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关于红烧菜花的餐饮百科

红烧菜花怎么做-红烧菜花的做法
  • 红烧菜花怎么做-红烧菜花的做法

  • 食材明细主料菜花(半棵)胡萝卜(1小段)木耳(几朵)葱(1根)辅料盐(适量)油(适量)水淀粉(适量)蚝油(适量)红烧酱油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧菜花的做法步骤1、菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟;2、胡萝卜切成薄片;木耳撕成小朵;3、葱切粒;4、菜花在开水中焯...
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红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做
  • 红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做

  • “材料:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法:1、调烧汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺,搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后,用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀,撒上淀粉3、锅中放油,7成热将鱼下锅炸4、鱼两面炸至金黄色后放入切好的葱姜蒜。出香味后浇...
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红烧五花肉的做法 【闽菜】--红烧五花肉 红烧五花肉怎么做
  • 红烧五花肉的做法 【闽菜】--红烧五花肉 红烧五花肉怎么做

  • “这道菜的特色:酱红鲜亮,酥嫩味美。香甜可口,肥而不腻,瘦而不柴。爱美的女士吃了还能起到美容的目的。”食材明细主料带皮五花肉(600克)辅料葱段(20克)姜片(10克)蒜末(20克)配料花生油(25克)酱油(30克)料酒(20克)冰糖(30克)八角(2枚)桂皮(1段)盐(2克)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧五花肉的...
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菜花红烧虾贝菇怎么做-菜花红烧虾贝菇的做法
  • 菜花红烧虾贝菇怎么做-菜花红烧虾贝菇的做法

  • “菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。加上虾和扇贝肉更加鲜美可口”食材明细主料菜花(120克)大虾(5只)香菇(8只)扇贝肉(5只)胡萝卜(50克)木耳(3只)辅料蚝油(15克)白糖(15克)盐(5克)鸡精(适量)水淀粉(10克)咸鲜...
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西红柿烧菜花怎么做-西红柿烧菜花的做法
  • 西红柿烧菜花怎么做-西红柿烧菜花的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)菜花(适量)青椒(1个)辅料盐(2勺)味极鲜(少许)白糖(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿烧菜花的做法步骤1、食材准备,洗净。2、西红柿青椒切块。3、菜花掰小块。4、锅中放葱姜蒜花椒油炒西红柿至半泥状。5、放菜花稍炒加少量热水烧至熟,最后加青椒炒至断...
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红烧黄花魚怎么做-红烧黄花魚的做法
  • 红烧黄花魚怎么做-红烧黄花魚的做法

  • “今日立冬,有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚,其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料生抽(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)姜丝(适量)食用油(适量)葱段(适量)五香粉(适量)蒜蓉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)红烧黄...
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美味烧菜花-烧菜花
  • 美味烧菜花-烧菜花

  • “菜花一般清炒,总觉得味道过于清淡,烧菜花应该是个不错的尝试。”食材明细主料菜花(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(两瓣)香菜(适量)生抽(10g)蚝油(适量)蒸鱼豉汁(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味烧菜花的做法步骤1、菜花洗净,削一下表明的发黑的地方。2、掰成小朵。3、烧开...
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家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼
  • 家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼

  • “朋友快递来很多鱼还有火锅的丸子从很小的时候开始就很爱吃鱼所以你们懂得,果断从鱼开始本来做了带去第二天上课吃的结果临时有事儿没有去,就拿来当午餐了我滴妈呀久违的两碗饭,主要肉嫩,刺少,喜欢吃鱼的可以私信我介绍朋友给你们认识啊”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料干...
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红烧五花肉的做法 红烧肉红烧五花肉 红烧五花肉怎么做
  • 红烧五花肉的做法 红烧肉红烧五花肉 红烧五花肉怎么做

  • “很郁闷,怎么也拍不出那个镜头外看见的效果,气死了。老公一块一块的往嘴里放,快吃完了我还是不知道拍!但是真的很好吃哟!我把步骤慢慢地详细的写出来。也是答应了一位姐姐,哈哈”食材明细主料五花肉(2盒)大葱(适量)大料(适量)花椒(适量)辅料蚝油(适量)老抽(适量)食盐(适量)白胡椒(适量)姜粉(适...
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菜干花生红烧鹅怎么做-菜干花生红烧鹅的做法
  • 菜干花生红烧鹅怎么做-菜干花生红烧鹅的做法

  • 食材明细主料鹅(半只)菜干(50克)生花生米(100克)红尖椒(适量)辅料姜片(适量)八角(适量)花椒(适量)蒜瓣(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)五香粉(适量)食用油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)菜干花生红烧鹅的做法步骤1、所有食材准备好。2、鹅肉剁成小块。3、先放红尖椒和花...
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花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做
  • 花雕红烧肉的做法 【天津】花雕红烧肉 花雕红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料花雕酒(400克)桂皮(两块)大料(一个)葱(两段)姜(数片)花椒(10多粒)小茴香(适量)三奈(少许)冰糖(适量)红烧酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花雕红烧肉的做法步骤1、肉切成小块。2、准备调料和花雕酒,大概用这样的两碗。3、冷水下猪肉,放姜和花椒一起煮开...
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红烧青花鱼怎么做-红烧青花鱼的做法
  • 红烧青花鱼怎么做-红烧青花鱼的做法

  • “另两片青花鱼,就用来红烧吧。本想着要不要来点豆瓣酱,后来想想还是算了,以往总感觉红烧很复杂,后来才知道,红烧也一样可简可繁,不想费神,就来这个极简版红烧吧。懒得剁块,直接整片下锅,省时又省力。。。。”食材明细主料青花鱼(2片)葱(10克)姜(10克)料酒(20克)生抽(1勺)蚝油(少许)辅料水(适量...
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红烧鳊花怎么做-红烧鳊花的做法
  • 红烧鳊花怎么做-红烧鳊花的做法

  • “鳊花是我最爱的淡水鱼,就是大名鼎鼎的“武昌鱼”。相对于干烧我家更爱汤稍多一点的。”食材明细主料鳊花(620克1条)辅料红椒(2个)青杭椒(1个)配料玉米油(适量)盐(适量)老抽(少许)植物油火锅底料(2勺)糖(少许)白酒(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(1头)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鳊花的做法步...
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红烧蹄花怎么做-红烧蹄花的做法
  • 红烧蹄花怎么做-红烧蹄花的做法

  • 食材明细主料卤猪蹄(2个)干辣椒(4个)生姜(适量)蒜粒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧蹄花的做法步骤1、卤好的猪蹄花。2、作料切好待用。3、把猪蹄改刀切小块。4、锅里热油爆香作料。5、倒入猪蹄花。6、翻炒均匀。7、加入少许盐。8、加入一...
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红烧小黄花怎么做-红烧小黄花的做法
  • 红烧小黄花怎么做-红烧小黄花的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)芹菜叶(适量)生抽(适量)香醋(适量)糖(适量)姜(适量)调料盐(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧小黄花的做法步骤1、小黄花洗净。2、材料如下。3、锅子烧热放入小鱼。4、两面煎至金黄色。5、加入适量开水和材料。6、加入适量生抽...
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红烧五花肉的做法 家常红烧五花肉 红烧五花肉怎么做
  • 红烧五花肉的做法 家常红烧五花肉 红烧五花肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料生姜(适量)干辣椒(适量)炖肉调料包(适量)冰糖(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧五花肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成大块状,生姜一小个用菜刀拍扁。炖肉料包用纱布和线弄好,线要绑紧一点不然里面的东西会掉...
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红咖喱烧菜花怎么做-红咖喱烧菜花的做法
  • 红咖喱烧菜花怎么做-红咖喱烧菜花的做法

  • “这是用红咖喱酱烧制的一道“素菜”。平时家里烹制菜肴用的咖喱多为黄色的,见到有卖红咖喱酱的,就买了一瓶品味品味。红咖喱和黄色的咖喱不只是颜色的区别。味道也不一样,二者各有千秋。”食材明细主料菜花(500克)辅料油(15克)红咖喱酱(20克)盐(2克)咖喱(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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红烧肉的做法 红烧肉(黄花菜) 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 红烧肉(黄花菜) 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料黄花菜(50g)红辣椒(3个)冰糖(60g)料酒(100g)一品鲜酱油(50g)盐(适量)红方乳(2块)生姜(50g)水发香菇(6粒)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、将五花肉切块,焯水备用。2、热锅下冷油,放生姜,冰糖熬糖色。3、将五花肉下锅翻炒上色,依次加入调料4、加...
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红烧花蟹怎么做-红烧花蟹的做法
  • 红烧花蟹怎么做-红烧花蟹的做法

  • “过了中秋,九月就是一年中蟹最肥美的季节,“九雌十雄”,现在的母蟹膏满肉肥,无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃,今天换个吃法,红烧花蟹,味道一样很鲜美,吮完蟹肉,连那蟹汤也不放过,用来下点面条,鲜得不得了。”食材明细主料花蟹(2个)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿...
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红烧花鲢鱼的做法 一鱼三吃之红烧花鲢鱼 红烧花鲢鱼怎么做
  • 红烧花鲢鱼的做法 一鱼三吃之红烧花鲢鱼 红烧花鲢鱼怎么做

  • “周末去菜场买菜,花鲢鱼6块钱一斤,于是买了一条5斤多重的鱼回来,鱼头分别做了青椒鱼头和鱼头豆腐汤,剩下的鱼肉红烧,味道也是相当不错的。花鲢又叫做胖头鱼,饭店中经常点的剁椒鱼头大多都是用它做的。记得在学校的时候最有名的就是去吃高老庄吃鱼头,好多年没回去了,不知道高老庄...
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花氏红烧肉-红烧肉
  • 花氏红烧肉-红烧肉

  • “老公和儿子都喜欢吃肉肉,一致要求要我做红烧肉来吃吃。但家家户户做红烧肉的做法各不相同,这是我花鱼儿家的红烧肉。所以,我儿子将这道菜菜命名为【花氏红烧肉】不为过吧。。。”食材明细主料五花肉(325克)辅料桂皮(适量)大料(适量)啤酒(500毫升)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧...
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西红柿烧菜花的做法 家常菜----西红柿烧菜花 西红柿烧菜花怎么做
  • 西红柿烧菜花的做法 家常菜----西红柿烧菜花 西红柿烧菜花怎么做

  • 食材明细主料菜花(400克)西红柿(少许)辅料火腿肠(1根)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿烧菜花的做法步骤1、将菜花清除干净,切成小块装入盘中待用。2、将西红柿清洗干净,切成小块,火腿肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油...
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红烧花仙鱼怎么做-红烧花仙鱼的做法
  • 红烧花仙鱼怎么做-红烧花仙鱼的做法

  • 食材明细主料花仙鱼(适量)辅料姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)调料生抽(适量)陈醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧花仙鱼的做法步骤1、花仙洗净。2、材料如下。3、锅子烧热放入花仙。4、两面煎至金黄色。5、加入开水。6、分别加入生抽和陈醋。7、加入姜和大蒜。8、中...
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西红柿烧花菜怎么做-西红柿烧花菜的做法
  • 西红柿烧花菜怎么做-西红柿烧花菜的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)花菜(一颗)肉末(适量)南瓜(少许)青菜(少许)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿烧花菜的做法步骤1、准备材料备用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入肉末煸炒。3、倒入西红柿翻炒一分钟。4、倒入花菜大火快速翻炒。5、加入南...
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简易家常菜 肉沫葱花红烧豆腐 怎么做-肉沫葱花红烧豆腐 的做法 肉沫葱花红烧豆腐
  • 简易家常菜 肉沫葱花红烧豆腐 怎么做-肉沫葱花红烧豆腐 的做法 肉沫葱花红烧豆腐

  • “豆腐营养价值高,大家都喜欢吃。这道菜做起来简单又好吃,非常适合上班族,是常见的家常菜~~”食材明细主料豆腐(4块)肉沫(适量)酱油(适量)辅料葱花(适量)淀粉(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫葱花红烧豆腐的做法步骤1、豆腐切块2、切好葱花,(时间关系,切得不是很细很整齐)3、淀...
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