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关于清蒸腊鸡怎么做好吃的餐饮百科

清蒸腊鸡怎么做-清蒸腊鸡的做法
  • 清蒸腊鸡怎么做-清蒸腊鸡的做法

  • 食材明细主料腊鸡(半只)辅料料酒(2勺)大葱(1小段)生姜(2片)香葱碎(连适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡的做法步骤1、天贵腊鸡一只。2、将腊鸡整个冲洗一下斩成小件。3、将腊鸡块泡水,每半小时换一次水。鸡脖、鸡腹处肉少要泡水8小时。鸡大腿处泡4-5小时就行4、泡好的...
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清蒸鸡怎么做-清蒸鸡的做法
  • 清蒸鸡怎么做-清蒸鸡的做法

  • “一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。”食材明细主料三黄鸡(1只)调料盐(25克)花椒粒(1小把)姜黄粉(1茶匙)料酒(1茶匙)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、准备食材三黄鸡一只,三黄鸡不要选择太大的,觉得2斤左右比较合适,花椒粒、粗盐(腌...
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清蒸腊鹌鹑怎么做-清蒸腊鹌鹑的做法
  • 清蒸腊鹌鹑怎么做-清蒸腊鹌鹑的做法

  • 食材明细主料腊鹌鹑(两只)辅料姜姜(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鹌鹑的做法步骤1、准备:腊鹌鹑。2、入开水锅焯水两分钟。3、捞出来沥水。4、斩件,切点姜丝铺表面。5、冷水起蒸15分钟。6、蒸好了非常香,连骨头都是可以吃的哦,咸味刚刚好,不需再添加任何调料,吃得...
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清蒸腊鸭腿怎么做-清蒸腊鸭腿的做法
  • 清蒸腊鸭腿怎么做-清蒸腊鸭腿的做法

  • “腊鸭腿是咸的,所以这道菜无需放盐咸度正好。。。”食材明细主料腊鸭腿(170克)辅料姜片(适量)料酒(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、姜片。2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片,加适...
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清蒸广州腊肉怎么做-清蒸广州腊肉的做法
  • 清蒸广州腊肉怎么做-清蒸广州腊肉的做法

  • “买了很久的腊肉了,今天打算清蒸一块,来尝尝。”食材明细主料广州腊肉(200g)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸广州腊肉的做法步骤1、朋友之前买的广州腊肠,切成2cm左右的块状,摆盘2、朋友之前买的广州腊肉,切成2cm左右的块状,摆盘3、放入蒸锅,隔水大火蒸15分钟左右。4、蒸好...
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清蒸腊鸡腿怎么做-清蒸腊鸡腿的做法
  • 清蒸腊鸡腿怎么做-清蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(1个)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗)2、将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。3、放入盘中。4、接着,加适量的料酒。5、加适量的鸡精。6、然后,放入蒸锅中。7、盖上盖,上蒸十几分钟,即成。8、...
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清蒸鸡汤的做法 清蒸鸡(汤) 清蒸鸡汤怎么做
  • 清蒸鸡汤的做法 清蒸鸡(汤) 清蒸鸡汤怎么做

  • “川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗净,去蒂4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜5、大火蒸...
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蒸腊鸡怎么做-蒸腊鸡的做法
  • 蒸腊鸡怎么做-蒸腊鸡的做法

  • 食材明细主料腊鸡(适量)辅料干辣椒(适量)配料香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸腊鸡的做法步骤1、风干的腊鸡一只。2、剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。3、由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。4、大火蒸15-20分钟。5、关...
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清蒸黄腊丁如何做简单又好吃
  • 清蒸黄腊丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料黄腊丁:两条辅料大葱:适量盐:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.黄腊丁洗好用盐和料酒腌制20分钟,大葱切段备用2.腌制好的黄腊丁洗净,葱段垫底摆上黄腊丁撒上姜和少许盐上锅,用大火蒸10-15分钟就好了3.完成...
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蒸腊鸡胸肉怎么做-蒸腊鸡胸肉的做法
  • 蒸腊鸡胸肉怎么做-蒸腊鸡胸肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料小米椒(3个)豆豉(1勺)香葱(1棵)调料植物油(5块)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)蒸腊鸡胸肉的做法步骤1、冷水下锅放入鸡胸肉绰水。2、冷却切薄片。3、切好的鸡胸肉放碗中。4、加入小...
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清蒸土豆夹腊肠怎么做-清蒸土豆夹腊肠的做法
  • 清蒸土豆夹腊肠怎么做-清蒸土豆夹腊肠的做法

  • “买了一些陕北小土豆,又绵又沙特别好,刚好有朋友送的腊肠,索性一起蒸了。今来一款:清蒸土豆夹腊肠,腊肠不腻,土豆更香,二者相得益彰,口感棒极了,懒人必备,颜值很赞哦!”食材明细主料土豆(适量)葱(适量)辅料腊肠(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸土豆夹腊肠的做法步骤1、所需食...
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清蒸腊肠如何做简单又好吃
  • 清蒸腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:12分钟主料腊肠:4条酱油:一勺辅料具体步骤1.把腊肉洗干净,斜切薄片,放进碟子里备用。2.方一小勺酱油调味。3.起锅,锅内放水煮沸。水沸了之后,放入架子,碟子放锅里蒸二十分钟左右,就可以了,j简单好吃的腊肠就做好了,懒人必...
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腊肠清蒸鲈鱼怎么做-腊肠清蒸鲈鱼的做法
  • 腊肠清蒸鲈鱼怎么做-腊肠清蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(500克)腊肠(100克)姜(适量)辅料盐(适量)葱丝(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净2、腊肠切薄片3、把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大火烧开上汽,放入鱼,大火蒸8分钟4、蒸鱼期间把葱切成丝备...
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好吃的清蒸腊鸡腿如何做简单又好吃
  • 好吃的清蒸腊鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我想和大家交流一道不一样的清蒸腊鸡腿,那就是这道*了,里面有的许多的食材等等都是可以根据自己的喜好来的哦,真的不喜欢的食材我们也吃不下的,不是吗,都可以灵活替换的,我也挺建议大家多多做尝试的,也许就...
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清蒸鸡腿怎么做好吃
  • 清蒸鸡腿怎么做好吃

  • 鸡腿是大家生活中常吃的食物,香辣鸡腿、奥尔良烤鸡腿、红烧鸡腿、清蒸鸡腿都是吃货们的最爱。但是,油炸和红烧的食品对人们的身体并不是很有益处,它会增加血液中的脂肪含量,导致高血脂等疾病。所以,清蒸鸡腿才是健康的选择。那么,大家知道清蒸鸡腿怎么做好吃吗?下面就让我们一起...
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清蒸腊肉如何做简单又好吃
  • 清蒸腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料厚百叶,腊肉,姜:适量白糖,鸡精:适量辅料具体步骤1.把厚百叶切成细丝铺在盘中,腊肉切片用温热水稍微洗下,去掉些咸味。2.把腊肉片均匀的铺在百叶丝上,撒点点姜粒,白糖,鸡精。和米饭一起蒸。3.香喷喷的腊肉片!百叶...
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清蒸四川腊肠怎么做-清蒸四川腊肠的做法
  • 清蒸四川腊肠怎么做-清蒸四川腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)辅料水(适量)调料面粉(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸四川腊肠的做法步骤1、四川腊肠备用,面粉加水调成淀粉水搓洗,用温水冲洗干净。2、将腊肠切薄片。3、依次摆入盘中。4、上开水锅蒸三十分钟。5、香喷喷的腊肠就可以享用啦。6、腊味香,年就到...
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清蒸腊肉怎么做-清蒸腊肉的做法
  • 清蒸腊肉怎么做-清蒸腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(一块)调料胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸腊肉的做法步骤1、自己做的风干腊肉。2、取一块洗一洗,去掉表面灰尘和减少盐味。3、切片装盘。4、表面撒点胡椒粉,凉水入锅蒸17分钟。(水开入锅蒸15分即可)。5、时间到出锅。6、成品。咸香下饭。...
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清蒸腊耳朵怎么做-清蒸腊耳朵的做法
  • 清蒸腊耳朵怎么做-清蒸腊耳朵的做法

  • “从四川成都带回来的腊耳朵,整整泡了两天,清洗干净,上笼蒸30分钟,什么都不用放,切丝装盘即可,满屋飘香,诱人食欲。”食材明细主料腊耳朵(2个)辅料姜片(1片)调料葱段(2节)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸腊耳朵的做法步骤1、真空包装的腊耳朵,易于保存,久放不坏。2、打开包装,用清...
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清蒸腊鸭怎么做-清蒸腊鸭的做法
  • 清蒸腊鸭怎么做-清蒸腊鸭的做法

  • 食材明细主料腊鸭(半只)辅料料酒(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸腊鸭的做法步骤1、腊鸭提前浸泡,中途可换水,去除盐味。2、将泡好的腊鸭清洗干净,剁成大块。3、在电压力锅内胆放蒸架,将腊鸭放入,淋上少许料酒,蒸制十五分钟。4、待电压力锅泄压,将腊鸭取出,撒上少许枸杞。5...
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腊肠蒸鸡怎么做-腊肠蒸鸡的做法
  • 腊肠蒸鸡怎么做-腊肠蒸鸡的做法

  • “【腊肠蒸鸡】做为年菜,腊味儿的加入是自然的。跟鸡搭配取其大吉大利的寓意,用蒸的方法烹饪,取其蒸蒸日上的寓意,讨个吉利嘛。当然了,寓意好是一方面,适合全家人的口味儿也是很重要的,这个菜用到了甜腊肠和鸡腿,都是家人爱吃的食材,先腌后蒸,口感滑嫩,一点儿也不腻,很不错的。材料:鸡...
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鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法
  • 鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)腊鸡腿(255克)辅料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:鸡蛋、腊鸡腿(已清洗剁开)2、在腊鸡腿中加适量的料酒。3、接着,打入鸡蛋。4、然后,放入蒸锅里。5、盖上盖,开锅蒸15分钟、关火。6、开盖取出。...
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清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做
  • 清蒸鸡的做法 清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤 清蒸鸡怎么做

  • “我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤,营养丰富,香甜可口,回味无穷。”食材明细主料走地鸡(300g)辅料板栗(12颗)茶树菇(适量)小黄姜(2片)香菜(1颗)食盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡的做法步骤1、将砍好的走地鸡块放入盘中,撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间...
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腊肠蒸鸡翅怎么做-腊肠蒸鸡翅的做法
  • 腊肠蒸鸡翅怎么做-腊肠蒸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(500g)腊肠(2根)辅料生抽(10g)老抽(3g)盐(1g)葱花(适量)姜片(适量)蒜片(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅清洗干净对半切开2、腊肠切片3、鸡翅加姜片和蒜片4、加生抽,老抽,盐拌匀腌制十五分钟5、腌制好的鸡翅摆在盘子里6、鸡翅腊肠一层一...
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清蒸腊排骨怎么做-清蒸腊排骨的做法
  • 清蒸腊排骨怎么做-清蒸腊排骨的做法

  • “这次国庆假期去了湖南南岳衡山旅游,风景还不错,关键是在南岳衡山尝到了当地两道特色美食,南岳衡山腊肉和腊排骨,而且在饭店吃完后,还偷师学艺了,学到了他们的做法,分享给小伙伴们。腊排骨有很多做法,但清蒸是保持腊排骨原味的最好做法。”食材明细主料腊排骨(500g)辅料鲜红尖椒(适...
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