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关于红烧鱼~红烧浇汁鱼的餐饮百科

红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼最好吃,胶原蛋白多,鱼最好吃的应该是鱼汤!鱼汤泡饭最美味了,就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼,重点是鱼汤!”食材明细主料诓镜鱼(半条)啤酒(半瓶)辅料蚝油(少许)葱(少许)八角(少许)干辣椒(两个)酱油(少许)老抽(少许)白糖(一勺)盐(适量)料酒(少许)鸡精(少许)香菜(适量)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小...
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红烧鱼的做法 飘香红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 飘香红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料青蒜(一根)姜(一大块)独头蒜(四个)自制剁椒(适量)小米椒(适量)盐(1小勺)米酒(2汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)糖(1茶匙)醋(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、鱼治净,对半切成两部分,抹上盐腌制30分钟。2、青蒜头、姜、蒜切好备用,这些是...
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红烧鱼的做法 家常红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 家常红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)榆林豆腐(一块)猪五花(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)老抽(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)啤酒(一听)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、草鱼刮鳞掏内脏洗净斩大块,用姜片、葱段...
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红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “红烧鱼的做法有千百种,希望你喜欢我的做法。吃过红烧鱼,新的一年,事事都红红火火的!”食材明细主料家鱼(一条大概800克)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料腐乳或豆瓣酱(两块)海鲜酱(一茶匙)酱油(两茶匙)食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼的做法步骤1、把材料中...
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浇汁干烧鱼怎么做-浇汁干烧鱼的做法
  • 浇汁干烧鱼怎么做-浇汁干烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料甜面酱(适量)配料大蒜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁干烧鱼的做法步骤1、准备草鱼一条,去头去尾(可备用做鱼头豆腐汤)2、将鱼取出腹部黑膜,洗净,两面鱼身切一字花刀后备用3、鱼身抹上盐适量,加入姜片、抹上适量料酒,...
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红烧汁浇大茄子块怎么做-红烧汁浇大茄子块的做法
  • 红烧汁浇大茄子块怎么做-红烧汁浇大茄子块的做法

  • “人们都喜欢细长的嫩茄子,可在相应的地区不容易找到,如果想吃茄子,只有吃大茄子了,大茄子肉粗皮厚,怎样才能化腐朽为传奇呢?所以用合理的办法,遮盖一下它的缺点啰。”食材明细主料大茄子(1条)辅料红椒(1条)红葱头(1个)蒜头(5瓣)生姜(1块)香葱(1棵)外壳大鸡蛋(1枚)玉米淀粉(3大勺)中筋面粉(3大勺)...
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上海汁味红烧鱼怎么做-上海汁味红烧鱼的做法
  • 上海汁味红烧鱼怎么做-上海汁味红烧鱼的做法

  • “上海菜的特色是浓油赤酱,不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼。”食材明细主料青鱼(300克)青豆(50克)生姜(10克)小葱(5克)调料味达美臻品料酒(30毫升)味达美冰糖红烧汁(50克)水(200毫升)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上海汁味红烧鱼的做法步骤1、准备食材:青鱼...
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【汤汁浓浓好拌饭】——家常红烧鱼-红烧鱼
  • 【汤汁浓浓好拌饭】——家常红烧鱼-红烧鱼

  • “鱼一直是某人的心头大爱,就是连续吃上几日都不为过,而对于不会吐刺的我来说,却极少触碰。结婚后,在他的影响下,稍许有些转变,但对于刺多的鱼还是望而生畏,这条鱼是前晚某人强烈要求的,一斤不到,做好后几乎一整条都被他包圆了,好吃到第二天要求再买些大的,结果昨晚又买了一条,除了一...
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家常红烧鲤鱼-红烧鲤鱼
  • 家常红烧鲤鱼-红烧鲤鱼

  • “第一次发,味道很多,语言不够,多多包涵”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料五花肉(少许)葱(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白酒(适量)料酒(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼上刀山,...
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红烧鱼的做法 喜庆的红烧鱼(红鲷鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 喜庆的红烧鱼(红鲷鱼) 红烧鱼怎么做

  • “红鲷鱼,鲷鱼的一种,通体都是红色的,适合用在喜庆的日子里,比如现在春节,红红火火嘛,呵呵。红鲷鱼的肉质鲜嫩,味美可口,蒸煮都行。这条鱼是冷冻的,因此,没用它来蒸,红烧来吃,也很不错,上次请客用了它,大家一扫而光,挺好。”食材明细主料红鲷鱼(1000克)辅料姜葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)料...
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红烧鱼的做法 【美味】红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 【美味】红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、把鱼去鳞去肠宰杀干净。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。4、锅里倒油...
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家常红烧带鱼-红烧带鱼
  • 家常红烧带鱼-红烧带鱼

  • “红烧带鱼这道菜鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。”食材明细主料带鱼(2条)辅料生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)糖(少许)老姜(1块)大蒜(2瓣)红辣椒(1个)香葱(适量)面粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧带鱼的做法步骤1、带鱼买回来后洗净,去掉头尾,切成小块。用适量料...
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红烧鱼的做法 美味红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 美味红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “红烧菜可以称得上是下饭的神菜,红烧鱼更是美味营养又可口。废话不多说,看菜谱吧!”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红米椒(适量)泡椒(适量)老抽(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)料酒(适量)白糖(少许)花椒(少许)盐(适量)食用油(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼的做法步骤1...
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红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做

  • “鱼肉,作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。烹饪方法多种多样,可用于清蒸、红烧或是炖汤,每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼有的也叫福寿鱼,红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常...
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红烧浇汁玉子怎么做-红烧浇汁玉子的做法
  • 红烧浇汁玉子怎么做-红烧浇汁玉子的做法

  • 食材明细主料玉子豆腐(3个)辅料料酒(1.5勺)盐(0.5勺)糖(2勺)生抽(1勺)白醋(2勺)淀粉(2勺)水(适量)番茄酱(2勺)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧浇汁玉子的做法步骤1、玉子豆腐(就是日本豆腐)切成段!2、之后改刀切十字花道!放入盘中!3、上蒸锅蒸熟,大概是开锅后十分钟左右!4、调制红烧汁,料酒,番...
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红烧鱼籽盖浇饭的做法 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭 红烧鱼籽盖浇饭怎么做
  • 红烧鱼籽盖浇饭的做法 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭 红烧鱼籽盖浇饭怎么做

  • “一个人吃饭,菜做多了也吃不掉,就做了盘盖浇饭,很好吃。就是胆固醇高了点,晚上煮点燕麦粥喝喝,降降胆固醇。”食材明细主料鱼籽(适量)米饭(一碗)辅料洋葱(半个)姜丝(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤1、...
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红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料比目鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鱼的做法步骤1、比目鱼洗净,表面拍少许干面粉。2、锅内放适量油烧热,放入比目鱼中火煎制。3、两面金黄色盛出备用。4、锅内留底油,放入花...
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红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼有好多种,儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭,他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼(一条)辅料香菜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后,两面划三刀2、切两半放入料...
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红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做

  • “虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!”食材明细主料鲤鱼(一条)油(适量)水(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒粒(适量)辣椒(一个)配料酱油(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、主料图,...
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红烧鱼的做法 【天津】红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 【天津】红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼,因其与余谐音,何时何地都很受欢迎,有着极高的地位。春节的餐桌,不同款的鱼更是主角。以此,表达着鲤鱼跃龙门,连年大吉,年年有余,吉庆有余,金玉满堂等诸多期盼。红烧鱼是最常见的一款,一般是蒸条鱼。我用的这条鲢鱼太大,居家的锅实在无法容下,无奈从中切开,好在上桌前稍加修饰,食客...
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辣烧浇汁鲫鱼的做法 凌乱的鱼儿~辣烧浇汁鲫鱼 辣烧浇汁鲫鱼怎么做
  • 辣烧浇汁鲫鱼的做法 凌乱的鱼儿~辣烧浇汁鲫鱼 辣烧浇汁鲫鱼怎么做

  • “凌乱的鱼儿;确实够乱,乱出味~极辣极爽爽的口感,爱吃辣的朋友可是有了菜谱哦!鱼儿先煎炸至焦黄,外皮酥酥脆脆放进盘中待命,快速的将烧好的汁浇的鱼儿身上,趁热吃入口中,鲫鱼酥脆的皮和浓郁的浇汁一起,非常美味哦~这款凌乱的鱼儿可是极好的下饭菜!”食材明细主料鲫鱼(2条)生姜(1个)红朝...
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家常红烧鱼-红烧鱼
  • 家常红烧鱼-红烧鱼

  • “我做的红烧黄花鱼,是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料油(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)糖(少许)醋(少许)料酒(少许)番茄酱(2勺)炖鱼料包(1个)香菜(少许)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鱼的做法步骤1、黄花鱼一条...
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蒜汁干烧红三鱼的做法 【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼 蒜汁干烧红三鱼怎么做
  • 蒜汁干烧红三鱼的做法 【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼 蒜汁干烧红三鱼怎么做

  • 食材明细主料红三鱼(2条)独蒜(1个)辅料盐(适量)油(适量)蒜蓉水(适量)生粉(适量)葱花(适量)红辣椒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜汁干烧红三鱼的做法步骤1、红三鱼去鳞,开肚取走内脏洗净,用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时,捞起吸干水分表面,轻拍生粉备用2、烤盘调至最高温,预热8分钟,把油均...
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红烧鲈鱼头的做法 红浇鲈鱼头 红烧鲈鱼头怎么做
  • 红烧鲈鱼头的做法 红浇鲈鱼头 红烧鲈鱼头怎么做

  • “很新鲜的鲈鱼是老公一渔民朋友送的,足有四斤多.鲈肉色白鲜嫩,富含蛋白质和各种微量元素,营养丰富,但多食不宜消化.鱼头富含胶质,配以各种调料用来红烧,使鱼头更加入味,绝对是美味佳肴.”食材明细主料鱼头(适量)鱼尾(适量)鱼下巴(适量)辅料酱油(五勺)糖(一勺)醋(二勺)辣酱(一勺)干辣子...
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红烧鱼的做法 李氏红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 李氏红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “从小长鱼米之乡,在河边玩到大,小时候的夏天明媚灿烂,喜欢在家门口的小河里游泳,捉鱼虾,还有躲在石缝里嬉戏的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小箩筐的螃蟹,呵呵,因为螃蟹没什么肉,我们那的人都不吃,所以没什么价值,一般小孩子都是玩一会就又放回河里去,所以呢,河里的螃蟹总是捉不尽,遇到鱼...
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