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关于爆山的餐饮百科

红椒爆山田鸡怎么做-红椒爆山田鸡的做法
  • 红椒爆山田鸡怎么做-红椒爆山田鸡的做法

  • 食材明细主料山田鸡(适量)辅料红椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)泡椒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)微辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红椒爆山田鸡的做法步骤1、山田鸡数只,可让卖家帮助宰杀2、将山田鸡洗净后切小块,加入清水,加入适量的盐和白酒浸泡3、准备红椒数只,切小...
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好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排怎么做-好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排的做法
  • 好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排怎么做-好吃到爆的“山寨”惠灵顿牛排的做法

  • “一直想学一道西式大菜,前不久看到美天有好多人做惠灵顿牛排,特别想尝试一下,主要参考了小堂堂妈妈的做法和YouTube视频上gordenramsey的做法(据说惠灵顿牛排就是他创造出来的)这道菜还是比较花费时间的,但第一次做,居然也相当成功,味道很赞(酥皮也是自己做的)”食材明细主料牛排(...
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爆炒山鸡怎么做-爆炒山鸡的做法
  • 爆炒山鸡怎么做-爆炒山鸡的做法

  • 食材明细主料山鸡(1只)辅料黄贡椒(10个)调料姜(1小块)蒜(2颗)指天椒(1个)蚝油(1勺)食用油(5m)香菜(1颗)葱(1颗)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒山鸡的做法步骤1、第一步把黄贡椒切丁放一边备用。2、接着将山鸡肉清洗干净。3、将姜切成丝,指天椒斜切成片,蒜切成丁。4、依次将姜蒜指天椒...
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养胃爆炒淮山如何做简单又好吃
  • 养胃爆炒淮山如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟淮山补脾养胃,是补益类中药,爆炒淮山步骤简单,清清淡淡的淮山药加以青椒点缀,调味爆炒,既放大了淮山原本清爽脆糯、细腻爽滑的口感,又以最简单的方式保留了淮山的营养。乳白色淮山伴着青椒丝作为餐中一道小菜,及...
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山寨们路在何方?-猴姑米稀爆红
  • 山寨们路在何方?-猴姑米稀爆红

  • 去年十月,江中集团针对有调理脾胃需求的人群推出了一款早餐食疗产品——江中猴姑米稀。猴姑米稀的配方源自一款健脾养胃的经典古方,精选人参(人工种植)、山药、茯苓、莲子、橘皮、桔梗、薏苡仁、白扁豆、砂仁、甘草十种既是食材也是药材的珍贵原料,以江中精湛的制药工艺精炼...
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香酥山药卷爆竹怎么做-香酥山药卷爆竹的做法
  • 香酥山药卷爆竹怎么做-香酥山药卷爆竹的做法

  • “新年送喜庆礼物啦!!这个烘焙小咸点,特别适合节庆时宴客。我今天有个败笔就是摆盘的配饰不好看,只顾要喜庆气氛了。可以再用食物做一个漂亮的盘饰,那样就完美了。我当时没时间,等我重新做了一个萝卜花想重新拍时,已经被家人吃的只剩4个啦,也没机会纠正啦。”食材明细主料铁棍山...
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山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做
  • 山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做

  • “红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了,其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢。饭后来瓶山楂果酒,闻着山楂酒的香味,然后独自里边的食物又会被消化掉,还真是极不错的。山楂酒是以山楂为原材料,经过原酒浸泡酿制而成的一种低酒精浓度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒独...
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宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做
  • 宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(一斤)菜瓜(半根)土豆(两个)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)酒鬼花生(适量)配料红烧酱油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆翅根的做法步骤1、准备好食材2、土豆去皮切块,菜瓜洗净切块,葱蒜辣椒切好3、油锅烧热,放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒4、...
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爆炒海虾的做法 【山东】爆炒海虾 爆炒海虾怎么做
  • 爆炒海虾的做法 【山东】爆炒海虾 爆炒海虾怎么做

  • “爆炒海虾,年夜饭离不开它,因离海比较近,海产品就会多一些,小时候每年过年的时候都会有这道菜,鲜美好吃。。。”食材明细主料海虾(500克)辅料生抽(1勺)盐(适量)葱(适量)姜(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒海虾的做法步骤1、新鲜海虾洗净。2、葱姜切块备用。3、锅...
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清爆山芋梗怎么做-清爆山芋梗的做法
  • 清爆山芋梗怎么做-清爆山芋梗的做法

  • 食材明细主料山芋梗(适量)辅料红椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爆山芋梗的做法步骤1、准备山芋梗一扎(我们这里有农民拿菜场上卖,不称重量,只说多少钱一把)2、去叶,撕去外皮后折成段备用3、红椒一根洗净后去除头尾后用筷子将辣椒籽捅去后...
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火山土豆泥的做法 网红爆款美食~~火山土豆泥 火山土豆泥怎么做
  • 火山土豆泥的做法 网红爆款美食~~火山土豆泥 火山土豆泥怎么做

  • “火山土豆泥食材:土豆2个,牛奶适量,青豆1勺,玉米1勺,红彩椒1/3个。调料:番茄酱,甜辣酱,淀粉,盐,糖和水。制作:土豆洗净去皮切片,上锅隔水蒸水开后十分钟,取出压成泥,倒入适量牛奶搅拌均匀,取一个盆,把土豆泥堆积如山型,锅内放入所有调料拌匀加青豆玉米和彩椒,中小火慢慢搅拌到粘稠,把汁浇在...
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火山爆发怎么做-火山爆发的做法
  • 火山爆发怎么做-火山爆发的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)猪肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)沙司(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火山爆发的做法步骤1、土豆蒸熟。2、去皮压成泥后加入适量盐。3、加入适量胡椒粉。4、定型。5、肉剁碎。6、放入锅里炒香后加入适量生抽。7、...
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爆炒山芋藤怎么做-爆炒山芋藤的做法
  • 爆炒山芋藤怎么做-爆炒山芋藤的做法

  • 食材明细主料山芋藤(1把)蒜瓣(3个)干辣椒(5个)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒山芋藤的做法步骤1、山芋藤撕掉老皮,洗净2、蒜切碎、干辣椒切段3、锅里放油烧热,加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味4、倒入洗好的山芋藤炒软5、加入盐6、加入少许...
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爆炒山药怎么做-爆炒山药的做法
  • 爆炒山药怎么做-爆炒山药的做法

  • “炒出来的山药洁白如玉,木耳也是非常爽脆的。”食材明细主料山药(一根半)辅料胡萝卜(半个)青椒(一个)木耳(适量)调料生姜(一小块)盐(适量)白糖(少许)水淀粉(少许)香油(少许)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒山药的做法步骤1、准备山药,胡萝卜,木耳,青椒。生姜,盐,香油,味精,白糖以及...
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野山椒爆炒牛肉沫的做法 芹菜野山椒爆炒牛肉沫~❤下饭神器❤ 野山椒爆炒牛肉沫怎么做
火山石爆鱼加盟条件和流程
  • 火山石爆鱼加盟条件和流程

  • 说出火山这个词,相信不少人会脱口而出火山小视频。不过今天小编要给大家介绍的可不是火山小视频这个app软件,而是一款好吃的鱼,因为制作过程类似火山爆发形成的火焰,从而得到这个名字。鱼肉鲜嫩无比,让人垂涎欲滴。火山石爆鱼加盟条件和流程并不复杂,下面我们就来详细了解下吧...
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山栏酒爆海虾如何做简单又好吃
  • 山栏酒爆海虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料海虾或河虾均可:一斤辅料蒜:一头姜:少许冰糖或白糖:一勺山栏酒可用江米甜酒代替:一两盐:适量具体步骤1.虾开背去线后用山栏酒腌制,蒜切碎备用2.姜切碎后和冰糖入锅温油爆香,然后将虾入锅中火翻炒至酒汁收尽3....
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山药片爆虾球怎么做-山药片爆虾球的做法
  • 山药片爆虾球怎么做-山药片爆虾球的做法

  • “虾和山药都是很我常备的两样食材。选用的铁棍山药。铁棍山药是山药的一个品种,铁棍山药也有不同的亚种,因产地不同,种植间隔年限不同,亚种不同,,药用保健功效会大不一样。怀山药是产在沁阳和焦作地区内的温县,博爱武陟等地有限几个乡镇山药的统称,但铁棍山药为怀山药中最好的...
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爆山坑鱼仔如何做简单又好吃
  • 爆山坑鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料山坑鱼:250香菜:适量葱:3棵豆豉:适量豆瓣酱:适量辅料具体步骤1.鱼仔去内脏洗干净沥干水,2.锅里热油,倒进鱼仔炸至金黄捞起,锅留余油放入姜,葱,豆豉爆香倒进刚才炸的鱼仔香菜翻炒加入适量豆瓣酱,酱油,盐调味即可...
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牛肉爆炒山药如何做简单又好吃
  • 牛肉爆炒山药如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料山药:500牛肉:若干辅料豆瓣酱:适量葱,姜,蒜:适量具体步骤1.将牛肉用豆瓣酱腌制!2.热油,放入牛肉爆炒,倒入葱姜蒜胡萝卜爆炒,有香味。3.放入山药爆炒出锅,倒入鸡精调味!...
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好吃到爆的营养菜肴-老鸭山药
  • 好吃到爆的营养菜肴-老鸭山药

  • 冬天大家都爱吃羊肉来补充营养,但是羊肉的膻味和腥气却也让很多朋友苦不堪言,那么冬天究竟该吃些什么来补充营养呢,小编今天就为大家推荐老鸭山药这道又营养又好吃的菜品,让你的冬天过的元气满满,不用为买原材料而发愁,也不用为做法太难而困惑,下面就让小编告诉你吧。一、所需食...
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火山爆发土豆泥怎么做-火山爆发土豆泥的做法
  • 火山爆发土豆泥怎么做-火山爆发土豆泥的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)红辣椒(适量)绿线椒(适量)洋葱(适量)葱(适量)调料韩式辣椒酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)水(适量)淀粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火山爆发土豆泥的做法步骤1、土豆切片上锅蒸;2、辅料;3、切切切,片片片,丝丝丝,丁丁丁……4、辣椒...
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爆炒山芋梗子怎么做-爆炒山芋梗子的做法
  • 爆炒山芋梗子怎么做-爆炒山芋梗子的做法

  • 食材明细主料山芋梗子(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)小米椒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒山芋梗子的做法步骤1、山芋梗子洗净。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、锅加油烧热、下蒜末、小米椒炒香。4、倒入山芋梗子、调大火爆炒一分钟。5、加盐、鸡精。6、翻炒均匀...
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野山椒爆炒牛肉怎么做-野山椒爆炒牛肉的做法
  • 野山椒爆炒牛肉怎么做-野山椒爆炒牛肉的做法

  • “这道菜做法简单,不过味道实在是好啊。野山椒很香,还很辣,是一道口味很重的菜,非常开胃。”食材明细主料牛肉(300克)青蒜(3根)野山椒(10个)辅料香菜(5根)泡姜(3片)配料朝天椒(3个)蒜片(少许)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野山椒爆炒...
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锅爆肉是山东菜还是东北菜
  • 锅爆肉是山东菜还是东北菜

  • 东北菜。锅爆肉成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,多吃也不会油腻,其肉肥瘦相间。制作锅爆肉的时候,只需将腌制好的里脊肉裹上鸡蛋液和淀粉,下锅油炸,加入胡萝卜、青菜等蔬菜,淋上特殊调制的酸辣汁,静置直至所有肉块都裹上酸辣汁便可直接食用。...
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