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关于牛奶鸡蛋面包的做法的餐饮百科

牛奶鸡蛋面包怎么做-牛奶鸡蛋面包的做法
  • 牛奶鸡蛋面包怎么做-牛奶鸡蛋面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧色,启动即可...
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鸡蛋牛奶手擀面怎么做-鸡蛋牛奶手擀面的做法
  • 鸡蛋牛奶手擀面怎么做-鸡蛋牛奶手擀面的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(适量)鸡蛋(一个)牛奶(适量)盐(少许)辅料猪肉(适量)鸡蛋(一个(煮面条))香菇(几个)大蒜叶(少许)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶手擀面的做法步骤1、准备好鸡蛋、面粉和牛奶2、面粉、鸡蛋、牛奶加少许盐3、搅拌均匀成面絮4、揉...
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鸡蛋牛奶焗面包怎么做-鸡蛋牛奶焗面包的做法
  • 鸡蛋牛奶焗面包怎么做-鸡蛋牛奶焗面包的做法

  • “吃不完的面包,加工一下,也是超赞的!”食材明细主料面包(2个)牛奶(150克)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋牛奶焗面包的做法步骤1、准备面包,切小块(这是前天做的奶酥蔓越莓面包,我只用到两个)2、鸡蛋白砂糖加到牛奶里打匀,砂糖融化;(请忽视蛋黄星,早上比较...
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鸡蛋牛奶煎法棍的做法 剩面包的美味吃法---鸡蛋牛奶煎法棍 鸡蛋牛奶煎法棍怎么做
鸡蛋牛奶吐司的做法 面包机做面包的方法(鸡蛋牛奶吐司) 鸡蛋牛奶吐司怎么做
  • 鸡蛋牛奶吐司的做法 面包机做面包的方法(鸡蛋牛奶吐司) 鸡蛋牛奶吐司怎么做

  • “鸡蛋牛奶土司可算是面包机必学的入门制作啦!用了面包机那么久,也想尝回当初的味道~哈哈哈,没想到都已经入坑那么久了~”食材明细主料牛奶(180ml)黄油(30g)鸡蛋(1个)糖(50g)高筋面粉(360g)即发酵母(4g)辅料盐(4g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋牛奶吐司的做法步骤1、准备好所需...
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牛奶面包卷的做法 日式牛奶面包卷 牛奶面包卷怎么做
  • 牛奶面包卷的做法 日式牛奶面包卷 牛奶面包卷怎么做

  • “现在很流行的一款面包,你也跟风来做吧。柔软的不要不要的,口感太赞了。淡淡的奶香,吃一个绝对有意犹未尽的感脚。”食材明细主料酵母((主面团)2克)糖((主面团)60克)盐((主面团)3克)鸡蛋((主面团)1颗)牛奶((中种)140克)高筋面粉((主面团)120克)黄油((主面团)40克)辅料高筋面粉((筛表面用)适量)甜味(口味)烤(工...
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鸡蛋牛奶面包的做法 鸡蛋牛奶面包(不敢叫吐司) 鸡蛋牛奶面包怎么做
  • 鸡蛋牛奶面包的做法 鸡蛋牛奶面包(不敢叫吐司) 鸡蛋牛奶面包怎么做

  • “唉唉唉,小菜鸟一只,初尝做面包,颇为失败,希望各位大虾海量,多多包涵”食材明细主料高筋面粉(350g)牛奶(220ml)辅料鸡蛋(50g)酵母(4g)糖(30g)盐(4g)黄油(40g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶面包的做法步骤1、准备材料2、放入牛奶(40°),糖,盐,然后面粉,最后鸡蛋和酵母3、面包机搅拌3...
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牛奶面包的做法 【牛奶面包】 牛奶面包怎么做
  • 牛奶面包的做法 【牛奶面包】 牛奶面包怎么做

  • “自从做面包从来没有用过50克的黄油,自由的牛奶面包好多的黄油啊,第一次做牛奶面包,心里没底,发酵的时候老感觉发不起来似的,还好烤出来的味道还是不错的,表面装饰的时候偶然看到买的南瓜子一直没用,就顺手撒到面包上了,哈哈烤出来之后南瓜子又香又脆真好吃。”食材明细主料高筋...
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牛奶面包的做法 简简单单的味道-----牛奶面包 牛奶面包怎么做
  • 牛奶面包的做法 简简单单的味道-----牛奶面包 牛奶面包怎么做

  • “为了不晒太阳,我几乎都是6点不到就起床,梳洗完毕就赶紧先去买菜。每天三十多度的高温,一天到晚不停的喝水,三餐都不怎么吃得下。但面包和蛋糕我还是几乎每天都要做的,因为孩子很喜欢吃。虽然天气很热,不够舒适,但做面包却是特别的好呀。室温半小时就能发酵好,不用像冬天那样漫...
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法式牛奶面包怎么做-法式牛奶面包的做法
  • 法式牛奶面包怎么做-法式牛奶面包的做法

  • “味道很淡的一款面包,适合做主食,我在原方子的基础上,又减少糖和油的用量;我有些纠结,既怕高糖又怕高油,每每在动手之前,都要重新计算以减少糖油的用量,可是西点却离不了糖、油,各种纠结,我喜欢用它来泡咖啡、泡牛奶。。。”食材明细主料高粉(270克)纯麸皮(30克)鸡蛋(一个约50克)牛奶(150...
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牛奶面包卷怎么做-牛奶面包卷的做法
  • 牛奶面包卷怎么做-牛奶面包卷的做法

  • “超级柔软拉丝又香甜的面包,出炉放凉就被女儿秒了3个。”食材明细主料高筋面粉(430g)牛奶(230g)蛋液(50g)白糖(60g)奶粉(20g)盐(4g)干酵母(4-5g)黄油(60g)刷面鸡蛋液(适量)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶面包卷的做法步骤1、除黄油外,把主料的材料放入面包机,一个揉面程序,20分...
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淡奶油鸡蛋奶酥面包怎么做-淡奶油鸡蛋奶酥面包的做法
  • 淡奶油鸡蛋奶酥面包怎么做-淡奶油鸡蛋奶酥面包的做法

  • 食材明细主料高粉(500克)淡奶油(250克)酵母(5克)鸡蛋(2个)白糖(100克)辅料奶酥馅(适量)椰蓉(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淡奶油鸡蛋奶酥面包的做法步骤1、将淡奶油、鸡蛋、白糖、高粉和酵母放入厨师机中。2、揉面出膜。3、放入温暖处发酵。4、至2倍大。5、分割醒发6...
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法国牛奶面包怎么做-法国牛奶面包的做法
  • 法国牛奶面包怎么做-法国牛奶面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)干酵母(5克)牛奶(280克)鸡蛋(50克(约一个))黄油(20克)盐(8克)馅料蔓越莓干(适量)表面装饰低粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)法国牛奶面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌10分钟。2、也可以手揉。能轻松拉出...
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牛奶小面包怎么做-牛奶小面包的做法
  • 牛奶小面包怎么做-牛奶小面包的做法

  • “非常柔软的小面包,奶香浓郁,做为早餐包非常合适,可抹果酱、炼乳,也可做成小汉堡,都不错~”食材明细主料高筋粉(250g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(30g)干酵母(3g)黄油(20g)辅料盐(2g)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛奶小面包的做法步骤1、除黄油以外的其它材料全部都放面包桶中。2...
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鸡蛋奶酪面包怎么做-鸡蛋奶酪面包的做法
  • 鸡蛋奶酪面包怎么做-鸡蛋奶酪面包的做法

  • 食材明细主料软的法国面包面团(1/2量)水煮蛋(1个)帕拉马森奶酪(块状)(20g)辅料酥油(烤盘用)(适量)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡蛋奶酪面包的做法步骤1、制作跟软式法国面包做法1~19一样的面团,使用一半的量(1条)。利用筛网在面团的表面轻轻洒上高筋面粉,并用沾湿割刀在面团...
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牛奶面包怎么做-牛奶面包的做法
  • 牛奶面包怎么做-牛奶面包的做法

  • “经常在家自制各种面包,今天用的面粉是以往的一倍(每次做半斤面的),无水牛奶面包香甜可口,柔软膨松,适宜早餐及下午茶食用。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料牛奶(270g)奶粉(30g)鸡蛋(1个)白糖(60g)黄油(50g)酵母(5g)调料盐(4g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牛奶面包的做法步骤1、放入面...
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鸡蛋牛奶荞麦面饼怎么做-鸡蛋牛奶荞麦面饼的做法
  • 鸡蛋牛奶荞麦面饼怎么做-鸡蛋牛奶荞麦面饼的做法

  • “荞麦在民间被称为净肠草,多吃荞麦,有助于排除身体和肠道内的垃圾,荞麦可以说它是身体的清道夫,有条件一定要多吃,有人觉得荞麦面的味道实在是难以下咽,嫌它又干又苦不好吃。其实只要你稍加加工,花点小心思,还是能做得非常的可口的。”食材明细主料荞麦面(200克)鸡蛋(2个)牛奶(100ml)...
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牛奶鸡蛋发面馍馍怎么做-牛奶鸡蛋发面馍馍的做法
  • 牛奶鸡蛋发面馍馍怎么做-牛奶鸡蛋发面馍馍的做法

  • 食材明细主料牛奶(2袋)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料发酵粉(5克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋发面馍馍的做法步骤1、面粉放在盆里。2、发酵粉放在杯里。3、倒入牛奶。4、和成发面盖上盖子放在热处。5、面发好后锅里加水锅蒸屉上摸油防止沾连。6、蒸20分钟后关火,闷5...
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牛奶甜面包怎么做-牛奶甜面包的做法
  • 牛奶甜面包怎么做-牛奶甜面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(250克)砂糖(10克)干酵母(2.5克)炼乳(50克)牛奶(110克)蛋液((表面装饰)适量)辅料盐(4克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶甜面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌10分钟。3、能轻松拉出膜即可。4、然后整理成面团。放入不锈钢碗里。5...
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鸡蛋奶香辫子面包怎么做-鸡蛋奶香辫子面包的做法
  • 鸡蛋奶香辫子面包怎么做-鸡蛋奶香辫子面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)奶粉(20克)鸡蛋(100克)牛奶(70克)糖(40克)盐(3克)酵母粉(3.5克)黄油(30克)辅料蛋液(适量)白芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋奶香辫子面包的做法步骤1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油2、搅成光滑能拉出稍具透明薄膜...
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小号巨蛋牛奶面包怎么做-小号巨蛋牛奶面包的做法
  • 小号巨蛋牛奶面包怎么做-小号巨蛋牛奶面包的做法

  • “偷师圆猪猪老师的巨蛋牛奶面包,要发酵3次,中种法,松软可口的包包”食材明细中种高粉(175克)蛋(1个)酵母(4克)牛奶(75克)主面团高粉(75克)蛋黄(2个)黄油(40克)配料糖(45克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小号巨蛋牛奶面包的做法步骤1、把酵母加入牛奶中搞拌均匀,再把其他中种材料放入面...
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鸡蛋牛奶吐司的做法 鸡蛋牛奶吐司----面包机版 鸡蛋牛奶吐司怎么做
  • 鸡蛋牛奶吐司的做法 鸡蛋牛奶吐司----面包机版 鸡蛋牛奶吐司怎么做

  • “面包机买了20天,用它烤了2个面包,大多用它来和面,今天全程用面包机来烤,热气腾腾的大面包新鲜出炉了。”食材明细主料高筋粉(260克)白糖(40克)盐(2克)蛋液(50克)牛奶(120克)酵母(3克)玉米油或黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶吐司的做法步骤1、除油外先放液体2、后...
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牛奶鸡蛋早餐包怎么做-牛奶鸡蛋早餐包的做法
  • 牛奶鸡蛋早餐包怎么做-牛奶鸡蛋早餐包的做法

  • “面包已成为家庭餐桌不可或缺的主食,没有任何添加剂,现做现吃口感好、面包柔软香甜、营养又健康。”食材明细主料高筋面粉(290g)牛奶(170g)鸡蛋(1个)白糖(40g)橄榄油(40g)酵母(3g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋早餐包的做法步骤1、将牛奶、橄榄油、白糖、鸡蛋、盐...
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奶香牛奶面包怎么做-奶香牛奶面包的做法
  • 奶香牛奶面包怎么做-奶香牛奶面包的做法

  • “这款面包材料简单,整形容易,奶香浓郁也很松软,一点不输给面包坊啊,大家有时间一定要试试这个配方,相信很多人一定会喜”食材明细主料高筋面粉(250克)中筋面粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)盐(3克)淡奶油(20克)黄油(30克)鸡蛋(30克)辅料鸡蛋液(适量)葡萄干(适量)椰蓉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小...
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牛奶面包的做法 柔软蓬松---牛奶面包 牛奶面包怎么做
  • 牛奶面包的做法 柔软蓬松---牛奶面包 牛奶面包怎么做

  • “所谓的牛奶面包本来是不加水而改加牛奶来揉搓的面包。即使如此,却没有牛奶的特殊香味或甜味,只是比水做成的面包,味道稍微浓郁一点而已。因此每次吃到由面包店买来的牛奶面包时,就会想改变一下其口味。因为有浓郁的牛奶风味和甜味的面包,才是我心中理想的牛奶面包。果然,改良...
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专题