- “色泽艳丽,口感酸甜脆爽,是一道简单美味快手凉拌菜~”食材明细主料红菜头(适量)辅料糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋红菜头的做法步骤1、红菜头洗净去皮备用。2、切成小条状备好。3、装入盘中,加入适量白糖及白醋腌制十分钟,吃时拌匀即可。4、成品图。5、...
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- 食材明细主料马头鱼(1条)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(1勺)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋马头鱼的做法步骤1、材料:马头鱼(已洗净)、姜片、葱段2、在碗中加入1勺料酒。3、2勺香醋。4、3勺白糖。5、4勺生抽。6、5勺清水。7、调匀成糖醋汁,待...
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- “记得去年夏天去检查,说我什么都缺一点,唯独维生素C不缺,呵呵....因为去年夏天我们家吃的最多的蔬菜就是包菜和空心菜了!上次烧的是辣味的,儿子一直吵着问我为什么要放辣椒,而老公说不放辣椒的包菜他不吃,让我这个主妇有点顾此失彼左右为难啊!还好我是辣的不辣的都喜欢。...
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- “荞头营养丰富,是一种能够降脂消炎,预防心血管类疾病的保健菜,荞头中所含的有效成分为一种有机硫化物,类似于同为葱属植物大蒜中的活性成分-蒜素。腌糖醋荞头,风味独特,口感丰富。”食材明细主料荞头(1500克)醋(450克)糖(450克)盐(60克)辅料白酒(50克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌糖...
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- “拔丝红薯深受大家的喜欢,我也不例外,从小就非常喜欢吃。但是因为油炸,又多糖,节后想减肥的只能望而却步。糖醋红薯基于拔丝红薯的基础上减少糖,增加醋,更健康,也不缺乏甜美,外脆里嫩,酸酸甜甜。”食材明细主料红薯(500克)辅料花生油(50ml)白砂糖(150克)白醋(5ml)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗...
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- “一讲到烹饪锅大家就想到了糖醋排骨,那天在群里晒米博烹饪机做出来的菜,小妞就私信我了,也说让我给帮着试几个菜,看看味道及功能还有操作如何?我问她你第一个想试的菜是什么,小妞说那肯定是糖醋排骨啦。这事我给答应下来啦,下班回家就备了食材,用米博烹饪机做了今天的这份红糖调...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼鱼头:1个辅料蒜:适量生姜:适量葱:适量油:适量盐:适量料酒:适量陈醋:适量老抽:适量糖:适量淀粉:适量具体步骤1.鱼头对半切开处理干净,用盐和料酒腌制半个小时2.大蒜用刀拍扁,生姜切丝,葱白部分切丝3.腌制好的鱼头用...
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- “蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的;蒜对降低高血压也有一定作用,高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月就可以降低血压;蒜还能使糖尿病人的血糖下降,增加体内胰岛素的效能;蒜还能降低血液的黏稠度。这泡的糖醋蒜头,放在冰箱冷藏室较冷的地方,让它一点...
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- 食材明细主料红薯(2只)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋红薯丝的做法步骤1、红薯。2、红薯去皮刨丝洗净。3、起油锅加热,放入红薯丝煸炒。4、放适量的盐煸炒炒透。5、放入糖煸炒炒透。6、最后放醋炒匀即可。7、成品图。...
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- “以往也想着做,只是懒。这种需要长时间等待的食物,往往是想吃的时候没有,做好了之后,那股想吃的劲儿又过去了。于是,往往懒得去做。这一次,少少地做一些,至少不会因为过了劲儿而放置太多。其实,是因为有那么一瓶葡萄醋,不知道谁家的自酿,用它来做个糖醋藠头消耗掉。往日里的糖醋藠...
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- 食材明细主料红薯(200克)辅料油(适量)盐(少许)糖(少许)白醋(少许)味精(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋红薯条的做法步骤1、红薯2、红薯去皮洗净切条3、起油锅加热4、放入红薯条煸炒5、放少许盐煸炒2分钟6、再放少许糖煸炒5分钟7、然后放少许白醋煸炒2分钟8、最后放入味精...
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- 食材明细主料斧头鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料米油(适量)老抽(适量)料酒(适量)生抽(适量)米醋(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋小红鱼的做法步骤1、准备调料。2、准备材料。3、锅中倒油,放入姜片和干辣椒小火炒香。4、将斧头鱼一条条放入锅中。5、小火...
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- “红萝卜缨疏苗时有些已经长出小萝卜了,洗净用蓑衣花刀切好,加糖醋盐腌起来,小小的,粉嫩粉嫩的狠可爱,吃起来爽口又开胃。”食材明细主料红萝卜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)糖醋红萝卜的做法步骤1、小萝卜清洗干净,两边垫上筷子,先倾斜45°垂...
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- “和我一样不喜欢吃肉肉的伙伴们可以做个酸甜可口的狮子头吃,味道真心不错!昨天刚做的!”食材明细主料五花肉(500G)辅料鹌鹑蛋(8个)土豆(1个)鸡蛋(1个)葱(一颗)姜(一颗)蒜(一颗)配料西红柿酱(1包)淀粉(一勺)香叶(3片)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋狮子头的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥,不...
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- “海蜇脆爽,搭配上酸甜的醋汁,是炎炎夏日非常好开胃食物噢”食材明细主料海蜇头(适量)辅料醋(适量)糖(适量)芝麻油(适量(香油))酸甜(口味)调味(工艺)一天(耗时)简单(难度)糖醋海蜇头的做法步骤1、海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚,去除里面的咸味2、切丝或切块(随喜好)后,用净水(冷开水)再冲淋一下...
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- 食材明细主料草鱼鱼头(适量)辅料蒜(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)油(适量)料酒(适量)陈醋(适量)老抽(适量)糖(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖醋鱼头的做法步骤1、鱼头对半切开处理干净,用盐和料酒腌制半个小时2、大蒜用刀拍扁,生姜切丝,葱白部分切丝3、腌制好的鱼头用...
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- “又到荞头成熟的季节,每年邻居都会送来自家种植的荞头,个大肥厚,洁白晶莹,脆嫩无渣、香气浓郁,虽说荞头的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,但我们往往是把鳞茎用糖醋盐加工成腌渍蔬菜,成为一种烹调佐料和佐餐佳品,尤其是炎炎夏日吃不下饭的时候,一碗晾凉的粥,配上一碟酸甜爽口的荞头,准会...
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- 食材明细主料洋葱(一个)香菜根(适量)辅料香醋(3勺)糖(一匙)香油(半匙)盐(一匙)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋洋葱头的做法步骤1、洋葱切丝,香菜根切段,我喜欢吃生洋葱,所以切的粗,大家可以切细丝。2、糖,盐各一小匙放入陶瓷碗中,醋三勺、凉白开两勺放入碗中,搅拌均匀。3、放入洋葱和...
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- “鲢鱼在我们这非常珍贵,商家一般把头切下来单独卖,价钱要比鱼身子贵好多呢,做好了确实好吃,我们家就愿吃糖醋味的。我做的糖醋鲢鱼头还是不错的哟。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)大蒜(4瓣)大姜(4片)花椒(数粒)水淀粉(小许)料酒(适量)味精(小许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分...
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- 食材明细主料五花肉(适量)调料十三香(适量)糖(适量)盐(适量)醋(一碗)大葱(适量)茉莉花茶叶(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋红烧肉的做法步骤1、五花肉切好冷水下锅炒熟备用。焯水时需要放入茶叶去腻。2、锅里放入糖或者木糖醇,醋,酱油,盐,五香粉,大葱,水两碗左右,烧开后下肉。3、...
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- 食材明细主料藕圆(适量)菜头(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)酸咸(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋菜头藕圆的做法步骤1、藕圆,青菜头备用。2、青菜头,切去叶子。3、刻成花形备用。4、油锅烧热,下入姜丝。5、炒出香味后,加入适量水。加入糖,酱油,醋。6、水...
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- 食材明细主料紫皮大蒜头(适量)辅料醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)糖醋大蒜头的做法步骤1、腌制的时候最好选择紫皮的,与白皮蒜相比,紫皮在味道上要更浓一些。第一道:先把蒜皮外的泥土冲洗几遍,然后剥掉最外面的那层老皮、脏皮。接着剪去过长的蒜杆。用自来水完全...
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- “老伴儿非常喜欢吃辛辣味重的小菜,如辣椒、姜啊、大蒜之类的;每当新姜新蒜上市时,家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的,家里的老人也知道他特好这一口,每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡,但糖醋蒜头,自己做的少,多都是老人家泡好送来的;这个也是多年前拍的,照片有点模糊,还望...
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- “糖醋西红柿,当天做了二盘,做了一盘熟透了的,一盘比较看来还生生的西红柿,其实也熟了,能吃了的西红柿。”食材明细主料西红柿(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋西红柿的做法步骤1、备西红柿,醋,白糖。,2、西红柿清洗切丁,3、装碗里,4、淋上醋,5、放进白...
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- “糖醋口味,不但突出了虾的鲜味,而且还很回味。”食材明细主料大头虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料醋(适量)白糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋大头虾的做法步骤1、选用新鲜的大头虾。2、去头尾,挑去虾线。3、醋加糖,老抽,调成自己喜欢的糖醋汁。4、热锅...
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