- “家里还有妈妈帮着做的腊肠,用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜,但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒,味道变得更为醇厚;而时令的青蒜的加入,让这道菜更香更好吃,色泽也变得更为丰富了。”食材明细主料腊肠(1根)青蒜(3根)油(油盐)盐(适量)辅料鸡蛋干(1块)生抽(1勺)咸鲜(口...
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- “腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食,增进食欲!”食材明细主料腊肠(2根)鸡蛋(4个)西兰花(50g)葱(10g)辅料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒鸡蛋的做法步骤1、准备原材料鸡蛋、...
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- “非常时期,一碗炒饭最抚人心啦!”食材明细主料剩米饭(适量)红萝卜(适量)青蒜(适量)青椒(适量)腊肠(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青蒜腊肠萝卜炒饭的做法步骤1、剩米饭备用。2、青蒜切碎。3、青椒和腊肠切碎备用。4、红萝卜切丁。5、锅中...
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- “冬至前后腌鱼腌肉,这次的腊鱼是去年这个时候腌的,今年的还在腌着,还要过几天才能晾,去年这两条鱼有些大,两条有19斤重,今年没有买这大的,买了4条有30斤,也不小哈!用这种花椒盐的方法腌鱼特别好吃,鱼肉咸香,有嚼头,还特下饭,但是用这种方法腌的肉就不如用酱油的那种好吃,个人认为哈,不...
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- 腊肉洗净焯水后切片炒制。腊肉味咸,吃起来有嚼劲。在炒腊肉时,不用添加盐调味,可以和玉米、胡萝卜一起炒。将玉米粒淘洗干净备用,胡萝卜切成丝,热油后倒入锅中翻炒,腊肉炒至飘香即可盛盘。腊肉可炒制的菜品很多,还有腊肉炒荷兰豆、腊肉炒豆角、腊肉炒蒜薹等。...
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- “猪肠粉是以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,特别嫩滑。记得读大学时校门口有个小摊卖的猪肠粉很是受欢迎,蒸熟的猪肠粉淋上秘制酱料,好吃极了,猪肠粉,不管是蒸、煮还是炒都各具风味,今天忽然想吃猪肠粉,炒上一碟,配一碗粥,吃到停不了...
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- “红菜薹,因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名,可能很多北方人可能不熟悉,但是它却早已大名远扬,早再唐代,它就是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。红菜薹不仅鲜嫩爽口,营养也不可小嘘,都说“百菜不如白菜”,而正当季的红菜苔富含钙、胡萝卜素、...
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- 食材明细主料蒜苔(半斤)腊肠(1根)辅料油和盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒腊肠的做法步骤1、蒜苔去头去尾后,掐成3~5cm的段,用清水洗干净2、腊肠用温水清洗干净,切成片3、锅中放少许油,倒入蒜苔中火慢慢翻炒(腊肠中会炒出油,所以不用加太多油)4、待蒜苔炒至稍稍变色时...
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- “没有菜的时候,搬个鸡蛋当救兵。最快的一款家常菜之一,适合上班族,喜欢的看看:”食材明细主料鸡蛋(3个)腊肠(1根)辅料葱花(25克)盐(1小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒腊肠的做法步骤1、准备食材2、一部分葱花加蛋液中,加少许盐和3滴清水,搅拌均匀。3、锅里加底油,炒鸡蛋4、...
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- 食材明细主料腊肠(3根)蒜苔(一把)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味蒜苔炒腊肠的做法步骤1、腊肠洗净切片,我就没有用热水烫,去掉外长2、蒜苔切小段3、锅烧热,放入少许油,放入腊肠煸炒出油,4、放入蒜苔炒至变色断生,滴少许一品香,因为腊肠本身就咸,口重的随意...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)腊肠(两根)辅料青蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠青蒜炒饭的做法步骤1、青蒜和腊肠准备就绪。2、剩米饭捣散备用。3、葱切碎装盘。4、腊肠切片装盘。5、炒锅入油烧热倒入葱和腊肠煸炒出香味。6、加入剩米饭搅...
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- “归家的味道,就是窗前那一串串腊肠!沁透岁月的洗礼,让美味沉淀!今来一款:青蒜腊肠炒饭,简简单单就是最美!”食材明细主料剩米饭(适量)腊肠(适量)青蒜(适量)葱白(适量)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜腊肠炒饭的做法步骤1、腊肠和葱白备用。2、青蒜切碎...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)蒜苔(适量)腊肠(适量)辅料胡萝卜(适量)小葱(适量)鸡蛋(两个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔腊肠蛋炒饭的做法步骤1、腊肠切丁,鸡蛋磕入碗中打散。2、胡萝卜,蒜苔和小葱改刀备用。3、剩米饭准备就绪。4、锅中入油烧热...
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- “自制的腊肠终于都吃光了,期间曾经尝试着用腊肠搭配过很多食材,炒菜炖菜都有,味道自是不必多说了,家人都很喜欢。 今儿翻看照片,便又整理出这么一篇日志,非常家常的做法,也很适合上班族。”食材明细主料腊肠(2根)青椒(3个)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料饼丝(一张饼的用量)辅料鸡蛋(适量)腊肠(适量)蒜苗(适量)黄瓜(适量)配料葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠鸡蛋炒饼的做法步骤1、准备好配料腊肠,蒜苗,黄瓜丁,葱花,鸡蛋2、鸡蛋先炒好备用3、锅中放入适量油4、放入准备好的腊肠,黄瓜丁,蒜苗,如果喜欢...
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- “新年到,新年到,家家户户放鞭炮……“腊味”就是“年味”,南方人过年少不了的就是腊肠,时光和阳光赋予了肉更丰富的口感和味道。年夜饭餐桌上必须来一盘腊味,腊肠切片,和青椒同炒,味道鲜美,让你回味无穷,口齿留香。”食材明细主料广式腊肠(100克)青椒(200克)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)鸡精(少...
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- “简单易做的快手菜。”食材明细主料腊肠(1个)青蒜(3根)辅料姜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜炒腊肠的做法步骤1、准备的食材。2、青蒜切段。3、腊肠切片入锅蒸熟。4、锅里油烧热,倒入生姜和蒜白翻炒下。5、倒入蒜叶翻炒。6、倒入腊肠翻炒。7...
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- “蒜苔是这个季节的时令菜,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防癌、杀菌的功效,还对腹痛、腹泻有一定疗效。远道而来的原味腊肠,据说是自家手工做的,一直...
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- 食材明细主料青蒜(适量)腊肠(2根)辅料油(适量)葱花蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒青蒜的做法步骤1、准备食材。2、青蒜切斜刀。3、腊肠也切斜刀。4、锅中放油加入腊肠编出油脂。5、加蒜末爆香。6、放入青蒜翻炒2分。7、加少量盐和鸡精调味即可...
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- “记得小时候,只有家里来客人了或者过年过节的时候,妈妈才会炒鸡蛋,满满的一盘,看得我那个馋呀,可是小孩不能上桌吃饭,我只能忍着口水等着。后来生活好了,妈妈说:什么时候想吃炒鸡蛋,就什么时候吃,咱家鸡蛋多了。妈妈的味道,童年的味道,家乡的味道,一直萦绕在我的记忆中,无论何地都会再...
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- “发面的食物,口感暄软,非常容易消化吸收,很适合老人和孩子吃。做好的饼,厚厚的,咬上一块,外壳酥脆,里面松软,腊肠的肉香、葱花的清香,混合在一起,非常美味。喜欢的话搭配自己磨的豆浆或者白粥,是早餐的首选。”食材明细主料自发面粉(100克)小葱(2根)辅料腊肠(半个)油盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺...
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- “自从听说禽流感后,不敢买各类肉吃。一天不吃还行,时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺,近段还特别馋肉,为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货,另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。”食材明细主料腊肠(1根)青笋(1根)辅料...
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- 食材明细主料米饭(一碗)腊肠(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)菜笋(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)味极鲜酱油(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材集合,改刀备用。2、腊肠切成小丁。3、鸡蛋炒碎盛出备用。4、锅内放少许油烧热,然后放入腊肠丁煸炒出香。...
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- “蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃,正好家里还有点香干,就一起放进去炒了,更是香的不行,有点湖南菜的味道,在湘菜馆经常能吃到这种风味的,而且我还加了2个红辣椒,觉得这样吃的才开胃呢,好下饭的菜。”食材明细主料蒜苔(200克)豆干(5块)腊肠(60克)辅料色拉油(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)盐(少许)...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)青椒(适量)腊肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)剁椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔青椒炒腊肠的做法步骤1、腊肠在蒸锅里蒸一下。2、蒜苔和青椒洗净备用。3、腊肠切薄片装盘。4、葱姜蒜切碎备用。5、青椒切...
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