- “玄米,又叫白皮,杵头糠或半皮糠,它是稻谷的糠壳内层和米的胚芽碾制而成,它占米的重量约为6%-8%,其营养成分占米的60%左右,有很高的营养价值。在国内被称为糙米,在日本就被称为玄米。玄米,现如今越来越多的被提起,在食物中,在饮料中,在化妆品中,还有减肥产品中,我们经常可以见到它的身...
- 4804
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糙米:200辅料具体步骤1.糙米200克,也叫灿米、硬梗稻,这种米所含油脂较少,是口感比较柴的米,不要选择象东北大米、泰国米那种口感比较糯的米;2.将米淘洗干净,用清水浸泡20分钟,滤干水份,有时间的话可以将米摊开在一...
- 23644
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糙米:适量上好绿茶(比例:1:辅料具体步骤1.将糙米用小火慢慢炒至微微发黄,并散发出炒米香味后盛出,2.待彻底凉透后,与绿茶混合。3.装在密封容器里。吃时象泡茶一样,用80度开水冲泡即可。烹饪技巧1、锅要洗净,不能有...
- 12098
- “信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”,自6月1日开卖以来,人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具,用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。水...
- 15727
- “这是小时候我奶奶教我的,今天想起就做了。”食材明细主料面(适量)五花肉(适量)水(适量)葱(适量)辅料盐(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炕玄馍的做法步骤1、第一步准备好馅就是肉葱姜剁碎一起加佐料2、第二步和好面,把馅像包包子一样包好起来,擀面的时候可以放...
- 20020
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玄米(糙米):适量抹茶粉:适量辅料具体步骤1.糙米,也就是玄米,淘洗干净。2.放入滤水盆中沥干水份3.锅烧热,不放油,下锅干炒,炒至变色,水分完全炒干,米有一点开裂的状态,盛起放凉。4.将晾凉后的糙米放入料理机中。5.以1:5...
- 25464
- “惊叹这晶莹剔透的美丽,如梦如幻。难道是黛玉滴在落花上的眼泪?不,虽然《葬花吟》很优美,但是却太凄美。东瀛是樱花的国度,换一曲东瀛小调《樱花》吧。这款美妙绝伦的夏日甜品主要配料为:白凉粉、盐沁樱花、兰香子。白凉粉:主要以魔芋粉、葡萄糖以及植物凝胶制成。品质嫩滑、晶...
- 29521
- “秒速五厘米的#樱花水信玄饼#,如果,樱花掉落的速度是每秒5厘米,那么两颗心需要多久才能靠近?小时候看#秒速五厘米#时,那种曾经很重要的人随着时间的流逝慢慢远离的感觉,是很不好受的,长大了却觉得,樱花掉落的时候是很美的。樱花水信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年...
- 17188
- “玄米其实就是炒到膨胀发黄的糙米,常饮玄米茶有助降血压及减低胆固醇,更可健脾、消脂及滋润皮肤,起到美容的功效!黑苦荞也是一种炒米茶,具有极高的医药价值,长期使用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病!白茶呢,也是绝好的东西!白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿...
- 8260
- 玄米茶本来是一种在日本比较流行的茶叶,但近年来也渐渐的流行于我们中国人的餐桌。相信大家不管是去哪里的餐馆中,总会有一家准备的用来招待顾客的茶水是玄米茶的吧。与我们中国人的传统茶叶不同,玄米茶其实就是玄米经过小火炒制之后,用水泡出来的茶,玄米茶喝起来有一种独特的...
- 14045
- “今天的这道冷饮,是坨坨妈参加主题赛的第三道作品,希望各位朋友能一如既往的支持坨坨妈,投出你宝贵的一票,谢谢啦!”食材明细主料干红豆沙(一包)速溶奶茶(两条)玄米粉(30克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆沙玄米奶茶的做法步骤1、玄米用搅拌机搅打成细粉末状,玄米的制作方法...
- 24458
- “这几种粗粮都不会发胖。”食材明细主料小米(适量)辅料日本玄米(适量)调料玉米碎(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玄米小米玉米碎的做法步骤1、玄米和小米洗净。2、玉米碎也洗干净,加入适量水,开始煮。3、煮开拌一拌。4、30-40分钟应该就可以了。...
- 17913
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料糖粉:40玄米茶:20杏仁粉:50低筋面粉:100辅料黄油:90具体步骤1.准备称好的玄米茶2.黄油软化后切小丁,倒入料理盆中加糖粉3.用打蛋器搅拌至黄油松发变白4.加入玄米茶5.加入过筛低筋面粉6.加入过筛的杏仁粉7....
- 21806
- 食材明细主料玄米(适量)辅料茶叶(适量)原味(口味)炒(工艺)一天(耗时)简单(难度)玄米茶的做法步骤1、红玄米,泡一夜。2、倒出沥干水份。3、铁锅烧热。4、倒入玄米煸炒。5、水份收干后,调小火慢慢煸炒。6、炒至爆米花即可关火。7、盛出放凉封存。8、取一个水杯放玄米和茶叶,加水即可饮用。...
- 9646
- “今天以花入馔做一个日式小点---【水信玄饼】其实这道料理制做是非常简单即便是才刚入门的厨房菜鸟也能把它晶莹剔透滴完美呈现出来不信就动手试试吧。。。”食材明细主料冷水(300g)白凉粉(12g)细砂糖(适量)盐渍樱花(4朵)辅料红糖(适量)黄豆粉(适量)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
- 29716
- 食材明细主料纯净水(200ml)辅料玫瑰原浆(25g)寒天粉(2g)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玄信饼的做法步骤1、纯净水放锅中烧开后关火!2、倒入玫瑰原浆和寒天粉拌匀!3、樱花提前一天泡开,然后放入模具中!4、搅拌好后的果冻液倒入模具中,冷藏半小时后即可食用!5、不放樱花也可以放...
- 17237
- 食材明细主料鲍鱼(适量)虾(适量)小米(适量)日本玄米(适量)辅料菜根(适量)南瓜泥(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲍鱼玄米小米粥的做法步骤1、日本玄米和小米洗净,加入适量水。2、煮。3、准备一块南瓜煮熟。4、榨汁。5、加入粥中。6、煮30-40分钟。7、加入鲍鱼。8、然后加入虾...
- 20367
- “贵州夏天不光冰冰爽爽的冰粉,也有美艳惊人的水信玄饼,换一种吃法换一种心情。”食材明细主料水(1500克)白糖(50克)冰粉粉(12.5克)辅料玫瑰花酱(30克)苹果醋(1瓶)盐渍樱花(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水信玄饼的做法步骤1、盐渍樱花泡发后洗掉盐份,大概换水5次左右,把盐份充...
- 32476
- “在这里顺便说一下笔者做这茶的心路历程,有一次和女儿去日本寿司店,他们提供的茶叫玄米茶,口感很好而且很香,于是就回家查了一下何为“玄米”,才发现是我们日常吃的糙米。回到这里,俺这嘎地,除了网购,真的很难到玄米茶,所以就去超市买了糙米,用空气炸锅把米烘香,加上绿茶叶,家庭自制...
- 10702
- “雪花酥近两年一直风靡整个美食圈。到了2019年,热度依然不减。雪花酥的味道确实令人难忘。牛轧糖的甜中带点韧、饼干的酥脆和咸香、再加上丰富的坚果,还有时不时尝到酸甜的蔓越莓,味道很是惊喜。关键是这么好吃的雪花酥,做起来并不难,怪不得能成为网红。这次我加了玄米茶还有...
- 16689
- “这款抹茶软面包,除了表面简单的撒粉割包,经典的是玄米茶内陷……吃过的你一般都无法拒绝。”食材明细主料王后硬红高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)辅料安琪耐高糖干酵母(2g)日式抹茶粉(8g)盐(2g)即发面种王后硬红高粉(50g)温水(50g)麦芽糖(5g)安琪耐高糖干酵母(1g)玄米抹茶馅部分低糖白豆沙(2...
- 21117
- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟近几年,一种名为玄米茶的日韩风味饮品逐渐在世界上风靡起来,其主料为浸泡、炒制过的糙米还有日本的煎茶饼。而饮用的方法也相当简单,只需要将二者放在一起用开水冲泡即可。由于玄米茶既有炒米的米香也有绿茶...
- 13221
- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料干红豆沙:一包奶茶:两条玄米粉:30辅料具体步骤1.玄米用搅拌机打成细粉末状,玄米的制作方法请参考这里;2.干红豆沙一包,奶茶两条,玄米粉30克;3.将奶茶用温开水冲调均匀;4.将红豆沙用温开水冲调均匀;5.最后取一大壶,将...
- 25105
- 玄米即为糙米,在日本常被称为玄米,在我国常被称为糙米。糙米为稻米脱壳后经较少加工所获得的米,相较于普通大米保留的矿物质、蛋白质、维生素更多。糙米中粗纤维含量较高,食用时口感较粗糙。糙米可用于制作糙米饭、糙米粥、玄米茶等食品。玄米茶为日韩地区流行的饮品,为玄米与...
- 28082
- 第一次听到玄米的时候,是在日本旅游的时候。香甜可口,很是有味道,你们有没有食用果呢?据朋友介绍玄米还是非常不错的,所以我就特别的留心了解一下玄米的玄妙之处。那么现在让我们就通过玄米是什么和玄米茶有什么好处来深入了解一下。一、什么是玄米糙米,在日本也叫玄米,是把大米...
- 24034