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关于蛋炒饭(妈妈的味道)的餐饮百科

蛋炒饭的做法 蛋炒饭(妈妈的味道) 蛋炒饭怎么做
  • 蛋炒饭的做法 蛋炒饭(妈妈的味道) 蛋炒饭怎么做

  • “一直都想做出一份色香味俱全的蛋炒饭,在母亲多次的指导下,终于有点她的味道了!不知道孩子长大后,在她的脑海中是不是也有一份属于我的味道!”食材明细主料秋葵(5-6颗)梅林午餐肉(半块)鸡蛋(3颗)紫甘蓝(3-4片)米饭(800g)辅料柠檬(半颗)精盐(5g)草莓(3颗)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋炒...
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妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法
  • 妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法

  • “一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋磕入碗中。2、加凉开水很关键,按鸡蛋,水比例1:1.5,可以...
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芥兰炒饭的做法 【芥兰炒饭】-----妈妈的味道 芥兰炒饭怎么做
  • 芥兰炒饭的做法 【芥兰炒饭】-----妈妈的味道 芥兰炒饭怎么做

  • “《舌尖上的中国·家常》中这样说道:母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想想看,想家,确实首先想念的是妈妈的味道,一碗炒饭,一碗拉面,一碗饺子,当时觉得并没有多么特别,当你远行,才觉得那是世界上最好的美味。妈妈的味道寄于情,妈妈的味道至真。对于母亲而言,手艺和刀法并不是她...
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韭菜炒鸡蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 韭菜炒鸡蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料鸡蛋:3个韭菜:200辅料油:20盐:5具体步骤1.择好,洗净韭菜2.切成小段(长短根据个人口味,老点的就一定要小段了)3.放上三个鸡蛋(这个也是根据个人口味的)4.放一小勺盐(同样根据个人口味)我这个是最适宜的,如果喜欢咸的...
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炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做
  • 炒饭的做法 妈妈的好味道—炒饭 炒饭怎么做

  • “让我魂牵梦绕的炒饭,从小就是最爱的晚餐,没有之一,最普通但最有爱。致敬妈妈版蛋炒饭!”食材明细主料剩大米饭(适量)鸡蛋(适量)大蒜(适量)大葱(适量)西红柿(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)生菜(适量)辅料食盐(适量)白胡椒(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炒饭的做法步骤1、圣剩米饭拌碎,松...
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黄瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 黄瓜炒鸡蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料黄瓜:250鸡蛋:2个辅料油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.准备食材。2.准备一小碗,磕入俩鸡蛋,加入一小钱水,适量葱花,充分搅拌均匀。3.黄瓜切菱形片。4.锅热油。5.待油开始冒烟,倒入蛋液。6.待鸡蛋液凝固,打散盛出...
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妈妈的味道——韭菜鸡蛋饺子图解
  • 妈妈的味道——韭菜鸡蛋饺子图解

  • 韭菜鸡蛋的饺子可以算得上是饺子中的经典了,饺子可是有着悠久的历史,吃过那么多的饺子,永远都觉得还是自己妈妈做的饺子,是最好吃的,我最爱吃的就是妈妈包的韭菜鸡蛋的饺子了,这可是我跟妈妈偷着学来的,快一起来做吧。主料水饺皮:6两浓汤宝:半个韭菜:适量鸡蛋:4个辅料香油:适量料酒:适...
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老干妈牛肉蛋炒饭怎么做-老干妈牛肉蛋炒饭的做法
  • 老干妈牛肉蛋炒饭怎么做-老干妈牛肉蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)老干妈(1勺)熟牛肉(适量)鸡蛋(适量)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈牛肉蛋炒饭的做法步骤1、准备一碗米饭,葱花,胡萝卜切丁,两个鸡蛋,牛肉切小块。2、锅中热油倒入鸡蛋液。3、炒熟盛出备用。4、起锅烧油...
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韭菜炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做
  • 韭菜炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

  • “韭菜粗纤维且壮阳,韭菜炒鸡蛋是一道常吃的菜。。。”食材明细主料韭菜(250g)鸡蛋(2个)辅料玉米油(适量)精盐(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜择洗干净,控干水分。。。2、韭菜切长段儿。。。3、韭菜头部的段儿倒适量玉米油拌匀。。。4...
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蛋挞如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 蛋挞如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮:12个淡奶油:70ml牛奶:80ml鸡蛋黄:1个辅料白砂糖:15面粉:14具体步骤1.蛋黄一个,备好2.加入牛奶淡奶油和白砂糖。搅匀3.然后加入蛋液。4.因为我用的蛋挞皮是小的然后用了12个,如果大的差不多就做6个吧!5.然后...
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家常蛋炒饭的做法 #妈妈的味道#家常蛋炒饭 家常蛋炒饭怎么做
  • 家常蛋炒饭的做法 #妈妈的味道#家常蛋炒饭 家常蛋炒饭怎么做

  • “这个家常蛋炒饭还是跟老妈学来的”食材明细主料鸡蛋(两个)大米(80ml)胡萝卜(半个)小黄瓜(一个)肉肠(三分之一根)辅料花生油(适量)盐(适量)葱(一小段)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常蛋炒饭的做法步骤1、大米用量杯量出80ml,淘洗干净,放电饭煲里蒸成大米饭2、胡萝卜和黄瓜洗净切丁3...
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青蒜炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#青蒜炒鸡蛋 青蒜炒鸡蛋怎么做
  • 青蒜炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#青蒜炒鸡蛋 青蒜炒鸡蛋怎么做

  • “它叫青蒜~长得像葱不是葱。。。百度好像也把青蒜叫蒜臺和蒜苗,可蒜臺蒜苗都不是它。。。吃青蒜可以预防血栓、预防流感、保护肝脏、解气消胀、祛脂降压等。但切记不可经常性的吃青蒜,常吃青蒜会伤肝损眼、视力下降、耳鸣、头昏脑涨、记忆力减退等。所以每年总会应季吃一两...
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雪里蕻腌制图解-妈妈的味道香辣下饭菜
  • 雪里蕻腌制图解-妈妈的味道香辣下饭菜

  • 现在是吃雪里蕻的季节,去菜市场买了40斤雪里蕻,打算腌起来做一道香辣雪里蕻,腌制过后的雪里蕻真是下饭的搭配能手,口味咸淡适中,自已腌的也不担心有添加剂,吃道放心,虽然自制美食也需要一种勇气,但去做开始才会有结果,一起来看看我制作过程吧!主料雪里蕻:40斤辅料盐:4斤详细步骤:第一...
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老干妈蛋炒饭怎么做-老干妈蛋炒饭的做法
  • 老干妈蛋炒饭怎么做-老干妈蛋炒饭的做法

  • “生活百般滋味,你要笑着面对,顺其自然,随遇而安!”食材明细主料洋葱(1个)胡萝卜(1个)油炸青豆(适量)鸡蛋(2个)老干妈(2勺)凉米饭(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈蛋炒饭的做法步骤1、洋葱胡萝卜切丁、...
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妈妈做的蛋炒饭如何做简单又好吃
  • 妈妈做的蛋炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个米饭:1碗辅料酱油:适量油:适量盐:适量具体步骤1.材料。忘记拍油了,不好意思2.锅中下午少许油3.放入米饭,摊开4.米饭热了后打入鸡蛋,快速打散5.放入酱油,搅均匀6.装盘烹饪技巧油不能放太多,免得油腻腻的...
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妈妈牌私房炒饭-炒饭
  • 妈妈牌私房炒饭-炒饭

  • “儿时的我特别喜欢吃炒饭,妈妈为此想了一个最实用的方法,就是在做晚饭时特意多煮一点大米,为了第二天能炒上一盆米饭而准备,用隔夜饭做出来的炒饭粒粒分明,炒起来清爽不粘锅,吃起来格外香。。。那时也没有特别的食材,一点剩菜,一碗剩饭,再淋上一汤匙酱油,出锅前撒上一些葱花,香喷喷...
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腌菜加工这是妈妈的味道
  • 腌菜加工这是妈妈的味道

  • 大家都喜欢吃妈妈或者外婆奶奶做的腌菜,白粥里面放带你那种腌菜,味道不说多好,但是那一碗粥就会以惊人的速度消失,当吃多了,也会有人抱怨,怎么整天吃腌菜,但是如今长大了,不管去哪里都喜欢带家里的腌菜到世界的任何一个角落,在快餐时代随便加上一点妈妈做的腌菜,满满的幸福。那这怎...
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卤蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 卤蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:10个辅料啤酒:300ml老抽:5ml生抽:5ml盐:10ml糖:30ml具体步骤1.冷水下锅煮鸡蛋,水开煮5分钟2.鸡蛋剥皮3.用小刀在鸡蛋上划几刀,以便入味4.倒入啤酒,生抽,老抽,白糖,盐,大火煮开5.小火收干汤汁烹饪技巧怕鸡蛋不...
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老妈餐厅——记忆中妈妈的味道
  • 老妈餐厅——记忆中妈妈的味道

  • 说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼劲,红绿辣椒的点缀很有讲究,颜值与口味都是一顶...
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蒜黄炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#蒜黄炒鸡蛋 蒜黄炒鸡蛋怎么做
  • 蒜黄炒鸡蛋的做法 #妈妈的味道#蒜黄炒鸡蛋 蒜黄炒鸡蛋怎么做

  • “最简单的家常菜,方便好吃”食材明细主料蒜黄(适量)鸡蛋(2个)辅料生抽(1勺)醋(1勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒鸡蛋的做法步骤1、蒜黄切小段2、鸡蛋打散,滴两滴料酒,调匀3、锅中放入适量植物油,把蛋液倒入锅中4、成形后用铲子铲成小块,盛出待用5、锅中放...
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老干妈鸡蛋炒饭怎么做-老干妈鸡蛋炒饭的做法
  • 老干妈鸡蛋炒饭怎么做-老干妈鸡蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(2个)老干妈(2大勺)盐(适量)生抽(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈鸡蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋加少许盐,打散备用。2、米饭尽量撮散。3、锅内放适量的油。4、鸡蛋下锅,滑炒至熟。5、另起锅,放油。6、米饭下锅,炒匀。7、加老干妈,翻炒。8、鸡蛋下...
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老干妈火腿蛋炒饭怎么做-老干妈火腿蛋炒饭的做法
  • 老干妈火腿蛋炒饭怎么做-老干妈火腿蛋炒饭的做法

  • “对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。今天的这道炒饭除了鸡蛋和火腿还加入老干妈,带着微辣的口感,一样很好吃。”食材明细主料隔夜米饭(1盘)鸡蛋(2只)火腿(50克)老干妈(2勺)蒜苗(2棵)辅料盐(2克)鸡粉(2克)生抽(2勺)芝麻油(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老干妈火腿蛋...
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酱油炒饭的做法 妈妈的味道-酱油炒饭 酱油炒饭怎么做
  • 酱油炒饭的做法 妈妈的味道-酱油炒饭 酱油炒饭怎么做

  • “酱油炒饭是一道家常主食炒饭,主要食材是米饭(冷饭更佳),配以、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。记得儿时,只要家里没什么菜,老妈就会为我们炒一碗香喷喷的酱油炒饭,打上一个鸡蛋,放入一点猪油,葱花,撒上胡椒粉...啊呀,特别香,这味道至今难忘...”食材明细主料剩米饭(1小碗)味极鲜生抽(1茶...
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蒜苗炒蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 蒜苗炒蛋如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒜苗:200鸡蛋:3个辅料食用油:适量鸡精:适量盐:少许具体步骤1.准备食材2.油热放入蒜苗翻炒3.蒜苗翻炒变色后倒入鸡蛋4.鸡蛋凝固后再翻炒,最后加入盐和鸡精5.美味的蒜苗炒蛋完成了...
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妈妈的蛋炒饭如何做简单又好吃
  • 妈妈的蛋炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟米饭:一小碗鸡蛋:两个熟瓜片:适量辅料黑芝麻:少许盐:一匙尖色拉油:适量具体步骤1.先将鸡蛋煎好并铲碎,然后放入葱花、花椒面,再加入事先准备好的米饭,抄匀;2.接着放入炒熟的瓜片(或香肠等其他爱吃的熟的食物),再来放...
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