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关于农家饭之一刺角面的餐饮百科

刺角面的做法 农家饭之一刺角面 刺角面怎么做
  • 刺角面的做法 农家饭之一刺角面 刺角面怎么做

  • “刺角有凉血止血,清热消肿的功效。”食材明细主料刺角(适量)面粉(适量)辅料蒜辣子汁(适量)臊子(适量)配料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)刺角面的做法步骤1、将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。2、然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。3、捞出待用。4...
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农家腊肉饭怎么做-农家腊肉饭的做法
  • 农家腊肉饭怎么做-农家腊肉饭的做法

  • “小时候外婆家的味道,地地道道的地方美食,松软咸香,每次都能吃掉两大碗。”食材明细主料米(150g(两人量))四季豆(100g)土豆(100g)五花腊肉(100g(两人量))包心菜(100g100)笋(100g)辅料味极鲜(2匙)油(适量)盐(1匙)料酒(2匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)农家腊肉饭的做法步骤1、米洗净泡水里一小...
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农家饭怎么做-农家饭的做法
  • 农家饭怎么做-农家饭的做法

  • 食材明细主料地瓜(3个)土豆(3个)紫薯(3个)芋头(3个)小馒头(3个)辅料鸡蛋(3个)大酱(5勺)辣椒(5个)葱(1段)油(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)农家饭的做法步骤1、锅中加水,放入洗干净的土豆地瓜地瓜最好是蒸,屉里放不下,所以只好煮。2、碗里放少许油3、打入鸡蛋4、辣椒洗净,最好是辣的辣椒5...
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农家饭的做法 美味农家饭 农家饭怎么做
  • 农家饭的做法 美味农家饭 农家饭怎么做

  • “经常想起小时候常吃过的“农家饭”“家常菜”。大城市的人们向往自然,期盼从农家饭中寻回久已失去的东西。我的童年是跟着外婆长大的,这也是我人生中一段难忘的岁月。在这里我和农家饭结下不解之缘。所谓的美食佳肴,中西餐大菜,细细想起来,唯有农家饭纯朴自然,香醇可口,令人回...
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农家一锅鲜怎么做-农家一锅鲜的做法
  • 农家一锅鲜怎么做-农家一锅鲜的做法

  • 食材明细主料鲜玉米(半根)口蘑(5个)青笋(半根)排骨(250g)胡萝卜(1根)青椒(少许)辅料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少许)八角(2个)郫县豆瓣酱(1勺)蒜(3瓣)葱(少许)盐(适量)酱油(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家一锅鲜的做法步骤1、排骨提前泡去血水洗净斩小块。2、葱切段,姜切丝,蒜切片,...
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农家一锅出怎么做-农家一锅出的做法
  • 农家一锅出怎么做-农家一锅出的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)南瓜(适量)玉米(一个)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家一锅出的做法步骤1、所有食材清洗干净,切成小块,这样蒸的时候易熟。2、锅中清水放入锅中。3、大火烧开,然后中火再蒸15分钟。4、叮咚时间到,用筷子一扎能穿透就熟了😂。5、又面又甜,很...
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农家鲍鱼一锅出怎么做-农家鲍鱼一锅出的做法
  • 农家鲍鱼一锅出怎么做-农家鲍鱼一锅出的做法

  • “素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一,它肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。原本高不可攀高档食材,随着在沿海一带地区这几年的人工养殖的普及,价格也变得很平民化了。鲍鱼在寻常百姓家的餐桌也是经常出现的常客了。一般的鲍鱼都是做什...
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东北农家一锅出怎么做-东北农家一锅出的做法
  • 东北农家一锅出怎么做-东北农家一锅出的做法

  • “在东北的农家,每年夏季各种蔬菜都下来的时候,家家都会经常做这个大炖菜,上面再盖上一张大饼一起蒸熟,当一揭锅时,热气腾腾的一锅出,大饼和炖菜的香味都融合在一起,那叫一个香啊,我儿时的记忆是用那种大灶台,上面是大铁锅,底下烧的是玉米杆柴火,满满的农家气息,一锅出,就是饭菜都有了...
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多彩农家一碗香怎么做-多彩农家一碗香的做法
  • 多彩农家一碗香怎么做-多彩农家一碗香的做法

  • “平时在馆子里吃的都是黑乎乎的一碗香,和湖南小辣椒。这次在家尝试改良了下,也一样“饭遭殃”哦。”食材明细主料猪肉(200g)红椒(1个)大蒜(3瓣)生粉(适量)辅料鸡蛋(2个)青椒(1个)老抽(少量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)多彩农家一碗香的做法步骤1、先讲肉切好,用生粉、油腌一下,同时...
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五花肉豆角之焖面的做法 小满日食记《五花肉豆角之焖面》 五花肉豆角之焖面怎么做
  • 五花肉豆角之焖面的做法 小满日食记《五花肉豆角之焖面》 五花肉豆角之焖面怎么做

  • “一锅就是一餐……”食材明细主料五花肉(半斤)豆角(一斤)切面(一斤)土豆(二个)辅料花椒(少许)葱(少许)辣椒(少许)料酒(少许)冰糖(少许)黄豆酱(少许)姜(适量)大料(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉豆角之焖面的做法步骤1、五花肉改刀,葱姜备用……2、花椒大料辣椒炸锅,编炒五花肉出油,加...
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吃饭的位置还能看“小桥流水”-生态村里面一家超生态的农家乐
  • 吃饭的位置还能看“小桥流水”-生态村里面一家超生态的农家乐

  • 我们游完船之后直接过去的,位置非常好找,就在生态村里面,找不到位置可以跟老板打电话,老板人超好的!充满了农家气息,不然也不能叫“农庄”了。走到阳朔绝对不可能避免吃的几道菜——田螺酿!超大个的田螺,我都怀疑是假田螺了!但确实是田螺!味道很赞。竹笋炒肉的味道非常农家,就是肉太...
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农家杂粮饭怎么做-农家杂粮饭的做法
  • 农家杂粮饭怎么做-农家杂粮饭的做法

  • “最近两周,在电视机前熬夜看奥运的日子每天都上演着。劳累的身体,随着里约奥运会的落幕,需要慢慢调理恢复,这调理从一碗农家杂粮饭开始。杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境,缓解疲劳。杂粮中的膳食纤维多,通便作用十分显著,可有效缓解看奥运的这段日子久坐造成的便秘。今天,我...
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农家一锅炖怎么做-农家一锅炖的做法
  • 农家一锅炖怎么做-农家一锅炖的做法

  • “熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。”食材明细主料猪蹄子(1只)排骨(700g)辅料藕(500g)玉米棒子(2个)杏鲍菇(200g)清水(1200ml)花生油(30ml)配料八角(2粒)桂皮(3g)美极鲜(10m...
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莜面的做法 零基础轻松做农家饭--------莜面 莜面怎么做
  • 莜面的做法 零基础轻松做农家饭--------莜面 莜面怎么做

  • “莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。自己在家轻松做,零基础也可以哦!”食材明细主料莜面(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工...
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农家蒸菜的做法 农家蒸菜(面条菜) 农家蒸菜怎么做
  • 农家蒸菜的做法 农家蒸菜(面条菜) 农家蒸菜怎么做

  • 食材明细主料面条菜(300g)辅料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家蒸菜的做法步骤1、将面条菜择洗干净2、均匀的裹上面粉3、上蒸锅大火烧开后蒸5-6分钟4、掀开锅搅动面条菜继续蒸2-3分钟即可5、盆内放入蒜泥、盐、鸡精、香油、少量的葱油拌均匀后倒入蒸好的面条菜...
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南瓜子农家面包怎么做-南瓜子农家面包的做法
  • 南瓜子农家面包怎么做-南瓜子农家面包的做法

  • “农家面包是一种朴素的面包,是一种外表坚硬、内里扎实却柔软的面包。农家面包基础面团一定是有坚硬表层外皮的,因为不需要长时间的搅拌,面筋不会完全角成,面团的吸水性也不高,所以,根据膨胀程度不同,内里的形状也会有很大的不同。如果面筋强一点,那么膨胀就会大,口感就会轻盈一些...
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农家小炒面怎么做-农家小炒面的做法
  • 农家小炒面怎么做-农家小炒面的做法

  • “家里最爱吃面食,清爽的面条,搭配时蔬、木耳,马上就变成美味了,简单方便、快手、营养......”食材明细主料面条(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)鸡蛋(2个)木耳(适量)辅料九三非转基因大豆油(适量)葱花(少许)姜末(少许)料酒(少许)酱油(少许)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家小炒面...
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农家一碗香怎么做-农家一碗香的做法
  • 农家一碗香怎么做-农家一碗香的做法

  • “前些日子与朋友在外面吃饭,在一家湘菜馆吃到的此菜,回家复制出。”食材明细主料笋丝(一包)鸡蛋(1个)干黑木耳(若干朵)辅料红辣椒(1个)瘦猪肉丝(少许)调料蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家一碗香的做法步骤1、笋买了一小包,淘宝有卖叫新笋片,大家自己去买。2、黑木耳泡发...
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农家菜饭怎么做-农家菜饭的做法
  • 农家菜饭怎么做-农家菜饭的做法

  • “这是用我们家的土灶烧的,就是用木材烧火,有个大锅子,煮饭会有锅巴,超级好吃”食材明细主料青菜(适量)五花肉(适量)大米(适量)糯米(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)农家菜饭的做法步骤1、青菜洗净切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小块2、热锅放入...
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农家红烧昂刺鱼如何做简单又好吃
  • 农家红烧昂刺鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟主料昂刺鱼:600辅料色拉油:适量姜片:适量辣椒酱:适量老抽:适量生抽:适量白糖:适量鸡精:适量料酒:适量葱末:适量具体步骤1.鱼洗净沥水,姜切丝,葱切末备用。2.锅中放入色拉油(比平时做菜的油多一半),待油温六七成左右,将鱼逐...
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正宗农家炒面条怎么做-正宗农家炒面条的做法
  • 正宗农家炒面条怎么做-正宗农家炒面条的做法

  • 食材明细主料瘦肉(500g)面条(1000g)豆角(500g)辅料酱油(10ml)盐(2勺)豆瓣酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗农家炒面条的做法步骤1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面条6.鸡精,豆瓣酱,盐,食用油,酱油2、待锅干了,放花生油,花椒,茴香,蒜瓣,豆瓣酱,炒香。稍后加入瘦肉、...
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农家小炒肉盖饭的做法 农家小炒肉盖码饭 农家小炒肉盖饭怎么做
  • 农家小炒肉盖饭的做法 农家小炒肉盖码饭 农家小炒肉盖饭怎么做

  • “这是盒饭店里必备的食谱。”食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)小米椒(少许)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家小炒肉盖饭的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅用食用油将蒜末煸炒香。3、放入肉片煸炒至微变色。4、放入青椒,小米椒...
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农家玉米面馒头怎么做-农家玉米面馒头的做法
  • 农家玉米面馒头怎么做-农家玉米面馒头的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家玉米面馒头的做法步骤1、农家玉米面,面粉,发酵粉准备好,一起用水和好后,不停地搓呀搓呀,喜欢甜的加点糖喽,然后用刀切成长条再切成一块一块滴,就可以放锅里隔水蒸2、蒸几分钟就出锅了3、是不...
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农家地头饭怎么做-农家地头饭的做法
  • 农家地头饭怎么做-农家地头饭的做法

  • “就是这地头饭,让我回想到了农家饭的温馨。农家饭养人呀,重要的是它不会让你忘本。爹娘说过,不忘本的人才知道报恩。我是爹娘的儿子,应该好好的做事才行,以后再吃起农家饭来,才更能体会到它的香甜和温馨。“农家饭”具有以下几个特点:一是多选用本地的特产原料;二是有独特...
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农家烩荞面怎么做-农家烩荞面的做法
  • 农家烩荞面怎么做-农家烩荞面的做法

  • 食材明细主料金龙鱼荞麦挂面(80-100克)杏鲍菇(1个)番茄(1个)芹菜(1根)香葱(1小根)调料盐(适量)生抽(1勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家烩荞面的做法步骤1、材料备齐,杏鲍菇是小号的,番茄中等大小。2、金龙鱼荞麦挂面放入沸腾的水中煮熟。3、捞出过两遍凉水备用。4、番茄,...
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