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关于桂花炒饭的餐饮百科

桂花炒饭怎么做-桂花炒饭的做法
  • 桂花炒饭怎么做-桂花炒饭的做法

  • “桂花饭不是用桂花炒,而是用鸡蛋炒饭,特别香而不腻。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料米饭(1碗)葱(2颗)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒饭的做法步骤1、备好食材。2、葱切沫。3、鸡蛋打散。4、锅里到油炒鸡蛋。5、快速化散成桂花样。6、到入米饭炒。7、加葱花。8、最后加点...
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桂花糖炒年糕怎么做-桂花糖炒年糕的做法
  • 桂花糖炒年糕怎么做-桂花糖炒年糕的做法

  • “桂花年糕:可调养脾胃,色泽美观,口感香甜松软。”食材明细主料桂花糖(适量)年糕(适量)辅料大豆油(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花糖炒年糕的做法步骤1、倒入适量的大豆油。2、待油五成热时加入白糖(多少看自己喜欢哈)。3、待糖融化后倒入已煮好的年糕(煮年...
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糖桂花炒年糕的做法 让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】 糖桂花炒年糕怎么做
  • 糖桂花炒年糕的做法 让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】 糖桂花炒年糕怎么做

  • “糖桂花是去年秋天自己做的,而且主要是为了吃年糕哈,说到年糕有很多种,我最爱的是这种火锅年糕,特别软糯,不过胃不好的人可不能多吃,我每次就做这么几条过过瘾。”食材明细主料年糕(适量)辅料白糖(适量)糖桂花(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖桂花炒年糕的做法步骤1、准备...
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桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做

  • “自己制作的桂花糖可以做馒头,加入汤圆,小元宵,放入汤中反正都可以,无防腐剂,健康。”食材明细主料桂花(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花糖的做法步骤1、这是我自己家院子里的桂花树,也有不少年年了,亲自采摘的最新鲜的,当然这是去年做的,现在桂花还没...
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桂花炒红果怎么做-桂花炒红果的做法
  • 桂花炒红果怎么做-桂花炒红果的做法

  • “老娘说胃涨,我去买了几斤山楂,直接吃山楂嫌弃太酸,我就准备给她老人家做一些山楂美食,每天饭后来一点。”食材明细主料山楂(1碗)辅料清水(适量)调料白糖(约山楂的三分之一)桂花(小许)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桂花炒红果的做法步骤1、取山楂。2、去掉果顶和果蒂。3、洗净。...
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桂花番茄炒饭怎么做-桂花番茄炒饭的做法
  • 桂花番茄炒饭怎么做-桂花番茄炒饭的做法

  • “把炒鸡蛋炒成桂花般小而金黄,混合了番茄的高维生素,这份炒饭味道不错。”食材明细主料番茄(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)调料菜油(1勺)猪油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)桂花番茄炒饭的做法步骤1、菜油和猪油混合而成的混合油可以去腥增香,油热以后,放入鸡蛋液。2、蛋液倒入后...
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南瓜桂花黑米饭怎么做-南瓜桂花黑米饭的做法
  • 南瓜桂花黑米饭怎么做-南瓜桂花黑米饭的做法

  • “黑米,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之...
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桂花炒干鱿怎么做-桂花炒干鱿的做法
  • 桂花炒干鱿怎么做-桂花炒干鱿的做法

  • “桂花炒干鱿是一道传统名菜,其实是没有桂花的,以鸡蛋碎的形状来取名桂花的。加入香菇和白肉丝来增加香味,越嚼越香,鱿鱼是海干货所以有加入胡椒粉来提鲜增,如果有辣椒油可以在最后岀锅前加入。”食材明细主料鱿鱼干(1个)鸡蛋(2个)辅料香菇(两个)芹菜(1棵)白肉丝(少许)鸡粉(适量)胡椒粉(适...
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桂花芒果糯米饭怎么做-桂花芒果糯米饭的做法
  • 桂花芒果糯米饭怎么做-桂花芒果糯米饭的做法

  • 食材明细主料芒果(一个)核桃(适量)糯米饭(一碗)辅料糖桂花(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花芒果糯米饭的做法步骤1、糯米饭提前蒸熟2、芒果核桃备用3、糖桂花备用4、取出核桃仁,芒果改刀5、糯米饭翻扣入盘,放入芒果块6、撒入核桃碎7、淋入糖桂花即可8、家常美味请您品鉴...
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桂花炒怎么做-桂花炒的做法
  • 桂花炒怎么做-桂花炒的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)青辣椒(适量)大葱(适量)虾(适量)豆芽(适量)鸡蛋(适量)菜花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒的做法步骤1、豆芽洗净备用。2、材料如下。3、虾解冻4、菜花白灼后备用。5、鸡蛋打散备用。6、胡萝卜和辣椒切丝。7、虾去头头皮,切小段放入蛋...
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桂花炒红果的做法 谁做都会成功的微波版——桂花炒红果 桂花炒红果怎么做
  • 桂花炒红果的做法 谁做都会成功的微波版——桂花炒红果 桂花炒红果怎么做

  • “桂花炒红果,听说曾是清朝宫廷小吃,也是北京的特色小吃之一。其实不管是什么时候的,也不管是那儿的小吃,只要口味好,能受到广大普通老百姓欢迎和喜欢的就是美味。其实老北京的炒红果和北京的炒肝一样,虽然叫炒红果,并不是用锅炒出来的,而是用糖水煮出来的,而是煮出来的,一点油都没...
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桂花炒素翅怎么做-桂花炒素翅的做法
  • 桂花炒素翅怎么做-桂花炒素翅的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)素翅(25g)辅料芹菜(1棵)干贝(8颗)豆芽(30g)盐(适量)鸡粉(0.5勺)鸡汁(1勺)胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花炒素翅的做法步骤1、食材,素翅提前两小时用冷水泡发,豆芽去去头尾,芹菜切段,干贝也是要提前浸泡。2、素翅近照。3、干贝压成丝,入锅小火爆香。4、...
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桂花饭怎么做-桂花饭的做法
  • 桂花饭怎么做-桂花饭的做法

  • “桂花饭,因其色泽金黄,粒小固称为桂花饭,料头随你所爱,一般香菇、干尤鱼、葱碎、蛋、洋葱、卤汁比较常用,现介绍我的做法。”食材明细主料隔夜饭(1盘)蛋(2只)辅料猪油(适量)盐(少许)鸡精(少许)葱碎(少许)姬松茸(5朵)香菇(3朵)干鱿鱼(10克)卤汁(1.5汤匙)杏鲍菇(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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桂花瑶柱炒银牙怎么做-桂花瑶柱炒银牙的做法
  • 桂花瑶柱炒银牙怎么做-桂花瑶柱炒银牙的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)辅料鸡蛋(适量)瑶柱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)姜丝(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花瑶柱炒银牙的做法步骤1、瑶柱用料酒泡一个晚上,上锅蒸20分钟,掰成丝状,2、取一只整蛋,2只蛋黄,打散加点盐,锅内放油烧九成热关火,放鸡蛋扒散装起。3、锅内留点油放入瑶...
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桂花饭的做法 桂花饭——另类的蛋炒饭 桂花饭怎么做
  • 桂花饭的做法 桂花饭——另类的蛋炒饭 桂花饭怎么做

  • “这道饭,由于,炒出来的蛋是一小瓣一小瓣金色的蛋,犹如桂花,所以,我们当地把它叫做“桂花饭”。”食材明细主料鸡蛋(一个)米饭(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香葱(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花饭的做法步骤1、材料准备好,(米饭最好为剩饭)2、香葱洗干净,切为碎葱,鸡蛋打入碗里,加...
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炒桂花年糕怎么做-炒桂花年糕的做法
  • 炒桂花年糕怎么做-炒桂花年糕的做法

  • “从江西带回来的纯手工制作的年糕,用当地土法制作的糖桂花来炒炒,真是又软又香又弹口。”食材明细主料年糕(两条)糖桂花(适量)辅料植物油(30克)清水(适量)白糖(适量)果味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒桂花年糕的做法步骤1、两条年糕准备好2、切成厚约5毫米的片3、不粘锅中倒入植物...
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港式炒桂花翅怎么做-港式炒桂花翅的做法
  • 港式炒桂花翅怎么做-港式炒桂花翅的做法

  • “鱼翅属于比较贵的海鲜,难掌握的食材,也是比较考功夫的菜式,弄得不好的让人感觉没有翅味,蛋要滑嫩,火腿丝最好选择宣威火腿,次之选择京华火腿。鱼翅中最好的莫过于天九翅,也就是姥鲨的鱼鳍。现在香港天天宣传翅要吃素翅,环保,保护鲨鱼,虽然素翅的口感及鲜味不能与真鱼翅相比,但较耐...
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炒桂花蟹怎么做-炒桂花蟹的做法
  • 炒桂花蟹怎么做-炒桂花蟹的做法

  • 食材明细主料蟹肉(半斤)马蹄果(10颗)葱(若干个)鸡蛋(8个)辅料十三香(少许)蒜(少许)原味(口味)未知(难度)炒桂花蟹的做法步骤1、蟹肉洗净2、马蹄果拍碎用刀跺一下,葱切小段3、大蒜切碎4、倒入蟹肉,撒点十三香,加入点盐,味精,蒜,5、打入鸡蛋6、搅拌均匀,加少许凉白开7、热锅下油,加蒜碎爆香,倒入蟹肉...
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青豆桂花炒饭如何做简单又好吃
  • 青豆桂花炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青豆仁:1杯辅料白米:2杯水:2杯香油:2小匙盐:2小匙酒:1大匙糖:1/2大匙桂花酱:1/3大匙具体步骤1.白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。2.把香油2小匙盐2小匙酒1大匙放进去稍微拌一下,然后放...
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桂花炒青蟹怎么做-桂花炒青蟹的做法
  • 桂花炒青蟹怎么做-桂花炒青蟹的做法

  • “所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可;以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。”食材明细主料青蟹(2只)辅料鸡蛋(4个)香菇(2朵)马蹄(50)西火腿(2片)五花肉(50克)胡萝卜(40克)冬笋(20克)洋葱(1/2个)干淀粉(适量)配料葱(2只)盐(1/2小匙)白胡椒...
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糖桂花炒年糕怎么做-糖桂花炒年糕的做法
  • 糖桂花炒年糕怎么做-糖桂花炒年糕的做法

  • “入秋了,你还在为吃什么发愁吗?快来做一盘糖桂花炒年糕吧!”食材明细主料切片年糕(1包)糖桂花(少许)辅料白糖(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖桂花炒年糕的做法步骤1、超市买的切片年糕准备好。2、糖桂花准备好,网上有卖。3、打开如图所示。4、水烧开,倒入年糕煮,煮开后再...
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桂花糯米饭怎么做-桂花糯米饭的做法
  • 桂花糯米饭怎么做-桂花糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料花生(30克)豆沙(30克)花豆(50克)糖桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)桂花糯米饭的做法步骤1、1-4原料图:浸泡12小时之后的糯米2、1-4原料图:花豆3、1-4原料图:花生,豆沙馅4、1-4原料图:糖桂花5、花生、花豆一起浸泡12小时6、豆沙馅加入少许水搅成糊状7...
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桂花紫薯糯米饭怎么做-桂花紫薯糯米饭的做法
  • 桂花紫薯糯米饭怎么做-桂花紫薯糯米饭的做法

  • “糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩...
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桂花八宝饭怎么做-桂花八宝饭的做法
  • 桂花八宝饭怎么做-桂花八宝饭的做法

  • “营养美味的糯米饭,又是蒸上一碗随时都可以吃,一次多做几碗可以放入冰箱冷冻室内。要吃就蒸一碗。”食材明细主料糯米(200克)辅料红薯(1个)红枣(3个)葡萄干(5克)桂花糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花八宝饭的做法步骤1、备好食材提钱蒸好一碗糯米2、红薯切条放入碗底3、...
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桂花糖炒栗子的做法 微波炉版桂花糖炒栗子 桂花糖炒栗子怎么做
  • 桂花糖炒栗子的做法 微波炉版桂花糖炒栗子 桂花糖炒栗子怎么做

  • “糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:"故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。"接着写道:"绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人...
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