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关于油泡的餐饮百科

香辣油泡豆腐怎么做-香辣油泡豆腐的做法
  • 香辣油泡豆腐怎么做-香辣油泡豆腐的做法

  • “今的这款“香辣油泡豆腐”颜值很赞哦!家宴款待一定倍有面,简单易操作,美味零失败!”食材明细主料油泡豆腐(适量)青蒜(适量)肉末(适量)自制辣酱(适量)自制剁椒酱(适量)辅料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)水(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣油泡豆...
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美味的油泡生鱼片如何做简单又好吃
  • 美味的油泡生鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油泡生鱼片这一道菜式,说难不难,说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过,而问题的关键在于,吃这一道菜的时候,会不会觉得好吃,而经常吃的话,会不会觉得腻。因此,做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天,就让我们...
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油泡甜辣酱鸡粒怎么做-油泡甜辣酱鸡粒的做法
  • 油泡甜辣酱鸡粒怎么做-油泡甜辣酱鸡粒的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料九层塔(适量)葵花子(适量)配料甜辣酱(适量)香草(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油泡甜辣酱鸡粒的做法步骤1、鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。2、烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。(当时是炸完春卷就把炉子关掉了,由于...
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蚬子加盐和油泡一夜可以吗
  • 蚬子加盐和油泡一夜可以吗

  • 不可以。浸泡蚬子时添加食用盐和油,不仅会滋生细菌,而且也不利于蚬子存储。蚬子种类较多,包括黄蚬子、白蚬子、花蚬子,花蚬子是市场上常见的贝壳类食材,主要分布在中国的南北海区,生长迅速,是中国四大养殖贝类之一。白蚬子肉质鲜嫩,做出来的汤汁鲜美。...
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油泡石斑球如何做简单又好吃
  • 油泡石斑球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料石斑鱼肉:350克辅料盐:1/2茶匙油:1杯薑花:数片青葱:2棵蒜片:少许绍酒:2茶匙具体步骤1.下锅前从冰箱拿出鱼肉,以少许盐拌匀。2.置一平底易洁锅於中大火上,下油,候约3分鐘,投葱丝入油,如见有小气泡出现在葱丝四週,即表示...
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油泡豆芽青菜汤-做在冬至如何做简单又好吃-家乐浓汤宝
  • 油泡豆芽青菜汤-做在冬至如何做简单又好吃-家乐浓汤宝

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉末:500生姜末:少许豆芽菜:100青菜:6颗浓汤宝:1个油:少许水:1000ml香菜:少许辅料具体步骤1.先将油泡用剪刀从中间剪开,(方便塞肉)过一下热水,快速拿出来,如果过水太久,油泡就没有嚼劲啦。待油泡冷却后,就可以将事先...
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油泡豆腐如何做简单又好吃-DIY美食
  • 油泡豆腐如何做简单又好吃-DIY美食

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料自酿豆腐:8块辅料油:适量盐:适量具体步骤1.把豆腐从水里捞出来滤干水。2.每一块豆腐切成八小块,下油锅炸。3.炸至金黄金黄,可捞一块尝尝,自己喜欢的口感即可出锅。4.没空摆盘了。烹饪技巧要不断翻动。...
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家庭版油泡脆肉鲩如何做简单又好吃
  • 家庭版油泡脆肉鲩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料脆肉鲩鱼:300辅料葱:20生抽:20花生油:30料酒:10具体步骤1.1鲩鱼起片2.2葱切粒3.3锅里放水烧沸下鱼片,烧至八成熟!4.4将鱼片捞起,酒上葱花5.5油下锅烧滚淋上,葱花鱼片上。完成!烹饪技巧鱼最好选用脆肉鲩,油也要花生油...
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花甲用盐水油泡了两天还能吃吗
  • 花甲用盐水油泡了两天还能吃吗

  • 不能。花甲加盐和油最多可以浸泡1天左右,浸泡的时间过久,会导致花甲死亡变质。花甲也叫作花蛤、蛤蜊等,生活于浅海底,呈长卵圆形,个头比较小,分布于中国的福建、广东沿海等地。花甲的做法多样,可以用于制作蒜蓉炒花甲、香辣炒花甲、花甲粉丝等美食。...
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又怕没营养?不如试试油泡虾仁图解-想吃油炸食品
  • 又怕没营养?不如试试油泡虾仁图解-想吃油炸食品

  • 鲜嫩的虾仁,下锅炸之后,有着酥脆的外皮,绝对是人见人爱的家常菜和家常小吃,而且尤其受到小朋友的喜欢。我相信很多朋友都喜欢吃虾仁,作为一个也喜欢吃虾仁做出来的各种料理的人,今天,就来教大家做这道快手的油泡虾仁。主料虾仁:400克鸡蛋:1个辅料盐:适量料酒:一小勺干淀粉:适量面粉:适...
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油泡田鸡如何做简单又好吃
  • 油泡田鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟田鸡可谓是爱美女士的不二之选,它不仅可以美容,还是我们的养颜神器。油泡田鸡听起来很腻,但是实际上田鸡经过油的浸透变得更加酥软,入口滑嫩,咀嚼后使人回味无穷。是众多爱美女士的不二之选。主料田鸡:500g辅料...
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番茄酱油泡豆腐怎么做-番茄酱油泡豆腐的做法
  • 番茄酱油泡豆腐怎么做-番茄酱油泡豆腐的做法

  • “油泡豆腐,一定是豆腐的华丽升级,今来一款:番茄酱油泡豆腐,酸甜可口,美味宜人。”食材明细主料油泡豆腐(适量)番茄酱(适量)水淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄酱油泡豆腐的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、淀粉加水调制水淀粉。3...
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美味的油泡葫芦如何做简单又好吃
  • 美味的油泡葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的油泡葫芦,是软类食材的强强联合,圆润的油泡,清甜的葫芦,油中放入切好的绿油油的葫芦丝,调味后细细的炒至,待西葫芦块熟透的时候再放入油泡,因为油泡是比较吸油的,所以过早放入的话会显得油腻,恰到时机的搭配...
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油泡豆腐怎么保存
  • 油泡豆腐怎么保存

  • 1、冰箱保存。可以将油泡豆腐用保鲜膜包住之后保存在冰箱的冷藏室,这样可以保存3天左右,也可以用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室,这样可以长时间保存。2、烘干保存。可以将油泡豆腐烘干之后装在塑料袋中保存在阴凉干燥的地方。...
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油泡鱿如何做简单又好吃
  • 油泡鱿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鱿鱼圈:适量彩椒:适量大蒜:适量辅料盐:适量味精:适量香油:适量具体步骤1.鱿鱼圈洗净,大蒜拍碎切成蒜末(蒜一定要多多的多多的,才好吃),彩椒切成片。2.锅里放油烧至五成热,将蒜末放入锅中煸炒至微微金黄,并伴有浓郁的蒜...
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油泡甜辣酱鸡粒如何做简单又好吃
  • 油泡甜辣酱鸡粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油泡甜辣酱鸡粒,主要主料就是鸡肉了。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种食材,肉质鲜嫩,滋味可口,有很多种做法,可以补身体,鸡肉中富含了丰富的维生素和蛋白质、钙、脂肪等矿物质。还有一定的中药价值,能益气...
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油泡虾仁用什么油
  • 油泡虾仁用什么油

  • 菜籽油。油泡大虾是一道十分美味的菜品,属于鲁菜的一道。油泡大虾用到的食材主要是大虾,鲜香美味。用到的佐料主要有食盐,白砂糖,料酒,菜籽油,花椒,麻椒,姜丝,葱段,米醋,蒜末佐料。大虾在挑选的时候应该注意要选择新鲜的大虾,虾壳质地坚硬,外表有一定的光泽,最好是买活虾,在清水里面养殖...
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花甲加了盐和油泡一夜会怎样
  • 花甲加了盐和油泡一夜会怎样

  • 可以将花甲内部的泥沙清洗的更加干净。花甲别名花蛤、蛤蜊等,分布于中国的广东、福建沿海等地。花甲的烹饪方式多样,可以用于制作蒜蓉炒花甲、川味爆炒花甲、香辣姜葱炒花甲、粉丝蒸花甲、时蔬炒花甲等美食。购买后的花甲,需要尽快烹饪,以免影响花甲的品质。...
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油泡枣的做法 温州小吃-油泡枣 油泡枣怎么做
  • 油泡枣的做法 温州小吃-油泡枣 油泡枣怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(120g)粳米粉(60g)熟芝麻(15g)辅料红糖(适量)花生油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油泡枣的做法步骤1、准备糯米粉和粳米粉2、将120g糯米粉和60g粳米粉15g熟芝麻放在容器里3、160ml清水慢慢加入,边加边搅拌4、揉成面团5、再把面团揉成条6、摘成小剂子,可...
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食用虾仁有什么好处-油泡虾仁是哪里的菜
  • 食用虾仁有什么好处-油泡虾仁是哪里的菜

  • 每一种食材都会有着不同的做法,比如虾仁,可以用来包饺子,包馄饨,还可以用来炒菜吃,而虾仁的另一种做法油泡虾仁你知道吗,油泡虾仁是哪里的菜呢?食用虾仁有什么好处呢?一、油泡虾仁是哪里的菜油爆虾仁属于粤菜系,是广东地区的传统名菜,制作方法简单,味道清淡,非常有营养,是一款老少皆...
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油泡芥兰头片如何做简单又好吃
  • 油泡芥兰头片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芥兰头:1斤大地鱼:2两芹菜:1小棵任何肉片:少许鱼露:1糖:1/2茶匙酒:1茶匙生粉:1茶匙汤:4汤羹辅料具体步骤1.芥兰头分开四边,撕去老筋,菜叶切条,头切成薄片,放入盐水中略浸,洗净备用。2.大地鱼取肉,煨香,剁成大地鱼末;中芹去...
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油泡腰花如何做简单又好吃
  • 油泡腰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪腰:500葱:5段姜末:3茶匙辅料味精:少许麻油:适量胡椒粉:1.5茶匙精盐:3茶匙生料酒:适量抽淀粉:0.5汤匙花生油:1.5汤匙具体步骤1.净猪腰片成两半,去掉腰臊,切成梳子形,放清水中浸泡片刻,换水去掉臊味。放葱、姜、料酒腌...
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用盐水和油泡过的花甲能放一夜吗
  • 用盐水和油泡过的花甲能放一夜吗

  • 能。花甲浸泡一夜后,花甲没有死亡变质现象,可以继续用于烹饪。若花甲已经死亡,则不能继续烹饪。浸泡花甲使用的盐和油,不宜过多,以免加速花甲变质。浸泡后的花甲,可以用清水反复冲洗,再用于烹饪。花甲可以用于制作爆炒花甲、洋葱炒花甲、香辣花甲等美食。...
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油泡生鱼片如何做简单又好吃
  • 油泡生鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道油泡生鱼片味道鲜美不油腻,内含有丰富的蛋白质和营养,可以补充能量噢!相信你们吃了还想吃,听到这道菜的名字就想来,想到这菜就分泌唾液,是何其的美味啊!你们就不想吃吗?你们就不心动吗?这样的美味,一定要尝尝,不...
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泡泡油糕怎么做-泡泡油糕的做法
  • 泡泡油糕怎么做-泡泡油糕的做法

  • “每到过年,山西这边家家户户会包油糕吃。最好吃的就是刚出锅的油糕表面布满小泡泡,咬一口,油糕表面的泡泡在口中碎裂,软软糯糯的黄米面包裹着香甜的红豆沙,吃一个超满足!因为包油糕要快,面凉了会变硬就不能包了,所以每次包油糕都是全家齐上阵,婆姨、姑娘们围坐在灶边有说有笑,边干...
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