- “有没有人做过烘焙成瘾性研究?如果有一段空闲,什么也没有计划,一想到那一段空档即将毫无成果地溜走,你有没有感到时光虚度,坐立难安?哪怕是随便抓一个题目,当烤箱中飘出甜甜的香味,无所事事的焦灼感一下子被驱散。红糖松子奇普,就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你...
- 16143
- “玛奇朵是意大利语“印记”的意思,寓意恋人之间“爱的印记”——你在我心里。是一款风味独特的意式蛋糕”食材明细主料蛋黄(32g)细砂糖(75g(C))低筋面粉(75g)黄油(30g)牛奶(155g(B))吉利丁(5g)朗姆酒(7.5g)淡奶油(5g)辅料全蛋(160g)蛋白(120g)可可粉(20g)细砂糖(45g)巧克力(45g)淡奶油(190g)水(5g)吉利丁(7.5...
- 15661
- “喜欢吃甜点的朋友没可以试试,这个黄油曲奇的做法很简单,简单到零基础,零压力,呵呵,自己做的没有添加剂,防腐剂,给宝贝们吃,吃着也放心。”食材明细主料低粉(200g)黄油(130g)细砂糖(35g)糖粉(65g)鸡蛋(一个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松子曲奇的做法步骤1、原料的全家福,按用量称...
- 6953
- “这一次的酒酿,还木有完全发酵好,米粒基本上还保持了糯米饭的状态,但发酵的味道已经溢出。挖出来做个补血红糖酒酿松饼。不用一滴油,翻出那口不沾平底锅,连抹锅底的油都省去。原本还担心没油的锅底不便于翻饼,小心翼翼用一坨面团打前站。当面糊底部凝结成浅金黄,就可以用铲子轻...
- 30738
- “西点的甜品分为许多类,有布丁类、水果奶昔类、小点混合类、冰点类等等,这其中还可细分出数百种花色品种。现在人们生活水平提高了,不妨在家也可尝试做一些自己喜爱的甜品,可制作纯西式的,也可中西结合混搭来制作,总之,只要自己喜欢,吃起来可口好吃就行。今天做一款简单的甜品。...
- 32465
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:60g红糖:60g全蛋液:45g低筋面粉:150g小苏打粉:1g杏仁:50g辅料具体步骤1.1松子放在烤箱中150度烤10分钟。2.黄油和红糖倒入盆中,用打蛋器搅拌至黄油松发,再分次加入打散的蛋液。3.加入过筛的低筋面粉和小苏打...
- 16675
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时红糖松子奇普是一道简单又好吃的美食,十分受各个年龄段的人喜爱。红糖,甘甜,含氨基酸,对皮肤健康。松子,性凉味甘,含有丰富的维生素。红糖松子所制而成的奇普,做法新颖,口感香甜松脆,是一道可口又健康的美食。主料...
- 9002
- “这几天做糖有点上瘾,吃完一波,今天又做了许多,上次做的是混合坚果,这次干脆做分开的口味,纯粹的味道~”食材明细主料松子仁(适量)辅料砂糖(适量)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松子糖的做法步骤1、准备材料。2、砂糖倒入锅中,小火加热。3、加热至颜色变深,有小泡泡时,倒入松子仁...
- 15070
- “做几个曲奇,当早点,或者当工作加餐,及时补充能量。将传统的细砂糖换成红糖,不但风味独特,还能补气血,多好!加点杏仁粉,增加香味的同时,还能有多一些的营养。不会挤花也没事儿,找个大号多齿的花嘴,向下一扣、一压,出来的曲奇美得不要不要的。”食材明细主料无盐黄油(80克)过筛红糖(50克...
- 13918
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料粘米粉:50糯米粉:50糖粉:15辅料红糖:适量具体步骤1.家里没米粉了,洗米晾干自己打更多美食日志:2.放米和糖进研磨杯,省糖粉了3.打细4.1:1加入糯米粉5.一点一点加牛奶莫加多了6.边加加搓,手捏成团7.一按能散8.过...
- 9809
- “方子改自君之的“葡萄巧克力软曲奇”,我没有葡萄干,就换成了花生,结果就出现了我这个方子。”食材明细主料低筋面粉(100g)泡打粉(2g)盐(2g)红糖(40g)热水(50g)花生碎(30g)植物油(30g)辅料巧克力豆(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖花生软曲奇的做法步骤1、红糖中倒入热水,搅拌一...
- 20467
- “蛋糕类—焦糖玛奇朵蛋糕玛奇朵是意大利语“印记”的意思,寓意恋人之间“爱的印记”——你在我心里。是一款风味独特的意式蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱:时长5h、难度5星、人数8人蛋糕糊配方:蛋黄80g全蛋160g细砂糖210g蛋白120g低筋粉75g可可粉20g黄油30g焦糖慕斯糊::牛奶155...
- 13956
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:150辅料小苏打:1全蛋液:45红糖:60黄油:60葡萄干:50具体步骤1.黄油与红糖一起,用电动搅拌器,打至松发,分次加入全蛋液,混合均匀。2.将低筋面粉和小苏打一起筛入,用橡皮刮刀,切拌均匀,到无干粉状。3.将葡萄...
- 8236
- “红糖,营养丰富。糖中含有一种神奇的“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用”食材明细主料低筋面粉(132克)红糖(60克)杏仁(45克)辅料全蛋(25克)黄油(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖杏仁曲奇的做法步骤1、准备好食材。2...
- 10887
- 食材明细主料黄油(100克)红糖(60克)低粉(200克)蛋(1个)辅料核桃(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)核桃红糖软曲奇的做法步骤1、核桃用170度先烤10分钟左右。2、其他材料一起打匀,打不发的,成团而已。3、核桃掰到细碎,加入面团揉匀。4、分成12份,揉圆压扁摆在烤盘上。5、180度烤...
- 4101
- “外面奶茶店的奶茶都是一堆添加剂,超市的袋装奶茶也不咋的,除了甜味就剩植脂末了。总之,很不健康一堆添加剂的产物。正宗的奶茶咱没喝过,但是我用手头原料自己制作的奶茶也是一级棒,绝对营养健康,纯天然。原料:普洱茶,开水,奶粉一大勺,红糖适量。”食材明细主料奶粉(一大勺)普洱茶(适...
- 8389
- 食材明细主料面粉(120g)花生酱(120g)红糖(25g)白糖(25g)鸡蛋(1个)黄油(55g)辅料花生仁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖花生曲奇的做法步骤1、黄油室温软化,加红糖,白糖,打发至体积稍膨胀2、加入花生酱,搅打均匀。3、加入花生仁,拌匀。我用的是带颗粒的花生酱,所以只加了一点花...
- 11331
- “有没有一种饼干,好吃到没有朋友,只想自己独享,慢慢品尝。若有,对于我来说,就是巧克力奇普饼干。香脆的杏仁,味浓醇正的的巧克力,舍得下料的饼干就是香,丰富的口感,根本停不下来的节奏。春节拜年,倍有面子的伴手礼。”食材明细主料低筋面粉(200g)杏仁(80g)巧克力豆(100g)黄油(110g)鸡蛋(1个...
- 10029
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料黄油:1杯红糖:1杯糖:1杯鸡蛋:2个香草精:1tsp面粉:21/4杯小苏打:1tsp盐:1/2tsp焦糖巧克力碎:1盎司切碎的椒盐脆饼:1杯辅料具体步骤1.烤箱预热190C。2.中速打发黄油和糖。3.加入香草精和鸡蛋,继续打发至混合。4.加...
- 27489
- “去年就想做这糖类,可是没有松子。今年有了松子,怎么也得试一试。做起来并不复杂,没有专用手套,直接裸手操作。用刮刀,油布辅助,也能够把糖拉成长长一条细蛇。拉糖的时候觉得很好玩,有点街上卖糖的感觉。可能为着玩耽误了些许时间,剪到最后,糖有些硬了,不太好剪。玩是玩了,做好之后...
- 30110
- “这款饼干很香很脆,红糖和肉桂粉的加入,让这款曲奇具有十分独特的味道!这是君之的方子,我把白糖换成了红糖,感觉味道更加香浓了!😋”食材明细主料黄油(40g)红糖(45g)低筋面粉(100g)肉桂粉(1/4小勺)蛋黄(1个)辅料杏仁片(40g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红糖杏仁片曲奇的做法步骤1、所...
- 16477
- “这几天貌似成了烤箱控,天天学习烘焙知识,试着烤这烤那,忙得我只顾做做照照,倒是没时间发上来让前辈们指点了。做的虽然不是很好,但是出炉时照样被儿子和朋友分食完毕,也算是给俺了一个莫大的安慰吧,俺会继续努力滴~~~”食材明细主料黄油(60克)红糖(60克)低筋面粉(150克)小苏打(1克)全...
- 29038
- 很多女性朋友选择在经期喝红糖,想要达到缓解痛经的效果。那么,问题来了,如何挑选红糖呢?老红糖好吗?与普通红糖的区别在哪里?这时候,很多朋友已经陷入了迷茫之中。老红糖价格更贵,到底有何过人之处,还是与普通红糖差别不大?小编为你解答。一、老红糖好吗提到红糖大家想到的肯定就是...
- 15744
- “上周的节奏真心的快,娃爸爸库房里各种的假前送货忙,小宝的国庆节目排演忙,大宝的补课忙。我整个人忙得团团转。家里的馒头吃完也有几天了。小宝都念了好几次,这小子在我的影响下,都外面的馒头真心不是太爱。上周让他念了几天,为了补偿他于是今天就跟他一起玩面粉。其实也就是...
- 25413
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄油与红糖一起,用电动搅拌器,打至松发,分次加入全蛋液,混合均匀。2.将低筋面粉和小苏打一起筛入,用橡皮刮刀,切拌均匀,到无干粉状。3.将葡萄干倒入,混合均匀;放入冰箱冷藏,烤箱预热180度。4.20分钟...
- 16539