![自制鱼丸-鱼丸]( "自制鱼丸-鱼丸")
- “花鲢鱼头好吃，但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼)，所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了，作为勤俭持家的主妇，心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法，又上网找了许多做鱼丸的菜谱和视频，实践了几次，总算成功了!感谢互联网，感...
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![自制鱼丸——菜鸟版-鱼丸]( "自制鱼丸——菜鸟版-鱼丸")
- “鱼儿的刺太多，小朋友不太愿意吃。一天，在超市里看到有肉丸，想了想，咦！不如做个鱼丸吧！也不用挑刺了。趁有时间，去超市里买了条胖头鱼，左切切，右刮刮的，手好酸啊！一条很有型的鱼儿被我折磨的不成样子，只剩下了皮和骨头，不过为了吃，也不管了，做了再说！”食材明细主料胖头鱼（一条）辅料生姜水...
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![自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法]( "自制鱼丸怎么做-自制鱼丸的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）葱姜（适量）生抽（适量）耗油（适量）油（适量）盐（适量）鸡蛋（一个）辅料料酒（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）调料红椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鱼丸的做法步骤1、鲫鱼洗净去皮。从中间切开。2、用汤匙把鱼肉刮下来。3、鱼头和鱼骨炖汤。4、把鱼刺挑出，放入香葱...
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![自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做]( "自制鱼丸的做法 自己做鱼丸。 自制鱼丸怎么做")
- 食材明细主料巴沙鱼（一袋）辅料蛋清（一个）调料葱（少许）生姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸的做法步骤1、把生姜和葱打碎倒点水。2、把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。3、冷水下鱼丸。用小火慢慢烧开。比原先的大一点就好了。4、成品。小窍门下雨玩一定要冷...
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![自制鱼丸的做法 鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做]( "自制鱼丸的做法 鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做")
- 食材明细主料鱼（两斤半）辅料葱（三棵）姜（一块）调料盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸的做法步骤1、黑鱼一尾约两斤半，姜三克，葱三棵，醋二两，鸡蛋一个，热水半锅。胡椒粉适量，料酒一两，水淀粉适量。2、把鱼收拾干净，用醋反复抹鱼身，直到鱼身摸起来...
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![自制青鱼丸如何做简单又好吃]( "自制青鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜青鱼净肉：800辅料姜粉：一大勺盐：适量蛋清：4个生粉：3大勺具体步骤1.先将鱼肉去掉主刺（其实不要切断，整条会更好操作）,用擀面棍将鱼肉擂散（这样方便下一步刮）2.用薄而硬的勺子顺着鱼刺的方向一层层的刮下鱼蓉（刺只...
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![怎样自制墨鱼丸]( "怎样自制墨鱼丸")
- 相信大家一定都吃过墨鱼丸，墨鱼丸是一种非常好吃的街头美食，在街头到处都可以看见他的身影，那么怎样自制墨鱼丸呢？小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，想要了解这个问题的朋友，就一定不要错过了以下的资料整理哦。怎样自制墨鱼丸一、做法11.鲜墨鱼半斤选中间段去皮...
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![自制团圆鱼丸如何做简单又好吃]( "自制团圆鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟团圆鱼丸这个菜名顾名思义即团团圆圆，这道菜非常适合在家庭聚会过年的适合食用，寓意非常好，鱼丸可以选用成品急冻的也可自己剁馅料，这样比较麻烦但口味比急冻鱼丸口味更佳，在自制的过程中鱼肉里面加适量淀粉，这...
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![自制鱼香丸子如何做简单又好吃]( "自制鱼香丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉馅分成若干个小丸子备用；锅内放油，小火煎至金黄，沥干油出锅备用；2.葱、姜、蒜切末备用；3.锅内放少许油，下2爆香，放入炸好的丸子翻炒；4.加入盐、酱油、醋、糖、鸡精，少许水；烧开后放入湿淀粉勾芡，至...
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![自制墨鱼丸如何做简单又好吃]( "自制墨鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜墨鱼：250辅料肥肉：适量盐：适量糖：适量胡椒粉：适量香油：适量澄面：适量生粉：适量具体步骤1.鲜墨鱼半斤选中间段去皮洗净抹干水切小粒.肥肉几块(我只是试着放的).同放搅拌机中打成泥.加盐/一点糖/胡椒粉/香油拌到...
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![自制章鱼小丸子怎么做-自制章鱼小丸子的做法]( "自制章鱼小丸子怎么做-自制章鱼小丸子的做法")
- “网上看见这小锅，感觉很好玩，女儿又爱吃小丸子就买了，试着做了一下，第一锅手忙脚乱的都糊了，等到第二锅就好多了，虽然成品没有卖相，但毕竟是自己亲手做的，很有成就感。”食材明细主料低粉（300克）鸡蛋（2个）盐（适量）卷心菜（适量）章鱼（1条）原味（口味）未知（难度）自制章鱼小丸子的做法步骤1、面粉、...
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![好吃自制的鱼丸如何做简单又好吃]( "好吃自制的鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鲅鱼：1000猪肉：500葱花：500地瓜粉：7辅料味精：20油：适量糖：10蛋清：8个盐：20具体步骤1.这是10斤的鲅鱼，只能刮5斤鱼肉。2.加入蛋清，注意只能蛋清，蛋黄不要加进去，因为做出来鱼肉会硬，但一点点没事，3.加了蛋清变成这样，但...
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![自制手工鱼丸-手工鱼丸]( "自制手工鱼丸-手工鱼丸")
- “一个春节吃下来，大家多说胖了好几斤，该减肥咯！得来点好吃不油腻又不会发胖的，鱼肉应该是不错的选择，酸菜鱼，水煮鱼什么的都说吃腻了，那就来点不一样的吧”食材明细主料去头花鲢（1000克）辅料鸡蛋（2个）配料料酒（适量）葱姜水（20克左右）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手工鱼...
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![自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法]( "自制包心鱼丸怎么做-自制包心鱼丸的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼（400克）鸡蛋（3个）食用油（50克）盐（8克）调料鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）香菜叶（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放入料理机。4、打成超细的鱼蓉。5、打好的鱼蓉顺一个方...
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![自制的鱼丸子如何做简单又好吃]( "自制的鱼丸子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼丸子是一种模仿肉团子制作出来的菜品，这道菜选用鲅鱼和鸡蛋制作而成，鲅鱼中含有大量的维生素和微量元素具有软化血管的功效，而鸡蛋含有大量的蛋白质和矿物质，两种食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。这从...
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![自制鱼丸汤如何做简单又好吃]( "自制鱼丸汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼肉：适量辅料盐：少许胡椒粉：适量鸡精：少许玉米淀粉（或生粉）：适量具体步骤1.把鱼肉去皮和带红色的肉，比较去腥2.用碎肉机绞成鱼泥（不怕麻烦用剁的，口感会更好3.加盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质...
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![番茄鱼丸的做法 自制龙利鱼丸--番茄鱼丸 番茄鱼丸怎么做]( "番茄鱼丸的做法 自制龙利鱼丸--番茄鱼丸 番茄鱼丸怎么做")
- “料理棒用来打鱼泥超级好用，把鱼打成鱼泥只需几秒钟，太棒了。龙利鱼没有杂刺，很适合做成鱼丸，很不错的口感，一起来吧。。”食材明细主料龙利鱼（200克）西红柿（3个）玉米淀粉（1勺）蛋清（1个）辅料姜汁（半勺）盐（3克）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄鱼丸的做法步骤1、龙利鱼化开...
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![自制鱼丸汤-鱼丸汤]( "自制鱼丸汤-鱼丸汤")
- “小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢😍”食材明细主料草鱼（500g）辅料葱（两根）姜（一块）五香粉（适量）盐（适量）淀粉（20克）香菜（两根）鱼香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸汤的做法步骤1、将鱼肉去皮切块。2...
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![自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法]( "自制花鲢鱼丸怎么做-自制花鲢鱼丸的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料葱白（适量）料酒（适量）蛋清（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制花鲢鱼丸的做法步骤1、花鲢鱼去皮去骨放入破壁机中加入葱白和蛋清搅拌成泥2、将打好的鱼泥加入料酒、白胡椒粉、淀粉盐和适量水顺一个方向搅拌上劲...
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![自制龙利鱼丸怎么做-自制龙利鱼丸的做法]( "自制龙利鱼丸怎么做-自制龙利鱼丸的做法")
- 食材明细主料龙利鱼（适量）辅料姜（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蛋清（1个）葱（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制龙利鱼丸的做法步骤1、龙利鱼洗净切小块沥干水分2、姜葱切片泡水（时间约1小时左右）3、将龙利鱼放入料理机中4、加入适量葱姜水和葱姜（姜葱取少量）5、...
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![自制鱼丸两吃如何做简单又好吃]( "自制鱼丸两吃如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：2条辅料盐：2勺鸡精：1/2勺姜：10葱：2根火腿：半根青菜：1把剁椒：20青椒：2个大蒜：5只具体步骤1.草鱼两条取鱼肉放料理机打肉酱，鱼排和鱼头放料酒，葱、姜、盐、胡椒腌制！鱼肉酱加葱姜水顺一个方向不停地搅，再加...
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![如何做简单又好吃-自制Q弹鱼丸]( "如何做简单又好吃-自制Q弹鱼丸")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时今天教大家制作出美味的Q弹鱼丸。再说之前呢，我经常会在超市里买各种鱼丸，用来下火锅或者炒菜的时候用的，可是买回来的鱼丸总会出现各种的问题，要么口感不好，要么感觉吃起来不健康。所以各位，今天想吃鱼丸的朋友...
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![自制鱼丸如何做简单又好吃]( "自制鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：半条辅料盐：适量姜：适量白胡椒：适量大米淀粉：适量蛋清：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.草鱼半条2.把鱼肉刮下来剁成茸3.葱姜泡水4.把所有调料加进去顺时针搅拌，一点点加葱姜水搅上劲。5.搅好的雨茸，锅里加...
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![自制杂烩鱼丸如何做简单又好吃]( "自制杂烩鱼丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鱼丸，鱿鱼丸，年糕，甜不辣等（随意）：适量辅料咖喱粉：两大勺食盐：?小勺胡椒面，辣椒粉：适量油：一勺半具体步骤1.材料准备齐全，锅里水开后，把这些东西丢进去，大约2~3分钟后关火，捞出来。此图。2.在锅里加入均匀的油（多些），再将...
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![鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做]( "鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做")
- 食材明细主料鱼肉（适量）玉米粉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）酒（适量）配料白胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下，即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。3、葱切段，姜切片，放入水中搓揉几下，让姜和葱的汁都释放到...
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味味甜
