- “说起普罗旺斯,相信大多数人想到的都是那醉人薰衣草花海,和摄人魂魄的风味烤肉,看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧,到处充满了浓厚的艺术气息。鲜花、美酒、烤肉、音乐……一切的一切都让普罗旺斯充满了彻底的浪漫。正...
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- “普罗旺斯番茄炖烤牛肋排听这名字就能感觉到是有着异域风情的菜肴在春节宴客时,当中餐充实我们的中国胃后再来上一道西式菜品调节一下既丰富了餐桌文化,又满足了视觉和味觉配方参考自ELLEN私厨的厨房”食材明细主料牛肋排(500克)西红柿(5个)洋葱(1个)大蒜(1颗)西芹(2根)迷迭香草(适量...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:256g鸡腿:适量鸡胸肉:适量辅料酵母:3g糖:30g全蛋:15g奶粉:5g盐:1g水:70g黄油:15g生菜:适量蛋黄酱:适量芝麻:适量具体步骤1.后油法揉至面团到扩展阶段,基本发酵80分钟2.分割滚圆松弛15分钟,分割成每个80g的面团,刷上...
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- “今天给大家带来一款简单的美味,叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部,北起阿尔卑斯山,南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉,真想去一趟,想的有点多了。”食材明细主料鸡腿肉((去骨)1块)辅料洋葱(100克)蒜(10克)芹菜(100克)胡萝卜(100克)鸡骨架(200克)色拉油(100克)百...
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- “Aulauf是德语,来自法语Casserole,法式砂锅,这是一种很经典的烹饪方式哦。Auflaufform就是烘焙盘,样式大大小小很是可爱,这可是西餐必备的烹饪器皿呢。来自美食圣地普罗旺斯的经典菜肴和这种经典的烹饪方法在此邂逅。”食材明细主料鸡腿(一对)辅料各种杂蔬(适量)配料普罗旺斯香草...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡琵琶腿:4只普罗旺斯烤肉料:30咸蛋黄:6只辅料开水:少许植物油:少许具体步骤1.鸡腿洗净去骨;(可去掉部分鸡肉,以便能放入更多咸蛋黄)2.普罗旺斯烤肉料开水少许化开倒入鸡肉中翻拌到汁完全吸收再加少许植物油拌匀;3....
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- 肯定有很多的朋友都听说过法国普罗旺斯,这里的薰衣草非常的美,每年都会有很多游客前去参观,其实除了薰衣草之外,普罗旺斯的美食也是非常的多的,让你能够在欣赏美景的时候吃到美味的食物,今天就给大家简单的介绍法国普罗旺斯的美食都有哪些。法国普罗旺斯的美食大盘点1.生蚝去到...
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- 食材明细主料西葫芦(170g)茄子(170g)彩椒(170g)西红柿(302g)橄榄油(14.5g)辅料大蒜(12g)意粉酱(46g)食盐(4g)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普罗旺斯炖菜的做法步骤1、把西葫芦、茄子和彩椒切成丁备用。起油锅,放入蔬菜粒,炒至8成熟即可装盘备用。2、留余油,爆香蒜末,放入西红柿和意粉酱,炒...
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- “法国人天生性爱浪漫,一道简单的炖菜都能做出独特口感!普罗旺斯炖菜(Ratatouille)是一道非常有学问的法国名菜,代表着法国南部地中海的风情。吃下一口,就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯!”食材明细主料鸡腿(2个)西葫芦(1个)土豆(1个)长茄子(1个)洋葱(1个)彩椒(2个)西红柿(1颗)辅料柠檬(适量)胡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡胸肉:200辅料姜:3片生抽:1大勺普罗旺斯烤肉料:5清水:少许橄榄油:1大勺具体步骤1.取一只干净的碗,放入两大勺番茄酱;2.加入一大勺生抽;3.舀入一大勺奶粉;4.倒入凉开水,调和均匀,做为料汁待用。5.鸡胸肉洗净,用刀背拍...
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- “很久不发菜谱的我看到活动又肥来啦,虽然只是凑个分母罢了,因为说好的发菜谱就一定会发的,尽管晚期拖延症患者一定会在最后时间才上传发布哈哈哈哈!早起一段时间,也是因为有心事睡不着了,玩了一会儿手机等老妈离开厨房便开干,玩微博然后发点原创就到了现在,普罗旺斯烤蔬菜杂蔬还...
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- “普罗旺斯炖菜是法国东南部农民的家常菜,原本是农民把一堆当地现采的蔬菜煮成一锅的即兴料理。随着时间推演,经过多方的改良现在已经成为一道非常有学问的法国名菜,代表着法国南部地中海的风情。吃下一口,就彷佛置身于风光明媚的普罗旺斯!Ratatouille可以自己就当做一道主菜,...
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- 食材明细主料意面(适量)辅料洋葱(适量)黑椒汁(适量)熏肉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)普罗旺斯肉酱黑椒意面的做法步骤1、意面煮5---7分钟,过冷水…立干水2、熏腊肉,洋葱丁,放锅里炒香3、过冷水,滩晾小窍门意面不能够煮太长时间...
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- “Ratatouille是用各种当地新鲜食材以杂菜煲的形式做出来的法国普罗旺斯地带有名的一道料理,起源于尼斯,而因同名的著名迪斯尼动画“料理鼠王”而更加出名,。Ratatouille不仅味道清淡,鲜美,并且因为其简单做法是家常菜里最常见的一道料理了,之前juju已经发过一次它的做法,而今...
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- “普罗旺斯(Provence)是法国东南部的一片地区,世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多,当地的美食更是层出不穷,前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地方做法不尽相同,各有风味。新鲜的鲈鱼肉质鲜嫩,腌渍后的鱼肉充分入味,油锅煎至金黄,香脆可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料贝壳粉:150鸡腿:1条辅料青椒:1个红椒:1个洋葱:1/4个大蒜:4瓣马苏里拉奶酪:50黄油:10盐:1/2茶匙黑胡椒粉:1/4茶匙混合香草:1/2茶匙普罗旺斯烤肉料:1大勺花椒:15粒具体步骤1.贝壳粉用清水浸泡两小时以上;2.鸡腿洗净,放入汤...
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- “新口味腌料,试了一下,味道不错。”食材明细主料鸡翅(8个)辅料普罗旺斯腌肉料(25克)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净用刀在上面划扣,容易入味。2、普罗旺斯腌料用水调开。3、加入鸡翅中抓匀腌制2小时以上。4、腌好后放入空气炸锅炸栏中,淋上腌制的...
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- “煎烤加炖煮的烹饪方式,让所有食材的原味都能得到充分的释放。迷迭香,在这道菜里面味道已经很突出了,味道十分清淡。红黄绿的配菜配色,充满了十足的田园气息。口感滑嫩,清香味美的普罗旺斯炖鸡腿,七夕送给最爱的人,真是再合适不过。一口咬下去,多汁细嫩的鸡肉,伴着田园的芳香,仿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊排:800番茄:225粉质马铃薯:700辅料盐:适量黑胡椒:适量橄榄油:2汤匙洋葱:2颗大蒜:2瓣新鲜迷迭香:4枝羊肉清汤、清鸡汤或高汤:200毫升罐装白菜豆:400香芹:少许牛奶:3—4汤匙具体步骤1.烧开一大锅水。马铃薯去皮,切丁,倒...
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- “Ratatouille是法国普罗旺斯地带有名的一道料理,起源于尼斯。它是用各种当地新鲜食材以杂菜煲的形式做出来的。Ratatouille不仅味道清淡,鲜美,并且因为其简单做法是家常菜里最常见的一道料理了。由其是食材大部分都是新鲜的蔬菜,连我老公每次吃完ratatouille都会说感到身体...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:3个辅料新奥尔良腌制粉:适量盐:少许橄榄油:适量具体步骤1.把生鸡腿肉从冻库拿出,在温水中化冻至整体软胡为止2.打制好新奥尔良腌制液(打制过程少放水,腌制液打制成粘稠状),将化冻好的生鸡腿肉倒入腌制滚筒,然...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料羊腿肉:适量洋葱:适量青椒:适量辅料普罗旺斯烤肉料:适量姜丝:适量油:适量酱油:适量料酒:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.羊腿肉剔除筋膜,切成薄片,加入普罗旺斯烤肉料腌制,30分钟。2.洋葱洗净,切丝;青椒洗净,去蒂和籽,切丝...
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- “又到了薰衣草怒放的季节,那深深浅浅的紫色,时浓时淡的香气,都在诠释着两个字~浪漫🌸💞”食材明细主料芒果(1个)梨(1个)红心火龙果(1个)苹果(1个)辅料沙拉酱(3勺)炼乳(适量)老酸奶(1杯)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普罗旺斯之恋的做法步骤1、准备好水果和配料2、将水果都切成小块,放在...
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- “juju不是常吃香肠,因为主要是觉得一般超市能买到的一堆添加剂作的香肠味道差又不健康。而上次去德国尝到那种原味的看着就很健康的手工香肠以后一直念念不忘。这两天在超市发现德国产的香肠立马买回来,虽然不是手工但还是比一般的香肠要美味得多,而且juju结合了法国普罗旺...
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- “这是一款无酒精鸡尾酒很适合在聚会上不会喝酒的人饮用,味道片酸甜,由于他只用蛋黄,所以大家最好也学习一下另一款鸡尾酒,叫做粉红佳人,内个会需要蛋清,要不然会造成浪费,您也可以把蛋清蛋黄都放进去,就是我没有尝试过。。”食材明细主料橙汁(占整个鸡尾酒的四分之三)辅料柠檬汁(25...
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