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关于香辣鱼酱怎么做的餐饮百科

香辣鱼酱怎么做-香辣鱼酱的做法
  • 香辣鱼酱怎么做-香辣鱼酱的做法

  • “这款辣椒酱,我每年都要做几次。”食材明细主料咸鱼(250g)花生米(250克)萝卜干(500g)辅料生姜(150g)蒜头(150g)辣椒粉(250g)熟芝麻(100g)配料豆豉(一包)白糖(30g)海鲜粉(50g)鸡精(2勺)食用油(1200g)甜面酱(一瓶)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣鱼酱的做法步骤1、咸鱼用清水浸泡过夜。2、做前...
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辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法
  • 辣酱香煎秋刀鱼怎么做-辣酱香煎秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(适量)辅料韩国辣酱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生抽酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱香煎秋刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、秋刀鱼洗净在鱼身上划口子,便于入味。3、秋刀鱼放盆里,加入韩国辣酱,拍碎的大蒜,料酒,生抽,蚝油。4、所有原料拌匀,将秋...
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香辣酱的做法 香辣酱(快手版) 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 香辣酱(快手版) 香辣酱怎么做

  • “这是一款现吃现做的香辣酱。味道鲜美,香味儿浓郁。是夹饼夹馒头佐餐的一道最受欢迎的小料。”食材明细主料豆瓣酱(50g)小葱(50g)辣椒面(10g)辅料花生油(20g)生抽(适量)盐(适量)味精(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣酱的做法步骤1、小葱。2、小葱切成5mm左右段。3、锅中加入...
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酱爆香辣八爪鱼的做法 酱爆香辣八爪鱼(章鱼) 酱爆香辣八爪鱼怎么做
  • 酱爆香辣八爪鱼的做法 酱爆香辣八爪鱼(章鱼) 酱爆香辣八爪鱼怎么做

  • “八爪鱼有养血益气的功效,比较柔软鲜嫩,口感也是鲜和嫩滑,焯水和炒制大火迅速烹制,切记不可炖煮,易老。”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料料酒(2勺)姜末(适量)生抽(1勺)红油郫县豆瓣酱(2大勺)盐(少量)糖(1勺)葱末(少量)干辣椒(3~5个)蒜叶(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆香辣八...
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辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做
  • 辣椒酱的做法 香香辣椒酱 辣椒酱怎么做

  • 食材明细主料干辣椒(适量)黄豆酱(适量)辅料黑芝麻(适量)蒜(适量)核桃(2个)生姜(少许)麻椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香叶(若干)八角(1个)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酱的做法步骤1、干辣椒、麻椒、黑芝麻、核桃、蒜和生姜,统统放进料理机里,打碎。所有的用量就依靠自己的口...
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香辣酱的做法 超级美味香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 超级美味香辣酱 香辣酱怎么做

  • 食材明细主料辣椒粉(100g)白芝麻(50g)花生油(适量)辅料食盐(5g)鸡精(3g)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱的做法步骤1、将食盐和鸡精放入辣椒粉2、热油。待冒油烟。3、倒入白芝麻。关火。4、将油和芝麻一起倒入辣椒粉,搅拌均匀。5、完成小窍门芝麻倒入油锅一定要关火,不然芝...
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辣酱带鱼怎么做-辣酱带鱼的做法
  • 辣酱带鱼怎么做-辣酱带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(1斤)辅料白萝卜(1根)洋葱(1/4个)杭椒(少许)大葱片(少许)配料老抽(2-3勺)生抽(1勺)蒜末(1勺)韩国辣椒酱(1勺)辣椒粉(3勺)姜末(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱带鱼的做法步骤1、1、白萝卜1根切厚片,1/4洋葱切丝,青椒一根切片,大葱切片,备用。2、2、带鱼切成...
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香辣香菇酱怎么做-香辣香菇酱的做法
  • 香辣香菇酱怎么做-香辣香菇酱的做法

  • “喜欢吃肉的也可以加适量熟肉丁进去。”食材明细主料鲜香菇(适量)辅料花生碎(适量)配料甜面酱(适量)油泼辣子(适量)微辣(口味)酱(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣香菇酱的做法步骤1、将香菇洗净,用干布擦拭干表面水份,切成小丁。2、开火,锅中倒入适量油烧热。3、3成热时,将香菇丁倒入锅中中...
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香辣酱香饼怎么做-香辣酱香饼的做法
  • 香辣酱香饼怎么做-香辣酱香饼的做法

  • “香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~”食材明细主料面粉(200克)辅料芝麻酱(5茶匙)白芝麻(少许)配料辣椒粉(2茶匙)花椒粉(2茶匙)菜籽油(2茶匙)盐(适量)香油(2茶匙)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣...
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香辣炸酱面的做法 火辣辣@@香辣炸酱面 香辣炸酱面怎么做
  • 香辣炸酱面的做法 火辣辣@@香辣炸酱面 香辣炸酱面怎么做

  • “我这人无辣不欢呢,这几天天气转冷了吃辣也无妨啦,这是我自己乱乱来的啦虽然这也叫做炸酱面,但是无论是外观还是口感,都不一样一般的炸酱面。LG吃了一大碟问我还有没有呢我说等下一次吧”食材明细主料黄面(适量)辅料肉末(适量)干虾米(适量)配料自制辣椒糊(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒酱(适...
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香辣酱的做法 【东北】香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 【东北】香辣酱 香辣酱怎么做

  • “现在的超市食品确实丰盛,应有尽有,就拿辣酱来说,至少有几十种。保质期最低都12个月,这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱,没有添加剂、防腐剂,真材实料,是一款健康放心的食品,拌饭、拌面…….”食材明细主料黄豆酱(200克)猪肉(100克)花生米(100克)辣椒碎(50克)辅料油(3...
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香辣蟹酱的做法 下饭菜~香辣蟹酱 香辣蟹酱怎么做
  • 香辣蟹酱的做法 下饭菜~香辣蟹酱 香辣蟹酱怎么做

  • “从小就吃这,小时候家里没啥吃的,大家都做这个来当就菜,香辣开胃。不知道别的地方有木有,我们都叫“蟹酱”。”食材明细主料梭子蟹(1000克)水(500克)盐(30克)辅料葱(500克)红辣椒(500克)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣蟹酱的做法步骤1、腌制蟹子的照片忘记拍,只好发个文本步骤啦。...
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香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱--辣香浮动 香辣牛肉酱怎么做
  • 香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱--辣香浮动 香辣牛肉酱怎么做

  • “超市里卖的牛肉酱虽然也好吃,但是怎么都不如咱自家的实惠呀,找半天才能找到几料牛肉,而自家做的,一口下去,满满一口全是牛肉呀,鲜辣爽口,真是太满足了哇”食材明细主料牛肉(适量)豆豉(适量)辅料花生米(适量)白芝麻(适量)姜(适量)蒜(适量)葱白(适量)配料花生油(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精...
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豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法
  • 豉香辣酱蒸鳊鱼怎么做-豉香辣酱蒸鳊鱼的做法

  • “清蒸菜口味比较清淡些,但我今天的这道蒸鱼,利用了四川豆豉和自制的辣酱,这样就变成了一道川味的清蒸鱼,即可以品尝到清蒸的鲜美又有川菜辣的味道,儿子很喜欢,破天荒把鱼尾都给吃光了。”食材明细主料鳊鱼(1条约500克)辅料四川豆豉(1勺)自制辣酱(1勺)食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量...
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酱香麻辣龙利鱼怎么做-酱香麻辣龙利鱼的做法
  • 酱香麻辣龙利鱼怎么做-酱香麻辣龙利鱼的做法

  • “肉质细嫩多汁,做法简单方便,麻辣鲜香味道棒极了!”食材明细主料龙利鱼(一条)柠檬汁(适量)辅料麻辣酱(20克)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香麻辣龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼清洗干净沥干水分备用。2、在鱼身的两面挤上柠檬汁。3、两面均匀的涂抹上麻辣酱。4、烤盘铺上锡纸,放...
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香辣酱的做法 自制香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 自制香辣酱 香辣酱怎么做

  • “呵呵,这个是学习了酒鬼老狼的....”食材明细主料红辣椒(1000克)蒜头(200克)大酱(2勺)辅料白糖(少量)生抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)一天(耗时)普通(难度)香辣酱的做法步骤1、红辣椒去蒂洗净备用2、将红辣椒放蒸格上蒸15-20分钟3、将剥好的蒜头与红辣椒一起晾干水份4、辣椒晾干水份后切碎5...
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香辣牛肉酱的做法 【香辣牛肉酱】 香辣牛肉酱怎么做
  • 香辣牛肉酱的做法 【香辣牛肉酱】 香辣牛肉酱怎么做

  • “香辣牛肉酱是一款适合懒人的美味辣酱,可以拌面,可以炒饭,甚至夹个馍,或者用它炖个豆腐,都是完美的搭配,而且此酱密封冷藏可以保存一周左右,是懒人的不二之选。”食材明细主料牛里脊(800克)熟花生米(适量)熟白芝麻(适量)豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)白酒(适量)五香粉(适量)花...
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辣酱双鱼怎么做-辣酱双鱼的做法
  • 辣酱双鱼怎么做-辣酱双鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(1条)橡皮鱼(6条)辅料姜片(适量)葱段(适量)韩式辣椒酱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣酱双鱼的做法步骤1、食材:马头鱼。2、橡皮鱼(已洗净)。3、姜片、葱段。4、韩式辣椒酱。5、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。6、用剪刀剪开,待...
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香辣酱怎么做-香辣酱的做法
  • 香辣酱怎么做-香辣酱的做法

  • 食材明细主料酱(四袋)辅料葱(一斤半)青尖板(一斤)小米椒(10几个)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣酱的做法步骤1、试多很多酱,感觉这样搭配最好,不是很咸,醬香味也足。2、全部洗净。3、葱切圈,青红椒切圈。4、这样清楚些5、油,要多,比日常炒菜多一倍。6、油热后先放入青红椒,半小火...
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蒜蓉香辣酱的做法 蒜蓉香辣酱~ 蒜蓉香辣酱怎么做
  • 蒜蓉香辣酱的做法 蒜蓉香辣酱~ 蒜蓉香辣酱怎么做

  • “一直在寻找一款好的饺子蘸酱,俗话说好吃不如饺子,倘若加上好的酱料那就更完美了!尝试了很多次,都难以达到心中想要的那种味道,一次偶然的自助餐,餐厅里的一款酱料给了我启示,出的第一批成品打包回娘家送给小伙伴们,反响很大,到最后不够分!堂弟私下问我有没有配方?其实做美食,用自己...
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辣酱爆鱿鱼的做法 【辣酱爆鱿鱼】 辣酱爆鱿鱼怎么做
  • 辣酱爆鱿鱼的做法 【辣酱爆鱿鱼】 辣酱爆鱿鱼怎么做

  • “鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”食材明细主料鱿鱼(适量)麻辣椒(适量)圆葱(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)胡椒粉(适...
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辣酱鱿鱼怎么做-辣酱鱿鱼的做法
  • 辣酱鱿鱼怎么做-辣酱鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)辣酱(30克)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)孜然(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切快,青椒切快2、准备好食材和材料3、锅里放油放入葱花,然后放入辣酱,鱿鱼翻炒均匀装盘。...
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辣酱鱼块怎么做-辣酱鱼块的做法
  • 辣酱鱼块怎么做-辣酱鱼块的做法

  • 食材明细主料胖头鱼鱼块(1段)辅料韩式辣椒酱(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣酱鱼块的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼块。2、韩式辣椒酱。3、将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。4、再放入姜片,加点盐、料酒拌匀腌制大约2——3小时。5、随后,将...
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香辣酱的做法 飞雪香辣酱 香辣酱怎么做
  • 香辣酱的做法 飞雪香辣酱 香辣酱怎么做

  • “以前我就喜欢下厨房做饭,由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了,一个很普通的家常菜如果用心去做,都会非常好吃。几年过去了,我的厨艺有了很大的进步,今后我陆续的介绍给大家,希望大家提出宝贵意见和建议。”食材明细主料宝泉岭豆瓣酱(250克)辅料豆...
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香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法
  • 香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做-香辣豆酱蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料白酒(一小勺)食盐(一勺)大葱(适量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸鱼豉油(一勺)香辣黄豆焖酱(一大勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净2、用食盐,花椒粉,白酒腌制30-40分钟3、将辣酱涂抹于鱼身之上,葱叶铺于...
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