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关于柠檬奶油的家常做法的餐饮百科

柠檬奶油怎么做-柠檬奶油的做法
  • 柠檬奶油怎么做-柠檬奶油的做法

  • “处理蛋黄的一种方式,类似于蛋黄酱,不同处在于柠檬奶油时间没有一滴油,可以做配菜,可以涂抹面包。”食材明细主料蛋黄(4个)柠檬汁(30ml)辅料朗姆酒(15ml)细砂糖(50g)水(130g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬奶油的做法步骤1、蛋黄细砂糖放入搅拌盆里,放入浓缩柠檬汁;2、放入清水、...
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冰爽柠檬奶怎么做-冰爽柠檬奶的做法
  • 冰爽柠檬奶怎么做-冰爽柠檬奶的做法

  • 食材明细主料冰块(适量)娃哈哈酸奶(适量)辅料柠檬(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰爽柠檬奶的做法步骤1、杯子里放入冰块。2、放上柠檬片。3、倒入娃哈哈酸奶。4、继续倒入酸奶。5、成品图。...
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柠檬酸奶蛋糕怎么做-柠檬酸奶蛋糕的做法
  • 柠檬酸奶蛋糕怎么做-柠檬酸奶蛋糕的做法

  • “烤完后会有一点小裂缝,冷藏3小时后,稍微回缩,表面就有一些纹路。柠檬和酸奶的口味还行。”食材明细主料普通面粉(50克)玉米淀粉(10克)蛋黄(2个)橄榄油(1tbsp)柠檬果汁粉(3tbsp)固体原味酸奶(180克)白醋(几滴)盐(1/4tsp)辅料蛋白(2个)白糖(30克)配料果冻(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)...
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家常柠檬红烧肉怎么做-家常柠檬红烧肉的做法
  • 家常柠檬红烧肉怎么做-家常柠檬红烧肉的做法

  • “红烧肉国民经典的家常宴客菜,香薷软糯,其做法也是多种多样,一般传统的做法都是需要用糖色给其猪肉上色,但是制作过程中难免会把油脂溅到身上,尤其是家里女人做菜特别怕的,今天,天天家做的红烧肉也炒了糖色但是这样做就不用担心油脂飞溅出来,而且炖肉时加了柠檬炖好的红烧肉不油...
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柠檬奶酥包怎么做-柠檬奶酥包的做法
  • 柠檬奶酥包怎么做-柠檬奶酥包的做法

  • “柠檬酱用料:柠檬2个;鸡蛋1个;糖40g;麦芽糖30g;水50g面包用料:高筋面粉180g;酵母2g;糖16g;蛋液25g;水95g;盐2g奶酥粒用料:低筋面粉25g;芝士粉5g;糖15g;蛋液10g表面装饰:椰子粉适量”食材明细主料高筋面粉(180g)酵母(2g)糖(16g)蛋液(25g)水(95g)盐(2g)柠檬酱柠檬(2个)鸡蛋(1个)糖(40g)麦芽糖(30g)水(50g)奶酥粒...
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奶油酥餅的做法 柠檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎么做
  • 奶油酥餅的做法 柠檬杏仁奶油酥餅 奶油酥餅怎么做

  • “饱餐后,吃上这个,加上一杯咖啡或茶,清新消化之感,男女老少皆喜爱。我每次邀朋友来家聚会饱餐后,都会做一次。根据自己现有的烘焙工具,可以做成长方形的或圆形的。”食材明细主料低筋粉(110克)米粉(130克)杏仁坚果粉(60克)糖粉(55克)无盐黄油(170克)蛋黄(1个)鸡蛋(3个)辅料白糖(300毫升)低筋...
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柠檬奶酪包怎么做-柠檬奶酪包的做法
  • 柠檬奶酪包怎么做-柠檬奶酪包的做法

  • “柠檬奶酪包有着浓浓的柠檬香与奶酪香,香香甜甜的面包,下午茶的时候来一个,再配一杯柠檬茶,马上来神!”食材明细主料面包预拌粉(350克)水(200克)酵母(2.5克)糖(20克)黄油(30克)辅料奶油奶酪(60克)柠檬皮屑(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠檬奶酪包的做法步骤1、把酵头材料(预拌粉1...
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无油柠檬戚风的做法 经典传说—无油柠檬戚风 无油柠檬戚风怎么做
  • 无油柠檬戚风的做法 经典传说—无油柠檬戚风 无油柠檬戚风怎么做

  • “戚风看似简单,但足以令人气疯的蛋糕,集万千宠爱的它可以有很多创新,当浓郁的蛋香味遇上清新的柠檬汁,松软可口,清淡而不腻。觉得单调也可以淋上各种酱汁哦”食材明细主料低粉(75克)蛋黄(4个)蛋白(4个)辅料细砂糖(60克)柠檬汁(25ml)水(35ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油柠檬戚风...
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柠檬味奶油蛋糕怎么做-柠檬味奶油蛋糕的做法
  • 柠檬味奶油蛋糕怎么做-柠檬味奶油蛋糕的做法

  • “好久没更新了,最近有点小忙,这个模具已经败了很久啦,一直没有时间开光,趁着今天休息,就做了柠檬味奶油蛋糕,刚刚烤好,某人就立马尝了一个,还说以后这款蛋糕记得再做。因为有了柠檬皮屑,整个蛋糕充满了柠檬的香味,添加了淡奶油蛋糕口感更丰富了。”食材明细主料淡奶油(140g)柠檬(1个)...
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柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做
  • 柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • “冰箱里翻出来一个柠檬~于是,做了这个清新爽口的柠檬奶油派~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料淡奶油(适量)配料柠檬汁(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)柠檬奶油派的做法步骤1、食材:派皮:低筋面粉90g、黄油60g、杏仁粉18g、白砂糖20g、蛋黄半个。派馅儿:淡奶油150ml...
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柠檬蚝油鸡翅怎么做-柠檬蚝油鸡翅的做法
  • 柠檬蚝油鸡翅怎么做-柠檬蚝油鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(4个)蚝油(适量)柠檬汁(一碗)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬蚝油鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,分成翅中和鸡腿2、锅里不放油,把鸡翅放进锅里煎3、三分钟后,翻面4、煎到两面金黄5、准备好柠檬汁和蚝油6、倒入两勺蚝油7、把鸡翅裹匀蚝油8、倒入半...
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柠檬椰奶水怎么做-柠檬椰奶水的做法
  • 柠檬椰奶水怎么做-柠檬椰奶水的做法

  • 食材明细主料柠檬(适量)辅料冰糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬椰奶水的做法步骤1、准备材料柠檬,冰糖,椰奶粉2、把柠檬切片加进冰糖3、加进椰奶粉4、冲水进搅拌就好了...
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柠檬黄油烤鸡怎么做-柠檬黄油烤鸡的做法
  • 柠檬黄油烤鸡怎么做-柠檬黄油烤鸡的做法

  • “在国外这个黄油柠檬烤鸡人人喜爱,包括我这个国人对它也爱不释口”食材明细主料鸡(一只)辅料柠檬(一个)黄油(50g)现磨黑胡椒粉(适量)盐(适量)香草粉(适量(百里香或迷迭香))红椒粉(适量)蒜粉(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬黄油烤鸡的做法步骤1、童子鸡提前一夜用5/%浓度的盐水...
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德普烘焙实验室 柠檬奶油芝士磅蛋糕怎么做-柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法 柠檬奶油芝士磅蛋糕
柠檬奶油塔 的做法 柠檬奶油塔 —— 酸得很给力,甜得很适度 柠檬奶油塔 怎么做
  • 柠檬奶油塔 的做法 柠檬奶油塔 —— 酸得很给力,甜得很适度 柠檬奶油塔 怎么做

  • “柠檬奶油塔(LeamonCream)酸得很给力,甜得很适度,入口的感觉很美妙,一瞬间整个人都为之一振,奶油塔以他自己独特的口感告诉大家“我是柠檬,我是酸的!”。酸酸的柠檬与甜甜的奶油相融合,酸甜可口,一起来尝尝吧!”食材明细塔皮低筋面粉(100g)黄油(45g)糖粉(10g)冷水(1大勺(15ml))柠檬奶油馅牛奶...
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柠檬奶冻怎么做-柠檬奶冻的做法
  • 柠檬奶冻怎么做-柠檬奶冻的做法

  • 食材明细奶冻牛奶(200克)淡奶油(240克)吉利丁片(2片)细砂糖(80克)柠檬糖浆柠檬汁(80克)柠檬屑(1个的量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬奶冻的做法步骤1、吉利丁片2片用冰水泡软备用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶锅中,加入细砂糖50克,开小火煮至砂糖融化,关火。3、将泡好的吉...
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黄油柠檬饼干怎么做-黄油柠檬饼干的做法
  • 黄油柠檬饼干怎么做-黄油柠檬饼干的做法

  • “极简的食材因为柠檬的加入使得口味变的极其奢华!黄油饼干也不再腻味,酸酸甜甜的很是清新!适合做下午茶点!”食材明细主料总统牌无盐黄油(63克)糖粉(46克)柠檬皮碎(5ml(去白芯的丁))辅料低筋面粉(100克)新鲜榨取柠檬汁(15ml)食用精盐(1.25ml)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄油柠檬饼干...
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柠檬麻油鸡怎么做-柠檬麻油鸡的做法
  • 柠檬麻油鸡怎么做-柠檬麻油鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)柠檬(适量)辅料芝麻(适量)麻油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柠檬麻油鸡的做法步骤1、鸡腿肉放到高压锅里。30分钟。2、煮好的鸡肉。3、冲凉。4、撕成小块。5、放入柠檬,芝麻盐麻油。6、搅拌均匀。7、装盘,清单不油腻。...
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柠檬酸奶雪糕怎么做-柠檬酸奶雪糕的做法
  • 柠檬酸奶雪糕怎么做-柠檬酸奶雪糕的做法

  • 食材明细主料奶粉(2勺)酸奶(1杯)辅料柠檬汁(10ml)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠檬酸奶雪糕的做法步骤1、将奶粉倒进酸奶中搅拌均匀2、滴入柠檬汁搅拌均匀3、倒入冰棍模具中4、放入冰冻层数小时5、四五小时拿出来后,稍等一会等脱落后拔出来小窍门材料是做两支的量,可以按...
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柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——酸酸甜甜柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做
  • 柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——酸酸甜甜柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • “酸酸甜甜就是我——柠檬奶油派!嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(90g)黄油(60g)杏仁粉(18g)糖粉(30g)蛋黄(半个)辅料淡奶油(150ml)鸡蛋(2个)蛋黄(半个)糖粉(80g)新鲜柠檬汁(40ml)柠檬皮屑(1小勺)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)柠檬奶油派的做法步骤1、先来做派皮,黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器...
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柠檬蛋奶布丁怎么做-柠檬蛋奶布丁的做法
  • 柠檬蛋奶布丁怎么做-柠檬蛋奶布丁的做法

  • “香浓的蛋香混着浓郁的牛奶气息伴杂淡淡的柠檬味香熏综合一点点焦糖的味道经过半小时烘焙的酝酿凝结在一起醇厚香甜的味道细嫩幼滑的口感轻轻啜上一小口就很享受原来幸福真的很简单”食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(300ml)辅料白砂糖(80g)柠檬(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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美味下午茶糕点之“柠檬奶油蛋糕” 柠檬奶油蛋糕怎么做-柠檬奶油蛋糕的做法 27殿的烹饪日记——
柠檬酸奶包怎么做-柠檬酸奶包的做法
  • 柠檬酸奶包怎么做-柠檬酸奶包的做法

  • “柠檬酸奶包中一滴水都没有,用的是中种法,非常的松软清香,蘸些我上个菜谱所做的柠檬糖浆一块吃,更加美味!”食材明细主料高筋粉(250克)青柠檬皮屑(1个)凝固型酸奶(85克)酵母(4克)黄油(30克)辅料盐(2克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柠檬酸奶包的做法步骤1、中种材料放面包机...
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奶油柠檬帕玛森干酪鸡怎么做-奶油柠檬帕玛森干酪鸡的做法
  • 奶油柠檬帕玛森干酪鸡怎么做-奶油柠檬帕玛森干酪鸡的做法

  • “奶油柠檬帕玛森干酪鸡综合了西餐中大家比较中意的奶香风味与酸甜口感,菜肴的色泽以及摆盘的风格实在是西式得不要不要的了,配上可乐一起食用,感觉自己在海边的咖啡屋享受人生呢:)”食材明细主料特级帕玛森奶酪(24个月)(250克)鸡胸肉(500克)辅料中筋面粉(120克)柠檬(1个)伊斯尼AOP淡味...
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柠檬奶昔怎么做-柠檬奶昔的做法
  • 柠檬奶昔怎么做-柠檬奶昔的做法

  • “让你感受冰冰的夏天。”食材明细主料柠檬(半个)辅料酸奶(100ml)蜂蜜(20ml)冰块(少许)原味(口味)未知(难度)柠檬奶昔的做法步骤1、用盐把柠檬洗干净。2、用刀切成片状。3、去皮,中间的白色果肉也可去掉。4、把柠檬果肉放入搅拌机。5、倒入酸奶。6、加入少许蜂蜜。7、用搅拌机搅拌均匀...
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