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关于鱼香白的餐饮百科

鱼香白豆角如何做简单又好吃
  • 鱼香白豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白豆角:300葱白:1段姜:1片蒜:2瓣干红辣椒丝:1小把辅料郫县豆瓣酱:3汤匙料酒:1汤匙白糖:1茶匙香醋:1/2汤匙具体步骤1.豆角择去两头和丝络后洗净,斜切成丝备用2.葱白切片,姜切丝,蒜切成碎粒3.锅热油,温热时加入葱姜蒜和...
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香煎白皂鱼柳怎么做-香煎白皂鱼柳的做法
  • 香煎白皂鱼柳怎么做-香煎白皂鱼柳的做法

  • “香煎鱼柳,快手菜,做法简单,成品咸香可口,不配料汁也很好吃,沾上料汁更美味。”食材明细主料白皂鱼柳(500g)辅料味极鲜酱油(适量)料酒(30ml)香芝麻油(适量)孜然粉(适量)蒜油(适量)盐(适量)朝天椒(1个)花椒油(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎白皂鱼柳的做法步骤1、鱼柳中...
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香煎白姑鱼怎么做-香煎白姑鱼的做法
  • 香煎白姑鱼怎么做-香煎白姑鱼的做法

  • “海鱼中的白姑鱼肉质肥厚,刺少,最简单的烹调方法便是干煎,香酥美味,不需要太多调料,一点盐巴足以让鱼香味沾满唇齿舌尖~真正的原汁原味~”食材明细主料白姑鱼(1条)辅料盐(4克)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎白姑鱼的做法步骤1、去掉海鱼鱼鳞,鱼鳃,内脏,清洗干净沥干...
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鱼香茭白的做法 鱼香茭白—自动烹饪锅食谱 鱼香茭白怎么做
  • 鱼香茭白的做法 鱼香茭白—自动烹饪锅食谱 鱼香茭白怎么做

  • “鱼香茭白,虽然素,但是口感和味道都不输给鱼香肉丝,这道菜鱼香味浓郁,是一道很爽口的下饭菜喔~”食材明细主料茭白(400克)青椒(各50克)泡椒(30克)蒜蓉(5克)油(50毫升)醋(30毫升)水量(50毫升)红椒(适量)辅料水发木耳(100克)白糖(18克)红油豆瓣酱(15克)姜丝(2克)淀粉(15克)葱丝(4克)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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白菜酱香鱼怎么做-白菜酱香鱼的做法
  • 白菜酱香鱼怎么做-白菜酱香鱼的做法

  • 食材明细主料白菜(3片)鲤鱼腩(1个)辅料植物油(1大勺)大葱(1段)姜(3片)香菜(1棵)调料料酒(1勺)东北大酱(2勺)甜面酱(1勺)海鲜酱(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白菜酱香鱼的做法步骤1、白菜用手掰成小块。2、锅中加入植物油,鱼腩横切几刀后放入锅中煎至两面定型。3、放入葱段,姜片,加入料...
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鱼香茭白炒肉的做法 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法 鱼香茭白炒肉怎么做
  • 鱼香茭白炒肉的做法 鱼香茭白炒肉---参考鱼香肉丝做法 鱼香茭白炒肉怎么做

  • “我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉来吃,突然看到茭白长长的或许可以考虑下用来做鱼香肉丝的配料来炒,所以由此作出了这道鱼香茭白炒肉,好吧--自创的名字。不过味道还不错,分享下。茭白适合人群:更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的...
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鱼香茭白怎么做-鱼香茭白的做法
  • 鱼香茭白怎么做-鱼香茭白的做法

  • “茭白原来还可以这样吃,开胃下饭太好吃了。”食材明细主料茭白(2根)青椒(1个)木耳(6克)猪肉(100克)辅料黄豆酱(2勺(辣味))番茄酱(6克)盐(少许)糖(8克)淀粉(6克)食用油(适量)葱(少许)姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、1准备好食材,把丝瓜和西红杭清洗干净,木耳用温水泡发...
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】酱香白果鱼 酱香白果鱼怎么做-酱香白果鱼的做法 【酱香浓郁,鱼肉入味
  • 】酱香白果鱼 酱香白果鱼怎么做-酱香白果鱼的做法 【酱香浓郁,鱼肉入味

  • “这是在超市买的鱼,价格在18.5元/斤,我买了两条。买这鱼是觉得名字好特别,也没有吃过,就买来尝尝鲜。我在网上搜索“白果鱼”却找不到这鱼的图片,或许这是在上海的叫法吧。有哪位同学知道这鱼的名字,请告知一下,谢谢!这鱼的口感和大黄鱼差不了多,很好吃!”食材明细主料白果鱼(2条)辅...
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香蒸白鱼怎么做-香蒸白鱼的做法
  • 香蒸白鱼怎么做-香蒸白鱼的做法

  • “周末,家人团聚,试试蒸白鱼”食材明细主料白鱼(1条)辅料盐(1/2勺)老酒(60克)葱(适量)蒸鱼豉油(2匙)姜(1块)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒸白鱼的做法步骤1、先白鱼洗干净,用老酒和盐腌制20分钟,用盐抹遍整条白鱼。2、把腌制好的白鱼放盘里。3、加入蒸鱼豉油,老酒和姜,放锅里蒸。4、...
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鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做
  • 鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(400克)辅料葱(4克)姜(3克)豆瓣酱(10克)料酒(10克)酱油(5克)水淀粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)盐(1克)胡椒粉(少许)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱姜、豆瓣酱切碎备用。3、将料酒、酱油、醋、白砂糖、水...
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香辣白鱼的做法 醇香浓郁---香辣白鱼 香辣白鱼怎么做
  • 香辣白鱼的做法 醇香浓郁---香辣白鱼 香辣白鱼怎么做

  • “香辣白鱼绝对是懒人最爱的下饭菜,因为它没有那么多的鱼刺,而且鱼肉白嫩鲜美,加上劲道的香辣滋味,这时候来一碗米饭那才叫真正的会享受。”食材明细主料白鱼段(适量)辅料蒜(4粒)老姜(10克)干辣椒(4个)花椒(1勺)食用油(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黄酒(1勺)青辣椒(2个)红辣椒(2个)中...
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香酥白银鱼怎么做-香酥白银鱼的做法
  • 香酥白银鱼怎么做-香酥白银鱼的做法

  • 食材明细主料冻白银鱼(适量)辅料香炸粉(适量)生粉(适量)蛋黄(一个)配料胡椒粉(适量)味椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥白银鱼的做法步骤1、白银鱼解冻,洗净沥干水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌匀,加入剩余的调料调成炸糊。3、将沥干的白银鱼挂上炸糊备用。4、烧热...
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蒜香鱿鱼烧白菜怎么做-蒜香鱿鱼烧白菜的做法
  • 蒜香鱿鱼烧白菜怎么做-蒜香鱿鱼烧白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(250g)鱿鱼(2只)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)辣椒油(1勺)蒜(3个)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鱿鱼烧白菜的做法步骤1、鱿鱼洗净。2、切块。3、白菜洗净切块。4、蒜切末。5、锅烧热入油加蒜小火爆香。6、加入白菜翻炒均匀。7、炒软如图所示。8、加入鱿鱼翻炒均...
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香煎小白鱼怎么做-香煎小白鱼的做法
  • 香煎小白鱼怎么做-香煎小白鱼的做法

  • 食材明细主料小白鱼(适量)辅料姜(适量)柠檬(适量)罗勒叶(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎小白鱼的做法步骤1、小白鱼清洗干净,沥干水分。2、加入盐,油,酱油,罗勒叶,姜,料酒抹匀腌制半个小时。3、锅内热油,去掉腌制的材料,直接把鱼放入锅里煎,...
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香肠鱿鱼炒茭白怎么做-香肠鱿鱼炒茭白的做法
  • 香肠鱿鱼炒茭白怎么做-香肠鱿鱼炒茭白的做法

  • 食材明细主料香肠(105克)鱿鱼(515克)茭白(3株)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香肠鱿鱼炒茭白的做法步骤1、食材:香肠(已蒸熟)、鱿鱼(已洗净)、茭白、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将香肠放在案板上切成片。5、将...
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鱼香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“鱼香炒白菜” 鱼香炒白菜怎么做
  • 鱼香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“鱼香炒白菜” 鱼香炒白菜怎么做

  • “对北京人来讲,冬季的冬储大白菜还是北京产的好吃,这种白菜抱心结实,外帮儿微绿内里洁白,水份适中口感微甜,无论是拌炒或做馅都好吃,用它制作韩式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,过去是北京人冬季的看家菜,今天就用它制作一款鱼香口味的炒白菜,“鱼香炒白菜”的做法...
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香煎白鱼怎么做-香煎白鱼的做法
  • 香煎白鱼怎么做-香煎白鱼的做法

  • 食材明细主料白鱼(500克(海鱼))辅料蒜头(20克)酱油(15毫升)盐(50克)葱(1棵)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎白鱼的做法步骤1、把鱼洗干净后,用菜筐沥干水,然后用盐,腌10分钟2、锅里放油加热把鱼放入锅中,用中火煎到两面变黄,3、锅里倒油加热,把鱼整齐的放入锅中,煎到两面变黄4、煎到变...
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鱼香白菜的做法 鱼香白菜——懒人快手菜 鱼香白菜怎么做
  • 鱼香白菜的做法 鱼香白菜——懒人快手菜 鱼香白菜怎么做

  • “我小时候比较挑食,那个时候,自个家里种菜,夏天的蔬菜基本上都喜欢,冬天的蔬菜基本上都不喜欢。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天,我就只吃花菜。而地里,莴笋、白萝卜、花菜、白菜...一个比一个壮观,一个比一个威武......长大以后,知道营养摄入要全面时,白菜终于在我们餐桌上有了一席之地.....
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鱼香白菜怎么做-鱼香白菜的做法
  • 鱼香白菜怎么做-鱼香白菜的做法

  • “白菜跟百财谐音,白菜意为“百财”,有聚财,招财,发财,百财聚来的蕴意。很多人吃白菜的时候,往往都只喜欢吃白菜叶,而不喜欢白菜帮。究其原因恐怕就是白菜帮,实在是难以入味吧。今天给大家分享的这道鱼香白菜,营养丰富、经济实惠、爽脆可口,味道鲜美的开胃下饭菜。”食材明细主料白...
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香辣潮白黑鱼 香辣潮白黑鱼怎么做-香辣潮白黑鱼的做法 烧烤馋小黑
  • 香辣潮白黑鱼 香辣潮白黑鱼怎么做-香辣潮白黑鱼的做法 烧烤馋小黑

  • “潮白黑鱼馋小黑营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(一条)盐(适量)葱(适量)海鲜辣酱(适量)干辣椒(适量)炸花生(适量)香菜(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)蘑菇(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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白菜鱼香肉丝的做法 年夜饭新年菜(24)白菜鱼香肉丝 白菜鱼香肉丝怎么做
  • 白菜鱼香肉丝的做法 年夜饭新年菜(24)白菜鱼香肉丝 白菜鱼香肉丝怎么做

  • “这样做的白菜鱼香肉丝,食材便宜易得,口感一点也不差,白菜脆爽,肉丝滑嫩,超级下饭。”食材明细主料白菜叶帮(4片)猪里脊肉丝(250g)鱼香肉丝调味料(1包)辅料生姜丝(少许)调料料酒(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜鱼香肉丝的做法步骤1、准备好食材,猪肉切丝,用...
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浓香奶白鲫鱼汤怎么做-浓香奶白鲫鱼汤的做法
  • 浓香奶白鲫鱼汤怎么做-浓香奶白鲫鱼汤的做法

  • “浓香奶白鲫鱼汤,营养美味,寒冷的冬季喝上一碗,暖暖的!”食材明细主料鲫鱼(一条)萝卜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)开水(适量)葱(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓香奶白鲫鱼汤的做法步骤1、准备好食材:鲫鱼一条,清洗干净划几刀备用,萝卜适量去皮备用,...
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鱼香白菜粉皮怎么做-鱼香白菜粉皮的做法
  • 鱼香白菜粉皮怎么做-鱼香白菜粉皮的做法

  • “白菜炖粉皮是北方冬季常吃的家常菜,但传统的做法吃的口腻了,做个鱼香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜,微辣的鱼香味的白菜粉皮,这样的味道很讨喜。”食材明细主料白菜(适量)粉皮(适量)辅料五花肉(100克)配料郫县豆瓣酱(适量)豆豉(适量)陈醋(适量)白糖(适量)精盐(适量)酱油(适量)生姜(适量)鱼香(口味)...
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鱼香白菜帮怎么做-鱼香白菜帮的做法
  • 鱼香白菜帮怎么做-鱼香白菜帮的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)辅料泡辣椒(适量)泡姜(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)郫县豆瓣(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香白菜帮的做法步骤1、泡姜,泡辣椒,葱剁成末2、白菜帮子切成粗丝3、醋与糖按1比1的比例调好,不过这个量不用太多,只是与泡辣椒一起调出浓郁的鱼香...
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鱼香白菜的做法 给白菜增添点滋味----鱼香白菜 鱼香白菜怎么做
  • 鱼香白菜的做法 给白菜增添点滋味----鱼香白菜 鱼香白菜怎么做

  • “大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。大白菜作为我们老百姓曾经的当家菜,深受老百姓的喜爱。白菜的营养价值很高,.一杯熟的大白菜汁能提供...
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