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关于炸鸡排怎么做的餐饮百科

炸鸡排的做法 小吃︱炸鸡排 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 小吃︱炸鸡排 炸鸡排怎么做

  • “外出吃快餐的时候,小编经常会点鸡排吃。可是外面的鸡排总是很贵,小小的一片,却要15元,而且还要担心外面炸鸡排的油是否干净。其实鸡排做起来并不难,从市场上买回鸡胸肉,再配以简单的调料腌制,轻松就可炸出酥脆鲜香的鸡排,来跟着小编炸鸡排,从此在家自己做。”食材明细主料冷冻鸡...
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炸鸡排的做法 【山东】炸鸡排 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 【山东】炸鸡排 炸鸡排怎么做

  • “小孩子都喜欢吃炸鸡,可是外面卖的不放心,自己动手制作,干净又好吃”食材明细主料鸡肉(500克)面包糠(适量)鸡蛋(3个)辅料味极鲜酱油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(1勺)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸鸡排的做法步骤1、鸡肉洗净,用厨房纸擦干水分,切成厚片。2、加入蚝油,味极鲜酱油,盐,胡...
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炸鸡排的做法 炸鸡排丨外酥里嫩,味道不输给KFC!! 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 炸鸡排丨外酥里嫩,味道不输给KFC!! 炸鸡排怎么做

  • “秋末,天气越来越凉了,这种天气最想吃肉了,尤其是油炸的食品,简直就是大小朋友都超爱的小零嘴。鸡排要鲜嫩好吃,最关键在于第一步,做到位了,这鸡排怎么炸都不会柴,第二个好吃的关键在于裹浆的顺序,3种材料一定要有先后,做出来的鸡排才足够酥香,今天我把做法分享给大家,里面会详细的...
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炸鸡排怎么做-炸鸡排的做法
  • 炸鸡排怎么做-炸鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)鸡蛋(2个)辅料玉米淀粉(适量)调料烧烤调料(适量)奥尔良调料(适量)玉米油(适量)面包糠(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉切成薄片,放入奥尔良调料,烧烤料,玉米淀粉腌制五个小时左右备用。2、然后准备好鸡蛋液,放入鸡胸肉。3、然后裹...
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炸鸡排的做法 【重庆】炸鸡排 炸鸡排怎么做
  • 炸鸡排的做法 【重庆】炸鸡排 炸鸡排怎么做

  • “外酥里嫩。”食材明细主料鸡脯肉(200克)料酒(3茶匙)味精(0.5茶匙)花椒油(0.5茶匙)鸡蛋(1个)辅料面包糠(1汤匙)盐(0.5茶匙)胡椒面(0.5茶匙)豌豆淀粉(0.5汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炸鸡排的做法步骤1、鲜鸡脯肉,取200克。2、片薄大片,用刀背轻轻往复剁两三遍;3、加料酒3茶匙、盐0....
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蒜香炸鸡排怎么做-蒜香炸鸡排的做法
  • 蒜香炸鸡排怎么做-蒜香炸鸡排的做法

  • “这个鸡排,可以一次多腌制一些,放冰箱冷冻,也可以用电饼铛煎,做早餐,夹面包,馒头大饼都可以。”食材明细主料鸡琵琶腿(适量)大蒜(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒(适量)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜香炸鸡排的做法步骤1、主要原料。2、鸡琵琶腿去除...
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美味炸鸡排-炸鸡排
  • 美味炸鸡排-炸鸡排

  • 食材明细主料鸡胸(1块)辅料鸡蛋(1个)生粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味炸鸡排的做法步骤1、一块鸡大胸片成大约1厘米厚的3片,用刀背将鸡肉拍打松弛。2、准备上述调料。3、将鸡肉腌制半小时。4、准备好一个鸡蛋打散...
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香酥炸鸡排怎么做-香酥炸鸡排的做法
  • 香酥炸鸡排怎么做-香酥炸鸡排的做法

  • “祝宝贝们节日快乐!”食材明细主料鸡小胸(六块)面包糠(适量)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蜂蜜芥末酱(适量)酱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥炸鸡排的做法步骤1、鸡小胸洗净备用。2、鸡胸肉用刀背敲断筋膜。3、鸡胸肉...
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非油炸鸡排怎么做-非油炸鸡排的做法
  • 非油炸鸡排怎么做-非油炸鸡排的做法

  • “说到鸡排大家一定都不陌生,所有步行街,商场几乎都有卖的,但是很多怕胖的朋友还有健身的朋友都会很忌惮鸡排的热量,油炸食品好吃,但是热量高,不健康那是一定的,现在空气炸锅已经走进普通家庭的厨房,它存在的意义就是让油炸食品变得健康,不用油做油炸食品,我今天分享的做法就是利用...
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轰炸大鸡排怎么做-轰炸大鸡排的做法
  • 轰炸大鸡排怎么做-轰炸大鸡排的做法

  • “最近迷上了鸡排,可外面买的吃着不放心,那么就自己来动手做吧!”食材明细主料鸡胸肉(3块)辅料白胡椒粉(1勺)海天酱油(3勺)孜然粉(1勺)盐(1勺)淀粉(10g)面包糠(1碗)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)轰炸大鸡排的做法步骤1、准备的材料有盐,鸡胸肉,白胡椒粉,酱油,淀粉,面包糠,孜然粉2、鸡胸肉洗...
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日式炸鸡排怎么做-日式炸鸡排的做法
  • 日式炸鸡排怎么做-日式炸鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500g(鸡腿肉))辅料鸡蛋(1个)洋葱(30g)味淋(10ml)生抽(5ml)黑胡椒粉(5g)盐(10g)白砂糖(5g)油炸粉(100g)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉或鸡腿肉,洗去血水,用刀背剁松散2、加盐、糖、味淋、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上3、腌好的鸡肉,均匀的裹...
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酥炸鸡排怎么做-酥炸鸡排的做法
  • 酥炸鸡排怎么做-酥炸鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(4块)鸡蛋(2勺)面粉(1碗)即食麦片(1碗)面包糠(1碗)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉用刀背剁几下,用盐,料酒,黑胡椒腌制20分钟。2、鸡蛋打散。3、裹面粉,鸡蛋液。4、再裹麦片面包糠(将面包糠与麦...
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炸鸡排怎么炸
  • 炸鸡排怎么炸

  • 腌制裹浆再冷油炸。将买回来的鸡排切成适中大小,用刀柄将鸡排捶打几次,将肉质松一下,再放调料腌制,腌制半小时到1小时,待鸡扒入味之后,用腌制好的鸡扒裹上炸粉,冷油下锅油炸,可以第一次炸至半熟之后,捞出,晾凉一点之后,再重新下锅翻炸一遍,会使鸡排更加香脆。...
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香炸鸡排怎么做-香炸鸡排的做法
  • 香炸鸡排怎么做-香炸鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料面包糠(适量)鸡蛋(2个)淀粉(适量)蕃茄酱(适量)调料蚝油(适量)料酒(适量)奥尔良腌肉料(适量)生抽(适量)食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香炸鸡排的做法步骤1、将鸡胸肉切成两片,把调料区里的调料混合,把鸡胸肉放入调料里腌,鸡胸肉放进...
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炸鸡排-鸡排怎么做好吃
  • 炸鸡排-鸡排怎么做好吃

  • 鸡肉,我们最常吃的肉食类食品之一,因为其营养丰富、脂肪少,吃了还不容易发胖,所以深受人们的喜爱,特别是对于一些爱吃肉又想减肥的小伙伴来说,鸡肉就是美食的意义所在。那么,我们今天就来讲一讲鸡排应该怎么做才好吃?炸鸡排应该怎么做。鸡排怎么做好吃呢?做法一步骤:1、鸡胸肉直接...
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香炸鸡排腿怎么做-香炸鸡排腿的做法
  • 香炸鸡排腿怎么做-香炸鸡排腿的做法

  • “油炸食品虽说香酥可口,但是吃多了对身体有害。动手自己炸鸡腿,保证安全、卫生,看着家人心满意足啃鸡腿的样子,再苦再累也值啦!”食材明细主料鸡排腿(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)料酒(少许)胡椒粉(少许)裹炸粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香炸鸡排腿的做法步骤1、鸡排腿一面...
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酥炸大鸡排怎么做-酥炸大鸡排的做法
  • 酥炸大鸡排怎么做-酥炸大鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(半块)辅料料酒(适量)生粉(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)盐(适量)蒜(两瓣)黑胡椒粉(适量)面粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸大鸡排的做法步骤1、鸡脯肉片成薄片。2、用刀背敲出纹路。3、鸡肉加入盐、生抽、料酒、黑胡椒和蒜末腌制数小时。4、鸡蛋...
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空炸鸡排怎么做-空炸鸡排的做法
  • 空炸鸡排怎么做-空炸鸡排的做法

  • “春天来了,天气好,人的味口也好,春天最适合做点心外面踏春了”食材明细主料猪排(400g)鸡蛋液(100g)面包糠(50g)辅料料酒(6g)蜜汁腌料(30g)生抽(5g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)空炸鸡排的做法步骤1、猪排清洗干净2、然后拿锤子敲打3、正反面敲打好的猪排4、加入料酒5、加入生抽6、...
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美味炸鸡排的做法 小零食——美味炸鸡排 美味炸鸡排怎么做
  • 美味炸鸡排的做法 小零食——美味炸鸡排 美味炸鸡排怎么做

  • “很多人都喜欢吃肯德基或麦当劳的鸡肉堡和鸡排,这段时间尝试自己在家做,还别说,味道比外卖的好很多。炸鸡排用麦片比面包糠更加营养,因为纯麦片只是简单地将燕麦压制成麦片,保证了谷类的完整性。使谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。喜欢的亲可以尝...
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空气炸锅炸鸡排怎么做-空气炸锅炸鸡排的做法
  • 空气炸锅炸鸡排怎么做-空气炸锅炸鸡排的做法

  • “空气炸锅大家都很熟悉,使用它可以让食材在无油或者少油的情况下实现油炸的效果,这样吃起来就更健康低脂,很多人用空气炸锅都是因为减肥的需要,要控制热量摄入,要低油饮食。我今天分享的这道无油炸鸡排就是用空气炸锅来制作的,使用的是鸡胸肉的部分,鸡胸肉不像鸡翅,带皮,自身还能...
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黄金炸鸡排怎么做-黄金炸鸡排的做法
  • 黄金炸鸡排怎么做-黄金炸鸡排的做法

  • “黄金炸鸡排”食材明细主料鸡胸肉(适量)新奥尔良烤翅腌料(适量)料酒(适量)鸡蛋(适量)黄金面包糠(适量)油(适量)淀粉(适量)辅料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金炸鸡排的做法步骤1、鸡胸肉片成薄片,加新奥尔良烤翅腌料,料酒腌制。2、鸡蛋打散。3、面包糠倒入盘...
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酥香炸鸡排怎么做-酥香炸鸡排的做法
  • 酥香炸鸡排怎么做-酥香炸鸡排的做法

  • “鸡排要鲜嫩好吃,最关键在于第一步,做到位了,这鸡排怎么炸都不会柴,第二个好吃的关键在于裹浆的顺序,3种材料一定要有先后,做出来的鸡排才足够酥香,今天我把做法分享给大家,里面会详细的和您一五一十的说清楚,您看一遍准会,这简单又好吃的炸鸡排,学会了就给家人做来尝尝吧~”食材明...
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炸香酥鸡排的做法 【台湾】炸香酥鸡排 炸香酥鸡排怎么做
  • 炸香酥鸡排的做法 【台湾】炸香酥鸡排 炸香酥鸡排怎么做

  • “周末时又接到儿子信息,告诉这几天回来休息几天;放下手机就在想这次又要做点什么给那小子吃呢?前段时间因为拔了智齿还缝了4针,都以简单清淡稀软饮食为主,人也瘦了一大圈;这次回来得给好好补偿补偿哈;向是我们这个年纪,是人生中最受累的一段;自己即将迈上老年,而同时照着小的还要...
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炸鸡胸肉排怎么做-炸鸡胸肉排的做法
  • 炸鸡胸肉排怎么做-炸鸡胸肉排的做法

  • “外焦里嫩的鸡胸肉排自己做,干净卫生还经济实惠,喜欢的朋友赶紧试试吧!”食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料玉米淀粉(1勺)面粉(2勺)鸡蛋(1个)调料生抽(1勺)盐(少许)食用油(2勺)姜末(少许)辣椒面(少许)胡椒粉(少许)蚝油(1勺)麻辣鲜(少许)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸鸡胸肉排的做法步骤1、鸡胸肉解...
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爆浆炸鸡排怎么做-爆浆炸鸡排的做法
  • 爆浆炸鸡排怎么做-爆浆炸鸡排的做法

  • “因为在外面买的鸡排可能不卫生或者加了嫩肉粉,但是我们又很喜欢吃,于是研究了一下,在家里做,味道不输外面哦”食材明细主料鸡胸肉(2块)芝士(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)辣椒粉(适量)料酒(1匙)咸...
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