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关于江米酒的餐饮百科

自制江米酒怎么做-自制江米酒的做法
  • 自制江米酒怎么做-自制江米酒的做法

  • 食材明细主料江米(500克)辅料矿泉水(1.5升)酒曲(8克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制江米酒的做法步骤1、江米用水浸泡5个小时2、江米蒸30分钟,不要放水3、米饭蒸熟后凉至35度左右4、用温水冲开酒曲,边到酒曲水边搅拌,5、把酒曲水同米饭搅匀后,放到一个干净的器皿里发酵6、盖上盖...
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自制江米酒酿如何做简单又好吃
  • 自制江米酒酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酒曲:适量糯米:1.5公斤辅料清水:适量具体步骤1.用清水淘两遍。2.保持水分,泡24小时。3.泡过24小时后的糯米。4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.准备蒸锅,下面垫块笼布。6.把糯米放在笼布上。7.放糯米的时...
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美味江米酒酿如何做简单又好吃
  • 美味江米酒酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用清水淘两遍。2.保持水分,泡24小时。3.泡过24小时后的糯米。4.检查一下:用手搓搓,能搓碎就可以了。5.准备蒸锅,下面垫块笼布。6.把糯米放在笼布上。7.放糯米的时候,要把水沥干。8.蒸半个小时,关...
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江苏酒厂排名
  • 江苏酒厂排名

  • 江苏是东部经济发达的省份,他的地理位置优越,水资源富足,非常适合酿酒,酿造出来的酒也很受消费者欢迎,是国内白酒的生产地之一。随着白酒畅销国内外,一大批江苏酒厂涌现出来,那么你知道江苏酒厂排名情况吗?下面小编将为大家盘点一下江苏酒厂。江苏酒厂排名1.江苏双沟酿酒厂位于中...
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香甜江米甜酒如何做简单又好吃
  • 香甜江米甜酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟江米甜酒制作简单,色泽透亮,味道鲜美;是补气佳品,其本身营养丰富,是月子食谱中必备的一道汤品,营养丰富,祛湿补气,能够很好的恢复生产者的身材和神气,日常饮用也可以,香甜江米甜酒制作简单,也可用作其他菜品的原料,老...
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如何做简单又好吃-简单的江米甜酒
  • 如何做简单又好吃-简单的江米甜酒

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料糯米Z:适量辅料甜酒曲:适量具体步骤先煮好糯米飯,(糯米最好選擇云香糯,比较圆短,平时我都用云香糯,或者用别的糯米也行.)高压锅放糯米,洗净,水正好没过糯米即可,糯米没有大米吸水,普通高压锅大火喷气后转小火喷十...
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江米怎么挑选-江米是什么米
  • 江米怎么挑选-江米是什么米

  • 相信大家在生活中都吃过江米,江米也是我们平时经常吃到的一种食物了,像年糕、粽子等的原材料一般都是江米,江米吃起来软糯可口受到了人们的喜爱,相信很多小伙伴们都喜欢吃江米,那么大家知道江米是什么米吗?平常我们买回来的江米怎么挑选呢?一、江米是什么米江米不管是做成年糕...
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浙江白酒加盟店排行榜 浙江白酒加盟十大品牌 浙江白酒加盟店哪家好
  • 浙江白酒加盟店排行榜 浙江白酒加盟十大品牌 浙江白酒加盟店哪家好

  • 浙江白酒加盟店排行榜现在是一个创业的时代,很多人都特别想去创造属于自己的公司,那么如果想要自己创业,做些什么比较好呢?很多人都特别喜欢喝白酒。而白酒是一种深受男同志喜爱的,所以开一家属于自己的白酒专卖店应该是一个不错的选择,比如一些知名的大品牌,要是能够拿到代理权...
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江米条怎么做-江米条的做法
  • 江米条怎么做-江米条的做法

  • “那些逐渐远去的儿时味道,都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现,尽是亲切和快乐……童年的回忆总是美好而让人难忘的。回想那个纯真时代,虽然懵懂无知,但也无忧无虑,大过年的能吃上几角钱的江米条(兰花根)和汽水就能拥有一天的好心情,那时候的幸福竟是如此简单。哪怕回不到...
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江米甜酒如何做简单又好吃
  • 江米甜酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时30分钟江米甜酒汉族常见的小吃,中国南方比较多见。其做法就是用半熟的江米加上酒搅拌均匀之后,发酵而成的酒,江米甜酒从医学角度讲有很多的功效,例如:不仅能可以对症畏寒、手脚麻木,腰酸背疼,还可以帮助血液循环,...
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啤酒烧江鲫怎么做-啤酒烧江鲫的做法
  • 啤酒烧江鲫怎么做-啤酒烧江鲫的做法

  • 食材明细主料江鲫(1条)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)啤酒(1罐)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧江鲫的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。2、煎至两面金黄后放入姜葱、老抽、生抽和盐。3、啤酒一罐。4、放入啤酒大火烧开转小火烧至鱼入味即...
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香甜的江米甜酒如何做简单又好吃
  • 香甜的江米甜酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时江米甜酒,口感醇厚,回味悠长,老少皆宜。小时候甜酒的叫卖声带给了许多人美好的回忆。酒文化博大精深,尽管酒的种类繁多,但甜酒在人们日常生活中依旧是很重要的。甜酒的口感有很大程度上取决于所用的米,剩下的就是...
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镇江酒加盟费用
  • 镇江酒加盟费用

  • 白酒是我国的传统酒类,虽然酒精含量高,但因为原材料是粗粮,酿成的产品中含有丰富的矿物元素,还有温煦经络的作用,对人体十分有好处。镇江酒是一个镇江当地地一个老牌子了,采用古老的传统酿制工艺。与普通的白酒不同,镇江酒在酿造原材料中掺入了新鲜的果子,酿出的酒中含有淡淡的香...
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好喝的江米甜酒如何做简单又好吃
  • 好喝的江米甜酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:370辅料冷开水:250毫升安琪甜酒曲:4毫升具体步骤将糯米用清水泡16-24小时,直到手指轻轻地就能碾碎消毒米酒罐。将米酒罐放在一个大碗里面,将开水注入米酒罐至完全满。入微波炉,打高火2分钟左右。取出...
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如何做简单又好吃-美味的江米甜酒
  • 如何做简单又好吃-美味的江米甜酒

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料糯米:适量辅料水:适量具体步骤糯米提前用水泡一夜,直至涨发,用手指可以轻松碾碎的状态用纱布包裹,上蒸锅摊平蒸熟,30分钟左右蒸熟的糯米马上放入凉白开中,迅速打散降温后,捞出来沥干,放置到不烫手的温度,3、40度...
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江米甜酒酿如何做简单又好吃
  • 江米甜酒酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料米:适量甜酒曲:适量水芡粉:适量水:适量辅料具体步骤1.米饭蒸熟后晾温热加入酒曲和水拌匀密封24小时或36小时酿好。2.吃时锅内加水,加甜酒酿,枸杞子煮开,打入一个蛋花,倒入水芡粉再煮开熄火开吃。想吃特甜的话...
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江米鸡的做法 小鸡江米鸡 江米鸡怎么做
  • 江米鸡的做法 小鸡江米鸡 江米鸡怎么做

  • “这是专门为我儿子做的江米鸡,没搁红枣,药材什么的,松子搁多了,因我儿子喜欢,用料简单,合我儿子口味。”食材明细主料小鸡(1000克)江米(800克)辅料松子(适量)枸杞(适量)配料熟油(一饭勺)盐(一小勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)江米鸡的做法步骤1、江米洗净,放锅里,水对好,正常量。2、松...
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江米糕怎么做-江米糕的做法
  • 江米糕怎么做-江米糕的做法

  • “家里买了很多紫薯~到处搜罗紫薯的做法~今天来个江米糕~甜甜的香香的~有饭店的feel哦”食材明细主料紫薯(一个)糯米(适量)红豆沙(适量)辅料白芝麻(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)江米糕的做法步骤1、紫薯去皮切成块2、蒸熟用勺子压成泥喜欢甜的朋友可以加白...
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江米条的做法 江米条#零食# 江米条怎么做
  • 江米条的做法 江米条#零食# 江米条怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(230g)水(150g)白糖(50g)麦芽糖(60g)辅料外皮糖浆水(40g)白糖(40g)砂糖(50g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)江米条的做法步骤1、主料中水,白糖,麦芽糖放入锅中煮开关火。2、倒入糯米粉。3、搅拌制没有干粉。4、放在揉面垫上揉成光滑的面团。5、擀成半厘米厚的面片。...
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江米条的做法 记忆中的味道--------【江米条】 江米条怎么做
  • 江米条的做法 记忆中的味道--------【江米条】 江米条怎么做

  • “在我的记忆中,吃江米条还停留在上学的时候,十二三岁的小孩子。那时候不像现在的孩子,想吃什么零食都有。那时只有瓜子,花生,米花糖,这些最便宜,一两毛钱就能卖给你一些,而像江米条,挂霜花生,蜜三刀这些,没有五毛钱是不卖给你的,想吃的时候口水直流,就是口袋里钱不够,就一直忍着,等攒够...
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自制江米甜酒怎么做-自制江米甜酒的做法
  • 自制江米甜酒怎么做-自制江米甜酒的做法

  • “米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。米酒只用糯米或大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料。米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭...
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江米糕的做法 【苏菜】甜点小吃---江米糕 江米糕怎么做
  • 江米糕的做法 【苏菜】甜点小吃---江米糕 江米糕怎么做

  • “这是江苏地区很传统的一道家常甜点小吃。简单易做,清香宜人,软糯香甜。传统的馅料是用豆沙和莲蓉来做。但是家庭制作馅料可以变化多端,做出各种口味。”食材明细主料糯米(250克)辅料紫薯(1个)蜜豆(150克)白芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)江米糕的做法步骤1、准备好所...
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吃江米时要注意什么-江米是糯米吗
  • 吃江米时要注意什么-江米是糯米吗

  • 说到江米,刚过去的端午节包粽子时我们都接触过,相信大家都并不陌生,它也是人们常吃的粮食之一。而糯米则很少听见这个称呼,想必大家也比较陌生。那关于这两者之间的区别相信大家也有很多问题要问,比如,江米是糯米吗,吃江米时要注意什么?一、江米是糯米吗事实上,糯米又称江米。所...
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江小白酒多少度
  • 江小白酒多少度

  • 江小白酒的酒质清冽,芳香醇厚,让人回味无穷,江小白是现在市面上比较常见的高粱酒品牌,很受年轻人的喜爱,常见的江小白酒度数有24度、40度、45度、52度,如果是新手首次饮用酒,建议选择度数较低的品尝。...
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乐享鲜美馋小江 啤酒搭配清江鱼怎么做-啤酒搭配清江鱼的做法 啤酒搭配清江鱼
  • 乐享鲜美馋小江 啤酒搭配清江鱼怎么做-啤酒搭配清江鱼的做法 啤酒搭配清江鱼

  • “啤酒鱼是一道桂林名菜!因为在煮的过程中酒精已经挥发掉了,剩下的是发酵麦芽的香气,使得啤酒鱼的味道非常特别。且做法简单,普通的鱼都可以制作,我用的是能给馋猫解馋的清江鱼。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料西红柿(1个)青椒(1个)姜(1块)蒜(1头)干辣椒(2个)豆瓣酱(适量)生抽(适量)腐乳(2块)啤...
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