当前位置:味味甜 >

关于酸菜米虾豆瓣酥的家常做法的餐饮百科

酸菜米虾豆瓣酥怎么做-酸菜米虾豆瓣酥的做法
  • 酸菜米虾豆瓣酥怎么做-酸菜米虾豆瓣酥的做法

  • “酸菜米虾豆瓣酥在南方沿海地区随处可见,作为家常菜均受人们喜爱,特别是盛夏季节,由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感,以及,食材普通,经济实惠,开胃下饭的特点,极受百姓的追崇,尤其是在南方,已成为极其普遍的家常菜。”食材明细主料酸菜(适量)白米虾(适量)蚕豆豆瓣(适量)辅料香葱葱白(适量)姜...
  • 26918
豆瓣虾怎么做-豆瓣虾的做法
  • 豆瓣虾怎么做-豆瓣虾的做法

  • “《中餐厅》正火,周冬雨在张亮的指导下做的豆瓣大虾非常诱人,做法简单,觉得试了试!还挺好吃呢!”食材明细主料南美白虾(250克)辅料菜籽油(适量)葱(少许)料酒(1勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)薄盐生抽(1勺)红油豆瓣酱(1勺)砂糖(1小勺)鸡粉(少许)蒜瓣(4个)姜片(3片)干辣椒(4个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 4496
豆瓣土豆片的做法 家常菜之——豆瓣土豆片 豆瓣土豆片怎么做
  • 豆瓣土豆片的做法 家常菜之——豆瓣土豆片 豆瓣土豆片怎么做

  • “素菜也有素菜的味道超级下饭,超级简单小伙伴们动手操作起来吧!”食材明细主料土豆(一个)豆瓣酱(适量)胡萝卜(半个)辅料盐(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣土豆片的做法步骤1、成品图。2、土豆去皮切成薄片待用3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒土...
  • 15218
酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做
  • 酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做

  • “这个季节鱼虾大量上市,而白米虾不是经常有卖的。白米虾,天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴,就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩,也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼,绿豆稀饭。拌黄瓜,是夏季可口的家常饭。”食材明细主料白米虾(适量)辅料面粉(适...
  • 24241
酸菜胡豆瓣汤怎么做-酸菜胡豆瓣汤的做法
  • 酸菜胡豆瓣汤怎么做-酸菜胡豆瓣汤的做法

  • “现在正是大量出胡豆的季节,哥哥让帮忙买点胡豆再处理一下,放到冰箱里夏天炒着吃,佐粥安逸。今天赶集买了八斤,里面有些烂的,挑选的过程剥了些胡豆瓣,中午煮了一份酸菜胡豆瓣汤,送饭得很!后面附胡豆储存方法~”食材明细主料胡豆瓣(约150g)辅料泡酸菜(一匹)调料葵花籽油(适量)花椒(十余颗...
  • 14768
豆瓣酥怎么做-豆瓣酥的做法
  • 豆瓣酥怎么做-豆瓣酥的做法

  • “#春天必吃的应季美食#今天去菜场买了点蚕豆,回家发现蚕豆已经很老了,清炒蚕豆已经不适合了,只能剥豆瓣吃了。那就做道豆瓣酥吧!”食材明细主料蚕豆米(400克)酸菜(50克)辅料稻米油(适量)盐(少许)砂糖(小半勺)鸡粉(半勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酥的做法步骤1、买回的蚕豆剥...
  • 29770
四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做
  • 四川家常豆瓣的做法 川菜之魂——四川家常豆瓣的做法 四川家常豆瓣怎么做

  • “在四川和重庆,大多数人家都会做豆瓣酱(直接称作"豆瓣儿"),用来烹制家常菜肴。家常豆瓣的原料和郫县豆瓣使用的基本一样,后者主要是工业化批量生产,有专用配方,工艺较复杂,制作要求高一些;而前者的工艺比较简单,对制作环境和场地没有限制,适合家庭制作。自己做的豆瓣酱使用的材...
  • 28149
南瓜豆瓣酥的做法 南瓜🎃豆瓣酥 南瓜豆瓣酥怎么做
  • 南瓜豆瓣酥的做法 南瓜🎃豆瓣酥 南瓜豆瓣酥怎么做

  • 食材明细主料蚕豆(3斤)辅料南瓜(适量)调料盐(适量)味精(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜豆瓣酥的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、蚕豆去皮洗净。3、用不粘锅倒入适量食用油,在翻炒蚕豆时放入一小勺盐,油热倒入蚕豆翻炒一下。4、倒入事先蒸好的南瓜泥,注意小🔥🔥🔥火翻炒,...
  • 27187
豆瓣菜的家常菜做法
  • 豆瓣菜的家常菜做法

  • 随着夏天的到来,你的胃口是不是越来越不好了呢,是不是看到油腻腻的菜肴就瞬间没有了吃的欲望?其实这是正常现象,大家不用太过于担心,只要在饮食上多注意些,选择些口感清淡的蔬菜就好了。为此,今天小编给大家带来的是豆瓣菜的家常菜做法。一、简介别称西洋菜、水田芥、水蔊菜、水...
  • 4465
豆腐酸菜豆瓣酥怎么做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法
  • 豆腐酸菜豆瓣酥怎么做-豆腐酸菜豆瓣酥的做法

  • “豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见,小至街边排挡,大至星级饭店,均受人们喜爱,特别是盛夏季节,由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感,以及,食材普通,经济实惠,开胃下饭的特点,极受百姓的追崇,尤其是在南方,已成为极其普遍的家常菜。然而,这三拍档,要制作的豆瓣酥香鲜酸,嫩豆腐完...
  • 10973
家常雪菜豆瓣酥如何做简单又好吃
  • 家常雪菜豆瓣酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料雪里蕻:一把鲜蚕豆:半斤辅料固体鸡汤:一袋油:少许糖:少许具体步骤1.雪里蕻用水泡4小时,清洗干净切寸段,蚕豆洗净,鸡汤用温水化开备用;2.锅做油,5成热时放入雪里蕻翻炒,把水份煸干盛出;3.锅留底油,倒入蚕豆翻炒;4.倒...
  • 26384
瓠瓜虾米炒豆瓣怎么做-瓠瓜虾米炒豆瓣的做法
  • 瓠瓜虾米炒豆瓣怎么做-瓠瓜虾米炒豆瓣的做法

  • “鲜香软糯,健康清淡,老少皆宜还能补钙。”食材明细主料瓠瓜(1个)虾米(20g)豆瓣(150g)辅料香葱(2根)调料植物油(15ml)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瓠瓜虾米炒豆瓣的做法步骤1、准备食材。2、把夜开花去皮洗净后切片,豆瓣是新鲜的蚕豆自己剥的,锅内烧开水,放少许盐把...
  • 13575
家常酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃
  • 家常酸菜胡豆瓣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟酸菜胡豆瓣汤,这是一道让我有些心酸的汤品,因为其中满溢着我的童年回忆,虽然从前的条件并不是很好,但是从前那样一家人围坐在一起其乐融融的吃一锅这样的简单的浓汤的感觉,是多少钱也买不来的了,那浓醇、那温暖...
  • 10587
辣豆瓣酱炒酸菜怎么做-辣豆瓣酱炒酸菜的做法
  • 辣豆瓣酱炒酸菜怎么做-辣豆瓣酱炒酸菜的做法

  • “美味下饭菜,微辣,酸爽可口!”食材明细主料酸菜(适量)辅料猪油渣(适量)蒜末(少许)小米辣(一个)调料辣豆瓣酱(一勺)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜,洗干净改刀切碎。2、猪油渣,蒜末,小米辣。3、热锅不放油,下酸菜炒干水分。4、将酸菜铲...
  • 31392
翡翠豆瓣酥怎么做-翡翠豆瓣酥的做法
  • 翡翠豆瓣酥怎么做-翡翠豆瓣酥的做法

  • “蚕豆是现在餐桌上的时令菜,除了做成可以各式美味的小菜,做点心也是不错的,颜色漂亮,口感软糯,味道鲜美。剥了些豆瓣,熬点豆沙,加上飞饼,一道简单又有初夏特点的小点心就来了!!”食材明细主料蚕豆仁(200克)印度飞饼(3张)辅料糖(20克)黄油(10克)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翡翠...
  • 28240
番茄豆瓣酥怎么做-番茄豆瓣酥的做法
  • 番茄豆瓣酥怎么做-番茄豆瓣酥的做法

  • “番茄别在只炒鸡蛋了,夏天没有什么胃口,试试这道番茄豆瓣酥,酸酸的西红柿搭配粉糯的豆瓣,酸中带有的鲜甜,瞬间打开味蕾,关键低卡又减脂。”食材明细主料西红柿(2个)豆瓣(300克)调料玉米油(10毫升)六月鲜零添加特级生抽(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄豆瓣酥的做法步骤1、准...
  • 11320
香酥豆瓣怎么做-香酥豆瓣的做法
  • 香酥豆瓣怎么做-香酥豆瓣的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1000克)辅料盐(适量)油(500克)原味(口味)炸(工艺)数天(耗时)简单(难度)香酥豆瓣的做法步骤1、新蚕豆1000克2、清水浸泡50小时以上,直到很好剥去外皮3、浸泡好的蚕豆剥去外皮4、剥去外皮的豆瓣逐一分成两瓣5、锅中煮开盐水,煮豆瓣6、煮到豆瓣中间稍稍有点裂痕捞起沥干水...
  • 19683
家常豆瓣鱼怎么做-家常豆瓣鱼的做法
  • 家常豆瓣鱼怎么做-家常豆瓣鱼的做法

  • “天热了,不想吃饭,能调动点儿食欲的就是麻辣口味儿了。来个家常的豆瓣鱼吧——鲜活的鲫鱼或草鱼,用川味儿的麻辣调料焖炖,尤其是辣豆瓣酱,炖出来的鱼啊,麻辣鲜香,酱味儿浓郁,很下饭。”食材明细主料鲜活鲫鱼(2条(约600g))辅料葱花(2大勺)姜末(1大勺)蒜末(1大勺)辣豆瓣酱(2大勺)配料白糖(1大勺...
  • 7850
酸菜豆瓣炒肉丝的做法 多吃一碗饭——酸菜豆瓣炒肉丝 酸菜豆瓣炒肉丝怎么做
  • 酸菜豆瓣炒肉丝的做法 多吃一碗饭——酸菜豆瓣炒肉丝 酸菜豆瓣炒肉丝怎么做

  • “为了吃酸菜鱼,老耿囤了一箱酸菜,结果酸菜鱼没吃几次,一直在那放着,老耿让我一顿抱怨,这么多的酸菜什么时候能吃完,就想着法的消耗,送出去一些,大都让我剁了炒肉丝下面条吃了。还剩没几袋蚕豆上市了,就加了点蚕豆瓣,鲜美又下饭,好了,现在又感觉酸菜不够吃了!!”食材明细主料酸菜(1袋)精...
  • 10549
家常酸菜豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃
  • 家常酸菜豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟家常酸菜豆瓣鲫鱼——鲫鱼是一种营养价值很高的鱼类,含有丰富的蛋白质,氨基酸和多种营养元素,用于炖汤可以帮助孕妇分泌乳汁,还可以补虚。鲫鱼的肉质也是很鲜美的,爱吃鱼的小伙伴赶快准备好所需的食材,按照下面...
  • 32428
咸菜豆瓣酥怎么做-咸菜豆瓣酥的做法
  • 咸菜豆瓣酥怎么做-咸菜豆瓣酥的做法

  • “蚕豆上市了,如果买到了比较老的蚕豆炒吃口感欠佳,这里教你做一道操作简单且十分下饭的咸菜豆瓣酥。”食材明细主料蚕豆(500g)雪菜(100g)调料食用油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜豆瓣酥的做法步骤1、老蚕豆去皮剥出豆瓣加水煮酥烂备用。2、雪菜洗净...
  • 12434
咸菜毛豆豆瓣酥的做法 【美食之春交响曲】——绿意献鲜《咸菜毛豆豆瓣酥》 咸菜毛豆豆瓣酥怎么做
家常豆瓣鲫鱼怎么做-家常豆瓣鲫鱼的做法
  • 家常豆瓣鲫鱼怎么做-家常豆瓣鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,油热开始冒烟下鱼煎至两面金黄,搁姜末蒜末,花椒少许,冒香...
  • 4248
咸菜豆瓣可以做什么家常菜-咸菜豆瓣是什么
  • 咸菜豆瓣可以做什么家常菜-咸菜豆瓣是什么

  • “咸菜”与“豆瓣”在很多人眼里都是节俭的象征,少少一点就着饭吃,一顿饭简简单单也就吃好了,许多人说“咸菜与豆瓣”是懒人才喜欢的,其实不然,“咸菜豆瓣”也是能做成富有地方色彩的美食的,下面就让小编跟大家聊一聊吧。一、咸菜豆瓣是什么咸菜豆瓣是指这咸菜与豆瓣的结合,一般...
  • 31512
豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做
  • 豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做

  • “过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣鱼的做法步骤1、炒锅放菜籽油和肥肉爆油。2、加葱...
  • 16599
专题