- “时件也就是鸡杂,是上海本帮菜中传统的一道菜肴,在物资匮乏的年代里,家家户户都自家养鸡的,然后家里办喜事或者逢年过节什么的都是用自家养的鸡宰杀后把鸡杂处理干净后,就做成一道炒时件,成为八道热炒中的一道美味菜肴,以前本地人不吃辣。所以都用高汤吊鲜以白汤的形式烹饪而成...
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- “辣烧时蔬,将多种时蔬搭配在一起,炒成微辣的口味,很下饭也很好吃的一道菜。.几种颜色,多种营养,很养生也很保健的一道菜。”食材明细主料豆角(100g)土豆(1个)辣椒(1个)胡萝卜(1颗)香菇(4朵)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣烧时蔬的做法步骤1...
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- 餐饮提问:时光麻辣烫加盟条件Bliss79回答:1.具有良好的独立经营管理经验。2.对于麻辣烫品牌的企业文化是可以认可的,并严格遵守加盟商的特许经营制度。3.具备该品牌的市场开拓资金和周转能力。4.加盟商在当地有自己的营业场所,商业面积达到总部最低标准。5.服从招商局总部统...
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- 麻辣烫随着市场发展也在逐步推进自己的步伐,各个麻辣烫加盟肯定是一个大热项目。那么它的加盟在大家心里都有一个自己的标准,并且投资需要选择一个好的品牌和好的加盟流程,品牌的力量就是值得大家信赖的,时光麻辣烫加盟店条件是什么?在材料中不用花很多时间就可以去弄清楚,通过...
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- “天气炎热,食欲不振时,酸辣口味的菜品最受欢迎。几种利好的时蔬搭配在一起,浇上适合自己口味的酸辣汁,爽口开胃,非常不错。一道去脂健康的养生菜。”食材明细主料秋葵(100g)黄瓜(80g)冬瓜(90g)西兰花(100g)洋葱(50g)辅料大蒜(适量)调料辣油(适量)盐(适量)白醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:200黄瓜:200辅料尖椒:1个盐:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.黄瓜,胡萝卜及尖椒切成片2.热油锅炒香葱花3.倒入所有蔬菜翻炒,加入适量盐,生抽及糖4.加适量水微炖即可烹饪技巧加点糖更好吃...
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- 食材明细主料莴笋(适量)油麦菜(适量)空心菜(适量)苕尖(适量)辅料干辣椒(10g)老姜(3g)花椒(3g)大蒜(1瓣)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川辣炝炒时蔬的做法步骤1、备料2、苕尖叶和杆择开3、干辣椒切段,蒜切片,老姜切末4、热锅起油,下干辣椒,蒜片,花椒,姜末爆香5、下菜杆翻炒2分钟6、下菜叶继...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料面包、煎蛋饼:适量辅料小红莓果酱、芝麻酱、山楂片:适量具体步骤1.用土司面包造好型,再用黑芝麻酱画头发,用小红莓酱画裙子,婴儿手推车用麻杆糖做支架造型,山楂片做推车轮,煎好的葱花蛋饼做婴儿车车身和杂物...
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- “昨天吃了麻辣香锅,今天还不腻,又做了一道类似的菜,也是麻辣的,不过今天全是素菜,比昨天操作起来更简单。”食材明细主料西兰花(适量)豆腐皮(适量)辅料土豆(适量)食用油(适量)配料火锅底料(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣时蔬的做法步骤1、将西兰花、豆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1根胡萝卜:1块辣椒:2个土豆:1个辅料盐:3具体步骤1.土豆洗净去皮切丝。2.黄瓜切丝,胡萝卜切丝3.辣椒放入锅中爆香,然后放入油加热4.加入土豆丝爆炒5.加入胡萝卜丝,加适量的盐,酱油,米醋6.临出锅加入黄瓜拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡肫:鸡肝:鸡心:鸡肠:青蒜:调料::适量大葱:克姜:克黄酒:5g盐:克酱油:味精:克胡椒粉:克醋:5g香油:5g猪油(炼制):5g淀粉(豌豆):具体步骤1.肫、肝、心剔去筋,切成薄片;2.肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;3.青蒜切短段,葱姜切末;4.鸭血...
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- “时蔬酸辣汤,营养美味,汤鲜味美,酸辣适口,简单易学!”食材明细主料金针菇(适量)西红柿(一个)火腿(适量)西葫芦(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)陈醋(适量)老抽(少许)生抽(少许)盐(适量)香油(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)时蔬酸辣汤的做法步骤1、成品图。2、适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡肫:适量雪菜:适量辅料干辣椒:适量姜:适量具体步骤1.鸡肫洗净切片。笋洗净,汆水切薄片。姜切丝,干辣椒切小段。2.起油锅。油热,放入姜丝干辣椒爆香。放入鸡肫及笋片加入料酒继续翻炒。至鸡肫变色放入雪菜继续翻...
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- 食材明细主料豆腐干(适量)豆芽(适量)辅料青椒(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鲍汁(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩炒时蔬的做法步骤1、青椒,胡萝卜,豆腐干切细丝。锅里倒油,下豆腐干煸炒到豆腐干边上出现小泡后盛出2、锅里少油,下胡萝卜丝煸炒到变软3、加入豆芽,韭菜,...
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- 我国目前正是一个全民创业的时代,各行各业的打工族都拥有着自己的副业,或者以自主创业为生的创业者。大多数创业者前期投入资金都不高,所以可选择的创业项目有限,以小成本的创业项目为主,比如麻辣烫。如果可以保证麻辣烫味道具有市场竞争力,那么不选择麻辣烫加盟品牌也行,但是没...
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- 食材明细主料剩米饭(一碗)辣白菜(适量)鸡蛋(一个)辅料黑木耳(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)玉米粒(适量)配料生抽(适量)五香粉(适量)香油(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜时蔬炒饭的做法步骤1、准备原材料,木耳泡发2、全部都切成小丁3、剩米饭用一个鸡蛋搅拌均匀4、泡菜切碎...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟辣炒伊面记忆中应该是小时候的味道,小的时候家里面为了省事,经常会做这道辣炒伊面吃,美味又方便,突然有一天想吃这道菜了,发现还真的是很简单的,食材也比较好找,很单一,制作成本还低,不需要什么特别的烹饪技巧,跟着...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟这道香辣嫩滑的时蔬炒牛柳也算是一道家常菜了,也非常适合用它来招待比较耍得好的朋友啦(一激动说重庆方言了)特别是那种无辣不欢的好朋友最适合来一道这样的香辣家常菜的。而且能做到吃肉不发胖哦,因为牛柳是...
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- 食材明细主料鸡胗(2个)鸡心(2个)鸡肝(2个)辅料青红辣椒(100克)食用油(50克)配料盐(5克)味精(4克)白糖(10克)花椒(5克)干辣椒(5克)姜(10克)蒜(10克)料酒(5克)生抽(5克)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸡三件的做法步骤1、鸡三件洗净切片,用盐、姜片、料酒腌15分钟2、上锅煮八成熟捞出沥干水分,青红...
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- “ 小时候我们吃的最多的就是这种旱黄瓜,粗,水份多!后来出来了,接触最多的就是青皮的黄瓜了,青皮黄瓜多半都是用来凉拌的!所以现在基本上快遗忘小时候的那种黄瓜口感了哦!   那天和儿子起了个早,去菜场的途中,在我们小区后门,看见有一个阿姨在卖空心...
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- “又到一年吃蟹时,最近我的微信朋友圈大家可是各种晒啊对于重口味的我而言,哈哈你们懂得虽然清蒸的更原滋原味儿,外面的蟹煲都会加入年糕,土豆啥的,所以今天我先试试加入年糕的事实证明味道不比外面的差,主要实惠啊,外面随便去吃一顿至少五六百才感觉够吃妈呀要是在家里吃那不得...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟青椒炒时件是一道常见的家常菜。青椒的微辣与时件结合,美味十足。时件的鲜嫩入口润滑有嚼劲。时件的营养价值还十分高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素,大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉...
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- 1、开锅就放入。若是想要菜肴食用起来辣味比较重或是辣香味比较足的,可以在油锅烧热后就加入辣椒油,这样经过高温油的刺激,辣椒的香味都会被激发出来。2、最后加入。若是辣椒油只是点缀之笔,则可以最后在加入其中,只是起到增色增香的作用。...
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- 餐饮提问:时代上瘾麻辣烫加盟条件嘿,765432回答:1.具有良好的独立经营管理经验。2.对于麻辣烫品牌的企业文化是可以认可的,并严格遵守加盟商的特许经营制度。3.具备该品牌的市场开拓资金和周转能力。4.加盟商在当地有自己的营业场所,商业面积达到总部最低标准。5.服从招商局总...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:50鸡杂:300冬笋:350辅料生姜:4片油:30ml盐:2料酒:30ml青蒜:适量牛肉粉:3具体步骤1.准备食材2.准备生姜片和蒜叶3.胡萝卜去皮切片,冬笋去老根和外壳后洗净切片4.锅内水开后把冬笋片加入煮开后捞起5.鸡杂...
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