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关于金针朩耳蒸鸡怎么做的餐饮百科

金针朩耳蒸鸡怎么做-金针朩耳蒸鸡的做法
  • 金针朩耳蒸鸡怎么做-金针朩耳蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半边)木耳(20g)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)姜片(适量)盐(适量)金针(30g)生抽(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针朩耳蒸鸡的做法步骤1、家里养的草鸡,半边(也可以用鸡腿肉)2、切开把鸡骨去除3、准备:木耳、金针洗净,木耳打结、姜切片、蒜用刀拍扁、葱打结4、把金针、木耳捕...
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蒸鸡翅金针菇怎么做-蒸鸡翅金针菇的做法
  • 蒸鸡翅金针菇怎么做-蒸鸡翅金针菇的做法

  • “这些天真是闷热难耐啊,连一向能忍着就不开空调的我都抵挡不住这酷暑了,在26度的屋里穿着长衫转悠总比热得头晕要强啊!一家四口的饭食还是要做哒,但是油烟爆炒也真不是我喜欢的,所以这些日子煮炖蒸的菜是我家餐桌上的“常客”了。今天的鸡翅是从冰箱里翻腾出来的,不多,只有5个,...
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金针木耳蒸鸡怎么做-金针木耳蒸鸡的做法
  • 金针木耳蒸鸡怎么做-金针木耳蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料木耳(适量)金针(适量)红枣(3颗)调料姜(适量)油(适量)生抽(适量)盐(适量)生粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针木耳蒸鸡的做法步骤1、鸡肉砍小,把所有调料放入。2、拌匀。3、木耳金针泡发,切小块小段,红枣切丝。4、把配菜与鸡肉拌匀,然后尽量把鸡肉铺在上面...
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金针木耳炒鸡杂怎么做-金针木耳炒鸡杂的做法
  • 金针木耳炒鸡杂怎么做-金针木耳炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(1副)金针(2两)木耳(2两)辅料蒜瓣(1片)花生油(适量)配料生抽(适量)姜丝(10克)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针木耳炒鸡杂的做法步骤1、锅烧热油后,放入泡发好的金针和木耳、盐及量水煮至八成熟2、把八成熟的金针及木耳装碟,放入鸡油爆出油后放入少量的花生油...
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金针木耳蒸滑鸡怎么做-金针木耳蒸滑鸡的做法
  • 金针木耳蒸滑鸡怎么做-金针木耳蒸滑鸡的做法

  • “蒸制的菜相比炒的要健康许多。保留了菜品的原汁原味,减少了营养的流失。真正的美味、营养又健康。”食材明细主料干黄花菜(1小把)木耳(8朵)三黄鸡(半只)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少许)蚝油(1勺)盐(适量)淀粉(1勺)葱(少许)白糖(1小勺)色拉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金针木耳蒸滑鸡...
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鲈香茹黑朩耳烧素鸡怎么做-鲈香茹黑朩耳烧素鸡的做法
  • 鲈香茹黑朩耳烧素鸡怎么做-鲈香茹黑朩耳烧素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(500克)鲜香菇(50克)黑木耳(20克)胡萝卜(1根)辅料油(适量)盐(少许)老抽(少许)糖(少许)味精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲈香茹黑朩耳烧素鸡的做法步骤1、鲜香茹黑木耳胡萝卜素鸡2、鲜香菇洗净,黑木耳泡发洗净,胡萝洗净切片,素鸡洗净切3、起油锅4、素鸡放入锅内煎,煎...
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金针菇蒸鸡怎么做-金针菇蒸鸡的做法
  • 金针菇蒸鸡怎么做-金针菇蒸鸡的做法

  • “最近研究蒸菜系列,少油少盐。”食材明细主料金针菇(适量)鸡肉(四分之一)辅料盐(少量)生粉(少量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇蒸鸡的做法步骤1、鸡肉下少量盐,生粉,酱油腌制十五分钟。2、腌制鸡肉的时候把金针菇去头洗净摆盘。3、鸡肉腌制好摆放在金针菇上面。4...
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金针银耳怎么做-金针银耳的做法
  • 金针银耳怎么做-金针银耳的做法

  • “一般一提到金针,人们想到的多是金针菇。其实新鲜的黄花菜无论形状还是色泽,都可以与其相比,所以现在有些菜肴里出现金针的时候,有可能就是黄花菜。另外,用银耳熬制汤羹非常普遍,用银耳炒制的菜肴并不是太多,今天就用新鲜的黄花菜和银耳搭配烹制一款家常菜“金针银耳”。”食材...
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蒸蒸金针菇怎么做-蒸蒸金针菇的做法
  • 蒸蒸金针菇怎么做-蒸蒸金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(200g)娃娃菜(400g)辅料猪肉丁(200g)红辣椒(20g)葱(100g)盐巴(18g)酱油(30ml)食用油(50ml)白砂糖(30g)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒸蒸金针菇的做法步骤1、首先我们要准备娃娃菜,或者一些白菜,理开来,然后把它们给泡在水里。2、然后把金针菇和娃娃菜们就这样子把它们...
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金针菜云耳蒸鸡翅根如何做简单又好吃
  • 金针菜云耳蒸鸡翅根如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都很爱吃鸡翅根,鸡翅根有很多种烧法,但是你有听说过金针菜云耳蒸鸡翅根吗?黑木耳和金针菜不仅营养丰富,而且加入其中可以使鸡翅根的鲜香更好地散发出来。咬一口肥嫩鲜美的鸡翅根,体验着那细腻鲜香的肉质...
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金针木耳蒸翅根怎么做-金针木耳蒸翅根的做法
  • 金针木耳蒸翅根怎么做-金针木耳蒸翅根的做法

  • “香气四溢,鸡肉嫩滑多汁的快手菜~~”食材明细主料鸡翅根(8个)木耳(适量)黄花菜(1把)辅料剁椒(1茶匙)蚝油(1茶匙)生抽(2茶匙)豆豉(1茶匙)料酒(1茶匙)大蒜(5瓣)姜(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针木耳蒸翅根的做法步骤1、主要食材:鸡翅根、木耳、黄花菜(木耳、黄花菜提前...
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金针菇木耳蒸牛肉怎么做-金针菇木耳蒸牛肉的做法
  • 金针菇木耳蒸牛肉怎么做-金针菇木耳蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)金针菇(适量)木耳(适量)辅料小葱(适量)配料蒸鱼豉油(适量)美极鲜(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇木耳蒸牛肉的做法步骤1、金针菇去除根部洗净,黑木耳泡发好掰成小朵备用。牛肉切大片加料...
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金针菇木耳拌鸡蛋怎么做-金针菇木耳拌鸡蛋的做法
  • 金针菇木耳拌鸡蛋怎么做-金针菇木耳拌鸡蛋的做法

  • “酸辣爽口,好吃的减脂餐。”食材明细主料金针菇(适量)木耳(适量)柴鸡蛋(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇木耳拌鸡蛋的做法步骤1、金针菇适量。2、开水中焯熟,捞出过凉水。3、泡发的木耳。4、也焯一下捞出过凉。5、...
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金针菇木耳蒸鸡如何做简单又好吃
  • 金针菇木耳蒸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡:半只辅料金针菇:适量木耳:适量具体步骤1.泡发好了木耳、金针菇,鸡肉剁成小块备用。2.鸡肉加姜丝、料酒、淀粉,糖、鸡精和生抽略腌。3.把调好味的鸡肉和木耳,金针菇拌匀。4.上锅蒸15分钟。5.出锅,撒上香葱...
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木耳金针蒸翅根怎么做-木耳金针蒸翅根的做法
  • 木耳金针蒸翅根怎么做-木耳金针蒸翅根的做法

  • “木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。金针菜又名黄花菜,它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。”食材...
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金针木耳蒸鸡肉怎么做-金针木耳蒸鸡肉的做法
  • 金针木耳蒸鸡肉怎么做-金针木耳蒸鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)金针(适量)木耳(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针木耳蒸鸡肉的做法步骤1、鸡肉砍成小块,用料酒、酱油、生粉腌十五分钟。2、木耳泡开。3、金针泡开。4、姜切成丝备用。5、将各种材料一起,拌入少许盐、一勺蚝油,少量味精、油拌均匀,水开上蒸锅蒸十...
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木耳金针菇炒鸡蛋怎么做-木耳金针菇炒鸡蛋的做法
  • 木耳金针菇炒鸡蛋怎么做-木耳金针菇炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)木耳(适量)金针菇(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳金针菇炒鸡蛋的做法步骤1、金针菇去根洗净切小段2、木耳泡发后洗净切碎放入鸡蛋中加入适量盐打散3、锅中放入适量油下入鸡蛋滑散4、放入金针菇翻炒均匀后加入适量的...
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金针炒双耳怎么做-金针炒双耳的做法
  • 金针炒双耳怎么做-金针炒双耳的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)水发银耳(适量)水发黑木耳(适量)辅料毛豆(适量)胡萝卜(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡汤(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针炒双耳的做法步骤1、材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2、将银...
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金针菇蒸鸡腿怎么做-金针菇蒸鸡腿的做法
  • 金针菇蒸鸡腿怎么做-金针菇蒸鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1只)金针菇(半斤)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿剁成小块儿,用所有辅料腌一个小时后,铺在锡纸上2、把四周都叠起来封好口3、直接放到平底锅,盖锅盖,开小火。全程大约15分钟左右就...
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金针菜蒸鸡怎么做-金针菜蒸鸡的做法
  • 金针菜蒸鸡怎么做-金针菜蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料虫草花(适量)金针菜(适量)姜丝(适量)生粉(适量)油(适量)胡椒粉(适量)配料生抽(二茶匙)盐(一小勺)糖(3/4勺)米酒(一茶匙)蚝油(一茶匙)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菜蒸鸡的做法步骤1、鸡洗净斩小块,姜切丝,金针菜用水泡软后撕开对半,虫草花洗净备用。2、用调料将鸡...
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金针云耳蒸鸡如何做简单又好吃
  • 金针云耳蒸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟金针云耳蒸鸡,这里的金针也就是指干黄花菜,泡发后的黄花菜与排毒养颜的木耳搭配鸡肉共同蒸制,荤素搭配,味道鲜美。黄花菜软中带脆,木耳爽脆可口,口感非常好,漫在鸡汁中使得这两味食材更加美味。是一道很下饭的家...
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金针菜红枣蒸鸡怎么做-金针菜红枣蒸鸡的做法
  • 金针菜红枣蒸鸡怎么做-金针菜红枣蒸鸡的做法

  • “听过一名话:吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗?那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊!不管什么有益的食物,也要适可而止。”食材明细主料土鸡(半只)辅料金针菜(约15根)红枣(5个)配料盐(适量)生抽(少...
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金针菇蒸鸡肉怎么做-金针菇蒸鸡肉的做法
  • 金针菇蒸鸡肉怎么做-金针菇蒸鸡肉的做法

  • 食材明细主料金针菇(一团)鸡肉糜(三大勺)辅料蒜(一瓣)盐(小半勺)生抽(一勺)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针菇蒸鸡肉的做法步骤1、鸡肉泥和蒜末生抽盐一起搅拌均匀2、金针菇洗净掰开3、金针菇摆在盘子里4、金针菇上加一勺蚝油5、将鸡肉泥抹在金针菇上6、大火烧开蒸十分钟即可...
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金针蒸鸡翅怎么做-金针蒸鸡翅的做法
  • 金针蒸鸡翅怎么做-金针蒸鸡翅的做法

  • “今天和大家分享一道金针蒸鸡翅,大吉大利,很适合在新年的时候招待宾客用。”食材明细主料鸡翅中(8个)黄花菜(30克)调料豆豉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食盐(少许)黄酒(1茶匙)白糖(少许)白胡椒粉(少许)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净备用,黄花...
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金针菇蒸鸡翅怎么做-金针菇蒸鸡翅的做法
  • 金针菇蒸鸡翅怎么做-金针菇蒸鸡翅的做法

  • “我爱吃鸡翅,各种做法的都非常喜欢,当然我觉得还是油炸的好吃,但是油炸的不健康所以为了健康,这次是无油蒸鸡翅。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对...
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