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关于香菇鲜肉酿的最正宗做法的餐饮百科

香菇鲜肉酿怎么做-香菇鲜肉酿的做法
  • 香菇鲜肉酿怎么做-香菇鲜肉酿的做法

  • “蒸的更健康,香菇吸收了肉的香味,而肉又融入香菇的鲜味!”食材明细主料干香菇(16朵)肉糜(300克)鸡蛋(一个)辅料生抽(半茶匙)老抽(少许)蚝油(一茶匙)盐(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)姜末(适量)葱花(适量)五香粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)黄酒(两茶匙)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇鲜肉酿的做...
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鲜香菇酿怎么做-鲜香菇酿的做法
  • 鲜香菇酿怎么做-鲜香菇酿的做法

  • “猪肉,红萝卜,洋葱,木耳,虾米剁碎剦制。酿至鲜香菇里,上锅蒸熟后,浇上酱料即可”食材明细主料猪肉(100克)红萝卜(少许)洋葱(少许)木耳(少许)虾米(少许)鲜香菇(个)辅料盐(少许)糖(少许)花生油(少许)腐乳(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香菇酿的做法步骤1、所有主料剁碎,并用辅料剦...
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芙蓉酿香菇的做法 鲜香滑嫩【芙蓉酿香菇】 芙蓉酿香菇怎么做
  • 芙蓉酿香菇的做法 鲜香滑嫩【芙蓉酿香菇】 芙蓉酿香菇怎么做

  • “这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所...
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香菇酿肉团怎么做-香菇酿肉团的做法
  • 香菇酿肉团怎么做-香菇酿肉团的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)低脂肪牛肉馅(适量)辅料干香芹(适量)配料黑胡椒粉(适量)麻油(适量)美极鲜酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酿肉团的做法步骤1、干香菇泡发,泡香菇的水最后不要全部到掉,留一点后面用2、低脂肪牛肉馅垛碎3、在肉馅中放入干香芹,然后放盐和...
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香菇酿猪肉怎么做-香菇酿猪肉的做法
  • 香菇酿猪肉怎么做-香菇酿猪肉的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)猪肉馅(适量)辅料淀粉(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿猪肉的做法步骤1、香菇去根洗净。2、撒上干淀粉。3、放入提前和好的猪肉馅。4、上锅蒸二十分钟。5、把蒸香菇出的汤倒在锅里,加水淀粉勾芡。6、把芡汁倒在香菇上。7...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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红烧鲜虾酿香菇的做法 【徽菜】红烧鲜虾酿香菇 红烧鲜虾酿香菇怎么做
  • 红烧鲜虾酿香菇的做法 【徽菜】红烧鲜虾酿香菇 红烧鲜虾酿香菇怎么做

  • “徽菜来自徽州,离不开徽州这个特殊的地理环境提供的客观条件。因处于两种气候交接地带,雨量较多、气候适中,物产特别丰富。黄山植物就有1470多种,其中不少可以食用。野生动物,栖山而息,徽州是山区,种类就更多。山珍野味,构成了徽菜主佐料的独到之处:花茹、蘑菇、平菇、香菇、白木...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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肉酿香菇盅怎么做-肉酿香菇盅的做法
  • 肉酿香菇盅怎么做-肉酿香菇盅的做法

  • “香菇营养丰富,益胃助食,降血压降血脂降胆固醇,具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培,菇体丰满,菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”。肉酿香菇盅保留着食材最初的味道,入口又有香菇的鲜香,养生佳品。”食材明细主料香菇(150克)胡萝卜(50克)姜(5克)生抽(5克)辅...
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五鲜蒸酿香菇怎么做-五鲜蒸酿香菇的做法
  • 五鲜蒸酿香菇怎么做-五鲜蒸酿香菇的做法

  • “终于买到了蘑菇!老财迷一下子买了三份:很好很大的一份,这个6.00元一斤。平菇一份,今天菜贩子在发疯,平菇要4.50元一斤!菜摊上还有一小堆为数不多的蔫不拉几的香菇,这就是遛尾市的好处,3.50元一斤就给我了,当然条件是我要“包圆”。好在没有多少,包圆就包圆。买回来,第一天先吃平菇...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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香菇酿牛肉怎么做-香菇酿牛肉的做法
  • 香菇酿牛肉怎么做-香菇酿牛肉的做法

  • “蒸出来的健康+美味,营养丰富,牛肉的汁水充分渗透到香菇里面,融合得非常棒!”食材明细主料香菇(7个)牛肉末(150克)辅料生抽(10ml)生姜油(5ml)芝麻油(5ml)料酒(5ml)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酿牛肉的做法步骤1、牛肉末加入生抽,生姜油,料酒,芝麻油,拌匀腌制2、买大个的香...
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肉末酿香菇怎么做-肉末酿香菇的做法
  • 肉末酿香菇怎么做-肉末酿香菇的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(适量)肉末(适量)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酿香菇的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已洗净)、肉末、水淀粉。2、在水淀粉中加适量的酱油,拌匀。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的...
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还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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鲜虾酿香菇怎么做-鲜虾酿香菇的做法
  • 鲜虾酿香菇怎么做-鲜虾酿香菇的做法

  • “蒸制的方式,很好的保护了食材的营养和鲜美,虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。”食材明细主料鲜香菇(9朵)猪肉馅(100克)鲜虾(100克)辅料葱末(1勺)姜末(1茶匙)白胡椒粉(少许)料酒(1汤匙)淀粉(适量)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜虾酿香菇...
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鲜肉酿香菇的做法 “鲜肉酿香菇” 鲜肉酿香菇怎么做
  • 鲜肉酿香菇的做法 “鲜肉酿香菇” 鲜肉酿香菇怎么做

  • “浓郁鲜香。”食材明细主料猪肉末(200克)香菇(12朵)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)姜(适量)蚝油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉酿香菇的做法步骤1、肉末里➕入十三香,盐,生抽,姜沫,葱花;2、搅拌上筋,腌制20分钟;3、处理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗净去...
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三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法
  • 三鲜酿香菇怎么做-三鲜酿香菇的做法

  • “香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,...
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香菇酿肉的做法 微波炉香菇酿肉 香菇酿肉怎么做
  • 香菇酿肉的做法 微波炉香菇酿肉 香菇酿肉怎么做

  • 食材明细主料香菇(8朵)猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)酱油(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酿肉的做法步骤1、香菇洗净,去蒂备用。2、猪肉剁成肉糜。3、肉糜加入除葱花外所有调料,搅拌均匀。4、加入切碎的胡萝卜。5、拌匀。6、取...
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香菇酿肉的做法 香菇酿肉(不加蛋版) 香菇酿肉怎么做
  • 香菇酿肉的做法 香菇酿肉(不加蛋版) 香菇酿肉怎么做

  • 食材明细主料香菇(数个)猪肉(适量)辅料葱(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)花椒粉(少许)鸡精(少许)水(适量)淀粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿肉的做法步骤1、猪肉切碎,加入葱花、料酒、花椒粉、蚝油、鸡精、盐、生抽2、搅拌匀3、香菇泡洗净,去根部4、肉末放入香菇中,空...
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虾肉酿香菇怎么做-虾肉酿香菇的做法
  • 虾肉酿香菇怎么做-虾肉酿香菇的做法

  • “这个菜很多人都会选择蒸,但其实烤更有味道,因为蒸的话,会有很多汤,感觉水嗒嗒的。烤的方法表面微干很好地锁住内部水分,保持内部鲜嫩多汁,盘中没有过多汁水,卖相很好,而且口感更佳。”食材明细主料瘦肉馅(250克)香菇(9个)大虾(9个)姜末(适量)葱末(适量)胡萝卜片(9片)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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香菇酿肉怎么做-香菇酿肉的做法
  • 香菇酿肉怎么做-香菇酿肉的做法

  • “既简单又美味的做法,蒸菜更营养!”食材明细主料香菇(8朵)猪肉馅(200g)胡萝卜(半根)辅料大葱(1段)姜(1块)小葱(1颗)调料精盐(半匙)一品鲜酱油(一匙)蚝油(半匙)十三香(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酿肉的做法步骤1、香菇去蒂。2、里面划几刀,方便入味。3、肉馅中...
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虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做
  • 虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)香菇(适量)辅料香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸酿香菇的做法步骤1、香菇洗净焯水。2、猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)3、虾仁剥壳去头。4、剁成蓉。5、将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。6、搅...
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