- 食材明细主料猪心(1个)辅料冰糖(30g)姜(2片)花雕酒(50ml)盐(5g)鸡精(2克)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰糖花雕炖猪心的做法步骤1、准备食材。2、猪心洗净切块。3、猪心放入大碗,加入花雕酒、冰糖、姜、盐、鸡精、700毫升冷水。放入蒸锅隔水蒸45分钟左右,碗里冒泡,猪心熟透即可。4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:适量辅料生菜:少许姜片:适量八角:适量具体步骤1.猪手斩小块,加上姜片和一粒八角放高压锅煮十分钟,待凉后取出,炒锅放油煮溶几粒冰糖,放猪手块翻炒,加约两汤匙的花雕酒和少量肉汤略煮一会儿,放盐,生抽调味。砂锅...
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- 食材明细主料牛筋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖(适量)桂花糖(适量)大曲(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)桂花冰糖炖牛筋的做法步骤1、牛筋洗干净。2、准备调料。3、锅中煮开水,加入牛筋葱姜蒜。4、然后加入少许大曲焯煮片刻。5、煮至水开浮沫出现。6、然后捞出过凉水。...
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- “为爱而炖”食材明细主料猪心(1/3个)辅料花旗参(12片)枸杞(8粒)野生黄葛粉(半匙(生粉))料酒(数滴)白胡椒粉(适量)食盐(适量)小黄姜(1片)葱(适量)香菜(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花旗参炖猪心的做法步骤1、将猪心洗净切片,撒入食盐、料酒和野生黄葛粉(可用生粉代替)腌制5分钟。2、如图...
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- “一款高大上的美容养颜菜!一直固执的认为,女人只有好好的爱惜自己,才有可能懂得去爱别人;若做不到这一点,这样的爱只怕也是自私的吧!试想,一个每日蓬头散发、素面朝天,连自己都懒得打理的女人,又有什么理由去对别人颐指气使呢?呵呵~~,聊的好像有点过了!和红糖相反,冰糖是凉性的!中医认...
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- 食材明细主料猪蹄(半只)花生(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)香叶(1片)桂皮(1小块)八角(1粒)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(1块)干辣椒(1只)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰糖花生猪蹄的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、猪蹄出水。3、捞起清洗一下,备用。4、热油,下配料爆香。5、下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冰糖:100g酱油:15g料酒:10g大葱:5g姜:5g辅料具体步骤1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物,洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀,使见大骨,然后大骨西侧各切一刀,使肉离开,易于煮烂;2.将整只猪蹄水分抹干,用一汤匙酱油涂抹在猪蹄皮上...
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- “软软糯糯,又甜又香。”食材明细主料木瓜(半个)辅料桂花(适量)冰糖(适量)甜香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花冰糖炖木瓜的做法步骤1、木瓜去籽去皮洗净。2、切成小块。3、砂锅内适量冰糖,倒入适量清水。4、煮至冰糖融化。5、放入木瓜。6、炖两三分钟。我这个是熟透的木瓜,如果...
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- “肘子可能很多人分不清楚,我用简单的一句话概括一下:前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥.”食材明细主料黑猪前肘(适量)辅料姜片(适量)配料冰糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花雕冰糖黑毛猪肘的做法步骤1、黑毛猪洗净。2、冷水下锅,焯水。3、焯水之后冲洗干净放入锅中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪心是一种非常好的营养食品,前人总说以形补形,并不是乱传的,其实也是有科学依据的。因为猪心含丰富的蛋白质、脂肪,而且还有硫胺素、核黄素、尼克酸,具有养心安神的作用。冰糖炖猪心不仅是一道非常好的养生...
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- “菊花具有散风热、提神醒脑、消咳止痛、抗衰老作用,莲子具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能,在现时争秋夺暑的季节中,常吃莲子菊花炖冰糖这类甜品对人体养生大有帮助!”食材明细主料莲子(适量)菊花(适量)辅料凉开水(适量)配料冰糖(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲子菊...
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- “花胶含丰富的蛋白质及胶质有补充体力、增强免疫力、美容养颜、孕妇安胎补血功效。”食材明细主料花胶(15-20克)辅料红枣(3颗)冰糖(1块)花生(少许)牛奶(200ml)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰糖花生红枣炖花胶的做法步骤1、准备好材料花胶花生泡3、4个小时,我是提前一晚泡的。2...
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- “秋天来临,广东天气难以捉摸,如一不小心就会感冒,喉咙干涸,要吃些糖水来润润喉咙,舒缓喉咙的紧张感。菊花清热解毒,雪梨润肺,两者合一是清香、甜润。”食材明细主料菊花(适量)枸杞(适量)雪梨(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)冰糖菊花炖雪梨的做法步骤1、做的是两...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟你们喜欢吃鳝鱼吗?如果你们喜欢吃鳝鱼的话,千万不要错过这里哟。俗话说的好:“走过,路过,不要错过哟”。今天我就要给你们推荐一道和鳝鱼有关的菜肴,那就是花雕炖鳝鱼,这一道菜里面有着花雕酒的酒味,让你在吃的时...
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- “本汤适用于补气血、养容颜,对于血气不足,失于调养,症见神体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。”食材明细主料花膠(2-3只)辅料红枣(8-10个)姜(数片)冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰糖红枣炖花胶的做法步骤1、准备一个炖盅和所需材料。2、红枣去核,姜去皮切片,备用。3、花膠泡...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时这道花雕炖猪蹄是一道特别滋补的美食,猪蹄是我觉得猪身上除了猪拱嘴之外,最好吃的地方,我一般都喜欢吃烤猪蹄,但是炖猪蹄比烤猪蹄能够更好的将猪蹄中的胶原蛋白弄出来,更加的有营养。一般家里有老人的都喜欢经...
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- “最近宝宝有点感冒咳嗽上火了,炖点梨汤做早点和宵夜又可以治疗咳嗽很不错哦”食材明细主料梨(适量)花生(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生冰糖炖雪梨的做法步骤1、1大个梨,洗干净,切小丁2、花生洗干净放水3、把梨切丁放花生里面,在放10多个冰糖,放电压力锅...
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- “这道花雕酒炖牛腩,鲜嫩饱满,肉感扎实。最重要的是,融入了西梅特有的酸甜气息,丰腴多汁又异常清爽。咬下一口,幸福感如同气流腾挪跌宕,直冲心间。”食材明细主料牛腩(3斤)西梅(1包)胡萝卜(1根)辅料姜(1块)大葱(2根)花雕酒(1瓶)盐(0.5茶匙)鸡粉(1茶匙)色拉油(1小瓶)枸杞(30g)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料冰糖:100猪手:1只辅料姜:3片油:适量酱油:适量具体步骤1.材料;2.猪手剁块洗净后加适量酱油浸泡一下;3.锅中加点油烧热,放入猪蹄煎炸片刻;4.然后放入冷水中浸泡15分钟;用热胀冷缩的原理把油脂逼出来~5.挑出猪蹄放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时30分钟花雕炖猪蹄非常营养的一道菜品,花雕酒也就是人们经常所说的黄酒,有一些医生说每天喝一点养生酒对身体有好处,黄酒能够温养身体。猪蹄含有很丰富的胶原蛋白,是美容养颜的佳品,但却不能多吃它的脂肪含量也...
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- “#小小美食日记#秋天到了咳嗽的人越来越多,而且天气很干燥皮肤都变得很差,用原盅隔水炖,吃时撒一点桂花,雪梨吃起来入口即化还会有一点淡淡的桂花香,养阴润肺又美味!”食材明细主料雪梨(1个)桂花(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花冰糖炖雪梨的做法步骤1、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪排骨:适量葱:适量姜:适量蒜:适量辅料花雕酒:适量酱油:适量盐:适量鸡精:适量芝麻:适量油:适量白糖:适量具体步骤1.*葱切片,蒜切小块,姜切小片。2.*炒锅里油热之后,放入排骨炸到表皮变色。3.*加入葱,姜,蒜,酱油,花雕酒,盐与...
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- “莲子冰糖炖花胶,天天不断的变换着花式来吃.希望坚持吃效果收到不错的效果.不仅能美容,也可以增加抵抗力.还可以养胃哦.真是功效非常多,骨胶原要多多补充哦.特别是女人,要更加爱自己,才有能力爱身边的人。”食材明细主料花胶(10克)莲子(5到8颗)辅料牛奶(450ML)冰糖(少量)其他(口味...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟营养冰糖炖猪心,这是一道十分营养美味的炖品。猪心具有非常高的营养价值,对人体非常有益。用来炖汤非常的清甜,而且还有补。在里面加入了党参和枸杞等中药能够去除猪心本身的膻味,喝起来更加美味。而且猪心还...
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- “所谓以形补形,以脑补脑,学习工作压力重的人群,失眠、健忘、睡眠不足,最为适用了。”食材明细主料猪脑(4个)辅料冰糖(80g)山药片(30g)桂圆(20g)枸杞(20g)水(500g)甜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖炖猪脑的做法步骤1、山药片、桂圆、枸杞、冰糖、猪脑子。2、把汤料一起放炖盅加水。3...
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