当前位置:味味甜 >

关于种猪的餐饮百科

汤种中种猪猪面包怎么做-汤种中种猪猪面包的做法
  • 汤种中种猪猪面包怎么做-汤种中种猪猪面包的做法

  • “我总想在撸面包的世界里做的更好!”食材明细主料汤种(200克)高筋面粉(260克)牛奶(180克)鸡蛋(1枚)白砂糖(20克)酵母(4克)面包改良剂(10克)食盐(适量)辅料红曲粉(5克)全蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)汤种中种猪猪面包的做法步骤1、制作汤种,100克清水,50克高筋面粉,在奶锅搅拌均匀,在...
  • 10664
种猪肉怎么辨别
  • 种猪肉怎么辨别

  • 种猪肉具有腥臊味儿,脂肪含量少,血管粗,肌肉发大,肉色呈深红色。种猪肉的身体内含有睾丸酮等激素,使肉产生腥臊味儿,不适合食用。种猪肉的肌肉和肌纤维发达,脂肪含量不高,不适合提炼猪板油。种猪肉的颜色鲜艳,但是营养价值和食用价值不高。...
  • 23444
南乳焖猪蹄的做法 【南乳焖猪蹄】-----换种口味吃猪蹄 南乳焖猪蹄怎么做
  • 南乳焖猪蹄的做法 【南乳焖猪蹄】-----换种口味吃猪蹄 南乳焖猪蹄怎么做

  • “今年过年,鸡鸭鹅都暂时不吃了,买点羊肉牛肉鱼虾吃吃吧。平时都喜欢做酸甜猪蹄,这次就换种口味做吧,南乳味道,呵呵。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料姜(1大块)配料南乳(两块)盐(适量)老抽(适量)花生油(20克)黄酒(20克)五香粉(5克)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南乳焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄买...
  • 16998
原来猪肉还可以这样吃-猪肉的各种做法
  • 原来猪肉还可以这样吃-猪肉的各种做法

  • 猪肉是我们每天都会和其打交道的食物,它已经融入到我们的日常的生活当中,对于拥有非常高的智慧的我们,猪肉的各种做法可谓是多种多样,可以清蒸可以红烧,可能小编写一整天都写不完,今天小编就简单的介绍几种简单又好吃的猪肉的做法吧。猪肉的各种做法一、红烧猪肉材料:猪肉、花...
  • 17399
腊猪耳朵的做法 腊猪耳朵—两种吃法 腊猪耳朵怎么做
  • 腊猪耳朵的做法 腊猪耳朵—两种吃法 腊猪耳朵怎么做

  • “老公的朋友老家是四川的,今年回去过年,回来时带了好多四川辣味,给我家带了整整一个腊猪头,看看红红的腊猪头,还有着浓浓的柴火味,感觉到了乡村农家。用他四川话说,资格农家土猪肉的耳朵,吃了都觉得巴适的很。洗洗煮煮,下酒真真是过瘾,如果用青椒来炒,那更是一番滋味。猪头最爱的就...
  • 26194
猪头肉熟食有几种
  • 猪头肉熟食有几种

  • 三种,分别是熏猪头肉、腊猪头肉、卤猪头肉。在挑选猪头肉时有以下几点方法:1、观察猪头肉的颜色。生的猪头肉和生猪肉颜色一样,购买时发现猪头肉偏白,则是经过双氧水处理过;熟的猪头肉调料不同颜色不同,但不要选购颜色鲜艳的熟猪头肉,可能添加了色素;2、看弹性。好的猪头肉弹性好...
  • 6515
一盘猪肝被孩子全扫光!-猪肝如何做好吃?用这种做猪肝的方法
  • 一盘猪肝被孩子全扫光!-猪肝如何做好吃?用这种做猪肝的方法

  • 猪肝是猪身上的一个器官,也就是猪的肝脏部位,这个器官是负责排毒的,所以此部位的毒性较大,在食用之前需要去毒处理。猪肝的营养价值极其丰富,其富含大量的铁元素,具有很强的补血、明目养肝的功效。那么猪肝怎么做好吃呢?下面我们就一起来看一看吧。一、猪肝如何做好吃准备食材:适...
  • 26307
猪腰猪肾是同一种东西吗
  • 猪腰猪肾是同一种东西吗

  • 很多人在吃烧烤的时候喜欢吃烤猪腰,而且它的营养价值丰富,口感好,备受大家,尤其是男性朋友的喜爱。但可能您一直有个疑问,猪腰猪肾是同一种东西吗,它到底有什么丰富的营养和功效呢?下面,小编就来为大家讲解一下吧!猪腰猪肾是同一种东西吗一、猪腰就是猪肾猪肾跟猪腰子是一种东西的...
  • 12225
猪里脊肉分几种
  • 猪里脊肉分几种

  • 一种。在制作里脊肉之前,可以先将里脊肉上面的肉筋和表层的外膜去除掉,这样吃起来口感会更佳,在切里脊肉的时候,需要斜着切,竖着切或者横着切,会让肉变得散乱,并且口感更硬,吃起来容易塞牙。另外猪肉需要做熟了吃,不然口感不佳而且猪肉还含寄生虫。...
  • 27340
学会这几种方法不怕买到假猪肉-如何挑选猪肉
  • 学会这几种方法不怕买到假猪肉-如何挑选猪肉

  • 猪肉是我们日常生活当中非常常见的一种肉类食物,猪肉的做法非常多,并且做出来的猪肉带有着特别浓郁的肉的香气,非常受人们的喜欢,但是在平时我们购买猪肉的时候也非常容易买到不好的猪肉,那么今天我们就来说一说该如何挑选猪肉呢?如何挑选猪肉1.看猪肉的颜色一般猪肉的颜色决...
  • 31260
猪肉的各种做法
  • 猪肉的各种做法

  • 猪肉,作为各种肉类食品之一,千古年来一直都备受着人们的喜爱,但是可惜的是,世界上有一种人就无法享受到如此的美食,伊斯兰教回族之类的人是不能吃猪肉的,好惋惜,但是还是拦不住今天我们所讨论的关于猪肉的各种做法。猪肉的各种做法一、水煮肉片材料:里脊肉,小油菜(可以用白菜包菜...
  • 19375
产妇猪脚汤的各种做法
  • 产妇猪脚汤的各种做法

  • 产妇是非常重要的一种人群,而且还得帮助宝宝们更加的茁壮成长呢,那么产妇们如果下奶不顺利的话,得用一些什么样的办法呢?大家是不是都知道猪蹄汤呢,接下来我会给大家介绍几种关于猪蹄汤的做法,让我们大家一起来看看吧,看看简单不简单吧。产妇猪脚汤的各种做法一、冬笋猪蹄汤做法...
  • 24988
四种炖猪肉的做法告诉大家-怎样炖猪肉好吃
  • 四种炖猪肉的做法告诉大家-怎样炖猪肉好吃

  • 猪肉,是人们在日常生活中常会食用到的一种肉类,它的蛋白质含量高,猪肉的烹饪方法也比较多,可以用来红烧也可以清炖。清炖猪肉,人们食用后,是对身体最好的。那怎样炖猪肉的方法简单,还好吃呢?以下小编就会为大家介绍到炖猪肉的做法,一起来看看吧!怎样炖猪肉1.香菇炖猪肉(1)把香菇...
  • 27208
人均吃下来才60元左右-各种高品种猪肉和牛肉
  • 人均吃下来才60元左右-各种高品种猪肉和牛肉

  • 这家烤肉店的性价比在我心目中一直都无人能比。他家的肉,品种多,吃法多,肉质嫩、鲜,烤出来超级好吃的,但是人家消费基本上只要60元左右。他家的鲜肉真的超级推荐,不是刚从冰柜拿出来的那种肉。招牌的四味坛子肉是轻微拿腌料抓了一下的,四种不同口味。L型的油烟机,吸油动力挺大的,...
  • 29036
和幸猪排汇聚多种优势
  • 和幸猪排汇聚多种优势

  • 和幸猪排是隶属于和幸猪排有限责任公司旗下的品牌,该公司是一家集美食研究、美食开发、食品销售与经营为一体的现代化美食餐饮连锁企业,公司自成立以来致力于美食品牌的经营事业,努力打造高品质的中国特色美食品牌,现已在全国各地拥有上百家加盟连锁门店,为小本生意的投资者们...
  • 16556
你学会了吗?-几种猪头的做法
  • 你学会了吗?-几种猪头的做法

  • 猪头在我们日常生活中并非常见的菜,但是在菜市场也是常见。很多人也是比较好奇,猪肉我们平常有很多种做法,做出来的也比价美味,但是猪头肉要怎么做才能成为餐桌上的美食呢?其实猪头肉也是很多人喜欢的美食,所以也发明出几种做法,接下来就为大家介绍几种猪头的做法吧。几种猪头的...
  • 26310
生猪肉分为哪几种类型?
  • 生猪肉分为哪几种类型?

  • 猪肉可以说是在我国的餐桌上最为常见的一种肉类,基本上它可以搭配任何食物,如搭配蔬菜则可以制成农家一碗香,搭配瓜果可以制成苦瓜酿肉,搭配豆制品可制成豆腐猪肉汤,它的作用以及用途多种多样,那么大家知道生猪肉分为哪几种类型?生猪肉分为哪几种类型1.新鲜猪肉传统市场中的新鲜...
  • 5232
猪肉有几种做法
  • 猪肉有几种做法

  • 猪肉是家家户户都常见的一种肉类,可以说是天天都能在餐桌上看到他们的身影,因为猪肉蕴含丰富的蛋白质和营养,能够满足人体对各种营养物质的需求。那么,吃了这么多年的猪肉了,你知道猪肉有几种做法吗?下面就跟着小编一起去看看吧。猪肉有几种做法回锅肉材料:预备的资料有新鲜的五...
  • 28594
推荐几种猪肝的做法-猪肝怎么洗
  • 推荐几种猪肝的做法-猪肝怎么洗

  • 猪肝,营养丰富,是补血圣品,其富含维生素A,更是具有补肝明目的功效,所以,猪肝是一道再常见不过的家常菜。虽说是一道家常菜,却不是每个人都能做好,就拿洗猪肝来说吧,很多人都不知道怎么才能洗好?这次,小编就和大家分享一下洗猪肝的方法,顺便再给大家推荐几种做法。猪肝怎么洗,推荐几种...
  • 4999
多种方法任你选-猪肝如何保存
  • 多种方法任你选-猪肝如何保存

  • 猪肝基本每家每户都会时不时的吃上那么一次,猪肝作为猪身上的解毒与供给养料的重要器官,含有的营养物质也十分的丰富,尤其补血补铁对我们身体是十分有好处的。家里人多买来一个猪肝可以吃完,可是人少的话猪肝比较大,一次不能都吃完,那么,猪肝如何保存呢?猪肝如何保存生的猪肝分...
  • 22439
这种新式炖猪脚你你吃过吗?-怎么炖猪脚
  • 这种新式炖猪脚你你吃过吗?-怎么炖猪脚

  • 猪脚又被人们叫做猪蹄、猪的手,因为小猪有四个猪手,所以在前面的手就被叫做是前猪蹄,前猪蹄一般是肉多余骨头,后面的猪蹄一般是骨头大于肉。在猪脚不仅味道非常的美味,而且还具有很多的营养价值。猪脚的做法相当的多样,可以拿来炒至、炖煮话可以用来做卤味,如果你不想处理猪蹄的...
  • 28719
卤猪蹄上色有几种方法
  • 卤猪蹄上色有几种方法

  • 两种。一种是用冰糖炒制糖色上色。另一种是用老抽上色。用白砂糖、绵白糖或者冰糖炒制糖色有两种方式,水炒和油炒。水炒上色的速度比较慢,炒制出的糖色也比较浅,但比较容易操作;油炒上色的速度比较快,炒出的颜色较深,但掌握不好火候和时间容易炒糊。...
  • 13781
有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解
  • 有一种猪颈肉叫古蔺丫叉豆腐猪颈肉图解

  • 这道菜很有特色,是地方名菜,第一次吃就爱上了,豆腐咬上一口,满嘴爆汁儿流油,猪颈肉软糯有嚼劲,美味下饭。今天的菜谱参考了一个油管美食大神的做法,我自己进行了改良,味道依旧很不错,感兴趣的朋友可以尝试一下。主料豆腐:四块红椒:一个黄椒:一个猪颈肉:适量辅料蒜:两瓣葱:两根香菜:两根生...
  • 22352
猪肾汤三种做法
  • 猪肾汤三种做法

  • 猪肾是一种比较补肾的食物,也是猪身上比较有营养的地方。猪肾的吃法,有很多种方法,一般来讲,大家可能比较喜欢拿它来煲汤。那么猪肾汤怎么做的呢,小编查了一些资料,然后编写了下面这篇文章,告诉你猪肾汤三种做法。一、猪肾汤四种做法桂圆杞子猪肾汤配方:鲜猪肾1个,桂圆肉10克,枸杞...
  • 8436
为你推荐几种猪腰的做法
  • 为你推荐几种猪腰的做法

  • 一提到猪腰,相信大家应该并不陌生,猪腰也是猪肉的一种。但是猪腰的味道口感不同于普通的猪肉,营养价值也有所差异。许多朋友都吃过猪腰,猪腰的做法是非常多的,今天小编就为大家推荐几种猪腰的做法,在家里就可以做的那种哦,来看看吧。为你推荐几种猪腰的做法一、爆炒腰花用料:猪腰...
  • 24159
专题