![炒茄子干怎么做-炒茄子干的做法]( "炒茄子干怎么做-炒茄子干的做法")
- 食材明细主料茄子干（适量）猪肥肉（适量）辅料青椒（适量）米椒（适量）大蒜头（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒茄子干的做法步骤1、茄子干。2、提前泡发。3、拽干水分。4、起锅下入肥肉。5、煸出油。6、下入辣椒翻炒断生。7、下...
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![自制茄子干-茄子干]( "自制茄子干-茄子干")
- “带着阳光味道的健康自制品——茄子干，也是只需一煮，一晒就简单搞定。那天用家嫂母亲自制的茄子干炒肉，真香哦！于是，我决定自制一些。”食材明细主料茄子（2个）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制茄子干的做法步骤1、茄子，洗净去蒂。2、茄子切片，厚约６～１０毫米。并用剪刀剪2个口子（不...
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![豆干茄子怎么做-豆干茄子的做法]( "豆干茄子怎么做-豆干茄子的做法")
- 食材明细主料长茄子（3根）辅料豆干（2块）肉末（少量）配料蒜末（少许）糖（适量）葱花（少许）香菜碎（少许）盐（适量）酱油（适量）酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干茄子的做法步骤1、长茄子去蒂；豆干切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2、长茄子用手撕成条，保证每一块上都有皮（这样很好吃）3、热水焯...
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![葱香茄子炒香干如何做简单又好吃]( "葱香茄子炒香干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟葱香茄子炒香干是一道美味而且健康的家常菜，茄子的营养价值十分的高，富含维生素，有治胃癌、抗衰老等功效，葱香香浓的葱香混着茄子香味扑鼻而来，非常的诱人，让人忍不住食指大动，葱香茄子炒香干吃起来口感十分的好...
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![干蒸茄子怎么做-干蒸茄子的做法]( "干蒸茄子怎么做-干蒸茄子的做法")
- “茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。此外，茄子还有防治坏血病及促...
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![拌茄子干怎么做-拌茄子干的做法]( "拌茄子干怎么做-拌茄子干的做法")
- 食材明细主料茄子干（适量）蒜（适量）熟芝麻（适量）辅料油辣椒面（适量）海鲜酱油（适量）白糖（适量）咸香（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）拌茄子干的做法步骤1、茄子干温水洗净；2、倒入开水泡到不硬，但绝不可以太软，软咕囔的不好吃呀；3、冷水冲凉挤干水份；4、海鲜酱油4勺；5、白糖1.5勺，也可以少放一些...
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![小海鱼干炒茄子如何做简单又好吃]( "小海鱼干炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小海鱼干：100茄子：300辅料油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量豆瓣酱：适量料酒：适量鸡精：适量生抽：适量白糖：适量枸杞子：适量清水：适量具体步骤1.小海鱼干备好，用清水浸泡一晚上，换水。泡好的鱼干用手去头和内脏(不去内脏，吃...
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![茄子炒豆腐干怎么做-茄子炒豆腐干的做法]( "茄子炒豆腐干怎么做-茄子炒豆腐干的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）豆腐（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炒豆腐干的做法步骤1、备茄子，豆腐干，辣椒。2、将茄子和豆腐干切条，辣椒切丝。3、烧油下入豆腐加盐炒匀。4、翻炒片刻淋上酱油炒匀。5、再放进茄子炒匀。6、...
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![肉皮炒茄子干如何做简单又好吃]( "肉皮炒茄子干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟先把肉皮洗干净，用水烫一下切成小块，茄子用水泡发，等软了拧干水分切成段，锅里大蒜爆香下茄子和肉皮翻炒，加辣椒酱，生抽翻炒一会，加醋，一点盐就可以吃了。茄子含多种维生素和蛋白质，是一种物美价廉的蔬菜。茄子吃法...
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![尖椒香干炒茄子怎么做-尖椒香干炒茄子的做法]( "尖椒香干炒茄子怎么做-尖椒香干炒茄子的做法")
- 食材明细主料尖椒（80克）茄子（145克）香干（70克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒香干炒茄子的做法步骤1、食材：尖椒（已清洗切开）、茄子（已清洗切开）、香干2、将香干放在案板上切成片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和尖椒，加适量的清水。4、翻炒...
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![蒸茄子干怎么做-蒸茄子干的做法]( "蒸茄子干怎么做-蒸茄子干的做法")
- ““茄子干”是秋天把茄子切条后晾晒而成的干菜。“茄子干”食用之前要洗净泡软，制作方法可以烧、炖、蒸，不论用什么方法，最好加一点肉才好吃。这道“蒸茄子干”用了一段腊肠搭配，然后用橄榄油炒制料汁，采用浇汁的方法调味。”食材明细主料茄子干（500克）腊肠（100克）辅料油（20克）盐（5...
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![茄子干炒五花肉怎么做-茄子干炒五花肉的做法]( "茄子干炒五花肉怎么做-茄子干炒五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（200g）茄子干（1把）姜（适量）蒜（适量）辅料米酒（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子干炒五花肉的做法步骤1、肉洗净切片，茄子干用温水提前泡发。2、蒜去皮切末，姜切1片。3、茄子干沥干水分。4、锅中热油，下肉片炒变色。5、加蒜末和姜片炒香。6、下...
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![茄子干炒肉怎么做-茄子干炒肉的做法]( "茄子干炒肉怎么做-茄子干炒肉的做法")
- 食材明细主料茄子干（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子干炒肉的做法步骤1、肉切片。2、蒜去皮切末。3、茄子干提前泡发。4、沥干水分。5、锅中热油，下肉片炒变色。6、加蒜末炒香。7、下茄子干略炒。8、加水，加盐，焖一会。...
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![香干炒茄子怎么做-香干炒茄子的做法]( "香干炒茄子怎么做-香干炒茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（255克）青椒（60克）香干（100克）辅料豆瓣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒茄子的做法步骤1、材料：茄子、青椒、香干2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将茄子去蒂清洗一下。5、放在案板上切开，待用。6...
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![鸡蛋干炒茄子怎么做-鸡蛋干炒茄子的做法]( "鸡蛋干炒茄子怎么做-鸡蛋干炒茄子的做法")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鸡蛋干（120克）茄子（200克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干炒茄子的做法步骤1、食材：鸡蛋干、茄子（已清洗切开）2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。4、接...
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![茄子干炒肉如何做简单又好吃]( "茄子干炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子中富含的抑角苷成分，可以降低胆固醇，是十分天然的降胆固醇的食材，吃药还不如食疗不是。茄子干炒肉做法简单，先把猪肉切成丁，茄子用水泡发，等软了拧干水分切成段，锅里倒入油，下大蒜爆香把猪肉和茄子放到锅里翻...
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![干锅茄子怎么做-干锅茄子的做法]( "干锅茄子怎么做-干锅茄子的做法")
- “茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，是餐桌上十分常见的家常蔬菜，也是很多人喜欢的一种食材。在它的紫皮中含有丰富的维生素E，茄肉还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分。不仅营养成份丰富而且价格还很便宜，在家庭中可以用于多种烹饪方法，比如清蒸、红烧、...
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![晒干茄子怎么做-晒干茄子的做法]( "晒干茄子怎么做-晒干茄子的做法")
- “晒好的干茄子可拌进豆瓣酱里腌制，也可用保鲜袋装起密封，想吃的时候泡软泡发，炒肉，蒸肉都好吃。”食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒干茄子的做法步骤1、鲜茄子十斤清洗，2、切成肉半再在每一片上切上两刀，如图。3、切好的茄子挂在太阳底下或...
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![干煸茄子怎么做-干煸茄子的做法]( "干煸茄子怎么做-干煸茄子的做法")
- “#茄子#，家常版干煸茄子，烩茄子的简化版。”食材明细主料茄子（500克）西红柿（一个）洋葱（100克）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）糖（少许）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净，切2CM边长的菱形块。2、西红柿去皮切块，洋葱切丝，大蒜切片。3、热锅...
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![豆干炒绿茄子怎么做-豆干炒绿茄子的做法]( "豆干炒绿茄子怎么做-豆干炒绿茄子的做法")
- “茄子的品种很多，颜色不同，形状各异。吃起来都是茄子的味道，风味还是有区别的。这绿色的，像青椒的茄子就很好吃。茄子和辣椒大蒜是经典搭配，加入豆干风味更加香醇。”食材明细主料绿椒茄（600克）豆干（200克）辅料红尖椒（2根）大蒜（3瓣）配料橄榄油（20克）盐（2克）酱油（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（...
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![干葱炒茄子如何做简单又好吃]( "干葱炒茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300小干葱：100辅料剁椒：一汤匙鸡粉：一小匙淀粉：一小匙油：适量生抽：一汤匙白糖：一小匙盐：适量具体步骤1.把洗干净的茄子切成块状，然后泡在水中防止氧化发黑。2.小干葱洗干净把大个的切小一些，准备一匙剁椒。...
- 30109
![梅干菜瘦肉炒茄子怎么做-梅干菜瘦肉炒茄子的做法]( "梅干菜瘦肉炒茄子怎么做-梅干菜瘦肉炒茄子的做法")
- 食材明细主料瘦肉（85克）梅干菜（35克）茄子（3根）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）梅干菜瘦肉炒茄子的做法步骤1、食材：瘦肉（已清洗切丝）、梅干菜（已提前浸泡清洗）、茄子。2、将茄子去蒂清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅...
- 12560
![茄干包子怎么做-茄干包子的做法]( "茄干包子怎么做-茄干包子的做法")
- “一直觉得婆婆做的馒头好吃，有面的香味。婆婆说，用酵母发的面做出的馒头不好吃，还是用老面发的好吃。我总是嫌麻烦，又是泡老面、又是发面、又是揉碱，折腾来折腾去的，不如用酵母方便。端午节回家时，看到婆婆在发面蒸馒头，就给她要了一块老面，回来扔到冰箱里也好多天了，这才想起来，发...
- 18724
![茄子干怎么做-茄子干的做法]( "茄子干怎么做-茄子干的做法")
- “又尝试成功一款菜菜，赶紧来与大家共享一下：茄子大量上市了，又鲜又水灵的茄子怎么烧都好吃，绝对是那些大棚里出来煮都煮不烂的茄子不能比的，可是，一下子收得太多，来不及吃又会坏掉，这就让我犯了愁。老妈说以前试着晒过茄子干，直接切了搁太阳下晒，烧菜却不好吃，又干又柴，就放弃了。这...
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![干茄子怎么做好吃]( "干茄子怎么做好吃")
- 茄子真的是一道非常好吃的美食，他的做法也是非常的简单的，营养价值也是非常的高的，他也是很常见的一种蔬菜，在哪里都可以买到的，那么干茄子怎么做好吃？小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，一起来看看吧。干茄子怎么做好吃一、骨汤香辣茄子干材料：茄子干适量，骨汤200克，...
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味味甜
