- “这是只很容易让人一见钟情的小甜点,只做小狗可以不用烤箱。琢磨了很多配方,发现自己来做即使用最少的材料(一只蛋黄),慕斯液还会有很多富余,于是决定给小狗加一个底座——相同材料的方形慕斯蛋糕,如此,既有趣又不浪费材料,一举两得。”食材明细主料低筋面粉(60克)橙汁(40克)色拉油(50...
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- “纯香的栗子蓉与松软的巧克力蛋糕无需任何修饰就足够诱人这个CP就已经是好吃的证明展示的份量是7份哦~”食材明细主料巧克力蛋糕胚(14片)栗子慕斯食材(7份)牛奶(14g)淡奶油(14g)舒芙蕾栗子蓉(20g)蛋黄(32.5g)细砂糖(12.5g)朗姆酒(6ml)淡奶油打发(150g)吉利丁(2.5g)夹心(7份)核桃碎(21g)装饰(7份)薄...
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- “奥利奥奶油+慕斯蛋糕”食材明细主料10寸戚风(1个)奶油(400g)酸奶(200g)鱼胶片(3片)辅料奥利奥(适量)草莓(适量)曲奇饼干(适量)蓝莓酱(适量)原味(口味)未知(难度)奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法步骤1、10寸蛋糕准备好。2、制作酸奶慕斯:150号克奶油稍微打发,吉利丁片泡软,加入酸奶中混合,加入适量蓝莓...
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- “这次做的红酒奶油慕斯用的还是侄女在德国带回来的材料。满盒子都是德文,我是好多字都看不懂啊(也有几个英文单词还懂一点点)。。。嘿嘿,让她她给翻译好做法,写在盒子上。Rotweincreme,(我把它翻译为红酒奶油慕斯),以为这原汁原味的东东很难见到,哪知道前不久在别的一家烘焙网店看...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:100g熟栗子:2淡奶油:50ml打发淡奶油:200ml牛奶:4汤匙(60ml)糖粉:1茶匙(5g)黑巧克力粉:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.熟栗子和牛奶放入锅中加热,煮沸后把栗子牛奶放入打碎机中打制成栗子泥,然后分别倒入4个玻璃杯中。...
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- “炎炎夏日的午后,来杯冰冻柠檬茶,再吃一块冰点,暑气顿消,令人十分惬意!振奋精神,工作倍添活力。呵呵,做白日梦呢!那么紧张,哪有此等美事!大炒勺的冰点制作,美事即可到来。在下为您奉献一款“樱桃酱奶油慕斯”,特为您消暑解闷儿。前文中做了一款戚风蛋糕,就把它切一块来做这款冰点。”...
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- “有朋友突然说元旦要过来家里玩,到我家怎么能没有甜品招待。但是上周末做了四个蛋糕,所以家里奶油奶酪,奶油都没有了。只好想了个招,自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在网上查的方法,奶油奶酪我觉得没啥问题,但是奶油感觉不太像那么回事。味道跟口感不太一样,而...
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- “这只3D沙皮狗可是当今网红小生它那呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱每一个细节都栩栩如生,让人真假难辨现在在各个美食平台、抖音里都能寻到它的身影我也中了它的毒,卷入了它的粉丝大军跟风做出了棕、白两只汪汪在即将要到来的中秋佳节里有的小朋友不爱吃月饼...
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- “其实,就是将先前的奶油面包装进另一个模具烘烤而已。同样的重油面团,被装进一个。。。。。这模具看起来完全就是罐头盒子嘛。罐头盒子的模具咱也有,当初攒这些盒子的时候还被嗤笑,把个废品当宝贝。现在看看人大师,那不也是罐头盒子嘛?然而,手里没有那样大小的罐头盒子,只有三个...
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- “每年秋季栗子丰收季我总会购买一些栗子,煮熟,剥皮,分袋包装,放入冰箱冷冻室保存。随用随取,非常方便。我对栗子深深的喜爱源自于小时候家门前的那棵栗子树。小小的我经常会抬着头望着栗子树,看着它发出嫩叶,看着它结出果子,看着一个个栗子如同一个个小刺猬一样挂在树上,而我想尽...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料栗子酱:150花生酱:100辅料香草精华:5ml奶油:100牛奶:50吉利丁片:2片白糖:30具体步骤1.将吉利丁片凉水泡软,加入加热的牛奶中,使期充分融化。2.将牛奶倒入栗子酱中,搅拌均匀;3.加入花生酱搅拌均匀;4.打发淡奶油;5.倒入5...
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- 准备时间:7分钟    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.蛋黄与蛋白分离,蛋黄内加入细砂糖20克搅打至体积略有膨胀,细砂糖融化后备用;2.打发蛋白至湿性发泡,分三次加入细砂糖,每次10克;直到搅打到出现弯头小角后,取出一小部分蛋白放入蛋黄内翻拌;3.将...
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- “前段时间一款沙皮狗慕斯蛋糕很火爆,短时间内成了网红款,这款慕斯蛋糕不但味道香甜,造型更是最抓人眼球。逼真的沙皮狗模样憨态可掬,引得很多年轻人,小朋友都想要一尝为快,我家孩子看到两次后就吵着要吃,我买了模具回来,第一次做就特别成功,孩子特别爱吃。这个慕斯蛋糕做法简单,味...
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- “3D沙皮狗在两个月前已经做过了,一直没有整理,不少人想知道是怎么做的,做法其实不难。我做过两种口味,芒果味和巧克力味的,现在先介绍芒果味的做法,口感嫩滑,芒果味浓郁,非常好吃。”食材明细主料芒果肉(120g)纯牛奶(15)吉利丁片(4g)淡奶油(65g)细砂糖(8g)辅料巧克力豆(1粒)甜味(口味)冷冻(工艺...
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- “夏天,天气炎热,少不了要吃点冰凉解暑的美味,没有烤箱我们也可以做蛋糕,这款蛋糕入口即化,超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕,免煮、免调理,直接操作即可,做法很简单,只要有耐心就可以做出好吃的,入口即化的蛋糕。我家夏天常做,大人孩子都喜欢,尤其是这种软软的口感,让人欲罢不能。其实慕斯...
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- “健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦”食材明细主料酸奶(100克)淡奶油(100克)鱼胶粉(12克)奥利奥饼干碎(60克)辅料细砂糖(40克)柠檬汁(2克)凉水(48克)黄油(45克)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料淡奶油(350g)白砂糖(35g)辅料吉利丁片(3片)调料芋泥(300g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芋泥慕斯的做法步骤1、芋泥成品备用(芋泥可参考菜谱)。2、吉利丁片用凉白开提前泡软。3、淡奶油加入白砂糖。4、打发至六七分左右,打蛋器提起呈流动状态。5、吉利丁片隔热水...
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- “人生如棋,棋如人生看似无路可寻,退一步却是峰回路转,海阔天空。参照璇璇妈妈的做法,完成了这款蛋糕中间状况连连,结果却很满意呢”食材明细主料8寸可可戚风蛋糕(一个)淡奶油(500克)牛奶(100克)英式淡奶酪(250克)白糖(130克)吉利丁片(4片)可可粉(适量)手指饼干(适量)辅料魔芋巧克力(适量)彩丝带...
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- “其实是想做三层的慕斯,巧克力口味依次加重,但是因为慕斯圈不够高,又放了两层蛋糕胚,所以就只能做两层,最后再加个白巧克力的淋面”食材明细蛋糕胚6寸蛋糕胚(两片)奶油奶酪慕斯奶油奶酪(300g)鲜奶油(200g)白砂糖(30g)牛奶(60g)吉利丁粉(10g)奶油奶酪巧克力慕斯奶油奶酪慕斯液(200g)黑巧克力...
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- 食材明细主料黑巧克力(26克)纯牛奶(30克)细砂糖(15克)淡奶油(100克)辅料吉利丁片(5克)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤1、牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。2、吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。3、淡奶油加细砂糖打发到...
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- “最近在抖音上有一只狗很火,那就是我们的沙皮狗!对的,没错,它就是抖音新宠---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。巧克力味道浓郁,慕斯丝滑,你,值得拥有!”食材明细主料淡奶油(100g)牛奶(30g)白...
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- “四寸沙皮狗硅胶模具.”食材明细主料淡奶油(55g)辅料纯牛奶(55g)黑巧克力(25g)吉利丁片(3g)白砂糖(8g)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步骤1、先把称好的吉利丁片放进凉水碗里,泡软。2、黑巧克力放进裱花袋里扎紧,然后碗里加温热水60度左右,再把上面装有黑...
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- “以前都是用饼干碎做的慕斯蛋糕,今天也尝试用蛋糕胚试着做了一个慕斯,没有淋面,将就看看吧,味道还是很不错的哦!”食材明细主料川秀儿童菌酸奶(50g)牛奶(50g)八寸戚风蛋糕胚(两片)淡奶油(400g)火龙果(一个)辅料细砂糖(40g)吉利丁粉(20g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶火龙果奶油慕斯...
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- “第一眼看到这狗狗,真的太萌了,很温顺的感觉,敲喜欢然后拍了图片发给朋友,他们问能吃吗?我说可以,这么可爱怎么舍得下手呢?其实这沙皮狗是慕斯蛋糕,做法简单,就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。”食材明细主料淡奶油(85克)牛奶(30克)吉利丁片(3克)黑巧克力(25克)辅料细砂糖(10克)甜味(口...
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- “好长时间没做生日蛋糕,趁着家人生日,春天你不能错过的一抹绿。”食材明细主料奥利奥饼干碎(80g)黄油(30g)吉利丁粉(10g)原味酸奶(100g)抹茶粉(10g)淡奶油(170g)白糖(45g)辅料淡奶油((表面装饰)少许)抹茶粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)抹茶奶油慕斯的做法步骤1、奥利奥饼干去夹心,用...
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