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关于炸肉圆怎么做的餐饮百科

炸肉圆怎么做-炸肉圆的做法
  • 炸肉圆怎么做-炸肉圆的做法

  • “家乡美食,自制肉圆,寓意团团圆圆,圆子用来烧汤,味道棒极了!”食材明细主料五花肉适量,香葱适量,鸭蛋适量,面粉适量(适量)辅料玉米油适量,盐适量,蚝油适量(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸肉圆的做法步骤1、鸭蛋清洗干净备用。2、香葱备好。3、肉剁碎成肉泥备用。4、面粉备好...
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炸汤圆的做法 香香甜甜的---炸汤圆 炸汤圆怎么做
  • 炸汤圆的做法 香香甜甜的---炸汤圆 炸汤圆怎么做

  • “大家元宵节快乐!好久不见,今天就回味一下小时侯吃过的炸汤圆吧....小时侯父亲过年或过元宵节的时候就会炸汤圆给我们吃,简单的红糖馅,吃起来香香甜甜的,美味---我们小时侯的美味”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖(适量)配料花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸...
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油炸肉圆子怎么做-油炸肉圆子的做法
  • 油炸肉圆子怎么做-油炸肉圆子的做法

  • “今天想起吃这个,管它发胖或不健康都要吃!”食材明细主料猪肉(适量)辅料鸡蛋清(适量)配料葱(适量)胡椒(适量)油(适量)姜(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油炸肉圆子的做法步骤1、把猪肉切成小块,葱、姜切成段。2、把它们剁碎。3、打入鸡蛋清,放入适量的盐、味精、...
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炸汤圆怎么炸
  • 炸汤圆怎么炸

  • 用水煮熟后再炸。炸出来的汤圆口感又糯又脆,从超市买来的速冻汤圆是不可以直接下锅炸的,因为冷冻汤圆受热会膨胀,还没炸熟时比较容易破裂,所以应该先把汤圆解冻,之后用水煮熟再放入锅里炸,这样炸出来的汤圆不容易破裂。炸的时候还可以用牙签扎些小洞,避免炸裂。...
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炸土豆肉圆怎么做-炸土豆肉圆的做法
  • 炸土豆肉圆怎么做-炸土豆肉圆的做法

  • “小时候最爱吃妈妈炸的小肉圆,肉馅里加入土豆末,吃起来糯糯的,香极了~”食材明细主料猪肉末(500g)土豆(1个)辅料鸡蛋(1个)生抽(少许)生粉(少许)蚝油(少许)盐(少许)香油(少许)葱末(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸土豆肉圆的做法步骤1、葱花、姜末、猪肉末倒入盆中2、加入各...
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炸藕圆子怎么做-炸藕圆子的做法
  • 炸藕圆子怎么做-炸藕圆子的做法

  • “炸藕圆,炸豆腐圆子,是湖北传统菜,可单独做菜,也可煮汤煮豆皮煮面时放作臊子.”食材明细主料藕(适量)猪肉末(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)面粉(适量)胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸藕圆子的做法步骤1、选水分少,块头大的老藕,洗净去皮用刀切末(或用搅拌...
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炸肉圆子怎么做-炸肉圆子的做法
  • 炸肉圆子怎么做-炸肉圆子的做法

  • “肉末瘦肥比例7:3是最好的,全是瘦的吃起来很柴,我加了脆饼,吃起来很酥松,口感很不错,当然也可以加别的你喜欢的如:藕,荸荠,吃起来有点脆脆的感觉!反正自己怎么喜欢怎么来。”食材明细主料肉末(1000g)鸡蛋(3个)脆饼(3块)辅料葱(适量)姜(4片)料酒(2勺)白胡椒粉(2勺)生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡精(少许...
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炸满圆的做法 炸满圆——客家菜 炸满圆怎么做
  • 炸满圆的做法 炸满圆——客家菜 炸满圆怎么做

  • “婆婆的拿手菜,她说这个东东在以前是过年才能吃到的”食材明细主料豆腐(适量)辅料地瓜粉(适量)盐(适量)味精(适量)鸡蛋(一个)香葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸满圆的做法步骤1、把豆腐捏碎碎的,放适量四勺地瓜粉,适量盐,味精,香葱末,一个鸡蛋,搅拌均匀成糊状。2、用左手抓起豆...
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香炸肉圆怎么做-香炸肉圆的做法
  • 香炸肉圆怎么做-香炸肉圆的做法

  • “这是一道福建客家美食,在当地逢年,家家都会炸肉圆,咸香美味,可直接食用,也可以搭配萝卜,大菜头一起煲汤,味道简直太棒了!”食材明细主料猪肉(适量)鸭蛋(适量)面粉(适量)辅料葱白(适量)香芹茎(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸肉圆的做法...
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炸汤圆怎么做-炸汤圆的做法
  • 炸汤圆怎么做-炸汤圆的做法

  • “春节吃汤圆,元宵吃圆子,明天就要到春节了,我们的习俗家家户户都得吃汤圆。今天分享特别的油炸汤圆,学了可以在春节炸给孩子吃!”食材明细主料汤圆(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)辅料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸汤圆的做法步骤1、汤圆开水下锅,用勺背轻轻推动,防止粘...
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炸南瓜圆怎么做-炸南瓜圆的做法
  • 炸南瓜圆怎么做-炸南瓜圆的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(200g)糯米粉(250g)调料白糖(60g)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸南瓜圆的做法步骤1、南瓜去皮切片蒸熟。沥干水,南瓜一共450克。2、南瓜中放入白糖,搅拌成泥。3、加入面粉,拌匀。4、再加入糯米粉。5、揉成光滑面团,醒十分钟。6、取一小团面,揉成圆...
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油炸肉圆怎么做比较嫩
  • 油炸肉圆怎么做比较嫩

  • 放料水和淀粉,不放酱油和葱花。要想油炸肉圆比较嫩,制作过程中就不能放酱油和葱花,酱油会影响丸子的口感,油炸之后会味道发苦;葱花油炸之后干瘪,会影响丸子的外观。但料水和玉米淀粉是不可少的,放了料水会使丸子不腥,放了玉米淀粉会使炸完的肉圆,外酥里嫩。...
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炸糯米圆怎么做-炸糯米圆的做法
  • 炸糯米圆怎么做-炸糯米圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(230g)热水(适量)辅料白芝麻(25g)调料红糖(50g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸糯米圆的做法步骤1、糯米粉中放入芝麻。2、放入红糖,加入适量热水,揉成面团。3、面团醒十分钟,取一小块,搓圆。4、搓好的糯米圆。5、锅预热,倒玉米油,中火,油温到筷子放下去有小气泡...
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年货炸肉圆的做法 年货—-炸肉圆 年货炸肉圆怎么做
  • 年货炸肉圆的做法 年货—-炸肉圆 年货炸肉圆怎么做

  • 食材明细主料肉馅(2斤)辅料葱(适量)生姜(适量)生粉(适量)酱油(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)年货炸肉圆的做法步骤1、葱姜切末。2、肉馅中加入调味料、鸡蛋、葱姜末、生粉搅拌上劲。3、搅拌上劲后锅中加油烧热用手挤出小肉丸入锅炸。4、炸至金黄色...
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油炸汤圆怎么做-油炸汤圆的做法
  • 油炸汤圆怎么做-油炸汤圆的做法

  • “简单小吃。外面脆,里面甜。”食材明细主料汤圆(一盘)辅料炸粉(50g)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸汤圆的做法步骤1、冷冻汤圆用冷水下锅,煮到浮起来。2、捞出过冷水,避免粘粘。3、用湿汤圆裹一层炸粉。4、放入油锅中慢炸。5、炸制金黄捞出滤油。6、外脆里甜。...
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炸圆子怎么做-炸圆子的做法
  • 炸圆子怎么做-炸圆子的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(2斤)猪肉(500g)莲藕(2节)辅料蒜叶(适量)调料蚝油(1勺)盐(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炸圆子的做法步骤1、水豆腐买回家晾一会脱水。2、莲藕去皮,用刀背敲碎即可,这样才有好的口感。3、把所有食材切碎放入调料,浇上热油拌均匀即可。4、豆腐放入...
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酥炸汤圆怎么做-酥炸汤圆的做法
  • 酥炸汤圆怎么做-酥炸汤圆的做法

  • 食材明细主料汤圆(适量)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸汤圆的做法步骤1、准备汤圆。2、下锅煮制八成熟捞出过凉水备用。3、煮熟的汤圆粘上面包糠。4、油温五成热下锅炸制金黄色即可。5、成品图。6、成品图。...
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肉圆子用什么油炸
  • 肉圆子用什么油炸

  • 普通食用油即可。炸肉圆子使用的油温不宜过高,以免将肉圆子炸糊。炸肉圆子使用的油不宜过少,以免影响肉圆子受热不均。肉圆子炸好后,可以直接吃,也可以用于制作红烧肉圆子等美食。保存肉圆的时,可以将肉圆子放凉后,装入食品袋中,放在冰箱冷藏或冷冻保存。...
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炸汤圆的做法 炸汤圆下午茶 炸汤圆怎么做
  • 炸汤圆的做法 炸汤圆下午茶 炸汤圆怎么做

  • “假期里给家人做个简易下午茶。”食材明细主料带馅料的小元宵(适量)辅料面包糠(适量)芝麻(少量)调料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸汤圆的做法步骤1、面包糠。2、超市买现成的汤圆。3、煮好过凉水。4、准备材料。5、裹上面包糠。6、油锅炸金黄。7、撒上芝麻即可。...
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炸丸子的做法 炸丸子(肉圆) 炸丸子怎么做
  • 炸丸子的做法 炸丸子(肉圆) 炸丸子怎么做

  • “炸丸子,有的地方叫肉圆,是北方过年必备的美食,原料可用猪肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大锅菜等美食。”食材明细主料猪肉(500g)辅料姜末(20g)花椒水(130g)淀粉(100g)面粉(25块)鸡蛋(1只)盐(适量)料酒(1匙)十三香(少许)香油(少许)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸丸子的做法步骤1、淀粉倒入花椒...
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炸藕圆怎么做-炸藕圆的做法
  • 炸藕圆怎么做-炸藕圆的做法

  • “藕丸子,我们湖北人称为“藕圆子”。以前过年才有的吃,现在街边小吃很多都有卖滴。”食材明细主料藕(大半截)香菇(5朵)辅料香菜(一根)生姜(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸藕圆的做法步骤1、准备的食材。2、洗净的藕用工具擦成细末。3、擦好的藕泥,静置...
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花样做】圆葱鸡肉炸酱面 圆葱鸡肉炸酱面怎么做-圆葱鸡肉炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】圆葱鸡肉炸酱面 圆葱鸡肉炸酱面怎么做-圆葱鸡肉炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料圆葱(50克)黄瓜(20克)胡萝卜(20克)紫甘蓝(20克)鸡肉丝(20克)辅料豆瓣酱(2大匙)精盐(适量)料酒(适量)味精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆葱鸡肉炸酱面的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝分别清洗干净,切成丝,装入盘中待用。2、准备好欣和葱伴侣豆瓣酱,将圆葱清洗...
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炸肉圆菜头汤怎么做-炸肉圆菜头汤的做法
  • 炸肉圆菜头汤怎么做-炸肉圆菜头汤的做法

  • “一道家乡美食,炸肉圆春节前都会多炸一些,放入冰箱冷藏保存,可以搭配其它食材来烧汤,味道非常的不错!”食材明细主料炸肉圆(适量)菜头(适量)香菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸肉圆菜头汤的做法步骤1、备好食材:如图,炸肉圆提前解冻,菜头去筋...
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肉汤圆炸酱面怎么做-肉汤圆炸酱面的做法
  • 肉汤圆炸酱面怎么做-肉汤圆炸酱面的做法

  • 食材明细主料面饼(1块)汤圆粉(适量)五花肉(适量)芹菜(半颗)辅料花生油(适量)调料食盐(适量)生姜(适量)大蒜(半头)生抽(适量)黄豆酱(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉汤圆炸酱面的做法步骤1、五花肉芹菜切大块放入绞肉机,生姜切片,大蒜去皮一起放入绞肉机,一起绞碎。2、糯米...
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炸麻圆儿怎么做-炸麻圆儿的做法
  • 炸麻圆儿怎么做-炸麻圆儿的做法

  • “用糯米粉就能做的简单小吃,解馋。”食材明细主料糯米粉(适量)白糖(少许)辅料芝麻(少许)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻圆儿的做法步骤1、适量糯米粉放入盆里。2、加入白糖,再少量多次加入清水。3、揉成光滑面团,盖上湿布静止半小时。4、静止好的面团,取一份,搓圆。5、滚上...
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