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关于风味炒馕的家常做法的餐饮百科

风味炒馕怎么做-风味炒馕的做法
  • 风味炒馕怎么做-风味炒馕的做法

  • “材料主要食材:馕(大的油馕比较好脆奶子馕比较软)辣子(圆的不辣)洋葱土豆调料:海天黄豆酱孜然粉辣椒粉熟黑芝麻糖酱油鸡汁事先准备:土豆切块,过水煮软(喜欢脆的就大概过下水就可以了)1锅里倒油,油热后放入花椒颗粒(主要为了提香,根据个人喜欢选择是否将炸香后的花椒避出来)2放入洋葱,辣...
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五彩炒馕怎么做-五彩炒馕的做法
  • 五彩炒馕怎么做-五彩炒馕的做法

  • “昨晚成都飘雪了,不过今天阳光明媚,从窗户里望出去一点都没有积雪的意思。好多年都没有在成都看到过雪了,昨晚出去采购,回来在车上看着车灯下弥漫着雪花,心情真是好啊。今天继续解决馕。馕,想明白点就是锅魁,烤饼。今天做了炒饼,一有汤汁馕就特别好吃,现在我是拼命想解决掉家里剩...
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风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做
  • 风味茄丁的做法 家常味---风味茄丁 风味茄丁怎么做

  • “家常口味的下饭菜温馨提示;没有香辣酱的可换成海鲜酱,排骨酱均可。”食材明细主料茄子(一个)西红柿(半个)辅料青红椒(适量)大葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香辣酱(适量)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风味茄丁的做法步骤1、准备的材料。2、茄子切小块,大...
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馕焖皮芽子炒肉怎么做-馕焖皮芽子炒肉的做法
  • 馕焖皮芽子炒肉怎么做-馕焖皮芽子炒肉的做法

  • “今天和朋友闲聊,说起了洋葱,我说我们这都喜欢吃白色的洋葱,因为口感带有甜味,要比紫色的洋葱口感好,紫色的洋葱只有内地人爱吃的,那位说自己对洋葱知识特别的了解,说自己也爱吃洋葱。我随即发了一道菜谱的名字“馕焖皮芽子炒肉”,马上那位就说是新疆菜,我也肯定的说是,我随即发去...
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家庭版烤馕-烤馕
  • 家庭版烤馕-烤馕

  • “超级喜欢吃烤馕,可是五块钱一个,人多一次的好几十,不如自己动手,便宜又健康”食材明细主料面粉(500g)牛奶(300g)酵母(4g)辅料猪油(5g)蜂蜜(适量)温水(适量)香葱(1颗)植物油(少许)葱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版烤馕的做法步骤1、除小葱,蜂蜜,温水,以外的所有食材加入面包桶揉成光滑面...
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香飘飘风味油馕如何做简单又好吃
  • 香飘飘风味油馕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟馕是维吾尔族的传统的美食,在新疆地带很常见。油馕的独特风味使人着迷,油馕的做法有着很长久的历史了,如今维吾尔族还保留着这种传统的做法。如果你非常喜欢吃油馕那么就应该去维吾尔族尝一下醉地地道道的风...
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馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做
  • 馕包肉的做法 馕包肉——新疆味道 馕包肉怎么做

  • “馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,属新潮小吃品种,是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味美食非常能代表新疆的传统民族特色。它的吃的方式也非常多样化,既可以作为小吃推车或店门前兜售,也可以作为一种风味菜食,登上清真宴席的大雅之堂,作为一种名菜供中外宾客品尝...
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炒馕怎么做-炒馕的做法
  • 炒馕怎么做-炒馕的做法

  • “炒馕其实就是受到炒饼的启发。那是N年前去过河北,在石家庄吃的炒饼,至今念念不忘。那时去的时候,看到每个餐厅都堆了很高的那种烙的死面饼,那时不知道那饼怎么吃的,就用手指那饼,服务员就切了几块端过来,我一看是凉的,说想吃热的饼,服务员马上端走,不一会就端来一大盘子,用白菜和...
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包菜炒馕怎么做-包菜炒馕的做法
  • 包菜炒馕怎么做-包菜炒馕的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)馕(一个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜炒馕的做法步骤1、馕掰小块。2、包菜撕小块洗净沥干。3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。4、放入包菜翻炒二分钟。5、加盐和生抽调味,炒均匀。6、放入馕块,炒均匀。7、炒一分钟。...
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烤馕家庭版怎么做-烤馕家庭版的做法
  • 烤馕家庭版怎么做-烤馕家庭版的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3g)碱水(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤馕家庭版的做法步骤1、面粉、酵母、盐、糖放入容器。2、加温水用刮刀拌成湿湿的糊状。盖盖子等待发酵。3、发酵至两倍大,表面撒一点干粉防止粘手。4、案板撒干粉,将面团...
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家庭风味干炒鸡-风味干炒鸡
  • 家庭风味干炒鸡-风味干炒鸡

  • “好久没吃鸡了,一直想吃,但是又买不到好的土鸡,那就来只草鸡干烧吧,这样的鸡肉吃起来有滋有味,特别下饭。”食材明细主料草鸡(半只)辅料青椒(1个)红椒(1个)配料蒸鱼豉油(适量)生姜(1片)大蒜头(2个)八角(2个)干辣椒(5个)桂皮(1片)香叶(1片)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)生抽(适量)黄酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小...
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淡香味烤馕怎么做-淡香味烤馕的做法
  • 淡香味烤馕怎么做-淡香味烤馕的做法

  • “新疆太远去不了,想吃烤馕怎么办?自己做。淡香味烤馕,有圆形的,有扁形的。香香的,外焦里嫩,全家都爱吃。”食材明细主料牛奶(200g)酵母(8g)面粉(500g)蛋液(110g)白砂糖(50g)辅料蜂蜜(20g)盐(4g)玉米油(25g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡香味烤馕的做法步骤1、首先牛奶100克加...
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家常风味鸡爪怎么做-家常风味鸡爪的做法
  • 家常风味鸡爪怎么做-家常风味鸡爪的做法

  • “炎炎夏日,备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的,很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪(一斤)洋葱(一个)胡萝卜(一根)辅料盐(一点)八角(两个)花椒(适量)葱(少许)芹菜梗(两根)小米辣(适量)姜(适量)酸辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常风味鸡爪的做法...
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家常风味小炒肉怎么做-家常风味小炒肉的做法
  • 家常风味小炒肉怎么做-家常风味小炒肉的做法

  • “年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来。儿子提议,啥时单用杭椒炒一次给他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间,就诞生了...
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家常风味烤翅怎么做-家常风味烤翅的做法
  • 家常风味烤翅怎么做-家常风味烤翅的做法

  • 食材明细主料翅中(10个)辅料蒜(数瓣)葱丝(适量)配料十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁,翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣(切碎的话烤制时不易取出容易烤糊)2、继续加入十三香和适量的生抽拌匀,腌制3小时以上3、电饼...
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家常风味老母鸡汤的做法 家常风味老母鸡汤(鸡汤肉丝面) 家常风味老母鸡汤怎么做
家常风味的蒸肉米粉的做法
  • 家常风味的蒸肉米粉的做法

  • 蒸肉米粉是一道地方特色菜肴,也是我们都很喜欢的一道菜肴。小时候在妈妈的餐桌上或者是家常菜里我们常常能见到他的身影。尽管它很常见,但做起来并没有那么简单,有许多小技巧在其中,今天小编就带大家看看怎么做出好吃还便捷的蒸肉米粉吧。各种香料在烹饪和烘焙中有着不可替代...
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胡萝卜炒馕怎么做-胡萝卜炒馕的做法
  • 胡萝卜炒馕怎么做-胡萝卜炒馕的做法

  • 食材明细主料馕(1个)胡萝卜(1个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜炒馕的做法步骤1、葱姜蒜切好,馕掰小块,胡萝卜切片。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。3、放入胡萝卜片,中火翻炒二分钟。4、加盐和生抽炒匀,再加热水烧开煮两分钟。5、放入...
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馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做
  • 馕炒烤肉的做法 馕炒烤肉-------新疆味道 馕炒烤肉怎么做

  • “鲜嫩的羊肉烤得香味四溢,鲜香的烤肉与酥香的烤馕,再配上独特的调料,馕脆肉嫩。这正宗原始的味道,刺激着你的每一个细胞,感受着在大草原上驰骋的快感!肉感十足,风味十足,嚼劲十足的一道西域菜肴。入得口中,辣椒和孜然的香气经久不衰。”食材明细主料鲜羊腿肉(200g)馕(200g)辅料羊肥肉...
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干煸馕炒肉怎么做-干煸馕炒肉的做法
  • 干煸馕炒肉怎么做-干煸馕炒肉的做法

  • “干煸菜最常见的有干煸豆角、干煸菜花或者干煸肥肠等等。而新疆菜里的干煸馕炒肉,也许很少人知道吧。这是一道新疆风味的创新菜,原来只有大饭店才有的,因为简单好做,现在已经是一道新疆的家常菜了。一般饭店做的馕用油炒成金黄色或者直接用油炸再和羊肉一起煸炒,最后多加红油...
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馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做
  • 馕炒腊肉的做法 【馕炒腊肉】 馕炒腊肉怎么做

  • “腊肉,也是近两年才真正吃过,印象里黑乎乎的一个“咸”字含蓄点儿说朴素极了,后来阿姨小炒腊肉颠覆了它们在我心里的位置!腊肉搭配馕饼,感觉这事儿没多少人做的出来~~~~【馕炒腊肉】混搭家常小炒中菜嘛想怎么吃都好,好吃就成!馕,在楼下的新疆拉面馆买的。在新疆的大街小巷它和馒...
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川香风味家常腊肉怎么做-川香风味家常腊肉的做法
  • 川香风味家常腊肉怎么做-川香风味家常腊肉的做法

  • “地道川味家常菜”食材明细主料猪后腿肉(500g)青椒(200g)辅料酱油(2勺)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香风味家常腊肉的做法步骤1、首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧皮后洗净!放锅里加水煮熟,捞起切片,可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄!2、准备好青椒...
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馕炒肉怎么做-馕炒肉的做法
  • 馕炒肉怎么做-馕炒肉的做法

  • 食材明细主料羊腿肉(150g)洋葱(半个)馕(120g)辅料孜然(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)馕炒肉的做法步骤1、馕切菱形块,洋葱切块,羊腿肉切小块2、把馕块煎到金黄。盛出留油。应该用炸的,我为了省事儿省油,就用煎的了3、把羊腿肉翻炒到七八成熟,盛出备用4、少油,炒洋葱5、把刚才的羊腿肉和...
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馕丁炒肉怎么做-馕丁炒肉的做法
  • 馕丁炒肉怎么做-馕丁炒肉的做法

  • “曾经有一份非常香的馕丁炒肉放在我的面前,可惜我没有把它吃光,如果上天能给我一次机会再吃一次的话,我一定会说:我全造了···如果非要加上一个期限···我希望是···麻溜的···当年北漂时候搁二里沟小学附近跟楚哥吃过几次正宗的新疆菜~尤其这道馕丁炒肉十分印象深...
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家庭版馕饼-馕饼
  • 家庭版馕饼-馕饼

  • “相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的,每次路过那个新疆人的饼摊,总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来,于是乎一直寻找着方子来着,可是一直找不到,今天根据印象中的味道山寨了一回,味道还有点像哦!喜欢的朋友可以试一下,咱们互相研究交流,看看能配出更好的...
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