- “饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。饺子常用的馅料有几种,其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉;植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。水饺的馅料一般为生馅,少数素馅除外,是用各种荤素原料加工调制而成的。北方水饺主要为肉菜馅,是...
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- 食材明细主料饺子皮(515克)老豆腐(330克)鸡蛋(3只)黑木耳(5克)西葫芦(305克)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西葫芦豆腐素馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、老豆腐2、鸡蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡发清洗)、西葫芦3、将西葫芦清洗一下。4、擦成...
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- 食材明细主料芸豆(100克)肉糜(100克)面粉(200克)清水(若干)辅料花生油(10克)食盐(3克)生抽(10克)鸡精(1克)葱(5克)姜(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芸豆馅饺子的做法步骤1、芸豆摘洗干净,冷水下锅焯水。2、焯熟过冷水凉透。3、撰干水分。4、剁成末。5、葱姜剁末。6、肉糜中放花生油,便...
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- 今天给大家好好介绍一个生活中的小常识,那就是煮饺子要煮多长时间才会熟呢。因为很多时候,一些上班族可能早上上班时间会比较紧张,或者下班后,也是没有太多时间花在做饭上面,所以就想着可以方便的吃一顿。对大家来说饺子是最方便的了。所以,接下来给大家好好介绍一下。一、煮饺...
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- 食材明细主料饺子皮(1115克)肉末(360克)老豆腐(515克)韭菜(220克)调料玉米油(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜豆腐肉末馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜(已清洗沥干水分)。3、将老豆腐放入大碗中抓碎。4、将韭菜放在...
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- “饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃饺子了,就把豆腐和饺子合二为一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料北豆腐(500克)小麦粉(适量)辅料香菇(7朵)葱姜(适量)配料葱姜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时...
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- 食材明细主料饺子粉(适量)肉末(150克)辅料水泡木耳(100克)水发豆腐皮(半张)胡萝卜(100克)配料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐皮木耳馅饺子的做法步骤1、木耳去蒂洗净泥沙、腐皮洗净分别剁碎备用。2、胡萝卜去皮洗净,姜蒜去皮洗净...
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- 中国人都爱吃饺子这种美食,所以它的市场还是比较大的。饺子也属于平价美食之一,不会缺少消费者。有很多人想开一家赚钱的店铺的话,那么开饺子店会是理想的选择。对于很多没有创业经验的人来说,相信被开饺子店的步骤是什么这个问题困扰了很久,下面就从来对这个问题回答一下,希望...
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- “冬至这天,北方大部分地方都有吃饺子的风俗。有名俗语:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”很多人说不会包饺子,我特地拍了饺子的详细步骤,,写了这篇菜谱,相信不会包饺子的朋友看了一定都能会包饺子了。”食材明细主料面粉(400克)水(200克)盐(少许)猪前腿肉(半斤)大白菜(3片)大葱(1/3根)姜(1...
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- “东北人喜欢吃酸菜,冬天酸菜更是菜桌上的主食,老家每年都要自己腌好多的酸菜,经过一段时间的腌制,大白菜变成了醋甜可口的酸菜,用来炖,炒,包馅都非常的好吃。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料鸡蛋(适量)姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)花生油(适量)十三香(适量)酸咸(口味...
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- 食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)肉(适量)韭菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)十三香(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆馅饺子的做法步骤1、土豆去皮洗净切丝。2、切成丝的土豆剁成末,韭菜洗净也切末,同时将肉剁成肉末。3、起锅烧油,油热放入...
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- “今天是数伏的第一天,也就是说今天开始进入到一年中最热的一段时间了,按照老北京的传统头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,我家自然是跟随传统吃的饺子!今天我用的是翠圃园提供的白不老扁豆做的饺子,第一次用白不老扁豆做饺子吃,还闹了笑话,扁豆焯完水过凉直接切了就给跟肉馅儿一起...
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- “本人南方妹子一枚,第一次打工遇见了一个热情的北方姐姐,教会了我和小伙伴做饺子,人生第一次吃饺子就爱上了,在家有时间就会琢磨一下饺子馅,特别推荐鲜虾豆腐胡萝卜馅的饺子。”食材明细主料饺子皮(250g)鲜虾(500g)猪肉(250g)辅料胡萝卜(半个)韭菜(250g)鸡蛋(2颗)老豆腐(半块)调料盐(适量)酱...
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- 豆腐、肉、鸡蛋加调料来调。将豆腐过水后切丁,肉馅倒入生抽老抽姜末等调料,二者混合倒入花生油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐打入一个鸡蛋清,充分的搅拌均匀既可以用来包饺子了。豆腐最好是新鲜的豆腐,为了调味一定要放花椒粉。肉可以用猪肉也可以用牛肉。...
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- 食材明细主料饺子皮(375克)老豆腐(300克)虾仁(85克)辅料香葱(适量)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(半勺)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾仁豆腐馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、老豆腐、虾仁(已清洗)、香葱。2、将虾仁放在案板上切碎,待用。3、将老豆腐放入大碗中抓碎。4、接着,合入虾仁...
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- 饺子是我国的传统食物之一,在一些比较重要的节日里面我们都是要吃饺子的。虽然说各地的饺子都是一样的,但是里面的馅料却是五花八门的,就比如说黄瓜馅的。今天小编就来为大家介绍一下黄瓜馅饺子怎么做好吃,下面就了看看吧。一、黄瓜馅饺子1.材料黄瓜,鸡蛋,食用油,食盐,韭菜,虾仁,猪...
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- 食材明细主料饺子皮(1115克)老豆腐(515克)肉末(360克)韭菜(220克)调料玉米油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)韭菜肉末豆腐馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜(已清洗沥干水分)。3、将老豆腐放入大碗中抓碎。4、将韭菜放在...
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- 饺子是一种面食,在北方吃饺子会比较多,越来越多的南方人也喜欢吃饺子,而且在一些特殊的节日,比如春节的时候也要吃上一顿饺子,寓意着团圆美满。那么东北酸菜馅的饺子,自然是非常受欢迎的,也是有地道东北特色的。今天我们就来了解一下酸菜馅饺子怎么调馅好吃。学会了之后,我们自己...
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- 食材明细主料饺子皮(1735克)肉末(355克)油豆腐(110克)芹菜(495克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)油豆腐肉末芹菜馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮。2、肉末、油豆腐、去叶子的芹菜。3、将芹菜去根洗净,捞出。4、放在案板上切碎。5、将油豆腐放在案板上...
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- “现在牛肉假,猪肉闹瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃饺子,就来点素馅吧。换个花样不用肉,不用鱼,不用虾,不用蛋,今天用了东北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小虾皮,还真挺好吃的。”食材明细主料大豆腐(1块)韭菜(半斤)香菇(6个)小虾皮(1大把)面粉(600g)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)盐(少...
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- 食材明细主料饺子皮(765克)芹菜(240克)老豆腐(410克)胡萝卜(145克)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜芹菜豆腐馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、芹菜(已去根洗净切碎)、老豆腐、胡萝卜(已洗净去皮切碎)2、将老豆腐放入大盆中抓碎。3、随后,...
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- ““九月韭,香破口。”传统的三鲜馅水饺就是韭菜、猪肉、鲜虾仁做馅。尤其这个季节的韭菜与鲜虾,加上猪肉包成饺子,真是鲜味十足。菜谱中的量够两个饭量一般的人吃。”食材明细馅猪前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7两左右))虾(1斤)生姜(1小块)皮面粉(400克)鸡蛋(1个)清水(150克)拌肉馅盐(9克)生抽...
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- 食材明细主料肥瘦肉(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)五香粉(适量)葱花(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆腐肉馅饺子的做法步骤1、取一大碗,加搅碎的肉馅、捏碎的豆腐和葱花,再加点麻油稍稍拌一下锁住水份。2、加适量盐、五香粉和生抽顺着一个方向拌匀,饺子馅就做...
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- 今天呢,给大家好好介绍一个非常好吃的食材,那就是腊肉。腊肉真的是巨好吃,再加点辣椒,就非常完美了。但是,如果把腊肉当做是包子馅呢,会不会更好吃。那么,接下来,小编就要为大家详细说明一下,腊肉包子馅的做法。让大家在家可以自己做做看。腊肉做包子馅的做法一、发面方法1、用面...
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- 食材明细主料饺子皮(1125克)老豆腐(340克)鸡蛋(3只)韭菜(180克)辅料虾皮(20克)盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法步骤1、食材:饺子皮、老豆腐2、鸡蛋、韭菜(已清洗切碎)、虾皮3、将鸡蛋打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液...
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