- 食材明细主料豆角(500克)辅料色拉油(30克)精盐(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香葱(10克)蒜末(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱豆角的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,掰成段装入盘待用。2、将豆角放入滚水中焯熟,捞出,过凉,控干水分装入盘中待用。3、将香葱切成段,放入油锅中,用小...
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- 食材明细主料豆角(适量)辅料蒜末(适量)胡萝卜(少许)调料油(适量)淡酱油(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆角的做法步骤1、准备新鲜豆角用清水泡洗干净。2、摘成小段。3、剁蒜末,胡萝卜末。4、豆角放入开水锅里烫熟约五分钟。5、捞出来沥水装盘。6、热锅放油下蒜末,胡萝卜...
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- 食材明细主料长豆角(1把)洋葱(1个)猪肉片(少许)辅料青椒(1个)葱(少许)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角洋葱炒肉的做法步骤1、豆角切段,焯水后备用。2、洋葱1个切片。3、猪肉片少许,用料酒和生抽腌一会儿。4、青椒和葱切好,待用。5、...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)板栗南瓜(适量)辅料花椒粉(适量)玉米油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香葱椒盐牛角卷的做法步骤1、蒸好的苏格兰板栗南瓜,又甜又面。取适量压成泥。2、适量面粉,南瓜泥挖入面粉中。3、搓成絮状。4、发酵粉用一点点温水化开。5、倒到面絮...
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- “买菜时看到了鲜嫩的豆角,于是买了些回来,本想炒蒜泥豆角,想想就用些豆豉在里面,加点红椒丁,脆爽可口,也下饭哦。”食材明细主料豆角(160克)辅料红椒(适量)蒜头(适量)配料精盐(适量)海鲜酱(适量)菜籽油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香豆角的做法步骤1、准备食材。2、把豆角洗...
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- 食材明细主料豆角(适量)辣酱肉片(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆角的做法步骤1、辣酱肉片提前炒好。2、豆角和葱姜蒜备用。3、葱姜蒜改刀。4、豆角打斜刀切段。5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。6、加...
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- “豆饼、豆腐都是大豆制作,之所以称之为“豆饼”是因为像饼状。”食材明细主料豆饼(3个)香葱(小把)辅料生粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆饼角的做法步骤1、准备好原材料,豆饼对角切开再在中间片开为二(即一开四),香葱切段。2、热锅下油,倒入...
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- “可在面包里填充奶香紫薯泥等甜度较低的馅料,增加口感和味道”食材明细主料高粉(240克)低粉(60克)酵母(4克)白砂糖(52克)盐(3克)全蛋液(40克)冰水(75克)淡奶油(75克)黄油(40克)辅料香葱碎(10克)肉松(20克)全蛋液(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱肉松号角面包的做法步骤1、面包桶内放...
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- 食材明细主料豆角(400克)香菇(75克)辅料色拉油(40克)葱末(2克)姜末(2克)精盐(2克)料酒(15克)味精(5克)香油(5克)清汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豆角的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净切成段,装盘待用。2、将焯好的香菇清洗干净,装盘待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇煸炒,烹...
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- 食材明细主料鸡腿肉(300克)洋葱(1个)豆角(200克)辅料盐(3克)橄榄油(30ml)黑胡椒粉(1克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉煮洋葱豆角的做法步骤1、鸡腿去骨留皮1个约300克、洋葱1个大约360克、豆角200克(大约10个左右)鸡腿洗净后用1克左右的盐腌30分钟。2、洋葱切半3、放入锅中4、...
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- 食材明细主料豆角(400克)青椒(一个)大蒜(适量)大葱(适量)辅料玉米油(8毫升)盐(一小勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱蒜豆角的做法步骤1、提前准备好材料待用。2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒青椒,大葱,大蒜粒。3、倒入豆角煸炒至软。4、加入适量水,中火焖至15分钟。5、加入少许...
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- 食材明细主料牛里脊(适量)四季豆(适量)洋葱(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱豆角炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉逆着纹路切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后再加植物油拌匀放置10分钟。2、洋葱、四季豆切丝。3、锅中放...
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- “夏天到了,喜欢上了酸酸甜甜的味道.”食材明细主料豆角(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)蒜(适量)花椒(适量)花生油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干香豆角的做法步骤1、白不老豆角择好,洗净,控水.2、将豆角从中间一切两段.3、锅中放油,加热,油稍微多一点,因为是炸豆角....
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- “小朋友最喜欢吃炒花饭,这次加了豆角在里面,滋味更棒了。”食材明细主料酸豆角(适量)鸡蛋(一个)剩米饭(一碗)小葱(适量)辅料盐(适量)白菜叶(一片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆角葱香蛋炒饭的做法步骤1、隔夜剩米饭一碗。2、鸡蛋搅散,酸豆角,小白菜叶切碎备用。3、锅洗净,烧热,再倒...
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- 食材明细主料豆角(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)藤椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香豆角的做法步骤1、豆角洗净备用2、葱姜蒜改刀3、豆角切段待用4、锅中入油烧热倒入豆角煸炒,微上色盛出5、锅中另入油烧热倒入葱姜蒜和红辣椒炒香6、加豆角...
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- 食材明细主料豆角(适量)辅料鸡蛋(2个)淀粉(适量)面粉(适量)盐(适量)食用油(1勺)椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥豆角的做法步骤1、豆角洗净切段。2、下锅加盐焯水。3、捞出过凉水备用。4、容器中打入两个鸡蛋。5、加适量淀粉和面粉。6、加盐。7、调匀面糊加食用油。8、...
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- ““香辣豆角”是由干煸豆角演变而来,烹制方法和干煸大同小异,之所以叫“香辣豆角”,主要是调味,香味来自于芝麻,辣味靠的是辣椒碎。非常下饭,也适合于下酒。”食材明细主料豆角(600克)肉肠(100克)辅料油(适量)盐(8克)味精(2克)芝麻(适量)辣椒碎(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆...
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- 食材明细主料长豆角(1把)香菇(3个)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)鲜辣椒(适量)红干椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒粒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇豆角的做法步骤1、生姜,辣椒,大蒜,葱,香菇洗净切好。2、豆角洗净,用手折成段。3、锅中放油烧热,放花椒,干红椒爆香。4、...
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- “现在虽然已经立秋了,但是秋后一伏,还是热的人吃不下饭,为了能让家人多吃些饭,今天特意做了这款清单的素三鲜:洋葱豆角炒香干。因为家有84岁的老父亲,所以炒前,特意将豆角开水里焯了一下,这样豆角会更嫩一些,方便老人吃。”食材明细主料豆角(300克)洋葱(200克)香干(100克)辅料葱(少许)花...
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- 食材明细主料土豆(2个)小葱(2颗)辅料盐(适量)白糖(适量)孜然粉(适量)十三香(适量)辣椒面(适量)鸡精(适量)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香薯角(空气炸锅)的做法步骤1、准备两个土豆洗净。2、削皮切滚刀。3、葱切碎。4、土豆中放入一小勺油,拌匀。5、放入盐,白糖,十三香,孜然粉,鸡精,拌匀。6...
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- “记得儿时,妈子过年会做些蛋角,黄澄澄的,半圆形,象征着我们的荷包、钱包肿胀,馅有时是猪肉的,有时是鱼肉的,一担心机做的年菜呀,至今还记犹新,那时妈子做饭,我在旁边打下手,也学会了这道菜,菜也不算是什么贵价、技术含量高的菜,只只荷包蛋角,里面充满了妈妈的爱。现在经济条件好了,时时...
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- 食材明细主料扁豆角(200g)黄豆酱(1匙)植物油(20g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香豆角的做法步骤1、扁豆角洗净斜着切小块。2、葱姜蒜切碎。3、豆角先用开水焯熟。4、焯好的豆角过凉水,以保持色泽翠绿。5、炒锅放植物油烧热,先放姜后发葱煸出香味。6...
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- 食材明细主料豆角(适量)辅料淀粉(20g)面粉(20g)鸡蛋(2个)盐(3g)麻辣鲜(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥豆角的做法步骤1、豆角清洗干净。2、对半切开。3、下锅焯水。4、捞出过凉水。5、控水备用。6、面粉和淀粉放入容器中。7、打入两个鸡蛋加适量盐。8、调成浓稠的面糊。9...
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- 食材明细主料豆角(适量)胡萝卜(少量)葱花(两根)米饭(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角葱香炒饭的做法步骤1、胡萝卜切丁,豆角,葱花切断备用。2、剩饭准备。3、油锅烧至六成熟倒入少量玉米油,倒入豆角,葱花,胡萝卜大火快...
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- “食材:洋葱1个,红辣椒1个,鲜豆角适量,调料:精盐,食用油,生抽,调味鲜,方法:1、备好食材,2、将洋葱切丝,辣椒切丝,豆角切段。3、先将切好的豆角放进锅里翻炒片刻,4、加入精盐炒匀,再放适量的清水,5、将豆角煮熟,再加切好的辣椒丁提辣,6、调入生抽炒匀,7、另起锅烧油,放进切好的洋葱丝和辣椒丝...
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