- “今天买的虾45一斤,6只15块钱,做出一道原汁原味的菜。”食材明细主料虾(6只)辅料料酒(适量)葱(1根)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水虾的做法步骤1、海虾。2、抽虾线。3、减掉胡须。4、清水下锅。5、加入料酒和葱。6、水开一分钟捞出。7、成品图。小窍门啥也不放,原汁原味。...
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- 清蒸。水煮龙虾的味道会比较淡,清蒸龙虾的风味会更浓。龙虾的表面比较脏,烹饪之前需要仔细刷洗,这样吃起来会更加卫生。龙虾是常见的海鲜类食材,烹饪方式多样。龙虾可以直接清蒸,蒸熟后可以配着喜欢的蘸料一起吃。龙虾可以搭配黄油、黑胡椒等食材一起制作炭烤龙虾,烤熟后可以滴...
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- “清蒸虾是我们的日常生活中比较常见的一道人间美食,它的肉质鲜美,口感良好,价格实惠,属实人间佳品当然口感莫过于清蒸虾的蘸料了,蘸料味道鲜美,虾当然也就好吃了!但有人问清真下的调料到底怎么做啊下面我们来解决清蒸虾的蘸料这个问题。一、清蒸虾的蘸料耗油+些许白糖+鸡精+生...
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- 能。水煮明虾要用沸水煮,这样可以保持虾得鲜美口感。当看见明虾变成红色后,立刻捞出,切忌不可煮太久,会影响口感。在煮虾之前可在冷水里放入姜片、蒜瓣、葱段等,可以起到去腥得作用,水煮沸后,先放一点盐,这样可以让虾有一点味道。煮好后蘸酱料食用口感更丰富。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:300辅料姜:1块葱:1根八角:1个花椒:20颗料酒:1大勺盐:适量醋:1大勺具体步骤1.鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段;2.轻轻剔除虾线,再次用清水冲净;3.葱切段,取一半姜切片;4.锅中加入适量的清水,放入葱姜;5.再...
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- 将淡水小龙虾放在清水中,添加适量的食醋和食用盐搅拌后浸泡十五分钟,最后用清水反复冲洗即可。淡水小龙虾一般指小龙虾,别名克氏原螯虾、红螯虾、红色沼泽螯虾等,是影响比较强,属于杂食性动物,主要分布在美国、中国等地。淡水小龙虾的烹饪方式多样,可以制作爆炒小龙虾等美食。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:500辅料料酒:适量盐:适量具体步骤1.大虾解冻洗干净2.锅内加足够的清水烧开3.水开后放适量盐4.倒入适量料酒去腥5.倒入洗干净的大虾6.大约煮5分钟左右就好了烹饪技巧第一次这样清水煮虾,没什么技巧,吃...
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- “河虾带籽,当季食材,一年中最鲜的时候”食材明细主料籽虾(200g)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水籽虾的做法步骤1、锅里倒入三分之一冷水,放籽虾,葱,姜片,倒入料酒,加2-3g盐(放一点就行,不是盐水虾,不要让咸味盖住虾的鲜),大火5分钟2、好了,捞出,稍...
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- “海虾的种类有很多,我比较喜欢吃的是白条虾。白条虾虾形大,虾壳软,虾肉嫩,而且很鲜,怎么做都好吃。清水煮虾,原汁原味。”食材明细主料白条虾(450克)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清水白条虾的做法步骤1、白条虾剪去虾茫,洗净,沥干水份...
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- 可以。水煮明虾的时候可以加入料酒、姜片等去除明虾的腥味。明虾除了煮着吃,还可以蒸真吃、炒着吃等。购买明虾的时候可以看一下它的体表,体表干燥的明虾才是新鲜的,也可以用手摸一下明虾的外皮,触摸的时候有干燥的感觉就可以选择购买。...
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- “这是一道几乎人人会做的简易菜,以前总是一直将配料与虾一块煮,而老杨的做法感觉虾的口感要更加Q弹,以后就这样做啦。”食材明细主料鲜虾(500克)辅料香葱(2根)姜(1块)八角(1个)花椒(1汤匙)桂皮(少许)盐(适量)料酒(适量)海鲜酱油(适量)冰块(10小块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐水虾的做法...
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- 食材明细主料虾仁(8只)辅料胡萝卜(一小段)配料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水虾仁的做法步骤1、把虾都去壳去虾线,只留尾翼部分的壳在2、把所有的虾都开背3、用刀背轻剁,轻拍几下虾仁4、虾仁里加入适量的刚淀粉,静置一会5、胡萝卜切薄片6、胡萝卜...
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- 可以。在用清水煮白虾之前,是需要把白虾放到清水下充分洗净的,同时需要去除虾线,这样才会使白虾口感更好。去除虾线的方式简单,只需要用牙签即可去除掉虾线。白虾的吃法有很多,比如说做水煮白虾、白虾韭菜馅饺子、炭烤白虾、清蒸白虾以及白虾豆腐汤等。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料活河虾:300辅料葱:适量白胡椒粉:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.将河虾洗净2.沥干水分3.起锅加入清水放姜片,葱段水烧开后4.倒入沥干的河虾,水煮沸后,河虾壳变成浅红色后放料酒和盐,再略煮之后就可以出锅了~5....
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- “以前吃虾喜欢做香辣味儿的,自己吃很少做这样清淡口味的,犹记得唯一做过的一次,料酒放得有点多,最后盐还放得多,全倒了垃圾桶~~这次主要是将就女儿,小家伙爱吃虾,又吃不了辣,还要吃得香不吃白味儿的,整个一小叼嘴的,硬着头皮做,结果口味确是比上一次的好多了,小家伙吃了个精光,很有成...
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- 要。洗小龙虾的清水里要加热盐和白醋,搅拌均匀,在将小龙虾放入浸泡90分钟后,就可以看到水里面的沙,都是小龙虾吐出来的脏东西。泡完之后用刷子刷干净在挑去虾线。挑选小龙虾时要选择虾壳颜色不黑,底部干净的小龙虾,不要是死的,死的小龙虾不新鲜。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟南瓜虾仁馅水饺的味道清香,清甜可口可口的南瓜加上香嫩美味的虾仁,办成饺子馅十分美味,口感软糯香滑。饺子是一种传统的中国美味,饺子馅料的不同会使饺子的味道也完全不一样。这道南瓜虾仁馅水饺清香美味,喜欢...
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- “天气渐渐热起来,这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿,配啤酒当宵夜,那更是爽、爽、爽。。。”食材明细主料虾(350g)辅料小葱(4根)姜片(5-6片)盐(适量)黄酒(适量)水(600ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日清爽小菜盐水虾的做法步骤1、虾冲洗...
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- 需要。制作清水煮虾之前,将虾线去除,可以减少虾的腥味。去除虾线时,将虾的背部切开,用牙签将虾线挑出即可。制作清水煮虾的时间不宜过长,以免虾的肉质变老,吃起来影响口感。虾的烹饪方式多,可以煮着吃,也可以炒着吃、煎着吃、炸着吃、烤着吃等。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白虾:250冲菜:100辅料蒜:适量姜:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.将白虾洗净待用。2.冲菜切丝,姜、蒜也切好待用。3.起油锅,将冲菜、姜、蒜入锅爆香。4.将白虾入锅稍微炒一下。5.添点料酒,胡椒粉,加水将虾煮...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时40分钟皮皮虾,段子手是也。它霸占我们表情包的同时,也霸占了我家餐桌上的一席之地哦。它富含碘和蛋白质,具有清热利水,化痰补肾的作用,它更是预防碘缺乏病的好食材,也是有利于孩子智力发育的好菜。清水皮皮虾,营...
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- 可以。煮红虾时,将红虾放在清水中冲洗干净,用牙签将虾线挑出,放入锅中煮10分钟即可。煮红虾的过程中,可以在锅中添加生姜片、大葱等佐料,有去腥提香的效果。红虾蒸好后,可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。吃不完的红虾,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存。...
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- “细细切碎酸甜苦辣,慢慢煎炒悲欢离合!一生一世的细水长流,其实都在一日三餐中缓缓流淌,因为有了你,才会让浪漫满屋。用心烹饪,清水煮虾,清淡、鲜美,爱也是如此”食材明细主料娃娃菜(100g)湖虾(400g)木耳(150g)辅料白胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)香油(1小勺)葱花(适量)淀粉(40g)鸡蛋(1个)咸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟皮皮虾莫名其妙的火了,虽然我不知道皮皮虾的综艺功能,但是它的美味我却很了解,并且非常喜欢。皮皮虾又称虾姑,是一种海生生物,俗称海鲜,肉质鲜美,一口难忘。关于皮皮虾,有很多种做法,最经典的是椒盐和清水,个人认为...
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- 可以。在用清水煮白虾之前,要把白虾放到盐水中浸泡一段时间,通常只需要浸泡25-30分钟即可,浸泡是为了去除白虾体内的脏污。在用清水煮白虾时,在锅中放入适量的食盐、料酒、花椒以及生姜片等,这样做能够有效地减少白虾带有的腥味。...
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