当前位置:味味甜 >

关于风车包子的家常做法的餐饮百科

风车包子怎么做-风车包子的做法
  • 风车包子怎么做-风车包子的做法

  • 食材明细主料发面团(适量)生面粉(适量)辅料馅料(适量(福包余下的))清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)风车包子的做法步骤1、蒸馒头余下的发面团2、加适量生面粉,揉光3、压平4、擀面园饼5、包“福包”余下的馅料6、包入适量馅料7、成90度摄成四个角8、把四个角全部摄紧9、把四个角...
  • 13337
南瓜风车小面包怎么做-南瓜风车小面包的做法
  • 南瓜风车小面包怎么做-南瓜风车小面包的做法

  • “最近买了个南瓜,做起面包确实不错,颜色好看,口感又赞。用学厨的甜甜圈蛋糕模也能做面团,加点小技巧,纹路就能超清晰。你也赶紧来试一下吧。(原方子来自偶像@慧绘美食记)”食材明细主料低筋面粉(150g)南瓜泥(55g)牛奶(50g)糖(15g)盐(1.5g)酵母(1.5g)辅料黄油(15g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
  • 32143
风车饼怎么做-风车饼的做法
  • 风车饼怎么做-风车饼的做法

  • “在芬兰的时候经常做这个小点心,三五好友聚一聚,加上一壶茶,就是很好的聊天环境。现在自己会做酥皮,感觉好棒!”食材明细主料千层酥皮(1块)辅料柠檬酱(10克)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风车饼的做法步骤1、准备材料。2、千层酥皮擀成大片,切成小的正方形。3、如图切花刀。4...
  • 5658
家常包子怎么做-家常包子的做法
  • 家常包子怎么做-家常包子的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)萝卜(400g)肉(100g)洋葱(50g)香菇(4个)辅料酵母(3g)糖(10g)蚝油(30g)拌饭酱(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)盐(5g)淀粉(30g)鸡精(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常包子的做法步骤1、萝卜先用盐腌一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、...
  • 17320
家常三鲜包子怎么做-家常三鲜包子的做法
  • 家常三鲜包子怎么做-家常三鲜包子的做法

  • “包子鲜美入味,喧软可口,超级美味!”食材明细主料韭菜(500克)鸡蛋(6个)虾皮(30克)辅料芝麻油(15克)调料蚝油(15克)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常三鲜包子的做法步骤1、韭菜淘洗干净沥干水分备用。2、把韭菜切碎放入盆中,放入虾皮,先加入芝麻油。3、端起盆子反复的抖几下,...
  • 30426
风车酥的做法 【番茄配方】风车酥——待客甜点系列 风车酥怎么做
  • 风车酥的做法 【番茄配方】风车酥——待客甜点系列 风车酥怎么做

  • “希望番茄家的待客饼干系列茄粉们能喜欢。这是一款双色饼干,两色交替卷出风车样的状态,又点像猫耳朵,很漂亮很可爱,大家也试试吧~”食材明细原味面团低筋面粉(150g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)巧克力面团低筋面粉(135g)黄油(75g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺...
  • 16117
风车苹果酥怎么做-风车苹果酥的做法
  • 风车苹果酥怎么做-风车苹果酥的做法

  • “还记得那个叫爸爸做几个风车或是在手腕上画个手表的年代吗?特别是坐在爸爸的自行车前面,手里拽着两只风车,就这样一路呼呼呼...风车不停转,想起那时真的是很开心...今天的风车酥造型可爱,一眼看到就想咬上一口的感觉,特别在节日期间家里来了小客人,端出这样的一盘小风车会不会...
  • 8675
风车酥怎么做-风车酥的做法
  • 风车酥怎么做-风车酥的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(4个)辅料杏仁(2个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风车酥的做法步骤1、蛋挞皮稍微化冻变软一点即可2、取四个塔皮揉搓在一起3、分成两份,一份擀成面片4、划个十字形,但中间心不用划5、隔一个按一个成风车型6、中间按上杏仁7、180度12分钟左右即可...
  • 31481
小风车馒头怎么做-小风车馒头的做法
  • 小风车馒头怎么做-小风车馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)紫薯(适量)辅料发酵粉(2克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小风车馒头的做法步骤1、发好白面团和紫面团(紫薯蒸熟加入面中)。2、将面团擀成大的面片。3、切成小方块。在每个小方块上,沿对角线切一下,注意中间不要切断。4、分别将四个角向中心折叠,制作成风...
  • 26520
风车果酱酥怎么做-风车果酱酥的做法
  • 风车果酱酥怎么做-风车果酱酥的做法

  • “风车果酱酥用到了千层酥皮面团,做成风车状,中间用红莓酱点缀。当你咬下一口时,有种数不清的层数、满口香酥的感觉,内种感觉真是幸福满满!”食材明细主料黄油(和在面团里)(60克)中筋粉(90克)食盐(2克)蛋液(适量)水(120克)辅料低粉(210克)白糖(15克)黄油(裹入)(195克)红莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数...
  • 24982
风干肠包子怎么做-风干肠包子的做法
  • 风干肠包子怎么做-风干肠包子的做法

  • 食材明细面团高筋粉(500g)蛋清(1个)清水(250g)酵母(5g)盐(3g)辅料猪肉馅(适量)哈尔滨风干肠(适量)调料盐(2小勺)料酒(2勺)酱油(2勺)十三香(2小勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)风干肠包子的做法步骤1、500g高筋粉+1个蛋清+250g冷水+5g酵母+3g盐揉成光滑的面团,密封醒面。2、把斥巨资买的哈尔...
  • 31215
家常大包子怎么做-家常大包子的做法
  • 家常大包子怎么做-家常大包子的做法

  • 食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常大包子的做法步骤1、温水将酵母化开,用牛奶和面。省面,发到两倍大即可。2、和馅,肉切丁,放点料酒,酱油,葱姜,耗油,味精,花椒面,花椒靠的油凉后放,盐3、切面麂子,包包子,包好后,上锅继续省,省十几分钟...
  • 23675
法式风车面包怎么做-法式风车面包的做法
  • 法式风车面包怎么做-法式风车面包的做法

  • “面包吃多做多了总觉得大同小异,我们不妨在追求口感的同时也改变一下造型,颜值高了自然就吸引眼球心情也跟着愉悦口味也变好了。哈哈~这招对孩子很管用,其实大人也是一样,对于吃货来说美好的食物谁会又会拒绝呢”食材明细主料高粉(300克)酵母(4克)牛奶(90克)淡奶油(100克)盐(2克)黄油(25...
  • 31683
风车蛋糕怎么做-风车蛋糕的做法
  • 风车蛋糕怎么做-风车蛋糕的做法

  • “本来烤了个常规的海绵蛋糕,觉得没什么意思,已是切掉了几条,哇,瞬间立体了,打造成这个样子有点像风车,有点像螺旋桨,有点像转盘,孩子很喜欢这个造型呢。”食材明细主料鸡蛋(四个)糖(80克)椰蓉(少许)辅料低筋面粉(120克)玉米油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)风车蛋糕的做法步骤1、...
  • 30145
果丹皮风车怎么做-果丹皮风车的做法
  • 果丹皮风车怎么做-果丹皮风车的做法

  • “在活动中得了大奖,奖品是ACA的智能烤箱,自从这个烤箱到我家,已经用了多次了,只是最近忙于照顾小宝宝,没时间整理发帖。今天的这个果丹皮也是用烤箱做的,因为这款烤箱是智能的,温控准而且调控范围也比较大,用它的低温烘烤功能来做果丹皮效果很好。现在正是山楂季,酸酸甜甜的果丹...
  • 28633
豆沙风车包怎么做-豆沙风车包的做法
  • 豆沙风车包怎么做-豆沙风车包的做法

  • “前两天做了豆沙,得有个去处,就琢磨起豆沙包来,但又想搞点花样,心动不如行动,折腾起来了,其实也不太难,只是用普通面包的方子来弄面团,包上豆沙,就这么容易。”食材明细面团全能面粉(200克)清水(85克)炼奶(2大勺)精盐(1/8小勺)白糖(10克)全蛋液(25克)酵母(4克)无盐黄油(45克)馅料豆沙(240克)刷面全...
  • 9395
风车馒头怎么做-风车馒头的做法
  • 风车馒头怎么做-风车馒头的做法

  • “用烘焙的整形方法来制作中式面点,也是一个新鲜的体验,这款蒸馒头制作来源于西点“杏味风车”,原配方属于高油脂面团,该做中式制作,未加入任何油脂类食品,体现了面的原始味道,更加健康。风车作为国人小时就玩的一种玩具,颇具怀旧意味。”食材明细主料面粉(200克)辅料发酵粉(适量)食...
  • 17436
家常大肉包子怎么做-家常大肉包子的做法
  • 家常大肉包子怎么做-家常大肉包子的做法

  • “家常的包子,家常的馅。”食材明细主料面粉(适量)大肉馅(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)葱(数根)姜(一块)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常大肉包子的做法步骤1、备面粉2、取适量的干酵母用温水重开3、面粉加水和成软硬适中的面团,加盖待面发起4、备肉馅,葱...
  • 24584
家常豆腐包子怎么做-家常豆腐包子的做法
  • 家常豆腐包子怎么做-家常豆腐包子的做法

  • “包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用,而且,经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源,还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)白糖(适量)青蒜苗(适量)老豆腐(适量)姜(适量)...
  • 7799
车厘子全麦柠香包的做法 车厘子全麦柠香面包 车厘子全麦柠香包怎么做
  • 车厘子全麦柠香包的做法 车厘子全麦柠香面包 车厘子全麦柠香包怎么做

  • “粗粮面包!咬上去一股淡淡的柠檬味~~~”食材明细主料高筋面粉(160g)全麦面粉(60g)水(100g)鸡蛋(44g)糖(30g)黄油(20g)酵母(3g)盐(1g)美国车厘子干(适量)柠檬皮屑(1个的量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)车厘子全麦柠香包的做法步骤1、酵母溶于水,依次加糖、水、鸡蛋、高筋粉、全麦粉、盐,放...
  • 23709
家常什锦大包子怎么做-家常什锦大包子的做法
  • 家常什锦大包子怎么做-家常什锦大包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料胡萝卜(适量)发酵粉(8g)葱(适量)姜(适量)粉条(适量)卷心菜(适量)大肉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常什锦大包子的做法步骤1、根据个人喜好和家中备菜情况准备馅料(用切菜器整的,比较方便)。为了出香味,我掺了些大肉末(肥瘦相间的五花肉)。2、油热七分放...
  • 27422
小风车蒸饺怎么做-小风车蒸饺的做法
  • 小风车蒸饺怎么做-小风车蒸饺的做法

  • 食材明细主料烫面团(200克)猪肉馅(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)小风车蒸饺的做法步骤1、香菇猪肉馅2、发面团搓成条3、切成小面剂4、压成圆形面坯5、擀成圆形面皮6、都擀好备用7、放馅8、均分五个角对捏9、边捏紧10、捏成风车形11、都捏好放蒸笼12、放蒸锅里,加凉...
  • 32392
奶香莜面风车面包怎么做-奶香莜面风车面包的做法
  • 奶香莜面风车面包怎么做-奶香莜面风车面包的做法

  • “那转动的风车,是多少孩子童年记忆的一个片段,耳边风车的转动声,忽快忽慢的各色风车,孩子们稚嫩的脸上挂满了满足与快乐。今天做了风车面包,重新回忆一下快乐的童年玩具吧。”食材明细主料面包粉(110克+80克)莜面(25克+20克)牛奶(80克+25克)耐高糖酵母(1.5克)糖(40克)鸡蛋(1个)盐(1.5克)黄...
  • 11184
风车千层饼的做法 童年记忆—风车千层饼 风车千层饼怎么做
  • 风车千层饼的做法 童年记忆—风车千层饼 风车千层饼怎么做

  • “好久没有做甜点了前段时间也不知怎么了的竟然疯狂想吃甜食我想这应该是我发胖的前兆吧!不知在逛谁家时无意间看到人家做了酥皮类的点心就这样让我想起好久好久以前我看到家附近的甜品屋出了一款布丁千层酥当时就一直想试看看没想到我这人的行动力果然很不足直到现在我...
  • 20747
红糖风车饼怎么做-红糖风车饼的做法
  • 红糖风车饼怎么做-红糖风车饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)红糖(30g)温水(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖风车饼的做法步骤1、准备材料。2、红糖融入适量温水,然后倒入面粉中,揉成面团。3、将面团分次擀成长条。4、切成等份的剂子。5、把剂子擀成圆片。6、用刀把圆片切成方形。7、用刀在4角划...
  • 30531
专题