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关于蟳(螃蟹)饭怎么做好吃的餐饮百科

蟳(螃蟹)饭的做法 【福州家常菜】蟳(螃蟹)饭 蟳(螃蟹)饭怎么做
  • 蟳(螃蟹)饭的做法 【福州家常菜】蟳(螃蟹)饭 蟳(螃蟹)饭怎么做

  • “蟳是螃蟹的一种,蟳饭是福州人逢年过节餐桌上的常见菜,于是每逢节日特别是春节前后,蟳的价格总是贵的吓人。其实吃蟳最实惠的季节就是夏末秋初,即每年8、9月间,这时候各种螃蟹不仅便宜,质量也不错。”食材明细主料蟳(适量(螃蟹))咸糯米饭(适量)辅料香菇丁(适量)肉丁(适量)虾干(适量)配料盐...
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赛螃蟹的做法 赛螃蟹(家庭版) 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 赛螃蟹(家庭版) 赛螃蟹怎么做

  • “前几天做冰激凌,剩下几个鸡蛋清,今天周末休息,就给家人做个家庭版的赛螃蟹!顺便和大家分享一下!”食材明细主料鸡蛋清(6只)鸡胸肉(100克)虾仁(10只)咸鸭蛋(2个)辅料姜(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)赛螃蟹的做法步骤1、将鸡胸、虾仁放入料理机,打碎成蓉状。2、鲜姜切...
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蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎么做
  • 蒸螃蟹的做法 【安徽】蒸螃蟹 蒸螃蟹怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。”食材明...
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家常螃蟹蒸饭如何做简单又好吃
  • 家常螃蟹蒸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料螃蟹:2只糯米:3勺香菇:适量红萝卜:适量姜:适量酱油:适量香油:适量荷叶:3片芥蓝菜:适量辅料具体步骤1.香菇水泡软后,切小丁块2.红萝卜切丝,自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿3.荷叶洗干净后摆盘子里,螃蟹洗干净后...
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螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎么做
  • 螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎么做

  • “新鲜的食材采用最简单的方法,做出纯粹的美味!”食材明细主料大米(80g)三点蟹(2只)调料姜丝(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)植物油(适量)香葱(适量)水(1000ml)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)螃蟹粥的做法步骤1、螃蟹洗净,掰开蟹壳,去掉不能吃的东西;2、油锅炝香姜丝,放入螃蟹,炒变色,放入...
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螃蟹怎么做比较好吃-冷冻螃蟹能吃吗
  • 螃蟹怎么做比较好吃-冷冻螃蟹能吃吗

  • 秋季正是吃螃蟹季节,秋季的螃蟹是一年当中最肥美的。随着家庭收入的不断增长,现在人们都追求高品质、高营养的饮食搭配,所以虾蟹以及各类海产品这些都成为了我们最日常的餐饮选择,人们在采买食材的时候买多了这种情况也是难免的,买回来的螃蟹没做完,那自己冷冻后的螃蟹能吃吗?这...
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螃蟹应该怎么吃-什么时候的螃蟹好吃
  • 螃蟹应该怎么吃-什么时候的螃蟹好吃

  • 现在科学技术非常的发达,所以说我们在任何时候都是可以吃到很多种食物的,有很多人就非常的喜欢吃螃蟹,那么他们就非常好奇一件事情,什么时候的螃蟹好吃呢?你们喜欢吃螃蟹吗?一、什么时候的螃蟹好吃虽然说我们一年四季当中的任何时候都是可以吃到螃蟹的,但是吃螃蟹最好的时候是...
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螃蟹炒饭的做法 【螃蟹炒饭】螃蟹与米饭的美妙结合! 螃蟹炒饭怎么做
  • 螃蟹炒饭的做法 【螃蟹炒饭】螃蟹与米饭的美妙结合! 螃蟹炒饭怎么做

  • “家里收到一箱螃蟹,可把我给喜坏加忙开了,像我这种爱倒腾的不给它来个几种吃法是不是有点对不起这箱螃蟹,其实吧另一个原因是蒸了几只后,妈妈年纪大了嫌吃起来麻烦,儿子又太小不会弄,老公又在外出差,就我一人享用那怎么行,然后就有了续那碗螃蟹粥之后,这道螃蟹炒饭。煮粥和炒饭,刚...
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哪种螃蟹好吃-什么螃蟹肉最多
  • 哪种螃蟹好吃-什么螃蟹肉最多

  • 螃蟹是一种很多人都爱吃的美食,不管是沿海城市还是内陆城市,都很受人们的欢迎,有的人不知道螃蟹哪种好吃,下面这篇文章将会给大家介绍什么螃蟹肉最多?什么螃蟹肉最多1.阿拉斯加帝王蟹,其实这种螃蟹最有优势的就是其庞大的体形,它们的产地比较偏远,所以是很珍稀的一种蟹类,主要分...
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毛蟹饭的做法 螃蟹宴——毛蟹饭 毛蟹饭怎么做
  • 毛蟹饭的做法 螃蟹宴——毛蟹饭 毛蟹饭怎么做

  • “O(∩_∩)O~螃蟹的季节来了,怎么能错过呢,,”食材明细主料大米(适量)毛蟹(适量)辅料香菇(增香)(适量)三层肉(用来爆油)(适量)姜片(适量)配料酱油(适量)盐(少许)(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)毛蟹饭的做法步骤1、将毛蟹用小牙刷刷洗干净2、香菇放入开水中滚一下,消下毒,然后剪成条状3、...
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炸螃蟹的做法 炸螃蟹(土豆) 炸螃蟹怎么做
  • 炸螃蟹的做法 炸螃蟹(土豆) 炸螃蟹怎么做

  • “就是炸土豆丝饼,形似螃蟹所以也叫炸螃蟹,好吃,口感好。”食材明细主料土豆(适量)辅料面粉(适量)调料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸螃蟹的做法步骤1、土豆洗净削皮。2、土豆切丝在水中浸泡一下。3、控干水分。4、在土豆丝中加入盐、花椒粉拌匀。5、加入...
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清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳(青蟹) 清蒸菜蟳怎么做
  • 清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳(青蟹) 清蒸菜蟳怎么做

  • 食材明细主料菜蟳(一只(大约300克))咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸菜蟳的做法步骤1、活菜蟳放冰箱冷凍15分钟,凍僵取出洗净,待用。2、放蒸锅内蒸15分钟。3、蒸熟取出稍加冷却。4、剥开蟹盖,用刀将蟹切块,装盘。...
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自制红蟳蒸饭如何做简单又好吃
  • 自制红蟳蒸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟食物是人类赖以生存的基础,大米饭就是其中的常见食物,一日三餐人们都在吃。而在简单的蒸米饭的时候加入一点点的其他食材,不仅在保留食材原味的时候加入了一点特色美味,而且还带给你更多的营养与健康。今天就...
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螃蟹烩饭如何做简单又好吃-饭里窝着个小螃蟹
  • 螃蟹烩饭如何做简单又好吃-饭里窝着个小螃蟹

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海蟹:一只香米:少许辅料生姜:两三片耗油:一勺生抽:两勺黑胡椒粉:少许洋葱:少许淀粉:少许具体步骤1.海蟹洗净对半切开,均匀的裹上一层淀粉。提前把香米用温水浸泡一个半小时左右。捞起晾干。热油锅,放入生姜,再把螃蟹...
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螃蟹怎么吃-怎么买螃蟹
  • 螃蟹怎么吃-怎么买螃蟹

  • 马上就到中秋节了,这段时间正是螃蟹成熟的时候,很多朋友都喜欢在这时候买一些螃蟹回家,与亲朋好友一边赏月一边大吃特吃,那么挑选购买螃蟹时都有什么技巧,就是大家最关心的问题了。一、怎么买螃蟹挑选螃蟹最重要的原则就是新鲜和完整,大家决不能买到死蟹或缺少肢体的残蟹,尤其死...
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蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎么做
  • 蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹🦀️ 蒸螃蟹怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(4只)辅料姜片(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹用水浸泡一会儿。2、用小芽刷正反两面刷洗干净。3、蒸锅内加水、倒点料酒。4、将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱结。5、盖上盖子大火烧开后蒸15-18分钟左右。6、蒸好的...
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螃蟹怎么做好吃
  • 螃蟹怎么做好吃

  • 1、清蒸螃蟹是最常见的一种吃法,在做这道菜的时候可以将螃蟹分为两半,然后撒上一点蒜,会使螃蟹的味道更佳美味。2、可以把螃蟹的肉取出来,与米饭一起煮成粥吃,味道清淡鲜美。做这个的时候可以加上一些生姜,这样可以去除螃蟹的腥味儿。3、螃蟹可以处理一下,裹上一层淀粉,与年糕一...
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螃蟹咸蛋黃松子炒饭怎么做-螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法
  • 螃蟹咸蛋黃松子炒饭怎么做-螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法

  • “如果老友說請吃炒飯,我-定说“不要啦,不过請吃魚翅还差不多”,“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”,“哦,那还可以”。”食材明细主料白米饭(两碗)螃蟹肉(大半饭碗)辅料熟咸蛋黃(两颗)炒香松子(三汤匙)魚露(适量)蒜泥(二茶匙)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螃蟹咸蛋黃松子炒饭的做法步骤1、...
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赛螃蟹炒饭怎么做-赛螃蟹炒饭的做法
  • 赛螃蟹炒饭怎么做-赛螃蟹炒饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)咸鸭蛋(1个)米饭(1碗)辅料姜(2片)植物油(1.5勺)小葱(2根)调料白醋(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)赛螃蟹炒饭的做法步骤1、姜切末,放入白醋中拌匀。2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。3、蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁,蛋白中加入另一半姜醋汁。4、分别搅拌均...
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蚝油螃蟹的做法 耗油螃蟹 蚝油螃蟹怎么做
  • 蚝油螃蟹的做法 耗油螃蟹 蚝油螃蟹怎么做

  • “耗油螃蟹,这样吃更入味!”食材明细主料淡水蟹(按人口定)辅料蒜苗(适量)配料耗油(适量)蒜蓉酱(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油螃蟹的做法步骤1、所有准备的材料,都是按家人的分量定哦,这里准备的都是带有大量蟹黄的母蟹2、放入油和蒜头、姜起锅爆香...
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清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做
  • 清蒸螃蟹的做法 大螃蟹 清蒸螃蟹怎么做

  • “中秋,大螃蟹估计是少不了,做法也很简单,清蒸最得朕意~做法其实简单的不行,不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光!”食材明细主料螃蟹(若干)辅料蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(微量)盐(一点点)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸螃蟹的做法步骤1、螃蟹,我喜欢公的~2、...
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好吃的红蟳蒸饭如何做简单又好吃
  • 好吃的红蟳蒸饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟大米饭是我们每天没顿都必不可少的食品,是人类生存的基础。但是加入一点不同的食材就会有不同的美味体验。今天小编要给大家介绍的就是这道独特的红蟳蒸饭。每天必不可少的食物都会经过你的烹调而变得口味...
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赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做

  • “故名思义,用的是鱼肉和鸡蛋,成菜后的味道很好,所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳,对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)色拉油(适量)高汤(适量(或鸡汤))其他(口味)炒(工艺)廿...
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赛螃蟹的做法 赛螃蟹试验版 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 赛螃蟹试验版 赛螃蟹怎么做

  • “想尝试这个菜很久了,今天献丑,有几张照片没来得及拍。”食材明细主料鸡蛋(4颗)姜(一块)辅料白醋(2勺)白糖(1勺)料酒(1勺)盐(1勺)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)赛螃蟹的做法步骤1、姜切碎,多切几下,越碎越好。2、醋,料酒,白糖,盐混合。3、姜放入调好的汁中搅拌4、鸡蛋白黄分...
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怎么区分螃蟹是公螃蟹还是母螃蟹-螃蟹母怎么选
  • 怎么区分螃蟹是公螃蟹还是母螃蟹-螃蟹母怎么选

  • 平常做菜的时候,挑选食材都会想着要选择一些上好的新鲜的食材,那么在吃螃蟹的时候也是一样,那螃蟹母怎么选呢?也就是说在吃螃蟹之前,要怎么区分螃蟹是公螃蟹还是母螃蟹?螃蟹母怎么选如何选择母螃蟹的这个问题,就必须要去看一看两种螃蟹的区别之处在哪里?(螃蟹母怎么选)在看之前...
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