过肥肠炖豆腐,特别是喜欢吃肥肠炖豆腐的食客朋友们。肥肠炖豆腐确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃肥肠炖豆腐,还喜欢配一些其他食材。那么问题来了,你们知道美味的肥肠炖豆腐怎么做吗?一起来看看吧。肥肠炖...
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家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法
  • 家常版青椒溜肉段怎么做-家常版青椒溜肉段的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料青椒(1个)胡萝卜(1个)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版青椒溜肉段的做法步骤1、猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。2、胡萝卜🥕切片,青椒掰块。制作面糊,淀粉加水。3、腌好的肉粘上面糊,放热油中炸至金黄色捞出。4、调料汁,生抽、料酒...
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家常做肥肠用勾芡吗
  • 家常做肥肠用勾芡吗

  • 需要。肥肠经过勾芡过后,味道会更加鲜美。肥肠,常见的吃法有红烧肥肠、尖椒炒肥肠、土豆炖肥肠、红油肥肠面、肥肠香锅等。在做肥肠之前,把肥肠放到盐水中浸泡一段时间是至关重要的,这样可以去除腥味。在做清蒸肥肠时,要等水开之后蒸20-25分钟后即可进行食用。...
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家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做
  • 家常炒肥肠的做法 下酒下饭家常炒肥肠 家常炒肥肠怎么做

  • “肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥肠的做法步骤1、肥肠解冻,青红椒、洋葱切菱形块,葱姜蒜切碎。2、热锅凉油,油热放入葱姜...
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溜肉段的家常做法
  • 溜肉段的家常做法

  • 溜肉段是东北人家乃至东北餐馆中最具有特色的一道名菜,如果你来到东北,不尝上这么一道菜,您都不好意思说来过东北。这道菜整体口味偏咸,但不会咸到让您感到不适,而是会让你在咸中体味出猪肉的香气。而且做法简单,我们在家中也可以很好的尝到这一美味。溜肉段的家常做法:1.现将...
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家常溜豆腐怎么做-家常溜豆腐的做法
  • 家常溜豆腐怎么做-家常溜豆腐的做法

  • “ 豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一,而且价格不贵,营养又健康,正所谓:吃肉不如吃豆腐,又省钱来又滋补。中医认为,豆腐味甘,性凉,入脾·胃·大肠经,有清热·润燥·解毒·补中·生津·宽肠等功效……”食材明细主料豆腐(500克)胡萝卜(1个)香菇(3个)葱(1段)姜(1块)大蒜粒(3个)辅料陈...
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滑溜里脊的家常做法
  • 滑溜里脊的家常做法

  • 里脊肉是我们可以多吃的美食,也是调理身体比较好的菜品呢。对于我们来说,它可以和其他食物搭配起来吃。那么,大家知道滑溜里脊的家常做法,下面我们一起来看看里脊肉的具体介绍吧,让我们学会更多里脊肉的做法,了解做里脊肉的技巧。一、滑溜里脊的家常做法做法一用料:猪里脊、黄瓜...
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溜肥肠怎么做-溜肥肠的做法
  • 溜肥肠怎么做-溜肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)溜肥肠的做法步骤1、青红椒切片,葱蒜改刀,非常切断备用。2、肥肠下锅焯水备用。3、锅中热下葱蒜炒香,加盐生抽,老抽。4、加水。5、放入非常翻炒均...
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家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法
  • 家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法

  • “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
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溜干煎肥肠的做法 私房菜“溜干煎肥肠” 溜干煎肥肠怎么做
  • 溜干煎肥肠的做法 私房菜“溜干煎肥肠” 溜干煎肥肠怎么做

  • “猪大肠的含油量在60%左右,而且有一股不好闻的的脏器味儿,其实,吃起来是很香的。北京的炒肝,山东的九转大肠和焦溜肥肠等,都很不错的,味道香极了!人们都惧怕猪内脏的胆固醇含量高。其实,没那必要!一周吃一次不影响您的身体健康,只要不常吃就没关系。而胆固醇,是人体细胞再造的主要...
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尖椒溜肥肠怎么做-尖椒溜肥肠的做法
  • 尖椒溜肥肠怎么做-尖椒溜肥肠的做法

  • “猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。尖椒溜肥肠则是一道经典菜肴,香而不腻、是下酒的好菜。”食材明细主料肥肠(适量)辅料尖椒(2个)小红椒(4个)姜丝(适量)蒜片(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉水(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)尖椒溜肥肠的做法步...
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家常溜肥肠如何做简单又好吃
  • 家常溜肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料处理好的肥肠:适量青椒:适量洋葱:适量辅料盐,蚝油,生抽,鸡精,胡椒粉:适量具体步骤1.买回来的肥肠一定要仔细的清洗,加入面粉多次的揉搓,清水漂洗2.焯水,过凉,再次清洗3.切段.热油下入肥肠,翻炒4.加入葱姜蒜,花椒粒5....
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滋味肥肠的做法 简单家常菜—滋味肥肠 滋味肥肠怎么做
  • 滋味肥肠的做法 简单家常菜—滋味肥肠 滋味肥肠怎么做

  • “猪大肠,是很好吃的猪内脏之一,它最简单的做法就是拿来卤,洗洗干净,往卤水里一放,就可以等着食用了,无论做菜还是下酒、煮面都很不错。现在天气凉爽了,卤水相对也没那么容易坏,备上一锅,常常做些卤菜,十分方便也无油烟。(卤水做法在卤水猪舌里记录过,这里就不重复了)”食材明细主料猪...
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家常菜尖椒溜肥肠如何做简单又好吃
  • 家常菜尖椒溜肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大尖椒:1个肥肠熟:250辅料花椒:适量料酒:适量盐:适量姜:适量蒜:适量植物油:适量葱:适量大料:适量具体步骤1.熟肥肠切两厘米左右的段。2.尖椒切滚刀块。3.蒜姜切片,葱切段,准备好花椒大料。4.热锅凉油放入花椒大料...
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酸菜炒肥肠 酸菜炒肥肠怎么做-酸菜炒肥肠的做法 美味家常
  • 酸菜炒肥肠 酸菜炒肥肠怎么做-酸菜炒肥肠的做法 美味家常

  • “酸菜吸收肥肠的油腻,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明细主料熟肥肠(200克)辅料酸菜(200克)辣椒(一条)配料油(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肥肠的做法步骤1、材料:熟卤味肥肠,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸泡出咸味,洗净,切丝,辣椒切丝,肥肠。3、热锅放少量油或不...
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尖椒溜肥肠的做法 [山西]尖椒溜肥肠 尖椒溜肥肠怎么做
  • 尖椒溜肥肠的做法 [山西]尖椒溜肥肠 尖椒溜肥肠怎么做

  • “这款菜,搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的,我记得用筷子套上肠子的一端,使劲塞或顶回肠子里面,形成里外面相互反转,然后反复用水洗净。现在想,那时候水也不充足,能洗干净吗?哈哈。而且过去也没什么料酒啥的,是不是用白酒、盐、姜去异味,真...
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醋溜肥肠怎么做-醋溜肥肠的做法
  • 醋溜肥肠怎么做-醋溜肥肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(300g)黄瓜(200g)酸菜(150g)辅料干辣椒(适量)白醋(2勺)白糖(2匙)淀粉(1匙)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(少许)盐(适量)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)醋溜肥肠的做法步骤1、大肠清理干净。做法是剥去油,用盐和淀粉使劲抓,再重复一次,最后用水冲洗干净。2、切段。3、黄瓜切...
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家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法
  • 家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法

  • “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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