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关于芫爆鸡丝怎么做好吃的餐饮百科

芫爆鸡丝怎么做-芫爆鸡丝的做法
  • 芫爆鸡丝怎么做-芫爆鸡丝的做法

  • “我很喜欢的一道家常菜。因为我爱吃香菜。”食材明细主料鸡胸(适量)芫荽((香菜))辅料蒜(适量)调料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋清(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芫爆鸡丝的做法步骤1、主要原料。2、鸡胸切丝,放蛋清,淀粉上浆。3、芫荽(香菜...
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芫爆肚丝如何做简单又好吃
  • 芫爆肚丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肚:1斤香菜:2两辅料大蒜:半个姜丝:适量辣椒:适量盐:1勺糖:适量酱油:适量具体步骤1.熟的肚子切丝(超市什么的应该都弄好了),香菜切寸断。2.锅中倒油(杯子口那么大的圈就可以),八分熟下蒜片、辣椒、姜爆香。3.倒入肚...
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芫爆鸡丝如何做简单又好吃
  • 芫爆鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸:大胸1块/小胸3块香菜:一把葱:一小段蒜:3瓣辅料具体步骤1.选鸡大胸1大块或鸡小胸3块,把鸡胸片薄,顺着鸡肉的纹理方向将鸡肉切成细丝。将切好的鸡丝加入水淀粉(水不要多),搅拌均匀后备用。2.将香菜洗净,切成...
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可口的芫爆鸡丝如何做简单又好吃
  • 可口的芫爆鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟可口的芫爆鸡丝。芫菜就是我们平时所说的香菜。香菜脆爽。芫荽的药用价值很高,可以治疗消化不良,食欲不振,还有着健胃、止痛、解毒等功效。鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,为小儿、中老年人...
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芫爆里脊丝如何做简单又好吃
  • 芫爆里脊丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菜:一大把里脊丝:适量鸡蛋清:适量辅料玉米油:适量食盐:适量花雕:适量大葱丝儿:少量姜丝儿:少量干红辣椒:适量具体步骤1.里脊丝切好后,加入鸡蛋清,少许食盐,花雕,码味20分钟;2.起油锅,需要比平时炒菜更多的油,为的是滑一...
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芫爆三丝怎么做-芫爆三丝的做法
  • 芫爆三丝怎么做-芫爆三丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(100克)千页豆腐(4块)香菜(200克)鲜尤鱼(2条)辅料白胡椒(10克)盐(1/2茶匙)料酒(2匙)香油(1/4茶匙)糖(1/3茶匙)蒜(4个)干淀粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芫爆三丝的做法步骤1、鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。2、豆腐洗净。3、豆腐切丝备用。4、香菜洗净...
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好吃的芫爆鸡丝如何做简单又好吃
  • 好吃的芫爆鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天要给大家带来的是好吃的芫爆鸡丝哈,味道超级赞的,大家在家里面的话可以试着做一做老少皆宜的一道美食哦,尤其是现在的小孩子,吃的都是垃圾食品,因为现在零食蛮火的,所以不如做这个饼给小孩子吃,而且还可以防...
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芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做
  • 芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做

  • “芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味,也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表,我这次用的是牛肉丝,也非常的不错,一如既往的受到欢迎。”食材明细主料牛肉(350g)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)辅料芫荽(80g)盐(...
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芫爆肚丝怎么做-芫爆肚丝的做法
  • 芫爆肚丝怎么做-芫爆肚丝的做法

  • “香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜,家乡的味道,每年年夜饭必吃。”食材明细主料猪肚(1个)香菜(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)菜籽油(适量)香油(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芫爆肚丝的做法步骤1、准备材料。猪肚买的生的,用玉米面和醋反复搓洗,去掉粘液...
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家常芫爆鸡丝的做法如何做简单又好吃
  • 家常芫爆鸡丝的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常芫爆鸡丝的做法--不知道大家有没有吃过芫爆鸡丝呢,我喜欢吃香菜,香菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡肉一起烹饪,鸡肉的软嫩多汁,香菜的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫...
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芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做
  • 芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做

  • “芫爆肚丝是典型的山东菜,讲究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)为主要配料而得名的,烹制过程中不加酱色,糖色,成菜突出本色,味鲜清雅,有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚(250克)辅料香菜(100克)配料葱(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2颗)胡椒粉(3克)盐(5克)醋(3ml)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度...
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芫爆鸡胗怎么做-芫爆鸡胗的做法
  • 芫爆鸡胗怎么做-芫爆鸡胗的做法

  • “香菜又名芫荽,香菜之所以香主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质,可开胃醒脾。香菜营养丰富,香菜内含维生素c比普通蔬菜含量高得多,所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。由于香菜有特殊的香味,所以用香菜做菜可以除去肉类中的腥味。”食材明细主料鸡胗(5个...
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芫爆里脊丝的做法 【鲁菜】——芫爆里脊丝 芫爆里脊丝怎么做
  • 芫爆里脊丝的做法 【鲁菜】——芫爆里脊丝 芫爆里脊丝怎么做

  • “济南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴,济南叫做芫爆,这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后,清淡鲜嫩,鲜咸不腻,具有芫荽特有的清香。菜品特色:里脊白嫩,香菜绿而嫩脆,咸鲜清淡,宜于酒菜。我用的是普通的猪后腿肉,所以成品肉丝长短不是很均匀,影响美观!”食材明细主...
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芫爆猪肉丝怎么做-芫爆猪肉丝的做法
  • 芫爆猪肉丝怎么做-芫爆猪肉丝的做法

  • “经常用到"爆炒"和“芫荽”,两样放在一起爆炒,就是鲁菜中很著名的“芫爆”之技法(只是个人的理解呢,不一定正确啊),只要用“芫荽”来搭配也算是“芫爆”了吧;另外加些干辣椒不仅味道香,而且颜色也会好看此,那位品尝后大赞,哈哈:可惜就是量太少了咯~~~”食材明细主料前腿肉(100g)芫...
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芫爆牛肉丝怎么做-芫爆牛肉丝的做法
  • 芫爆牛肉丝怎么做-芫爆牛肉丝的做法

  • “春天正是长身体的时候,要多吃高蛋白低脂肪的肉类,如牛肉,鸡肉等,今天和大家分享一道牛肉的美味吃法,下酒亦下饭,做法简单,但味道却非常地鲜香滑嫩,老人小孩都爱吃;如果你也喜欢吃牛肉,不妨试试看,相信不会让你失望的~~~”食材明细主料牛肉(150克)辅料芫荽(6根)胡萝卜(100克)调料食用油(适...
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芫爆里脊丝怎么做-芫爆里脊丝的做法
  • 芫爆里脊丝怎么做-芫爆里脊丝的做法

  • “里脊肉粉白,芫荽碧绿,白绿相映,鲜嫩清爽,芳香浓郁,十分美味!”食材明细主料猪里脊肉(适量)香菜梗(适量)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(少许)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)芫爆里脊丝的做法步骤1、里脊肉一条,切成细丝,加少许盐,料酒,淀粉抓匀入味,腌制几分钟(...
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芫爆鸡条怎么做-芫爆鸡条的做法
  • 芫爆鸡条怎么做-芫爆鸡条的做法

  • “白绿相间,色泽雅致,味道清香,鲜嫩爽口。”食材明细主料鸡胸(1个)香菜(50g)辅料油(适量)葱(少许)盐(少许)醋(少许)胡椒粉(3g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芫爆鸡条的做法步骤1、切姜丝放开水泡姜水。2、鸡肉切条,放入少许料酒和姜水抓一抓,然后放盐再抓一抓,接着放玉米淀粉...
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家常芫爆鸡丝如何做简单又好吃
  • 家常芫爆鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料香菜:250鸡肉:350辅料油:适量盐:适量大葱:适量鸡精:适量具体步骤1.鸡腿肉洗净,用尖刀去骨。也可以请买鸡肉的摊主帮忙啦。刀子不顺手用尖刀也不错2.切掉鸡腿上多余的脂肪3.将整块鸡肉一分为二,切断丝,切成丝4....
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芫爆土豆丝怎么做-芫爆土豆丝的做法
  • 芫爆土豆丝怎么做-芫爆土豆丝的做法

  • “香菜梗爆炒土豆丝是一道非常有特色的菜,是我在网上刚刚看到的,尝试一把,感觉良好,和大家一起分享。”食材明细主料土豆(500克)香菜梗(100克)辅料香醋(2汤匙)精盐(3克)香油(1/3汤匙)味精(2克)生抽(1/3汤匙)蚝油(1/3汤匙)鲜汤(2汤匙)植物油(40毫升)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芫爆土豆丝的...
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让人怀念的芫爆鸡丝如何做简单又好吃
  • 让人怀念的芫爆鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料芫荽鸡:150大胸:300辅料料酒:适量葱:适量油:适量生抽:适量胡萝卜:适量盐:适量味精:适量淀粉:适量姜:适量具体步骤1.芫荽择洗干净。2.鸡大胸洗干净。3.鸡大胸切成丝。加生抽、料酒、盐、味精。4.搅拌均匀后加淀粉...
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美味的芫爆鸡丝的做法如何做简单又好吃
  • 美味的芫爆鸡丝的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:22分钟鸡肉营养价值都高,夏天来一道美味的鸡肉,,滋补效果良好,芫爆鸡丝的做法简单,富有营养又美味,无疑是一道广受欢迎的美味菜肴,若家里有小孩子的话,可适当延长烹饪时间,方便孩子食用。而且其原料和做法也极为简单,可以...
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芫爆肉丝怎么做-芫爆肉丝的做法
  • 芫爆肉丝怎么做-芫爆肉丝的做法

  • “今天和大家分享一道快手菜芫爆肉丝,做法简单,味道鲜美,肉丝特别地嫩滑,家人特别爱吃。”食材明细主料猪肉(100克)辅料芫荽(少许)调料食用油(适量)料酒(1勺)生粉(1勺)蚝油(1小勺)食盐(少许)白糖(少许)葱(少许)味精(少许)干辣椒(1个)白胡椒粉(少许)姜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芫爆肉丝的...
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好吃的芫爆鸡丝的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的芫爆鸡丝的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟芫菜?这是什么菜?百度一下,我才知道,原来是香菜的别称,香菜的用处可多了,比如做汤时加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时适当加些香菜,能除腥膻气味,但是我还没尝过香菜炒肉,这道好吃的芫爆鸡丝的做法,倒是让我...
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芫荽爆肚丝怎么做-芫荽爆肚丝的做法
  • 芫荽爆肚丝怎么做-芫荽爆肚丝的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(100克)芫荽(10克)红椒(5克)辅料食盐(1克)生抽(2克)鸡精(0.5克)葱(2克)姜(2克)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芫荽爆肚丝的做法步骤1、猪肚改刀。2、冷水下锅焯水,开锅即可。3、冷水洗去浮末沥干水分。4、香菜洗净切段,不要叶子。5、葱姜红椒切丝。6、锅烧底油,油热放...
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芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做
  • 芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做

  • “芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们这里一般称香菜为芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。诸如芫爆肉丝,芫爆鸡丝,芫爆肚丝等都很不错。这道芫爆虾是芫荽与海虾组合。芫荽的清香与海虾的鲜香融合在一起的味道非常完美。红绿相间的菜品颜色让食客很有食欲,也非常适合节日的喜...
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