![红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做]( "红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做")
- “鸭肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之...
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![红烧排骨的做法 【飞禽走兽】红烧排骨 红烧排骨怎么做]( "红烧排骨的做法 【飞禽走兽】红烧排骨 红烧排骨怎么做")
- “今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨，色泽鲜亮，味道香甜，最适合配米饭来吃了。”食材明细主料猪肋排（400克）辅料土豆（1个）配料花生油（20毫升）八角（2个）砂糖（30克）醋（10毫升）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（20毫升）葱（20克）姜（5克）蒜（20克）胡椒粉（2克）味精（2克）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧排骨的...
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![盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做]( "盐水鸭的做法 【飞禽走兽】盐水鸭 盐水鸭怎么做")
- “极力推荐的一款鸭子的做法，试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是：锅子太小，实在没办法将整只鸭子放进一口锅里，而如果斩件再烹制的话，无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想，这款菜很适合宴客，值得一试！”食材明细主料光鸭（半只）辅料盐（适量）花椒粒（一把）八角（6...
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![【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧]( "【飞禽走兽篇】自制电饭煲叉烧-电饭煲叉烧")
- “叉烧，咸香甜，味道鲜美，是广东一道特色菜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，自己制作，干净卫生，没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉（600克）辅料腐乳（一块）盐焗鸡粉（小半包）糖（适量）老抽（适量）花生油（一点点）咸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制电饭煲叉烧的做法步骤1、材料：去皮五...
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![啤酒鸡的做法 【飞禽走兽】----啤酒鸡 啤酒鸡怎么做]( "啤酒鸡的做法 【飞禽走兽】----啤酒鸡 啤酒鸡怎么做")
- “又是一道用酒入味的菜，用啤酒炖出来的鸡肉味道十分鲜美，而且肉质才非常的嫩。”食材明细主料整鸡（一只）辅料青椒（200克）配料啤酒（一瓶）盐（7克）五香粉（5克）葱（15克）姜（5克）味达美（3克）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）未知（难度）啤酒鸡的做法步骤1、青椒去籽洗净切断备用。2、整鸡斩块。3、入水中焯...
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![【飞禽走兽】私房酱骨-私房酱骨]( "【飞禽走兽】私房酱骨-私房酱骨")
- “入口软烂，鲜香十足.”食材明细主料大骨棒（4块）辅料红辣椒（3个）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（适量）配料香叶（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黄干酱（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房酱骨的做法步骤1、大骨4块，洗干净。2、锅内放水烧开，大骨焯水。3、做料盒，香料随自己口...
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![红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉 红烧肉怎么做]( "红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉 红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料生老抽（适量）盐（适量）八角（适量）姜片（适量）大蒜（适量）白糖（适量）葱花（适量）味精（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉洗干净后切方块。2、肉直接入锅，放入白糖，生老抽，八角，姜片，大蒜大火翻炒。3、肉炒变色之后放入清水，要没过肉，大火烧...
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![红烧泡椒猪蹄的做法 【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄 红烧泡椒猪蹄怎么做]( "红烧泡椒猪蹄的做法 【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄 红烧泡椒猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（适量）泡椒（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）老抽（适量）八角（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒猪蹄的做法步骤1、准备好原料。2、把猪蹄放入水中洗干净。3、锅中烧开水，加入猪蹄烫开。4、捞出放在有冷水的盆中...
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![双味卤鸭掌的做法 【飞禽走兽】---双味卤鸭掌 双味卤鸭掌怎么做]( "双味卤鸭掌的做法 【飞禽走兽】---双味卤鸭掌 双味卤鸭掌怎么做")
- “酱卤腊是最具中国特色的烹调技法。可以冷热皆宜。鸭掌性冷，补虚，解丹毒。”食材明细主料鸭掌（个）辅料葱姜（适量）卤水汁（一瓶）洋葱（半个）咖喱粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双味卤鸭掌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭掌洗净切去脚趾备用。3、锅中加入清水放入葱姜，料...
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![洋烧排骨的做法 【飞禽走兽】——洋烧排骨 洋烧排骨怎么做]( "洋烧排骨的做法 【飞禽走兽】——洋烧排骨 洋烧排骨怎么做")
- “普通普通的排骨经过层层的包装，内衬金衫外穿红袍，最后粉墨登场。酸酸甜甜的的口味，鲜艳的色泽，让你欲罢不能O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料小排（500克）辅料生菜叶（5片）白芝麻（5克）面粉（100克）清水（100毫升）配料姜（1块）葱（1颗）盐（5克）番茄酱（3大勺）韩国辣酱（1大勺）白糖（20克）苹果醋（15毫升）酸甜（口味）煮...
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![豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做]( "豆角烧鸭的做法 【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭 豆角烧鸭怎么做")
- “鸭肉性寒，体内有热的人适宜食鸭肉，有清热毒利小便功效，所以感觉有些热热就买鸭肉来烧了，跟豆角一起既能缓解鸭肉的肥腻，又让豆角更香，次菜有肉有菜不会太腻，很下饭。”食材明细主料鸭肉（适量）豆角（适量）辅料姜（适量）豆瓣（适量）盐（适量）料酒（适量）蒜（适量）酱油（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟...
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![秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做]( "秘制鸭掌的做法 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌 秘制鸭掌怎么做")
- 食材明细主料鸭掌（250克）辅料陈皮（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。3、鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。4、锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。5、开大火烧开转小火少1小时...
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![养生鸡酒的做法 【飞禽走兽】养生鸡酒 养生鸡酒怎么做]( "养生鸡酒的做法 【飞禽走兽】养生鸡酒 养生鸡酒怎么做")
- “客家黄酒具有补气血，活血祛寒，通经活络的功效，全糯米发酵制造而成，能有效的抵御寒冷的刺激，预防感冒，黄帝内经也曾提到，糯米酒才是真正的养生酒，所以广东这边女人坐月子用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康而且很有效的促进子宫收缩。不关坐月子吃了好，女性在每月经期过后为自...
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![五味鸭的做法 【飞禽走兽】五味鸭 五味鸭怎么做]( "五味鸭的做法 【飞禽走兽】五味鸭 五味鸭怎么做")
- “五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是举办筵席，逢年过节的必点菜。”食材明细主料鸭（半只）辅料烧烤汁（一大碗）米酒（30毫升）配料酱油（一小碗）白糖（20克）腐乳（一小块）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五...
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![红烧鸡翅尖的做法 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖 红烧鸡翅尖怎么做]( "红烧鸡翅尖的做法 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖 红烧鸡翅尖怎么做")
- “如今的市场供应已经细化到了出乎人们想象的地步，单单一个鸡翅就可以分做三部分出售。这给人们的烹饪提供了大大的方便。鸡翅本是一个油腻而无肉的部位，因红烧的做法，减少了其油腻的口味，还因佐料的使用，使其变得入味和稚嫩。”食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料生姜（适量）蒜瓣（适量）小...
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![干炸鸡丝的做法 【飞禽走兽】干炸鸡丝 干炸鸡丝怎么做]( "干炸鸡丝的做法 【飞禽走兽】干炸鸡丝 干炸鸡丝怎么做")
- “鸡肉是高蛋白低脂肪的一种肉，多吃也不会让人长成胖子的，变着花样做出来的味道，香酥可口，吃着没有油腻的感觉。而且非常的好吃。”食材明细主料鸡胸脯肉（350克）辅料蛋清（1个）淀粉（10克）芝麻（10克）配料盐（3克）胡椒粉（2克）料酒（10毫升）味精（2克）花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干...
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![糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做]( "糟卤鸭舌的做法 【飞禽走兽篇】糟卤鸭舌 糟卤鸭舌怎么做")
- “鸭舌有温中益气，健脾胃，强筋骨。对营养不良，畏寒，怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱有很好的食疗。”食材明细主料鸭舌（200克）糟卤（250克）辅料料酒（适量）话梅（2粒）生姜（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟卤鸭舌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭舌在锅中焯一下水捞出，剪去白膜。3、洗...
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![红烧面筋鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅 红烧面筋鸡翅怎么做]( "红烧面筋鸡翅的做法 【飞禽走兽篇】红烧面筋鸡翅 红烧面筋鸡翅怎么做")
- “4月25日，邻居家小姑娘生日，临时临急的来不及买礼物，赶紧的做了到，算是小食吧：面筋鸡翅。让睿带过去参加生日会，面筋吸收了鸡翅的咸鲜味，味道超好吃孩子们哄抢，后来发觉其实鸡翅尖比鸡中翅更入味哈哈。”食材明细主料鸡翅（10只）面筋（100克）辅料蒜头（一个）配料生抽（适量）油（适量）糖（适量）咸甜...
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![红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]－－红烧鸡脖 红烧鸡脖怎么做]( "红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]－－红烧鸡脖 红烧鸡脖怎么做")
- “近期的活动好多哈，灿烂也来参一脚，给大家一盘红烧鸡脖尝一尝。灿烂小时候特别喜欢吃鸡脖，鸡腿都不喜欢呢！那时哥哥老笑俺，鸡腿多好吃呀，肉还多！可灿烂偏喜欢啃这个鸡脖子，一丝一丝的瘦肉~有嚼劲~~”食材明细主料鸡脖（适量）辅料葱（少许）姜（少许）配料八角（适量）老抽（适量）盐（少许）五香（口味）炖（...
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![鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做]( "鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做")
- “这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一，特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱，既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒，鸡肉充满醇醇酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这个鸡酒汤，也有代表着粘点喜气，鸿运当头的意思。”食材明...
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![红烧糖醋排骨的做法 【飞禽走兽】红烧糖醋排骨 红烧糖醋排骨怎么做]( "红烧糖醋排骨的做法 【飞禽走兽】红烧糖醋排骨 红烧糖醋排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧糖醋排骨的做法步骤1、准备好原料。2、把排骨放入水中洗干净。3、准备好葱和姜。4、把葱和姜切碎。5、锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。6、捞出排骨，放入一个...
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![红烧牛腩的做法 【飞禽走兽】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做]( "红烧牛腩的做法 【飞禽走兽】红烧牛腩 红烧牛腩怎么做")
- “牛腩是牛胸部的肉，肉层薄而油花多，且有白色筋膜，具有暖身益气的功效，可做体质虚寒者调理身体之用。”食材明细主料牛腩（500克）香菇（50克）辅料八角（3粒）桂皮（1小块）香叶（3片）老姜（3片）大葱（半根）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩的做法步...
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![啤酒鸡胗的做法 【飞禽走兽】----啤酒鸡胗 啤酒鸡胗怎么做]( "啤酒鸡胗的做法 【飞禽走兽】----啤酒鸡胗 啤酒鸡胗怎么做")
- “鸡胗的花样吃法，用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。”食材明细主料鸡胗（1000克）辅料土豆（500克）青辣椒（150克）配料啤酒（一瓶）味达美（8克）五香粉（5克）葱（10克）姜（5克）盐（4克）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒鸡胗的做法步骤1、土豆去皮洗净切滚刀块。2、青椒去籽洗净切片。3、鸡胗洗净入...
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![秘制红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做]( "秘制红烧肉的做法 【飞禽走兽篇】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做")
- “猪肉营养丰富，猪皮养颜。”食材明细主料五花肉（500克）辅料冰糖（一大块）配料啤酒（一罐）生抽（二大勺）老抽（一大勺）生姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秘制红烧肉的做法步骤1、准备的材料。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、炒至...
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![红烧凤爪的做法 【飞禽走兽】红烧凤爪 红烧凤爪怎么做]( "红烧凤爪的做法 【飞禽走兽】红烧凤爪 红烧凤爪怎么做")
- “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原...
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味味甜
![红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]－－红烧鸡脖 红烧鸡脖怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedde777198ed68380-s.jpg "红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]－－红烧鸡脖 红烧鸡脖怎么做")
