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关于乡思月卷的餐饮百科

乡思月卷怎么做-乡思月卷的做法
  • 乡思月卷怎么做-乡思月卷的做法

  • “以前逢年过节老妈就会做鸡蛋卷给我吃,在外奔波了几年,我就越想吃老妈做菜的味道,所以自己就摸索着老妈的味道做呗!本人自创的乡思月卷,含义就是思念老妈做的鸡蛋卷。营养又好吃!呵呵.......”食材明细主料鱿鱼(2个)鸡蛋(4个)辅料干香菇(4朵)瘦肉(150克)配料生抽(50克)鸡精(适量)盐(适量)原...
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家乡糯米花生卷怎么做-家乡糯米花生卷的做法
  • 家乡糯米花生卷怎么做-家乡糯米花生卷的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150g)馅料花生(50g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)白沙糖(30g)辅料水(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡糯米花生卷的做法步骤1、糯米粉加水搓成粉团。2、把花生炒香碾碎,白芝麻黑芝麻炒香。3、把所有馅料搅拌均匀。4、起锅烧油放入糯米粉团。5、一边煎一...
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酿冬菇盒这是一道寄托了思乡之情的思乡菜图解
  • 酿冬菇盒这是一道寄托了思乡之情的思乡菜图解

  • 酿菜起源于客家文化,酿茄子,酿豆腐,酿莲藕,酿苦瓜,反正五花八门无所不酿。从中原迁徙至南方的客家人,因为思念家乡的美食,所以就地取材,就形成了这种自然鲜香的客家菜,酿菜所需的调料比较讲究,正因为这种讲究才形成了它独特的口感。主料鲜香菇:十几朵猪肉:150克辅料料酒:一勺食盐:适量...
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二月二吃鸡蛋是什么意思
  • 二月二吃鸡蛋是什么意思

  • 一清二白。二月二吃鸡蛋时,需要将鸡蛋放在清水中煮,煮熟以后可以直接食用。鸡蛋在煮之前,需要清洗干净,这样吃起来会更加卫生。鸡蛋的吃法多样,可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃,还可以用于制作鸡蛋糕、面包、奶油蛋糕、戚风蛋糕、蛋挞、麻花、饼干等美食。...
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思乡萝卜饭的做法 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾# 思乡萝卜饭怎么做
  • 思乡萝卜饭的做法 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾# 思乡萝卜饭怎么做

  • “上周我在我的公众号开了新栏目☞“我吃过你的城市”,第一期写的是香港☜,然后就一直在想下一个城市写哪里。成都、厦门都在特别想写的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想写得也太多,或许就是因为太多的缘故,迟迟下不了笔。想到厦门的时候,味觉记忆自动跟海蛎捞饭挂钩,尝试...
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每逢佳节倍思亲——自制月饼-月饼
  • 每逢佳节倍思亲——自制月饼-月饼

  • 食材明细主料面粉(250克)黄油(90克)白砂糖(25克)水(40-60克)蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制月饼的做法步骤1、首先,我们要把材料分成两份:油皮:面粉150克,黄油50克,细砂糖25克,水40-60克。油酥:面粉100克黄油40克。上图是制作油酥的部分。2、最好是先揉面,之后捏油酥。揉...
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怪味思乡鸭怎么做-怪味思乡鸭的做法
  • 怪味思乡鸭怎么做-怪味思乡鸭的做法

  • “其实说到菜肴,有许多地方民族菜都比较好吃,这是由于当时饮食习惯,和地理环境,产生了许多不同口味的香料,正是由于这些香料的搭配,才产生了不同地区的口味,在傣族地区生活,所以经常用当地的一些原材料做菜,就有了今天这道怪味思乡鸭,在做的同时,又改良结合了汉族做菜的一些方法,形成...
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三月初三吃青草饭是啥意思
  • 三月初三吃青草饭是啥意思

  • 因为青草是家乡的味道,所以这天做的青草饭代表着对家乡的思念。还有一种说法是这天是上巳节,吃青草饭可以祛病消灾。在三月初三这天,人们通常到郊野中摘青菜做饭吃。青草饭就是用青金腾,苦刺心,青草蕊等制作的饭,可以搭配瘦肉,香菇,海鲜或者鸡肉等佐料,青草饭大多是浅绿色的,带有淡...
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家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法
  • 家乡陈村粉卷怎么做-家乡陈村粉卷的做法

  • “陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。我陈村粉用来卷上猪肉馅,配上三色椒,诱惑你的胃!”食材明细主料粉皮(...
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解思乡如何做简单又好吃-腊肉红菜苔
  • 解思乡如何做简单又好吃-腊肉红菜苔

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这是一道湖北菜,通过与腊肉的搭配,比素炒起来更加的营养美味,但是又比单纯的吃腊肉更加的健康,因为不会那么油腻,在外的游子们,经常会有思乡之情,如果吃了这道菜,就像回到了故乡身边一样解馋啊主料腊肉:100g红菜苔...
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萨客思手卷披萨赚钱吗?
  • 萨客思手卷披萨赚钱吗?

  • 说起美食小吃我们首先映入脑海的就是火锅、麻辣烫、冒菜、烧烤等大众流行小吃。今天小编为大家带来的是手卷披萨的介绍,萨客思手卷披萨的发展在美食市场中迅速,短短几年间收获好评不断,高人气与高口碑让无数投资者驻足准备加盟萨客思手卷披萨,下面就让我们一起看看萨客思手卷...
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百乐思月饼模具饼干怎么做-百乐思月饼模具饼干的做法
  • 百乐思月饼模具饼干怎么做-百乐思月饼模具饼干的做法

  • “超级卡哇伊”食材明细主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黄油(70g)盐(1g)辅料鸡蛋液(25g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百乐思月饼模具饼干的做法步骤1、黄油,糖,盐,鸡蛋液倒入打蛋盆。2、打发。3、加入低筋面粉。4、搅拌至无颗粒揉光滑。5、用模具按出花型。6、摆入烤盘。7、烤箱160℃1...
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千里传真情明月寄相思-杏缘村月饼
  • 千里传真情明月寄相思-杏缘村月饼

  • “八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,每逢中秋夜,皓月当空,或品饼赏月,或对月饮酒,合家团圆乃人生一大乐事。从古至今,月饼都是中秋节的送礼佳品,友人相互以月饼传递浓浓真情、在外拼搏的游子以月饼表达穿越千里的思乡之情。泉州市奥特斯食品有限公司旗下品牌杏缘村,以“臻月典藏”...
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游子思乡鱼怎么做-游子思乡鱼的做法
  • 游子思乡鱼怎么做-游子思乡鱼的做法

  • “此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。”食材明细主料整鱼(1500克)松子(100克)鸡蛋(200克)辅料植物油(500克)淀粉(15克)番茄酱(50克)小葱(10克)姜(10克)配料白醋(50克)盐(10克)黄酒(15克)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)游子思乡鱼的做法步骤1、制作:鱼清洗干净,去鳞,内脏。用刀切掉头...
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忆乡思如何做简单又好吃
  • 忆乡思如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料雪里红(酸菜):250酸笋:500五花肉:50辅料味极鲜:30水:30ml~40ml糖:少许小米椒:2条姜丝:20油:20具体步骤1.将雪里红和酸笋洗净并切粗丝备用2.将油倒入锅内,依次放入姜丝,五花肉块爆炒。3.翻炒肉末变色略干后放入雪里...
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家乡名菜四星望月的做法 团团圆圆----大菜:家乡名菜四星望月 家乡名菜四星望月怎么做
思乡客家庭牛排加盟费多少钱?
  • 思乡客家庭牛排加盟费多少钱?

  • 思乡客家庭牛排是一个在餐饮市场上品牌知名度比较高的牛排品牌,因此,店内总是有非常多的顾客,在餐饮市场上的销量一直都是还不错的,有着比较好的发展前景,那么若是想要对思乡客家庭牛排进行加盟的话,思乡客家庭牛排加盟费多少钱?赶紧跟随小编一起来了解一下具体的费用吧。思乡...
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三月三吃鸡蛋什么意思
  • 三月三吃鸡蛋什么意思

  • 1、这一天吃鸡蛋,其实是一个风俗,因在很久以前,汉人就用吃鸡蛋的方式来怀念自己的祖先,并希望通过这种方式让自己沾点灵气。2、在壮族三月三这一天,男女之间交际通过碰鸡蛋的方式来加深感情,把鸡蛋染成彩色去和心仪的女生之间碰鸡蛋来进行感情沟通。...
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二月二吃猪头肉是什么意思
  • 二月二吃猪头肉是什么意思

  • 二月二是东方苍龙出现的日子,所以在民间又俗称龙抬头。在二月二这天,民间有剃头一说,寓意是鸿运当头,在饮食方面也有讲究,要吃猪头肉。那大家知道二月二吃猪头肉是什么意思吗?今天就一起来看看吧。一、二月二吃猪头肉是什么意思在古代,一到过年的时候家家户户都要杀年猪,而一般都...
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家常思乡萝卜饭如何做简单又好吃
  • 家常思乡萝卜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟这一道家常的思乡萝卜饭其实是晚餐的一个很不错的选择,它简单易做,而且非常的美味,况且萝卜的口感非常的令人喜欢,它切成丝状之后和粒粒分明的米饭一起翻炒的香味让人无法抗拒的。于是,这一道思乡萝卜饭,我们希...
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五月端午吃粽子是什么意思
  • 五月端午吃粽子是什么意思

  • 求子、中举、光宗耀祖等意思。端午节吃粽子,传说是为了纪念屈原,表达尊敬和怀念。但是随着历史的发展,产生了另外一些含义。粽子等于中子,吃了粽子能生儿子。粽与中同音,参加科举考试的学士,都会吃粽子,希望自己能够得中功名。粽与宗也是同音,表示对祖宗要敬重。...
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二月二龙吃猪肉是什么意思
  • 二月二龙吃猪肉是什么意思

  • 有寄予一年吉祥、从头再来的寓意和新的一年风调雨顺的心愿。每年的农历二月二都有龙抬头吃猪肉的说法,家家户户在这一天都会吃卤猪头肉,卤猪头肉需要先洗干净,再放入开水里焯水,洗掉猪嘴里面的白膜,加入香叶、桂皮、八角等食材卤煮50分钟即可出锅。...
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思念的家乡碗肉如何做简单又好吃
  • 思念的家乡碗肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时40分钟家乡碗肉是天津蓟县一道地方菜,有点类似于梅菜扣肉,我也是在校门外吃过,毕竟我们这里是没有这个买的,连家乡碗肉这道菜都是见识多的我爸偶然做给我吃的,我觉得还不错,便学了学,原来还是挺简单的,连我这种新...
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好吃的思乡萝卜饭如何做简单又好吃
  • 好吃的思乡萝卜饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟思乡萝卜饭制作简单方便,而且香味浓厚,味道好极了。以萝卜丁和大块五花肉一起翻炒,加上各种调料,等汁水浓缩,味道浸入,不但颜色鲜艳诱人,而且入味了,咬上一口,汁水四溢,非常的好吃,将做好的菜,浇到米饭上面,汤汁沾着米...
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二月二龙抬头吃猪头什么意思
  • 二月二龙抬头吃猪头什么意思

  • 二月二龙抬头是民间的传统日子,是春耕的开始,所以男女老少都会去理发店剃头希望能够鸿运当头,并且吃一些具有祝福含义的食物。那大家知道二月二龙抬头吃猪头什么意思吗?一、二月二龙抬头吃猪头什么意思在二月二龙抬头这天,民间有祭祀神仙和龙王的传统祭祀活动,而在祭品上最重要...
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