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关于家庭小炒丁怎么做的餐饮百科

五彩缤纷家庭小炒丁-小炒丁
  • 五彩缤纷家庭小炒丁-小炒丁

  • “喜欢黄瓜的清香,喜欢那翠绿的颜色,配上些红的黄的,五彩缤纷,色香味俱全!多美好的生活!”食材明细主料黄瓜(1根)瘦肉(50克)什锦玉米粒(50克)辅料水淀粉(适量)葱姜蒜(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭小炒丁的做法步骤1、准备工作:黄瓜切1厘米见方的四...
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家庭版小炒肉怎么做-家庭版小炒肉的做法
  • 家庭版小炒肉怎么做-家庭版小炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(150g)辅料洋葱(1个)胡萝卜(1个)芹菜(10g)大蒜叶(1个)调料盐(1匙)食用油(1匙)老抽(1匙)生抽(2匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版小炒肉的做法步骤1、猪肉切条,用生抽和生粉腌制15分钟。2、胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜叶,切小备用。3、起锅烧热,放油。4、锅里油起烟,放胡萝卜和...
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家庭版草莓布丁怎么做-家庭版草莓布丁的做法
  • 家庭版草莓布丁怎么做-家庭版草莓布丁的做法

  • 食材明细主料草莓(2个)牛奶(250g)辅料白糖(10g)吉利丁粉(20g)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版草莓布丁的做法步骤1、纯牛奶倒入碗中。2、草莓放入榨汁杯中打成汁。3、草莓汁倒入牛奶中。4、加10克白糖,加20克吉利丁粉,搅匀。5、倒入锅中。6、煮制微开。7、倒入容器中,放凉...
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小炒茄丁怎么做-小炒茄丁的做法
  • 小炒茄丁怎么做-小炒茄丁的做法

  • 食材明细主料紫皮茄子(1个)青红椒(各1个)洋葱(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱段(适量)黄豆酱(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)花椒(20粒)调料汁:蒜末(适量)香醋(2勺)香油(1勺)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小炒茄丁的做法步骤1、紫皮茄子洗净后切段再切丁。2、放入盆中加入半勺食盐腌10分钟(是...
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肉丁小炒怎么做-肉丁小炒的做法
  • 肉丁小炒怎么做-肉丁小炒的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)土豆(三个)胡萝卜(一根)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁小炒的做法步骤1、瘦肉切丁,放入油,盐,蚝油,生抽,淀粉拌均匀腌制15分钟。2、土豆,胡萝卜切丁,在开水里面焯水煮熟。3、热锅烧油,放入肉丁翻炒。4、放入蒜末...
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家庭版素炒黄瓜丁如何做简单又好吃
  • 家庭版素炒黄瓜丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄瓜:1个辅料糖:适量姜:适量盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.黄瓜破开切丁。2.材料准备。3.平底锅放油爆姜丝。4.下黄瓜丁。5.翻炒一会。6.加入糖、盐、酱油调味。7.翻炒均匀即可。烹饪技巧很简单,没有什...
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辣炒豆腐丁的做法 家常小炒----辣炒豆腐丁 辣炒豆腐丁怎么做
  • 辣炒豆腐丁的做法 家常小炒----辣炒豆腐丁 辣炒豆腐丁怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣椒油(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒豆腐丁的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。2、葱姜切成末,热锅放油放入葱姜末,辣椒油爆香。3、倒入豆腐丁翻炒均匀。4、将豆腐丁翻炒均...
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农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做
  • 农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做

  • “食材:鸡肉切丁,辣椒切丝,蒜切片。调料:盐,食用油,酱油,味精,调味鲜,白酒。方法:1、锅里烧油,倒进切好的鸡丁,2、翻炒片刻,调入白酒去醒,3、再加入精盐炒匀,调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片,5、在辣椒上加适量的盐炒匀,6、再混合,7、调入调味鲜,味精即可出锅。”食材明细主料鸡...
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藕丁小炒怎么做-藕丁小炒的做法
  • 藕丁小炒怎么做-藕丁小炒的做法

  • “清理冰箱存货,利用现有食材炒制,不过爽脆清口也蛮好吃滴”食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)芥菜梗(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藕丁小炒的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、切成小丁,在水中冲洗一下去除部分淀粉3、锅中放水烧开,...
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鱼丁小炒怎么做-鱼丁小炒的做法
  • 鱼丁小炒怎么做-鱼丁小炒的做法

  • 食材明细主料鱼肉(200克)辅料红罗卜(适量)青瓜(适量)蒜苔(适量)小青菽(适量)火腿肠(适量)香菇(适量)玉米粒(适量)配料味精(适量)糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丁小炒的做法步骤1、鱼肉切成丁用料酒、盐淹半个小时。2、红罗卜。青瓜、蒜苔、小青菽、切成丁。3、火腿肠、...
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家庭版宫保鸡丁怎么做-家庭版宫保鸡丁的做法
  • 家庭版宫保鸡丁怎么做-家庭版宫保鸡丁的做法

  • “宝贝每次都会吃一大碗”食材明细主料鸡脯肉(适量)花生米(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫保鸡丁的做法步骤1、先把肉化开2、把鸡脯肉切成丁用盐,胡椒粉,老抽腌十分钟,再用淀粉挂上浆3、黄瓜切丁4、胡萝卜...
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小油条 家庭版小油条怎么做-家庭版小油条的做法 家庭版
  • 小油条 家庭版小油条怎么做-家庭版小油条的做法 家庭版

  • 食材明细主料面粉鸡蛋(适量)辅料安琪酵母油盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版小油条的做法步骤1、温水化盐和酵母放入面粉(鸡蛋液)适量/和好面先拿出来,面盆刷油再把面团放入盆中发酵(鸡蛋随意自行添加或不加)。2、发至蜂窝装,也能闻到淡淡的酵母味就行了!3、刷油的好...
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小炒腊肉丁的做法 家常美味---小炒腊肉丁 小炒腊肉丁怎么做
  • 小炒腊肉丁的做法 家常美味---小炒腊肉丁 小炒腊肉丁怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)咸豆角(适量)辅料青椒(适量)配料油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒腊肉丁的做法步骤1、腊肉切丁,辣椒切丁,豆角切段。2、先将肉丁倒时锅里煸至出油,。3、再放进咸豆角,青椒炒匀。4、将豆角的咸味炒到容入到腊肉里5、放进酱油,味精...
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家庭版炒三丁如何做简单又好吃
  • 家庭版炒三丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:100胡萝卜:1根青豆:50辅料葱姜:适量盐:适量油:适量老抽:少许具体步骤1.肉切丁,和青豆相对应大小2.葱姜切末3.青豆泡3小时,胡萝卜切粒,水中焯熟备用4.热锅凉油下葱姜末翻炒,放肉丁炒至发白,加少许老抽继续炒3...
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家庭小炒肉怎么做-家庭小炒肉的做法
  • 家庭小炒肉怎么做-家庭小炒肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)蒜苔(适量)黑木耳(适量)辣椒(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭小炒肉的做法步骤1、蒜苔切段。2、猪肉洗净。3、切成薄片。4、辣椒切圈,胡萝卜切丝,黑木耳浸发煮熟备用。5、锅子烧热放入猪肉片。6、翻炒均...
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荷塘小炒家庭版怎么做-荷塘小炒家庭版的做法
  • 荷塘小炒家庭版怎么做-荷塘小炒家庭版的做法

  • “又到吃莲藕的季节,藕可是贴秋膘冬补的佳品。这个季节最适合多吃了。当然少不了这清脆可口的荷塘小炒,好吃又有颜值,再加点它,营养更全面。没有人规定荷塘小炒就一定要全素的,只要有藕就行。儿子都说这样炒好吃,隔三差五吵着要,不爱吃虾的他都吃了。谁就规定荷塘小炒非得全是素...
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家庭版宫爆鸡丁怎么做-家庭版宫爆鸡丁的做法
  • 家庭版宫爆鸡丁怎么做-家庭版宫爆鸡丁的做法

  • “时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)胡萝卜(1段)花生米(100克)辅料花生油(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(1段)姜(1块)蒜(3个)干辣椒(3个)微辣(口味)炒(工...
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家庭版宫保鸡丁的做法 【家庭版宫保鸡丁】 家庭版宫保鸡丁怎么做
  • 家庭版宫保鸡丁的做法 【家庭版宫保鸡丁】 家庭版宫保鸡丁怎么做

  • “宫保鸡丁由鸡丁、花生米、干辣椒等炒制而成,鲜香细嫩,辣而不燥,由于鸡肉外裹了一层水淀粉后,快炒即熟而肉嫩。那么宫保鸡丁是怎样得名的呢?传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚,家厨摸准了大人的脾气,便在厨...
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清炒鸡丁的做法 家常小炒:清炒鸡丁 清炒鸡丁怎么做
  • 清炒鸡丁的做法 家常小炒:清炒鸡丁 清炒鸡丁怎么做

  • “小朋友喜欢吃宫保鸡丁,平时不爱给他做,主要是因为需要多油炒,吃起来热量高,为了解决他想吃的问题就得变样给他做,于是清炒就是最简单的方法”食材明细主料鸡胸脯肉(1小块)黄瓜(1根)红萝卜(半根)辅料九三非转基因大豆油(2勺)盐(适量)鸡粉(1小勺)蒜(少许)生姜(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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家庭版宫爆鸡丁的做法 【四川】家庭版宫爆鸡丁 家庭版宫爆鸡丁怎么做
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法 【四川】家庭版宫爆鸡丁 家庭版宫爆鸡丁怎么做

  • “家庭版宫爆鸡丁,鸡丁嫩滑,莴笋可口,花生米香,吃起来真是停不下口。”食材明细主料鸡胸肉(1块)油炸花生仁(120克)莴笋(1根)辅料菜油(15g)盐(2g)料酒(3g)姜(3g)胡椒粉(1g)淀粉(2g)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁2、加盐,生抽,胡椒粉,淀粉3、拌匀4、...
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炒藕丁(家庭版)如何做简单又好吃
  • 炒藕丁(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莲藕:200辅料味精:适量青椒:适量油:适量姜:适量盐:适量小葱:适量胡萝卜:适量具体步骤1.莲藕去皮洗干净。2.莲藕切成丁用冷水浸泡。3.胡萝卜、青椒切成丁。4.起油锅,胡萝卜入锅过油。5.青椒入锅过油后盛出。6....
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家庭版牛奶小布丁如何做简单又好吃
  • 家庭版牛奶小布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:两个牛奶:225ml辅料白糖:50芒果:一个具体步骤1.准备好材料2.鸡蛋打去碗中3.搅打至起泡4.加入牛奶,白糖搅拌均匀,至白糖融化。5.分装入模,用保鲜膜盖上封口。上锅蒸,开锅15分钟左右即可出锅,晾凉放冰箱冷藏1小...
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小炒双丁怎么做-小炒双丁的做法
  • 小炒双丁怎么做-小炒双丁的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)熏豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒双丁的做法步骤1、备熏豆腐,红辣椒,南瓜。2、将豆腐,南瓜,红辣椒切丁。3、先炒熏豆腐,。4、将豆腐煎二分钟煎入味。5、再放进南瓜丁放点盐炒匀。6、再放进红辣椒提辣...
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家庭版素炒三丁如何做简单又好吃
  • 家庭版素炒三丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄瓜,土豆,胡萝卜切成小方丁备用。一半的胡萝卜丁用水焯一下。2.炒锅内底油,放入另一半胡萝卜和土豆丁点少许生抽,翻炒三分钟。3.下入煮好的胡萝卜丁和黄瓜丁下入,加少许盐翻炒半分钟左右出锅。...
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丁丁小炒的做法 【平淡的幸福】丁丁小炒 丁丁小炒怎么做
  • 丁丁小炒的做法 【平淡的幸福】丁丁小炒 丁丁小炒怎么做

  • 食材明细主料洋葱(适量)芹菜(适量)蒜薹(适量)鸡肉(适量)辅料生抽(适量)油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)蚝油(适量)味精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁丁小炒的做法步骤1、所有材料洗干净。2、全部切成丁,鸡肉用盐和淀粉,胡椒粉腌制十分钟左右。3、锅里放油放入腌制好的鸡肉...
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