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关于干锅牛蛙的餐饮百科

我的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 我的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:500辅料花椒:适量茴香:适量辣椒酱:50青条椒:50姜:20芹菜:50油:200大料:适量蒜:20蘑菇:150盐:适量味精:3八角:适量干辣椒:50泡椒:50大葱:50具体步骤1.菜市场买回的牛蛙,洗尽2.切小3.过一下血水4.血水煮后,起锅5.备好...
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「DIY」干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 「DIY」干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:750辅料盐:适量酱油:适量鸡精:适量小葱:适量红椒:适量干灯笼椒:适量桂皮:1油:适量大蒜:适量青椒:适量花椒:20粒大料:1个香叶:3片姜:适量具体步骤1.姜切丝,葱.蒜切末备用2.青椒改刀,红辣椒切段,大料掰开备用3.牛...
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家庭自制干锅牛蛙「小丁家厨」如何做简单又好吃
  • 家庭自制干锅牛蛙「小丁家厨」如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:适量芹菜:少许洋葱:半个圆椒:一个辅料盐:适量生抽:适量黄酒:适量蒜:适量姜:适量具体步骤1.牛蛙买时让老板给修理好,洗净,切块,用清水浸泡片刻使血水渗出,再洗净,用黄酒,生抽腌制10分钟,沥干备用。芹菜切短,圆椒,洋葱切...
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易做的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 易做的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟相信很多吃货宝宝们都喜欢吃大街小巷都热卖的干锅牛蛙,可是每次排队都要排老久了,太麻烦了。没关系,干锅牛蛙的重点在于要掌握好牛蛙的软硬度,不可煎的太久了,只要掌握好了相信各位就不用去外头排队等吃了。主...
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干锅牛蛙(家庭版)如何做简单又好吃
  • 干锅牛蛙(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛蛙:适量土豆:适量莴苣:适量香菜:适量洋葱:适量干辣椒:适量姜:适量葱:适量大蒜:适量干淀粉:适量辅料盐:适量白胡椒粉:适量川湘辣酱:适量花椒:适量料酒:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾...
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干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:2大只海带花头:2人份平菇:2人份土豆:2人份青椒:2人份红椒:2人份洋葱:2人份黄瓜:2人份葱:少许姜:少许蒜:少许老干妈辣椒酱:少许火锅底料:少许花椒:少许熟芝麻:少许干辣椒:少许糖:少许盐:少许辅料具体步骤1.把牛蛙洗...
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干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙,小火慢熬,整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙(4只)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(1头)青辣椒(适量)红辣椒(适量)鲜花椒(适量)醪糟汁(50毫升)料酒(少许)水淀粉(适量)白芝麻(适量)配料麻辣火锅底料(1...
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家庭版干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 家庭版干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。2.准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。3.炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒...
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最爱的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 最爱的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:一头牛蛙:2只辅料蒜:半头老干妈香辣豆豉:两大勺生抽:两汤勺香油:适量橄榄油:5汤勺新鲜红尖椒:两只姜:五大片料酒:4汤匙糖:两汤匙香菜:一小把盐:具体步骤1.牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟...
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懒人版干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 懒人版干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在节目康熙来了中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是干锅牛蛙。这个干锅牛蛙,肉质饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。主料牛蛙:两个辅料姜片:少许...
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正宗四川干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 正宗四川干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:3只白洋葱:1个青蒜:100g干辣椒:50g鲜朝天椒:4枚老姜:20g蒜:10瓣料酒:适量醪糟各:1汤匙白砂糖:适量小茴香各:1茶匙(5g)盐:1/2茶匙(3g)永川豆豉:2茶匙(10g)郫县豆瓣:1汤匙花椒:10g八角:2枚干淀粉:50g油:200ml(实耗50ml)辅料具体...
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自己做的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 自己做的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟今天想要教大家制作的是干锅牛蛙,可能之前在外面滴家庭渠道的干锅牛蛙是非常好吃的,所以我们就想要说在家里面制作一些干锅牛蛙,因为在家里面制作也是蛮简单的,而且小朋友也是很喜欢吃的,所以喜欢吃的朋友也可...
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美美厨房之干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 美美厨房之干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:2只辅料生姜:适量土豆:1只青椒:1只豆瓣酱:适量油:适量盐:适量胡萝卜:1根葱:少许糖:适量红辣椒:6个料酒:适量年糕:2条具体步骤1.牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子2.切成4厘米见方的块3.加入盐、料酒、生姜腌制20分...
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十分诱人的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 十分诱人的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蛙:3只辅料莴笋:1根洋葱:1个五香粉:适量油:适量姜:适量大蒜:适量西芹:1个盐:适量料酒:适量辣椒:适量酱油:适量土豆:1个具体步骤1.牛蛙洗净斩断,用盐,鸡精,料酒腌制一小时。2.准备调料如图。3.准备配菜;如图。洋葱,西...
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美味干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 美味干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:3只辅料鲜朝天椒:4枚老姜:20蒜:10瓣料酒:1汤匙(15ml)醪糟:1汤匙(15ml)白砂糖:5小茴香:5盐:3永川豆豉:10郫县豆瓣:15花椒:10八角:2枚干淀粉:50油:200ml(实耗50ml)白洋葱:1个青蒜:100干辣椒:50具体步骤1.牛蛙买回时请店家代为...
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#爱美食#干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • #爱美食#干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:500土豆:300青豆:100辅料红烧酱油:适量红椒:适量料酒:适量蚝油:适量油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.准备好所需食材。2.如图切好待用。3.热油,牛蛙入锅。4.加入适量料酒。5.加入适量红烧酱油和盐。6...
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干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法
  • 干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜片(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3...
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香锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 香锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蛙:两只海带:适量莴笋:适量木耳:适量香菇:适量藕:适量土豆:适量五花肉:适量豆腐皮:适量辅料花椒:适量桂皮:适量香叶:3片八角:4个豆瓣酱:适量豆豉:适量干辣椒:适量耗油:适量葱:少量姜:少量蒜头:少量料酒:适量甜面酱:适量具...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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在家做的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 在家做的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟之前去外面吃了一些牛蛙,我们觉得是非常好吃的,所以呢,我们就想要自己尝试制作一下,因为我们知道外面滴牛蛙,可能是比较贵的,而且是没有那么的卫生,而且没有那么的健康所以自己制作出来的牛蛙呢,当然是喜欢啦。想...
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简单版干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 简单版干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟干锅牛蛙,这是一道由牛蛙为主要原材料制作出来的菜品,味道香喷喷的浓郁芬芳,吃起来口感和风味特别的美好香醇,而且牛蛙中还含有非常丰富的营养物质,能够为人体提供大量的蛋白质和维生素还有矿物质等对于人的身...
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从此恋上干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 从此恋上干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蛙:400辅料豆瓣酱:适量洋葱:适量蒜苔:适量盐:适量干辣椒:适量莴苣:适量料酒:适量生姜片:适量剁椒:适量生粉:适量油:适量八角:适量具体步骤1.牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时2.准备调料3.生姜...
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干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法
  • 干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(5个)辅料紫苏酱(适量)面粉(适量)调料葱段(10g)糖(5g)蚝油(15ml)酱油(10ml)微辣(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干锅紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮洗。2、砍块。3、放适量面粉。4、拌匀。5、炸牛蛙。6、锅里放适量油,放紫苏酱(紫苏酱做法菜谱有)。7、放牛蛙葱段酱油蚝油...
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干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法
  • 干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1棵)辅料麻辣火锅调料(2块)郫县豆瓣酱(1勺)小长青椒(1个)朝天椒(3个)姜(5块)六月鲜酱油(1.5勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅莴笋牛蛙的做法步骤1、菜场摊主帮忙宰杀切块,(不想看到太血腥的一面),回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2、加入少量的盐,料酒,干淀...
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干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法
  • 干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法

  • “天冷了就想吃点重口味的菜,这个干锅真是不二之选,有荤有素,辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪(6个)牛蛙(2只)藕(1小节)白萝卜(半个)辅料香菜(少许)洋葱(少许)老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)姜片(少许)花椒(1把)辣椒(若干)豆瓣酱(1勺)泡椒(2个)八角(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙鸡爪的做法步骤...
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